酸辣粉说明文

Posted 2023-05-05

篇首语：弱龄寄事外，委怀在琴书。本文为你选取作文酸辣粉说明文四篇，希望能帮到你。

本文目录

酸辣粉说明文

相信许多人都写过作文吧，尤其是在作文中占有重要地位的说明文，说明文是以“说明”为主要表达方式，以传授科学知识为根本任务，介绍事物，阐明事理，说明事物运动、变化、发展规律的文章体裁。我们该怎么去写这类型的作文呢？以下是小编为大家整理的酸辣粉说明文，欢迎阅读与收藏。

酸辣粉说明文1

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘专，店铺中属挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意……那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

酸辣粉说明文2

酸辣粉是我最喜欢吃的风味小吃，因为它风味独特，一闻就让人迫不急待的想尝尝。

酸辣粉绝对是色香味俱全的风味小吃。做好的.酸辣粉，米粉又粗又滑，令人垂涎三尺，透明的米粉浸在又酸又辣的汤里，别有一翻风味，再加上香喷喷的海带、绿油油的小青菜、黄灿灿的豆芽和粒粒花生米，口感好极了!

告诉你们哦，酸辣粉的制作方法是这样的：抓一把粗粗的米粉放入竹制的漏勺里，在热水里来回地晃动，烫上几分钟就可以放入碗里，再把海带、小青菜、豆芽菜放进锅里烫熟放入碗里，然后再倒上美味可口的汤汁，撒上花生米和香菜，一碗色香味俱全的酸辣粉就做完了。

品尝酸辣粉也是有学问的。我总是先舔一舔米粉尝尝味道，再用勺子盛起一勺汤，用筷子夹起三根米粉、一条海带、一根豆芽菜放进勺子里一起吞进嘴里，那个滋味别提有多美呢!

有一天放学回家时，妈妈带我去吃酸辣粉，当我吃的正香，嘴里塞的满满的时候，突然打了个喷嚏，打的满桌上都是的，妈妈看着我这狼狈样，哈哈大笑起来。

听了我的介绍，你一定心动了吧!那就赶快来尝尝吧!

酸辣粉说明文3

说起风味小吃，我一定会想起酸辣粉。

酸辣粉的卖相，不是一般的好。又白又粗的米粉松而不散地浸在樱桃红的汤中，周围漂着火红的辣油，绿油油的香菜，伴着几粒花生，令人垂涎三尺。

酸辣粉的做法也通俗易懂，我吃小吃时必点一碗：来了客人，随手捞一把泡在水里的米粉，在滚烫的汤中摇晃，烫上几分钟。这时，米粉淡淡的清香已飘满了整个小铺子，让在小桌子上的我更是饥肠辘辘了。将米粉倒入碗中，浇上红汤和香醋，再撒一把香菜与花生，喊一声：“酸辣粉好啦!”一碗色香味俱全的酸辣粉就出锅了。

我看着美味的酸辣粉，不禁“口水直流三千尺”啦!我对于酸辣粉的吃法，可是与众不同的。吃粉时，我时常再拿一个小碗，把米粉一点一点捞进去，四周浇上醋。俗话说，“民以食为天”，我早就迫不及待了，用筷子把米粉绕上，一口塞进嘴里，酸辣粉辣中带酸，酸中带麻，米粉也很是劲道。当米粉滑入口中，我便开始大嚼特嚼，吃得满嘴流油，麻辣的口感让我十分来劲。有时，我辣得眼泪都流出来了，却一直浑然不觉，就像饿极了的婴儿，狼吞虎咽，一眨眼的功夫就吃完了。吃完之后，那麻辣与醋香，久久地在我的味蕾回荡，让我感到自己幸福无比。

酸辣粉的味道，我永远也不会忘记。

酸辣粉说明文4

“小姑娘，来来来，快来尝尝，我们家的酸辣粉可好吃了!”倚在门框上的大娘招呼着我，禁不住美食诱惑的我终于迈开了脚步。

只一会儿，一碗冒着热气、泛着红油的酸辣粉就被端上了桌只见一只小小的红碗里盛着极具诱惑力的汤汁，粉条的白与辣油的红交织在一处，煞是好看。空气中弥散开的麻辣气味也毫不避讳地冲入我的鼻腔，蜿蜒而上直至顶端，久久不散。绿油油的海带配上香脆的花生米，嫩皮的榨菜清晰可见，用酱油着过色的肉丝点缀其上，再放上芝麻和香菜，啧啧，真让人垂涎三尺!

