记忆中的小肉丸汤-关于食物的作文600字

Posted 2023-05-04

篇首语：我不知道离别的滋味是这样凄凉，我不知道说声再见要这么坚强。本文为你选取作文记忆中的小肉丸汤-关于食物的作文600字四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、记忆中的小肉丸汤-关于食物的作文600字（1）

2、我的弟弟“小霸王”（2）

3、浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好浅表性胃炎吃什么食物（3）

4、《品味四讲》读书笔记（4）

记忆中的小肉丸汤-关于食物的作文600字

“奶奶，我回来了，外面好冷啊!”我边打着哆嗦，边用手互相搓着取暖，脚刚迈进家门便张口就喊。“啊，辰辰回来了。快，奶奶做了你最爱的小肉丸汤。”“太好了，谢谢奶奶!”奶奶的话音刚落，我便边说边径直地走向厨房。

走近厨房，只感觉一股股热气从厨房传出再进一些，发现那股雾气像一层薄纱一样飘荡在空中。只见奶奶一手端碗，一手拿勺子，身上还带着个围裙，让人不禁感到一股温暖和浓浓的爱意。一盘冰冷的猪排，经过奶奶的手已经变成了一个个鲜活的肉丸，仿佛有生命似的在锅中左右滚动，奶奶随后便拎起香油均匀的倒在锅中，这时锅里炸开了锅，顿时油花四溅，“吱啦，吱啦”，一股股浓香涌上鼻尖。可以这么说，饿的人就算闻上一口也可以管个半饱。

“辰辰，快去洗手，马上开饭了。”奶奶说道。我才从中醒来，赶紧去洗手。我以百米冲刺的速度洗好手，眼巴巴地看着出锅。只见一锅美味的肉丸汤在眼前呈现，它面上全是一直在变换的油泡，时不时还溅出一点油花，一颗颗肉丸白而嫩，就像深海的珍珠一样，用来调味的番茄，就像盛开的牡丹，让人不忍下口。

小肉丸汤，味道极佳，最好趁热喝，咬一口肉丸，那香嫩的口感立刻进入心中慢慢咀嚼，感觉唇齿被肉香包裹的感觉，即使咽了下去，还让人久久回味。吃一口番茄，香甜的味道冲淡了口中的油腻，仿佛让人置身于一望无际鸟语花香的草原，让人无法自拔，吃了这一口还想着下一口。

而在这时，奶奶却在一旁看着我，我问：“奶奶你不吃吗?”“我不吃，我只要看着你吃就够了，”奶奶一边说着一边用手摸了摸我的头，脸上呈现出慈祥的微笑。奶奶的笑容似春风与那小肉丸汤的香味一起荡漾在我心中……

我的弟弟“小霸王”

1990年9月17日晴

今天吃晚饭时，姥姥从厨房端来了两碗冒着热气的汤。我一看，呵，这正是我最喜欢吃的小白菜粉丝氽肉丸汤。我慢慢地喝着汤，味道好鲜呀！弟弟却狼吞虎咽地吃着，不一会儿，菜叶粉丝肉丸就全被他一扫而光，只剩下一碗空空的汤。他冲着厨房大声嚷：“姥姥，我还要！我要姐姐那一碗干的。”姥姥急忙又从厨房里端出一碗给东东。东东却说：“我要姐姐那一碗！”说着，就要抢我那碗汤，我不答应。这下可把弟弟惹火了，他不容分说，坐在地上一边打滚一边哭，嘴里还不住地喊着：“我就要姐姐那一碗嘛！就要嘛……”这时，姥姥狠狠地瞪了我一眼，大声训斥我：“连点大样都没有，你就不能让着他点儿？”说着，把我那碗菜汤端到弟弟面前。弟弟立刻从地上爬起来，对我做了个“鬼脸”，又大口大口吃起来。我很生气，只简单吃了几口饭。

