家乡的米粉-状物作文600字

Posted 2023-05-02

篇首语：读书志在圣贤，为官心存君国。本文为你选取作文家乡的米粉-状物作文600字四篇，希望能帮到你。

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家乡的米粉-状物作文600字

我的家乡在四川绵阳，这里有一种我认为最好吃的食物——安州米粉。

我们安州人喜欢从色香味这三方面来评价美食，今天，我就按照传统方式给大家评价一下家乡的米粉。

色

安州区米粉分清汤和红汤。

清汤呈现出的颜色为醉人的乳白色，汤汁中晶莹的粉条儿、棕黄的豆粒儿、滑嫩的土鸡肉若隐若现，上面再点缀一些碧绿的葱花，美得就像一幅画，让人陶醉。

而红汤呈现出的颜色为热烈的红色，再撒点花生碎，红中带黄、黄中带绿，犹如火辣的西域美女，烧着了人的魂，让人飘飘欲仙。

香

清汤米粉的汤是用棒子骨加鸡汤熬制而成的，闻上一闻，它会在平平无奇中突然爆出一种让人无法抗拒的香味，再在热气的加持下，它的气味更是香飘十里，就算失去味觉的人在闻到它后，也会有一种想买来尝一碗的感觉。

清汤是这样，那红糖呢？红糖就更不用说了，它犹如一位真正的西域美人一般，看起来火辣，闻起来更会一点点的把你带入人间天堂，让你如痴如醉。

味

清汤米粉一定是爱美女士的首选，先用筷子夹起一点米粉，在汤里蘸点汤汁，轻轻一吸，“哧溜”它就滑进了你的口腔中，鲜香的味道一点点侵占你的味蕾，让你回味无穷。冬天来一碗，吃完一定浑身暖暖的。

接着是红汤米粉，它是青年男女们的最爱。先用勺子盛一点汤汁，再用筷子挑一点米粉，以迅雷不及掩耳之势飞速送入你的口中，这时你的味蕾会直接爆开，花椒的麻、辣椒的辣，汤汁的香，那过瘾的劲儿，让你大呼畅快。

总之安州米粉，香而不腻，会让吃的人味蕾炸开，让看的人垂涎三尺，不吃个一两碗你是不想走的。

我爱你，家乡的米粉。

我爱家乡的米粉三年级作文

在平凡的学习、工作、糊口中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕统一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣披发甚至无主题。那要怎么写好作文呢？下面是小编为大家顿的我爱家乡的米粉三年级作文，欢迎大家鉴戒与参考，但愿对大家有所匡助。

我的家乡在四川省绵阳市，绵阳最有名的是米粉，我特别喜欢吃。下面，我就给大家讲一讲我最喜欢的米粉。

绵阳米粉有着100多年的历史，口口相传的一个故事，就是讲米粉的由来。当年，蜀主刘璋与刘备来到涪城，刘璋告诉刘备：“闻此山中一妇人擅烹饪，她做的'米粉汤鲜味美，看着就让人垂涎三尺，那米粉更是百里名盛。刘备吃了过后精神奕奕，感概：“富哉，本日之乐乎，厚味也！”

后来，这事在大街冷巷流传开来，大家争先恐后地仿制。如今的绵阳，满城都是米粉店，走在街上，街道两旁的米粉味清香扑鼻，让人馋涎欲滴。

真正的米粉只有早上才有，九点以后就关店干别的事。我喜欢吃米粉，这天我又想去吃。为了吃到厚味的米粉，我和妈妈一大早就来到米粉店。我点了一碗二两的米粉，风卷残云地吃了起来，连桌子都晃来晃去。妈妈轻轻拍了拍我的头，亲切地告诉我：“吃米粉要慢慢吃，先喝口汤，再吃粉和里面的各种配料，像你这样吃，根本吃不出真正的厚味。”我听了，点点头慢慢品味。这时，我第一次发现，原来米粉是透亮的；第一次发现汤料里有鸡肉、海带、豌豆……。原来“吃”也是一门艺术。