我迫不及待地提起筷子，小心翼翼地夹起一根滚圆的粉条，嫩滑的粉条随着手的晃动而摇晃，通透的颜色足以吸引你的眼球。我急忙地把它塞进嘴中，“嗯——”滑溜的粉条似一个顽皮的孩童，在唇齿间跑来跑去，与我的舌头玩着捉迷藏。再轻轻一嚼，我甚至感到有一股力量将我的牙齿反弹开来。轻轻咽入喉中，一股充满后劲的辣味泛了上来，留香于唇齿之间，令人回味无穷。舀起一口汤，我的眼中顿时充满了夺目的红。刚一入口，整个口腔便像被火灼伤一般，辣入你的心肝脾肺，却又有一阵鲜味翻涌而出。我索性将一大勺汤一口吞下，那叫一个爽，强烈的酸味好像是一双无形的手，拖动着你的眼皮，将它们无情地往外扯，直至泪水溢出。浸透了整个身体的麻辣感，让我不禁伸出舌头大口大口地呼气，却抑制不住眼泪、鼻涕一齐往下流淌。巨大的汗珠布满我的额头，浑身如一只火球，向外散发着让人不可抗拒的热浪。我此时一定满脸通红，嘴唇也散发出亮丽的红色。

“妈妈，妈妈，你看那姐姐吃得多香啊，我也想吃!”一旁的小妹妹向她的妈妈撒娇道。

“咕噜，咕噜，啊——”我双手捧起大碗，将剩余的汤汁灌入胃中，欣然抹了抹嘴角，又摸了摸滚圆的肚子，顿生一种征服之感，觉得眼前一派生机。

行文至此，我的嘴中仿佛又弥散开了那久违的酸辣之感。又酸又辣的酸辣粉，又酸又辣的故乡，我难以忘怀

酸辣粉说明文

酸辣粉不仅重庆有，我家也有，再普通不过的粉条，香菜、葱花和花生米，经过母亲的双手，都能成为一道香气逼人的美味。

那年身体较为虚弱，临开学就大病一场，只得把我塞到医院，化验、打点滴，乱七八糟一大堆;刚么好一点，就又因为嘴里没味而和母亲闹脾气，可怜天下父母心——母亲只好无声地接受着我的脾气。

一日，正在房子里打盹儿，只听“哐!”的一声，我翻过身，费力地睁开双眼，见是母亲，便又闭上了双眼。母亲轻轻地拍了拍我，对我轻声说：“儿子，妈今天又学会了做酸辣粉”母亲咽了咽口水，又说：“你不是嫌嘴里没味儿吗?快下去尝一尝吧!”我极不情愿地走出了房间，也没答应一声，看见桌上的一碗酸辣粉，酸味和辣味的完美结合窜入我的鼻尖，触动了我一丝丝的食欲。我不管三七二十一，狼吞虎咽起来，母亲看着我吃饭的样子，眼里闪过了一丝惊喜，不一会儿，一碗就入肚了，但还意犹未尽，母亲见势，便快速抢过碗，走入厨房;打开火，给锅里倒点水，把一捆粉条放入锅中，再切碎葱和香菜，最后把煮熟的粉条和调料混合着葱，香菜，看着母亲如此娴熟的动作，不禁赞叹;端上桌，对我说：“你要喜欢呀，就多吃点!”我抬起头，与母亲相视一笑，看见母亲脸上细如波纹的皱纹，感觉心里少了些什么，顷刻间，两行热泪便流了下来，母亲慌了手脚，有点不知所措，赶忙用去年我在她生日那天送她的袖套拭去了泪水，抱着我的头，她也哭了，两滴晶莹剔透的泪珠滴进了我的嘴里，嗯，咸咸的……

酸辣粉不仅重庆有，我家，有母爱牌的酸辣粉，天下仅此一家!