说真的，我非常喜爱小表弟。他白嫩的小脸、黑亮的眼睛，特别是那神气的小鼻子，是那么惹人喜爱。我的弟弟东东是舅舅的独生子，也是姥姥家唯一的一棵“独苗苗”。别看弟弟才四岁，但在家里的威力却不小呢！他有时说出一句话，能立即把姥姥的眼泪笑得流出来；他一淘气，能把姥爷的胡子气得竖起来。姥姥总得意地叫他“我的心肝、宝贝”。姥爷自豪地叫他“我的命根”。舅舅、舅母幸福地叫他“我的心尖”。而我却叫他“小霸王”。

1990年9月18日晴

今天，回到姥姥家，我就一头钻进里屋，写起作业。不知什么时候，弟弟这个“调皮鬼”又悄悄地跑到我的身后，眼睛死死地盯着我的文具盒。他趁我不注意，一把夺走了文具盒里的那支新自动铅笔，连声说：“我要，我要……”那支笔是妈妈前天给我买的，我还没有用，怎么能给他？我左说好话，右说好话，他说什么也不给我，气得我眼泪差点掉下来。我趁弟弟一时不注意，一把夺过铅笔。他便气得坐在地上大喊大叫：“你坏，你坏，我要嘛！我要嘛！……”姥姥闻声从厨房跑出来，顾不得两手湿漉漉的，点着我的脑门说：“你那么大了，怎么不能让着他点？”我委屈得很，哭着说：“他抢我的笔，把笔弄坏了，还不承认错误，您还护着他！”姥姥又对弟弟说：“我的心肝，不要她的破笔，姥姥明天给你买一支新的，比这支还好。”弟弟听姥姥这么一说，才笑了。还让姥姥抱抱他。弟弟笑着瞅着我，神气的小鼻子又翘了起来。

1990年9月19日晴

今天吃完晚饭，我洗了几个梨，东东立刻抢上前去，自己挑了一个最大的梨拿在手里，然后把一个有虫眼的梨给了姥姥，挑了一个最小的梨给了我。“剩下的梨都归我！”弟弟一把搂过剩下的梨，又在每个梨上咬了一大口。我很生气，对他说：“东东，你忘了‘孔融让梨’的故事了吗？你最小，应该拿最小的，对吗？”没等弟弟开口，姥姥却唠叨说：“孔融哥哥多，可谁让东东是独一个，还让什么？只要他吃的多，姥姥就高兴了。”我一听，这不是溺爱他吗？我终于对姥姥发火了：“姥姥，我做作业，他抢我笔，你不管，说让他玩一会儿；东东打别的小朋友你不批评他，还说，厉害点不受人欺负；东东摔玩具，你说值不了几个钱，再买新的……姥姥，你这样宠他，偏爱他，那是害他呀！姥姥，对东东你千万不要再这样了……”

【简评】

文章有较强的表现力。刻画弟弟的“霸”的特点绘声绘形，十分具体生动。写弟弟说话，用“冲着厨房大声嚷”，“坐在地上大喊大叫”，写弟弟“坐在地上一边打滚一边哭”，把弟弟任性，不讲理刻画得维妙维肖。

小作者不仅对弟弟作了传神的描绘，在第三则日记的最后，用“我对姥姥发火”的一段话，赋予了文章深刻的思想，其批评姥姥的话语对溺爱子女的父母也是有益的。

此外，刻画姥姥的心态，“我”的心理活动无不真切，自然。

浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好浅表性胃炎吃什么食物

第一篇:《慢性浅表性胃炎吃什么好》

慢性浅表性胃炎吃什么好？

慢性胃炎的食疗方(资料仅供参考，具体请询问医生)