我知道，在这酸辣粉中，不仅是浓浓的香味，更重的，是一位母亲希望儿子早日康复的心。

写?酸辣粉作文关于酸辣粉的作文

第一篇:《酸辣粉配方学习培训》

酸辣粉制作配方学习培训

制作单位：西安食润餐饮管理有限公司

编制地点：陕西省西安市大雁塔北广场乐游路科荣花园编制网址：

美果酸辣粉工艺秘方（食润小吃培训资料）

一、备料

（一）配料；分五种香型（可称xx肉型粉丝）

1、酥肉型：

1 以00克三级猪肉或五花肉例：猪肉00 克[[切成常-4，宽1-2的方形既可]]，香葱细末克，生姜细末克，吉士粉10克，鸡蛋1个，红薯淀粉1克，黄奶油克，火锅飘香剂，精盐3-4克，味精7克，将上述拌合均匀待用。

2 将1000克油烧到九成沸时放入拌好的猪肉炸香炸成金黄时捞起，滤去油

[[保存下次再用]]冷却将酥肉切成长宽高各1的四方或长方小块既存放代用。

2、红烧牛肉型：

1 牛肉1000克洗净切丁或片备用。

2 用色拉油20克放入干净锅中烧热，放入郫县豆瓣酱0克，生姜40克，香葱头或大葱0 克，花椒10克，干辣椒1克，精盐克，味精10克，特鲜一号6克，桂皮6克，八角20克，香叶2克，草果1个，公丁香1克，小茴1克，将上述料一起烧沸炸香，再放入牛肉煮40-60分钟。代用

3、红烧肥肠型：原料配比和方法同上。

4、红烧鸡肉羊肉排骨等同上面一样。写?酸辣粉作文.

、果香型：如花生仁开心果松仁等等干果，动应先炒香炒干枯，稍冷却打成半个葵花籽大小即可备用。

主料的配制：

重点讲述两种配方，你可根据这两种基本配方口味再演变成麻辣味。香辣味。清香味。酱香味。果香味等多总口味。

一麻辣味：以每碗100克红薯丝为例（可卖3元以上）。

1 精盐克，味精克，特鲜一号3克，蒜泥克，酱油克，醋20 克，油20克，油炸辣椒面10-20克，葱克，香油6克，花椒粉3克左右，酸咸菜10克左右，奇香红油6克左右，火锅飘香剂2克，一一装入一碗中。

2 将干净红薯丝用开水浸泡20-30分钟，捞出放入清水备用.

3 将烧沸的植物油倒入盛有辣椒面[内加适量的精盐，花椒，味精]的容器中搅拌而成油炸辣椒面。

4 将香菜及其他生菜洗净备用。

将清水中的粉丝捞出放入沸水中烫2-3分钟捞起放入装有调味料[1]的碗中，在热气腾腾的粉丝上面加入香菜或炒香的果仁籽，既成一碗“美果酸辣粉”

注：麻辣型的就是在上述配方而成的基本口味中加入红烧的牛肉鸡肉羊肉肥肠排骨等即成“红烧红烧牛肉酸辣粉”“红烧麻辣鸡肉粉”“红烧麻辣肥肠粉”等等。配生菜以香菜为主。

二清爽型[清香行：以每碗100克红薯粉丝为例（每碗售价2元以上）。

1 所需调料比：精盐克，味精克，特鲜一号3克，蒜泥克，酱油10克，醋1克，精炼油[植物油克，猪油克熬化混合]20克，奇香红油克左右，葱克，香油6克左右，果仁粒[放什么就成什么味型]，酸咸菜10克左右，火锅飘香剂2克，将上述原料装入一个碗中备用。

2 将粉丝烫2-3分钟捞出放入有调料的碗中。

3 在热气腾腾的粉丝上面加入酥肉或直接炒熟的不带麻辣的肉食海鲜放一点果仁青菜等。既成“酥肉酸辣粉”“海鲜酸辣粉”“花生仁酸辣粉”等等，这些都是清爽型香味。

“奇香红油”的熬制：

1 原料：郫县豆瓣酱00克，泡辣椒20克，干辣椒粉200克，青红椒20克，胡萝卜20克，鲜野山椒100克，蒜仁0克，香菜10克，生姜200克，洋葱300克，大葱00克，芹菜20克，甘草2克，紫草10克，白蔻20克，香叶1克，八角克，草果克，小茴1克，桂皮10 克，三奈1克，香草克，大豆色拉油000克[有时令蔬菜如季节没有可不用]。

2郫县豆瓣酱剁细，泡辣椒剁细，装近盆加入辣椒粉调成香辣酱：青红椒野三椒去蒂除籽切成块，胡萝卜洗净切成片，洋葱切块，生姜刮皮拍破，大葱切段，白蔻香叶八角草果拍破，小茴桂皮三奈香草等用清水浸泡后捞出沥干水分备用。

3净锅上火，放入大豆色拉油烧到-6成热，以次放入胡萝卜青红椒野三椒蒜仁香菜生姜洋葱大葱等，浸炸到原料呈金黄色且香味溢出时，将料渣捞出[中火20-30分钟]。

4油锅离火，等油温和、降到五成热时把香辣酱倒入锅中，再放入泡好的各种香料，接着将锅置小火上，用勺子不停搅动，待熬炼到锅中油色红润时捞出料渣，起锅将红油倒入容器中冷却即成[小火熬20-30分钟左右]

特点：油色红亮香味浓郁辣而不燥酱香味浓！

注意：郫县豆瓣酱和泡椒不能剁的太细或过粗，成末状为宜。写?酸辣粉作文.

特鲜一号可用鸡精或者特鲜粉代替。

火锅飘香剂可用可不用。

第二篇:《酸辣粉_说明文》

酸辣粉_说明文

酸辣粉说起我们湘乡的小吃，首屈一指当是酸辣粉了。每当闻到酸辣粉的香味，我就会缠着妈妈买上一份。看着老板泡粉时，妈妈总说：注意一下形象吧，别把眼珠子给掉进去了。好像这制作工序很简单啊。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入秘制的翻滚的汤里烫几分钟，然后在碗里放入花椒粉，辣椒粉和汤汁，再把粉条放入碗里，还可以在上面撒点香菜，花生米和别的配菜，于是一碗香气四溢的酸辣粉就上桌了。我就迫不及待地吃起来，一根根粉条滑溜溜的，就像淘气的小泥鳅，在故意和我捣蛋似的，总是从我的筷间溜走，但它们一到嘴里，就柔顺级了，软软的，滑嫩嫩的，带着清香快活的滑进我的肚子里。过一会儿，我便吃得满头大汗，鼻涕眼泪都流出来了，晕乎乎的，真是辣得爽啊！可是这东西好像上瘾似的，越辣越想吃。

第三篇:《六年级-杨丽莎《重庆的酸辣粉》》

重庆的酸辣粉

----------六年级杨丽莎重庆酸辣粉是著名的风味小吃，我虽然不是重庆人但我对酸辣粉的热爱不比重庆人差。因为我喜欢吃辣，也喜欢吃酸。

酸辣粉又酸又辣维道好，色相也好，灰褐色的粉丝浸在褐色的汤里，真是水天一色。上面再撒上一些香菜，肉末，酸萝卜丁和一些花生米。这样的一碗酸辣粉真是让人垂延三尺。

酸辣粉的做法很简单，手抓一把粉丝放入漏勺中，然后放入烧好的白开水中，不停的晃动漏勺。几分钟粉丝就熟了。然后把粉丝倒入碗中，用勺子舀一勺的汤汁倒入碗中，然后撒上香菜，肉末。酸萝卜丁和一些花生米。这样一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。如果神仙看一眼都会垂延三尺。

每次，我吃酸辣粉都会狼吞虎咽，因为酸辣粉又酸又辣，我一吃就停不下来，一吃就吃好几碗。就像有人跟我抢酸辣粉吃一样。我吃完粉丝也不放过汤，我一口酒把汤汁喝的一干二净。爸爸说我是一个饿神。吃完粉丝还要喝汤，就像几年没吃过饭一样。