肝郁气滞症

1、菜汁炖峰蜜选鲜芹菜120克，鲜车前草30克，鲜白萝卜100克，将三者去泥沙、洗净，然后捣烂榨汁。将汁放置炖盅内，再加入适量上等蜂蜜，炖沸后服用。

2、佛手汤佛手片12克，猪瘦肉(或去皮鸡肉)0克，切件，然后煮汤饮用。注意不宜久煎。

3、金橘猪肚汤金橘根30克，洗净切碎;鲜猪肚1个，洗净切碎，二者同时放沙锅内，加清水1000毫升煲汤，煲至30毫升左右，调味，饮汤食猪肚。脾胃虚寒症

1、白胡椒猪肚汤选白胡椒1克，稍打碎;鲜猪肚1个，洗净。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧。用文火煲1小时，调味后分次服食。

2、参米粥选用党参2克，洗净切碎;大米0克，洗净，在铁锅内炒至黄色。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内，煮至30毫升左右，分次食用。

3、生姜羊肉粥选新鲜瘦羊肉20克，切成薄小块;大米100克洗净;生姜1克，去皮，切成姜丝。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，即可分次食用。

胃阴不足症

1、藿山石斛粉选用上等的藿山石斛研成粉末，以干燥的瓶子装好待用。每次以白开水冲服粉末约1.克，早晚各服一次。浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好.

2、沙参玉竹汤选用北沙参12克，玉竹9克，淮山门克，枸杞子10克，野水鸭肉10克，切件。将上述五物共放于沙锅内，煮汤，分次饮用。浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好.

3、石斛玉竹粥选用大米100克，石斛12克，玉竹9克，大枣个(去核)。先将石斛、玉竹放入沙锅内煮水600毫升，后去渣，加入大枣、大米以文火煮粥食用。

淤血停滞胃脘症

1、三七粉选用生三七研末，每次3克，以温开水冲服。每日2次。

2、生韭菜汁选用新鲜韭菜00克，洗净捣汁温服，每次0毫升，每日 2次。

3、豆花鱼赤小豆00克，玫瑰花1克，鲜活鲤鱼1条(约00-600克)。先将鲤鱼剖杀去内脏，待用。然后，洗净赤小豆、玫瑰花，三物同放瓦锅内，加入适量清水煮烂，去掉玫瑰花，调味，分次食用。

慢性胃炎最好吃什么

注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

保持新鲜、清淡：各种食物均应新鲜，不宜存放过久食用。吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。

慢性胃炎不宜吃什么浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好.

慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒类也应少饮或不饮)、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。

第二篇:《吃什么养胃十种食物呵护肠胃》浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好.

吃什么养胃十种食物呵护肠胃浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好.

现代人多都都被胃病困扰着，他们工作繁忙，快餐几乎是每日必备，周末的时候就是聚会和肆意妄为的时刻，长期这样胃病就悄然而生了。胃病三分靠医七分靠养，所以今天小编为大家准备了养胃的食材，供大家选择。

1、红薯

烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为，红薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人们的喜爱，而且，红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。

吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬

粥食用，这样就能减轻肠胃不适。相比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。

2、粥类

要说到养胃，粥绝对是最好的选择，它非常容易消化。早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载0多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。

尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

3、南瓜

《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。

可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。南瓜去皮切块，搅拌机

搅拌成泥状;下小米下水煮30分钟后，将南瓜放入粥内同煮1分钟左右即可。

4、烤馒头

烤馒头可以养胃，不妨试试作为主食。面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。要注意的是，首先烤的火候要注意，烤至橘红或金黄色即可，不要烤糊了，否则吃下去弊大于利;其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以。

、面条

主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占0%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。

面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。在吃面条的时候，为了保持营养的平衡，可以增加一个水煮蛋并搭配各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。浅表性胃炎,烧心,吃什么食物好.