这是我这几年吃过得小吃当中就好吃的。让我回味无穷，此时此刻的我还想在来一碗。这重庆酸辣粉的味道真让我难以忘怀啊！

第四篇:《食物的写作》

食物的写作————过桥米线

一、导入

中午大家吃的什么啊？嗯，吃的好多好吃的啊。每一个城市都有它特有的食物，有哪位同学知道，可以跟我们分享一下吗？有兰州拉面、北京烤鸭、郑州烩面、陕西凉皮、广西螺蛳粉、南京鸭血粉丝、四川麻辣烫、重庆酸辣粉、贵州肠旺面、云南过桥米线、河北驴肉火烧、东北水饺等等，这些都是当地最有名的小吃。哇，说的我都想吃了，同学们，这些都吃过吗?说的我都想吃了，既然我们现在吃不到，那我们现在就学学如何把我们喜欢的食物写下来吧！

二、食物写法秘诀

对于食物的写法，我们最重要的是要注意两点：

（一）、写好食物的色香味

很多美味的食物都是色香味俱全的，我们写的时候应该调动我们的五官，用眼睛看一看它是什么颜色的，用鼻子嗅一嗅它有着什么气味，用嘴巴尝一尝它是酸的还是甜的还是苦的还是辣的。只有运用好了食物的色香味，让人看了垂涎三尺，那么你的文章就写的很有文采了。

首先我们要了解食物的材料做法，比如说：过桥米线过桥米线的做法简单而又复杂：过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四

部分组成。吃的时候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子搅拌，一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。

其次做好之后我们就要调动我们的五官，这样可以更加生动形象的描绘出食物的色香味。食物端上来，我们闻到阵阵香气迎面扑来，香味已经刺激了我的味蕾，嘴巴一直在咽口水了。看到汤上面浮着绿色的葱花、香菜、油菜还有其他绿色的蔬菜，我们可以用“翠绿”的葱花、香菜，用一个比喻句，像翡翠一样碧绿。还有火腿肠，火腿肠是什么颜色的？对红色的，我们可以说是“红红的火腿片”像一朵朵红色的鲜花在池中绽放。还有鹌鹑蛋，鹌鹑蛋也有颜色，是黄色的蛋黄，白色的蛋清，我们可以用“黄白相间”这个词，说是黄白相间的鹌鹑蛋，像什么？像一颗颗闪闪发亮的珍珠。就更加刺激我们吃的欲望。那香味，那颜色，我忍不住大口的尝起过桥米线的味道。尝一口，味道浓郁鲜美，真是“此味只是天上有，人间能得几回尝”啊！吃完之后还口齿留香，令人回味无穷啊！

这样的好吃的，说的我都想吃了，现在大家写一个小片段。写一个你最喜欢的食物，先不用写做法，就写好吃的端上来，你闻到了什么，看到了什么，尝到了什么，充分运用五官来描述食物。

（二）、写美食背后的底蕴

由于很多美食一般地方特色，如能深入的了解美食，追溯它的渊源，介绍它的作用，就会是食物介绍的更全面，让读者全面的了解食物。

所以写一写美食的作用、意义或者是它背后扑的小故事，相信会给读者留下深刻的印象。

这个故事、作用和食物的意义，是对事物有了一个更深的了解，我们在旅游吃好吃时，要处处留心，多积累一些课外的知识。

比如说过桥米线的传说，大家想听吗? 那大家认真听啊！传说：从前有一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭。一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉得格外鲜美。因为妻子送饭必须几经过一桥，秀才便笑着对妻子说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”过桥米线也因此而得名。

陕西凉皮大家喜欢吃吗?它是我夏天最喜欢的食物，它也有一个传说，可能没有第一个那么唯美，但是却救了不少人的性命，大家想知道吗？

秦始皇在位时，有稻田十万亩。有一年久旱不雨，稻田干枯，打下的稻谷尽是稻秕，碾出的大米质量太差，无法向皇帝纳贡，农民们深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。当时有位姓朱的农民，，他将打下的新大米用水拌湿之后，用专门用来碾米的水磨碾子把大米碾成糊状，然后倾倒在甄蓖上蒸熟切成条状，名为大米皮子，大家尝后个个称奇。他带着面皮和纳贡的人来到秦镇，将面皮献给秦始皇，皇帝吃了面皮美味可口，倍加赞赏，并令今后汉中地区的贡物只能献大米皮子。

过桥米线

过桥米线是云南最有特色的小吃，它制作精良，吃法独特，香气袭人，独具的风味闻名中外。吃起来让人回味无穷。

走进过桥米线馆，一股沁人心脾的香味扑鼻而来，这让人更加垂涎三尺了。过桥米线的做法简单而又复杂：过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四部分组成。吃的时候用大磁碗一只，把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子搅拌，一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。

此时，汤里昌着热腾腾的气，浓郁鲜美的鸡汤的香味不断刺激着我，使我更加口水直流三千尺了。鸡汤上飘着翠绿的葱花、红红的火腿片，以及那黄白相间的鹌鹑蛋，看着这碗香气四溢的过桥米线就在我的面前，我迫不及待地拿起了筷子尝了尝，哇！肉片的鲜美、鸡汤的浓郁、鹌鹑蛋的酥滑香嫩，以及那顺滑爽口的米线一下子溢满了我的口中，爽！真令人难以置信，这碗米线是多么的清滑爽口，简直就是天下第一美食，吃着过桥米线，让人舍不得放下筷子，越吃越想吃，过桥米线真是名不虚传，令人赞不绝口。喝一小口汤，简直让你沉醉在美食的天堂中，整个人感觉飘起来了。吃一小块鸡肉，鲜嫩无渣，实在是唇齿留乡，回味无穷。将葱花、火腿片夹在米线里，美美地吃

上一大口，鲜嫩无比，汤味鲜，肉片嫩，是那么的清爽可口，令人馋涎欲滴，真是棒极了！

过桥米线还有一个美丽动人的传说：古代有一个书生为了考上状元，来到一个小岛上安静读书，他的一日三餐都是由妻子送去的，由于路途太远，妻子把菜送到岛上时已经冷了。有一天，妻子为丈夫做了他最喜欢吃的鸡汤米线，由于妻子极度疲劳，晕倒在桥边，妻子被丈夫扶起来后，两人发现妻子做的鸡汤米线还在滚烫，因为鸡汤上的油保住了热气的流失，所以鸡汤没有冷，从此以后妻子如法泡制，天天做鸡汤炖米线，最终丈夫考上了状元。从此以后，人们把这种米线称为“过桥米线”、“牛肉米线”、“状元米线”等。

!过桥米线真是令人回味无穷，心旷神怡。

1、兰州牛肉拉面

来历：牛肉拉面在兰州快速发展的历史已经有0多年，现在正宗的兰州牛肉拉面，是回族青年马保子于191年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人一进门，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大震，马保子经营到192年，由其子马杰三接管经营，马

第五篇:《作文》

无花果

无花果树又名天仙果、明目果、映日果。在中国，除东北、西藏和青海外，中国其它省（区）均有无花果分布。

无花果树不高也不矮，大约3到10米高，多分枝。树皮是灰褐色的，上面有密密麻麻的小孔。小的分枝直立而粗壮。叶子互生，呈厚纸质的样子。叶子大都是广卵圆形，摸一下手会粘上一层白粉。

无花果果实一般都是外皮绿，里面红，吃起来又酸又甜。无花果实际上也是有花的，只是它的花器构造和开花过程比较特殊。在百花争艳、招蜂引蝶的季节，无花果却把它的花朵深深地埋藏在它那肥大的囊状花托里。花托顶端又凹陷进去，把雌雄花包在其内。我们食用的“果实”，实际上是它膨大成肉球的花托以及雌、雄蕊。古代的人们只看到它的浆果从叶片下钻出来，却没有看见它的花，因而误认为它不开花，就叫它“无花果”。

无花果富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。

无花果中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升。

这就是无花果。

六年级三班姜楠

2014/12/17

地下大峡谷一日游

临沂地下大峡谷位于山东，它在世界上都很有名，今天，我们就来到了临沂大峡谷“一睹芳颜”。

假如外面是汗蒸房，那地下大峡谷就是一个天然空调间了。

刚进去，我就被湿润的空气笼罩了。不仅凉爽，而且湿湿的，让人感觉十分舒适。继续往前走，便是各种鳞次栉比的钟乳石。我伸手去摸了摸“仙鹤”，触手生凉，十分圆滑，仿佛经过打磨一样。再看外形，一只仙鹤单腿站立，背上有一个老人，灯光映在“仙鹤”的眼睛上，闪闪发亮，活灵活现。似乎它下一秒就会扑棱翅膀，腾空飞去。

在各种各样的钟乳石中，我最喜欢的就是“企鹅戏水”钟乳石了！“企鹅”的肚子圆圆的，好像刚刚饱餐一顿；毛茸茸的小脑袋缩进脖子，小眼睛转来转去，显得十分机灵。“企鹅”们通体晶莹，水流从它们身上流过，使它们浑身散发着柔和的光，漂亮极了！写?酸辣粉作文.