6、芋头

陶弘景在《名医别录》中指出芋头具有“宽肠胃、充肌肤，滑中”的功效;《食物本草》中说芋头“疗烦热，止渴，令人肥白，开胃，通肠闭”。秋天是吃芋头好季节，对于苦了一夏而又要面临秋老虎发威的肠胃，吃点芋头可以养胃健胃，增强脾胃消化功能，还能除烦止渴，滋润和美白肌肤，而且在这个季节芋头便宜又好吃。

需要提醒的是，吃芋头时注意一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。南方人食用芋头的花样相比北方人丰富多了，最常做的就有芋头饺子。常吃芋头馅饺子可以健脾养胃。

7、汤水

除了粥具有很好的养胃功效之外，还有一种食物同样具有同等的养胃作用，那就是汤。但是要注意，汤最好不要是肉汤，因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质，这不利于养

胃。

中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

、牛奶

牛奶中的营养非常的丰富，可以说牛奶是一种完美的饮品，并且经过研究发现，牛奶同样具有很好的养胃功效。牛奶的主要作用有补肺胃，生津液，润大肠的功效，对于阴虚胃痛，津亏便秘等都有着很好的作用。现代医学研究发现，牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。

虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。

9、山药

中医认为，山药味甘、性平，具有健脾益胃，补肺固肾等作用。适用于脾虚久泄、食欲不振、倦怠无力等病症。现代药理学研究发现，山药含淀粉酶、多酚氧化酶等，有利于肠胃消化吸收功能，适宜于慢性胃炎、肠炎，糖尿病及病后虚弱者。山药有收涩作用，大便燥结及邪实者不宜食用。对于各种山药的烹饪方式其实是看自己的喜好，没太大

第三篇:《浅表性胃炎的饮食》

浅表性胃炎的饮食

饮食原则

日常生活中，浅表性胃炎吃什么好?饮食上调养总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食;少食多餐;进餐时要放松，保持心情愉快浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。更重要的还有不合理的饮食习惯、饮食不规律、暴饮暴食等或由于蛋白质和b族维生素长期缺乏使胃粘膜变性。

1.避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。

2.增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，如牛奶、豆腐、胡萝卜和一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

3.饮食要有规律，定时定量，不暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。注意食物搭配，最好有干有稀，有蛋白质食品也有少量主食。

食物选择注意

食物的选择食物的选择食物的选择食物的选择戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，

所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

食谱举例；

少渣清淡半流质饮食

少渣清淡半流质饮食参考食谱

富强粉12 粳米22 肉松20 牛奶20 白糖20

鸡蛋100 豆腐10 青鱼7 豆油2 盐6 总热能.60J(207.3kal) 氮：热能1:16.71 P/S比值1.26 碳水化合物307.4(9.7%) 蛋白质77.(1.0%) 脂肪

7.4(2.1%)

动物蛋白39.9（9.7%) 豆类蛋白7.(9.7%) 食物纤维2.7 饮食禁忌

戒酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。戒产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。[1]

《品味四讲》读书笔记

《品味四讲》读书笔记1

读了蒋勋的品味四讲，有关于衣食住行，很是欢喜。

蒋勋讲吃，很多人，没有用心的做，用心的感受，用心的吃，即便是一个肉丸，因为掺杂了几代人的心血，所以我们家的肉丸是不一样的。吃是一门学问，可是更是一种心情。从选择食材，感受食材成长的过程，想想他的味道，从形状，颜色，大小感受是不是一个好吃或者成熟，然后是料理过程中的味道，各种烹饪的方式方法。有时候会发现，一样的食材，尽管是一样的料理步骤，可是过程是慢功，细活，有没有用心感受体验整个过程，做出来的味道，其实是不一样的。

讲住，有些人有房子，却不是家。不在于大小，不在于租的还是买的，居者有用心收拾，带了自己的气息，有了家的感觉，才是最重要的。又由小家，链接到周围环境的和谐，又到大的城市规划，住也是文化的传承。生活的美学是一种尊重，生活的美学是对过去旧有延续下来的秩序有一种尊重。

又讲穿，是人与衣物的链接，“这件衣服跟我皮肤的触感，那双鞋子跟我的脚走路形状产生的感觉，或者一顶帽子带久之后，好像慢慢变成朋友的关系，我称之为服装的体温，去感觉一下服装的体温，我相信这是服装美学一个非常不同的开始。“ 蒋勋讲穿，要了解衣物的由来，历史，选择自己喜欢的，爱惜自己喜欢的，就像之前所讲的英国贵族一样，珍惜自己所拥有的一切。又如断舍离里面，不是乱买一通，而是选择自己喜爱的，有品质的，那么当一个人穿上自己喜爱的衣物后，那种心情，欢喜是不同的。我总觉得，人与物其实是相互影响的，一样事物，到了你的手里，便有了与你一样的气息。

蒋勋讲行，其实更加是讲人生之行，“我们的一生，从生到死，可以走得很快，也可以走得很慢。如果匆匆忙忙，好像从来没有好好看过自己走过的这条路两边到底有什么风景，其实是非常遗憾的。我觉得这一条路可以慢慢走得曲折一点，迂回一点，你的感觉就不一样了”

蒋勋所言之生活美学，是“你的眼睛、你的耳朵，你的视觉、你的听觉，可以听到美的东西、可以看到美的东西，甚至你做一道菜可以品尝到美的滋味，这才是生活美学”。

蒋勋的品味四讲，最主要的，是慢下来，用心感受生活的点点滴滴，做好自己身边的事情，进而影响到小家，环境，一个城市。我想这也就是大学礼记里面的格物的精神吧，格物也是对事物的尊重，深入和极致。也是最近大家常常提及的匠人之心，如庖丁解牛，已是大美。

有关于此，我想美或者幸福，大概就是生活里的细节，是松弛有度的自我掌控和把握，是心慢下来，细细领悟的一种能力。

《品味四讲》读书笔记2

《品味四讲》是蒋勋先生在工作、生活时所写，所谓“四讲”，则是从“衣食住行”这四个方面来阐述生活中的美学，时刻提醒我们要细细品味生活中的美好。

衣

老公单位的一个领导被作为媒体方邀请参加某明星的婚礼，为了参加这个婚礼，这位领导特意到奥特莱斯买了一件时装，花费近万。而这件衣服的用途，只为这一次赴宴。

记得有一次看BTV的每日文娱播报，一位记者采访女星们平日里是否喜欢穿着高跟鞋，得到的回答是，“高跟鞋只是我工作时候的穿着，我平日里爱穿运动鞋或平底鞋。”所有回答，无一例外。

随着人们的生活越来越富足，我们总会在换季的时候，打开盛满衣物的衣柜自言自语，“我都没有衣服穿了”，言外之意是，我缺少那么几件漂亮时髦的衣服。但是当我们真正买了那些时髦的衣物后，可能仅仅只是穿过一两次，然后丢入衣柜，成为其中的一个摆设。而那些随手拿来舒舒服服地就穿在身上的永远都是那几件纯棉上衣，或者运动裤。或许从这些衣服中，我们看不到所谓的潮流，但是我们依然会喜欢穿，愿意穿。因为这些衣服已经与我们的身体非常贴切，甚至融为了一体，仿佛成为了我们的一个朋友。

所以，选择衣物时，要考虑到自己平日里的工作需要和生活喜好，一味地追求时髦，不考虑自己的身体，反而适得其反。

食

老公和我的老家，一个湖北，一个东北。每逢过年，都是一年一家轮着来。今天回的湖北，工作还没结束之前，就和老公计划着，回家要吃热干面，红菜苔，萝卜丝……

热干面是湖北的一大特色，将事先已经煮熟的碱水面再次下入沸水中，稍微煮一下捞起，然后淋一勺麻酱，撒上葱花和豆角咸菜，吃之前拌一拌，唇齿之间，酱香四溢。偶尔有一次逛家乐福，在超市一角居然看见有热干面卖，包装像袋装方便面，买到家后，按着说明操作，吃到嘴里，就像方便面拌了些麻酱，哭笑不得。尽管时代在进步，但速食并不一定能完全复制那些美好的味道。