地下大峡谷除了钟乳石，还有漂流。

我们又上了皮艇，它开始缓缓地移动，我轻轻地波动水流，溅起了白色的水花。两侧是低垂下的钟乳石，晶莹剔透。渐渐地，我们漂到了终点。

地下大峡谷不仅有钟乳石，还有漂流。钟乳石晶莹剔透，表面光滑，漂流缓缓行驶，诗情画意。

六年级三班姜楠

2014/9/30

校园一角----教室

这个暑假，我们学校教学楼重建了，新校园的每一个角落都不一样了，今天我要说的就是我们的教室。

原来的教室里有黑板、电脑、桌子、椅子。新教室在原有的基础上添加了显示屏、洗手池和摆放卫生工具的小柜子。以前看电视的时候，靠墙以及靠窗的同学总是看不清屏幕，因为阳光照在电视上，导致了反光。现在的则是用了投影仪，画面便出现在了黑板正中间，大家都能看清屏幕，学习效率更高了。旧教学楼值日的时候，由于要洗、冲拖把，于是每次同学们都要跑到厕所打水，再抬回教室。但有时候水桶里的水太多，同学们又为了抓紧时间，很容易水便洒了。又一次，因为地面上有水，一位女生没有看到，不仅摔倒了还湿了一身水。新教室有了一个独立的洗手台，这样拖地的时候直接可以冲水，而不用再浪费时间去抬水。即便洒了水，也可以直接用旁边的抹布擦干，这样值日速度更快了。新教室还有两个放卫生工具的柜子，一个在教室里面，一个在教室外面，曾经放卫生工具的时候没有柜子，只能放在教室最后，冬天还好，夏

一碗酸辣粉作文600字

六年级要毕业了，班里开始流行吃酸辣粉，甜的、辣的、酸的，每人的吃法也大有不同。

之前，听大人们说，毕业时有毕业照，有典礼，大家吃着小蛋糕，喝着饮料，表演节目，那是件快乐的事，毕业照好多人在一起，壮观的很呢！我正在想象典礼会有多么的奢华，多么的美丽、热闹，我正在想得出神，同桌猛的一拍我，悄悄地说：“放学组团吃粉儿去不？”我满口答应。终于挨到了放学，我与同桌一人一碗粉丝，“滋溜”一声，一口粉丝冒着热气被一口咬下，我感觉是种熟悉的味道……

想当年，我班参加了拔河比赛，我们（1）班在拔河界是有响当当的名声啊，这次我班虽处在弱势，但我们不管三七二十一，上去就是一个劲儿的猛干！眼睛死死盯住中间的小旗，男生个个呲牙咧嘴，累得是青筋凸起，大个男生更是把脸憋的涨红，女生也是使劲加油，一个劲儿的尖叫，还差一点就要胜利了，不知是谁大喊一声“赢了我请全班人吃粉！”一听吃粉，顿时热血沸腾，这帮吃货如同打了鸡血一般，当小旗跨过白线，我们抱成一片，纷纷来到摊前，当晶莹透亮的粉丝从蒸腾的热气中捞上来时，香气四溢，令人垂涎三尺，“滋”一声，加点醋，放点麻油，多加辣椒面，红得发亮的汤就配好了。

我开始大口吞咽，又搅拌汤底时，才发现本来不多的粉丝已所剩无几，我不禁感叹：六年的时光倒像这碗酸辣粉，没等到仔细品尝，就吃光了！

我再一次看向了那碗酸辣粉，热气依旧蒸腾着，可我们的六年时光却一去不复返了？

介绍一种自己喜欢的风味食品优秀作文

先容一种自己喜欢的风味食物优秀作文

在日常的学习、工作、糊口中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文可以进步我们的语言组织能力。如何写一篇有思惟、有文采的作文呢？下面是小编为大家收集的先容一种自己喜欢的风味食物优秀作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