红菜苔是冬季里湖北乡下田间地头的一种菜，作为一个北方人第一次见到这菜，就被它的口感吸引了。婆婆在做这道菜的时候，并没有添加各种调料，仅仅是油和盐就烹饪出了美味。更有意思的是，红菜苔是紫色的，但是在炒过之后，绿中带紫，非常神奇。在北京时，我也曾经在菜摊上买到红菜苔，但是口味却始终不及婆婆家的味道。

所谓美食，并不一定是山珍海味，大鱼大肉。我们思念的或许是一种田间地头的青菜，或许是一种街头巷尾的小吃，这些不仅是口感上的享受，甚至会把我们拉回到某个片段中，带到当时的.那段回忆里。

住

我自小生活在农村，小学时老师为了激励我们好好读书，总会说“楼上楼下，电灯电话”。意思是努力学习，将来有一天，走出这个贫困的农村，到大城市里去生活。然而事实证明，人们的生活水平在不断提高，在我刚刚小学毕业那会儿，家里就安上了电话，尽管依然是平房，尽管依然住在乡下。

上了大学后，还曾经一度认为，乡下还是不如城里方便，用水还得自己挑，冬天自家烧炉子，遇到风向不对的时候，各个房间烟雾缭绕，呛得人鼻涕眼泪直流，而且温度比不上楼房，当时立志要给爸爸妈妈在县城里买套楼房去住。但是爸爸妈妈却一直认为，住在乡下非常好，又宽敞，又清净。

随着认知的不断提高，我现在终于体会到父母嘴里住在乡下的好，村头的沙子路早已修成了柏油马路，一日四、五班公交车，到县城只要十几分钟；家门口有一大片菜园，春播秋收，父母不会太累，还能锻炼身体，夏天到秋天的大部分时间，不需要下班去跑菜市场，自己的菜园就能解决，保证新鲜。夏天在自家的院子里乘凉，冬天在自家的火炕上取暖，悠然自得。

住在乡下，没有上下班交通的拥堵，没有喧嚣的车水马龙，夜幕降临，点点灯火，一切归于平静，这是多少住在大城市的人们向往的生活！

行

春节之后，我抽空回了趟东北老家，选择铁路运输，尽管从北京到老家仅400多公里路程，因为没有快速铁路经过老家的小县城，我所坐的火车要行驶将近9个小时，尽管满心期盼着京沈高铁的开通，但是这次旅途却也带给了我不一样的感受。放下了心中的焦急，享受这段旅程，随身带了本《离开北京去大理》，这已经是第二遍读这本书了，书中的文字并没有多么华丽，可以说是朴素。书中讲述着她和老公虫子每天的简单生活，吃什么，穿什么，用什么，听到了什么，看见了什么，絮絮叨叨，仿佛一个老朋友在和自己聊天。贯穿始终的是，放慢速度，用心体会当下生活。

《品味四讲》一书中也说，现在的人们每天都在忙着，一个“忙”字，让多少人“心灵死亡”。在我们日常的行进中，过度地追求速度，忽律了沿途的风景。呼吁人们把自己的速度放慢后，会有不同的感受从心底生出来。

写到最后，要和大家分享一段蒋勋先生的话：

如果从诞生到死亡是一条笔直的高速公路，那么我宁可慢慢地通过，或者甚至放弃高速公路，我去走省道或者迂回的山路，这样是不是可以看到更多的风景？我的生命可以拉到更长的距离。

《品味四讲》读书笔记3

今天利用下班的空余时间去了琼台书院的图书馆看了蒋勋的《品味四讲》。

我感觉真的是挺好看的，有很多的语言真的是深有感触的，讲得真是契合我的心啊。像有这么一句话，所以的文化真的是产生于悠闲中，真的是这样的，不仅仅在蒋勋的书本里看到过这句话，在其他的书本里也看过这么一句话。记得在丽江的时候，在丽江的山顶上看到一家买茶叶的店主，和他聊天真的是学到了很多啊。他也没有什么烦心事，早上不急不慢的来到自己的店里开店，遇到有缘分的客人就会和他聊天，如果真的是聊得兴致起来的时，大家都会互相品茶聊音乐，如果真的很喜欢茶的话，就会在他家的店里买一些茶叶。他没有了经济的负担，对物质也没有那么大的要求，所以就会发展自己的精神生活。喝茶，聊文化，聊天。所以很多文化都是产生在悠闲中，真的是深有感触啊，因为没有工作的压力，精神就会很舒坦，心情会很愉悦，就会寻求文化上的满足，所以有这么一句话，仓廪实而知礼节。真的是很喜欢这句话啊，所以阅读书籍还是有很大的用处的，让我自己知道怎么写东西，让我知道生活中的美，发现生活中的美。所以我就真的很想做一个悠闲的工作，是啊做饭真的是成了爱的传递和分享啊。所以我就是有时候挺喜欢做饭的，因为觉得有时候做饭真的是一种艺术啊，怎么把自己的食材烹饪出美味的一桌，当很愉悦的享受自己亲手做的美食时，自己都会觉得很享受啊。

工作闲了，我就有很多的事情，做自己想要的做的事情，我可以去阅读，我可以练舞蹈练瑜伽，我可以徒步可以散步，可以写东西。真的是有很多的事情是可以做的，所以真的是好想有一个悠闲的工作，没有财务的负担，只有实现了财务的负担才能实现精神的自由啊。但是有时候不能太过于贪欲啊，还是学会满足的啦。所以给自己一个目标，每天去琼台阅读一本书，才能是完成自己的任务，才能让自己的一天有着满足感，你说呢。是的你说得非常对的，因为平常工作真的很累的，没有自己的自由的时间，所以利用晚上的时间，写写东西，看看书籍，听听音乐。还是一种很美好的享受的，所以拥有一个完美的家庭还是非常最重要的。对于我来说家庭真的非常重要的，比工作还要重要，所以要把家庭经营好，把工作和家庭经营好，是非常的主要的。所以相信我你会有一个很美好的家庭的。

《品味四讲》读书笔记4

《品味四讲》是大陆发行改的名字，之前叫《天地有大美》。是作家蒋勋通过食衣住行四方面来表达自己对美学的见解和建议。目录之前是几幅蒋老家里各种摆件的照片。照片很细腻，颜色很重，光和影的配合体现出的照片反映了一个文学老者对生活的一丝不苟和独特见地。每一幅图片都有书中一些经典的句子搭配，很突出中心。全文蒋勋贯彻的主题思想就是要慢生活，找到适合自己的方式达到一种美学的和谐。

谈论食，蒋老用了较多的篇幅来阐述。毕竟，我们中国人对于吃是非常讲究甚至苛责的。所以说起来会费些笔头。对于吃，不同名族有着自己不同的饮食文化、原材料和加工方法。谈到了蒙古人不吃海鲜，但是南方人也受不了顿顿羊肉。法国人吃一顿饭要三四个小时，一顿饭可以吃的让彼此感情递增。日本人对于寿司、生鱼片的制作严谨讲究，做出来的味道很地道。而且他们的饮食文化被传承的滴水不漏。对于美食，可能不是出自知名大饭店的后厨。也许往往来自某个小镇的小巷，或者来自儿时的味道记忆。就如蒋老全书念念不忘的新竹城隍庙的贡丸和米粉，还有童年母亲自己种的那一把绿油油的空心菜配白米饭。对于吃还可以升华到民族美学层次。所以吃体现的是民族的美学。

中国五千年的文明史，给中国没事留下得不仅仅是美食，更多的应该是美食的文化。历史越久的文化，熏陶出的美食越复杂。所以我们总喜欢拿我们的美食与美国的快餐来作对比，但是一个二三百年历史的国家还来不系统自己的美食文化，它有如何能与中餐相提并论呢？无论是酸甜苦辣咸，只有自己慢下来细细品味，对食物用心，对食物讲究，才能丰美一个人的生命的菜肴。