先容一种自己喜欢的风味食物优秀作文1

酸辣粉是四川最闻名的风味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得开心，辣得过瘾。我特别爱吃冷巷口的酸誎粉。

酸辣粉色彩鲜艳，光看了，就让你流口水了。晶莹的粉丝披发落在金黄色的汤里，一条条黑透亮的海带伴着翡翠般的生菜叶子沉醉在汤里，怎么样，这还不算是人间厚味吗？！

酸辣粉别看很香，做起来也是很简朴的：来了顾客，将漏勺里依次添满粉条、海带、生菜、蘑菇，放入锅中烫2————3分钟，这样，一碗香死人的酸辣粉就出锅了！假如你想辣，店主就给你一勺纯种四川红辣椒，让你好好辣一辣，过过瘾。

吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉条的时候，我狠命夹起一筷子来，一直往上走，直到一筷子粉条都脱离碗，再似飞瀑一样，让它渐渐落进口中，“嘘溜”！“嘘溜”！嗯，味道真不错！吃生菜、海带时，我把辣椒渗在上面，再加点醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海带的柔，掺杂着酸和辣冲入心底，内心好似一把火在燃烧，热血沸腾！

那一次，我天津津有味地品尝酸辣粉的`浓汤时，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，脸和辣椒一样，红彤彤的。从那以后，我给酸辣粉取了个别号——“红脸汤”。

先容一种自己喜欢的风味食物优秀作文2

说起风味食物，大家一定很认识。像洛阳的水席、牡丹燕菜、长沙的臭豆腐等等，都是很闻名的风味食物。在其中，我最喜欢的风味食物是又酸又辣的酸辣粉。

酸辣粉甚至可以追溯到三国时期。当时是三国时期的刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后，桃园的主人专门为他们做的饭菜。桃源的主人选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寄意着三个人的友情像这红苕粉一样绵长。刘备又特别加了一种特别辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖和黄连在里面，刘备的意思是让三人明白酸甜苦辣都不怕。我觉得古人真长短常有聪明，寄意深远。从此，酸辣粉就由此演变而来，积厚流光至今。

现在，酸辣粉是四川闻名的传统小吃之一，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要由红薯粉加工而成的，颜色是棕色或玄色，吃起来滑溜溜的，又酸又辣，在四周还有一些黑黑的海带和绿色的生菜叶子，就光看上去就让人食欲大增，吃起来简直是人间厚味。

在吃酸辣粉的时候，一定要多放醋，多放辣椒，这样吃起来才更好吃。

先容一种自己喜欢的风味食物优秀作文3

俗话说“好吃不如饺子”。我最喜欢家乡沈阳的传统风味美食——甘露饺子。

周末，我们全家来到位于建设大路的甘露饺子馆聚餐。古色古香的店面，古典风格的装修无不诉说着这家老店的历史。我们点了羊肉饺子，三鲜饺子和白菜饺子。服务员骄傲的告诉我们甘露饺子馆已经有0多年的历史了。是沈阳“风味名品”、“风味名店”，20xx年被评为“中国名点”，是隧道的“中华老字号”。

这时，热气腾腾的饺子上桌了，饺子大小平均，皮薄馅大，我迫不及待夹了一个白菜馅饺子放进嘴里，真是鲜香满口，味美多汁，好吃极了！羊肉饺子，三鲜馅饺子也是各有特色，真不愧为“中华老字号”！服务员又向我们先容了甘露饺子的两大特点：第一，甘露饺子馆拥有专有养猪场，能够保证原材料的绿色新鲜；第二，甘露饺子一直保持着手工包制的传统方法。所以甘露饺子风味独特，隧道正宗。这时，我跟爸爸说，下次还来甘露饺子馆。服务员听了哈哈大笑起来，“小朋友，别光吃饺子呀，我们甘露饺子馆还有四绝菜呢：熘腰花、熘肝尖、煎丸子和熘黄菜，都非常好吃。”

甘露饺子，我最喜欢的沈阳风味名品！

酸辣粉说明文

酸辣粉说明文

写?酸辣粉作文 关于酸辣粉的作文

一碗酸辣粉作文600字

介绍一种自己喜欢的风味食品优秀作文

写?酸辣粉作文关于酸辣粉的作文