关于服装，它除了能给人带来御寒遮羞的作用意外，还表达着更多的意义。有民族的服装特色鲜明，有的却找不出来什么是自己本民族的服装。这是一种必然趋势，因为全球化的趋势必然会使服装风格产生某种攻击性，与文化侵略类似。所以世界上很多国家自己的服饰往往在重大庆典上才会被使用，大部分日常生活时是被简单的衬衫牛仔裤所替代。然而也会把人分成不同等级，也就是服装产生了阶级。那些政客往往是西装笔挺，看上去很不亲民。而普通百姓是不会天天穿着西服去扫大街，开店卖小吃或者其他一些职业。

为什么是名牌价格贵很多，因为有文化在里面。比如原材料的来源，设计师的设计理念，亦或是这个品牌的历史文化，这些都是价格高的来源。但是名牌的衣服不一定适合你，尤其是欧美的名牌穿在亚洲人身上不是很和谐。我们应该选择适合自己的衣服来舒适自己。比如蒋老朋友送的一件衬衫，因为喜欢从来都是用手来洗，并且很享受用手揉搓衣领去除污渍的过程。我们也可以给自己选择有文化的服饰，譬如一件母亲亲手织的毛衣。款式也许不流行，但是真正的情感编制在里面。那是无法估量它的价格。所以关于衣之美，衣服的选择一定要从适合自己，彰显性格来打扮，穿出你自己。

住。房子不是家，如何把房子变成家。房子要去经营、关心、布置过才叫家。房子的地理位置，通风走向，占地面积。这些都是一个房子的硬件。我们要用情感这个个人软件来美化它。在住这个章节里，蒋老一直引用陶渊明的一句是：“众鸟欣有托，吾亦爱吾庐。”所以，一个人对于一个家的依赖，在哪都不如“窝”在家里自在。一个住家品质体现一个人的人文素养。现在人装修，千篇一律。进他家和别人家没有什么特殊的地方，出了家门没有哪个地方值得去回想，去体会。而且，那些开发商建造的房子丑陋不说，周围的环境也是和广告上的千差万别。同时，在某某开发地之前可能是摸个历史建筑。因为现代人的对物质金钱的追求，使得那些文化，那些传承被摈弃。这一切的原因就是生活的快节奏来不及让人去反思自己的食衣住行。才使得那么粗糙，不能登堂。对于住，我们要保护。保护小镇文化，保护自己的品味，保护老祖宗留下得各种建筑文化。放慢节奏，用心去住。

交通较之以前，发达的不止一点点。特别是近一两百年工业的飞速发展，科技不断发达。从牛拉马驮，到现在的飞机火箭，速度是成几何式增长。老百姓的日常离不开车，近两年来私家车数量的井喷造成的上下班拥堵在路上。这样是不美的。有时候选择不一样的方式出行也许是可以带来没得体验。上个世纪，自行车是一种奢侈品。后来有了车，自行车就不在那么耀眼。而现在社会现象反映出，骑自行车有事一种奢侈。因为它更健康，更与众不同，更应该被倡导。

有时候人应该慢下来停一停，看看沿途风景。像古时候修建的亭子，就是让你来停下来，看看亭子周围的美景。快有事后固然时候，缩短时间提高效率。但是有时候，需要刹车来调剂生活。太快的速度会让人晕眩，从而身体就会来闹反抗。就把人生开成一次开车，一直开的很快选择走高速，那么你的人生也就会匆匆而过。我们可以选择省道，县道来慢慢享受欣赏。太快的人生，就是忙——“心亡”。所以人一定要在再快的时候停一停慢下来。来爱生命，欣赏生命的可能。

读完《品味四讲》，发现自己吃的太随便，穿的不讲究，住的也没那么有文化，行的更是糊里糊涂。颠覆了我食衣住行的三观。所以，乘着新年立马改善调整。真正的去品味食衣住行，活出美学。

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