家乡的米粉不仅让我吃饱了肚子，还让我知道不少知识，这就是我故乡的米粉。假如你到了绵阳，一定去品尝那里的米粉哦！

家乡米粉

当你作客于我的家乡时，热情好客的主人总会捧出香喷喷的炒兴化米粉请你品尝，特别是那些去台人员、外籍华人、海外侨胞省亲会友的宴席上更少不了故乡的传统佳肴--兴化米粉。这时，故乡的米粉又成了台胞和海外游子寄托乡思乡情的珍品，此时此刻，他们总会感慨万千，甚至诗兴大发。有位从海峡彼岸回归的兴化人，一吃到故土的米粉，便激情满怀地咏叹：“银丝条条牵断肠，海峡两岸横惊波，兴化子孙共箸粉，隔海齐唱一统歌。”表达了海峡两岸同胞盼望祖国统一的心情。

兴化米粉为什么惹人心醉?原来它源远流长。相传北宋治平年间(1064-1068)，兴化军主薄黎畛受命于朝廷。在兴化冶水，营造木兰陂，后其得力助手钱四娘因筑陂失败而投木兰溪身亡，黎畛临危不惧，前仆后继，亲自主持工程。为了犒劳民工，黎畛把祖上传下的糙米粉加工手艺公诸于众，还大量生产米粉。不久黎畛在勘察工地时也不幸遇难殉职，人们以米粉、米酒祭江，并为之立“黎畛庙”，世世代代缅怀之。黎氏所开创的米粉业也就在美丽富饶的兴化平原上开出灿烂之花，后经世世代代粉农的不断改革创新，逐步形成了具有兴化地方特色的米粉来。

当你吃到可口美味的炒银丝--兴化米粉时，你可曾想到旧时兴化米粉制作的艰辛？的确，旧时手工制作米粉是一件极其艰苦繁杂的重体力劳动，其制作过程分为浸米、磨浆、压干、捏、蒸、出粉、去浆、制把、晾干、束腰等十几道工序，而每一道工序都浸透了粉农们多少辛酸的血汗，真是一条条米粉，一串串汗珠，有诗为证：“入眠半夜三更起，磨浆蒸?压粉丝。四肢皲裂汗淋漓，留一米汤充肠饥。”

兴化米粉不仅仅醇香可口，而且香飘四海，饮誉全球。在对外开放，对内搞活经济的今天，兴化米粉是乡镇企业的一枝花，其产品已打入国际市场，畅销日本、东南亚及欧美，为国家创汇，为四化作贡献。莆田市粉农为人类制作醇香的米粉，也为自己酿造甜蜜的生活。你看，那广阔无垠的木兰溪畔一排排拔地而起的红砖瓦房，不是粉农们的新居吗?

谜语曰：“四角四角方，稻草捆腰间”，谜底就是“兴化米粉”。原来兴化米粉是一把把晶莹洁白的中间束之以稻草的四四方方的稻米复制品，其色白条细，弹性坚韧，煮炒便利，汤干咸宜，若佐之以鱼、肉、蛋、菜，真叫人垂涎三尺。无怪乎，宋朝著名学者朱熹在兴化讲学期间，尝到米粉时，不禁拍手叫绝：“可口欲吞舌，美味实无穷。”现在人们对兴化米粉的煮法更加讲究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的一种。所谓八素就是“香菇、金针、木耳、紫菜、面筋、香干丝、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斓，这样的米粉色、香、味、形俱全。厌食劳荤者，换换口味更见其美。兴化米粉还是一剂抗感冒的灵丹妙药呢，只要把汤煮的米粉加上熬过油的姜、葱、豆酱粒，患者趁热吃罢，再用棉被裹体，大汗淌流，高热即散。

在四化建设的号角声中，那些繁重落后的手工操作全被机器所代替，旧时作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被马达的轰鸣声和轻松愉快的流行歌曲所取代。随着科学技术的进步，兴化米粉也向新的高度冲刺。目前生产的一种“快餐”米粉，就是把各种营养品、调味品按照科学配方入料。这种米粉只要开水一烫，就是名符其实的可口“快餐”了，它为旅游业，为人们餐点提供了方便。

愿兴化米粉这一传统土特产更闪射出改革开放年代的光辉。

家乡的炒米粉作文300字

我的家乡是江西，一个极嗜好吃辣的地方。因此，我也是辣不欢。可那完全没有丝毫辣味的炒米粉，竟入了我的眼。

记得小学带朋友去家乡，带她去尝尝江西风味，前几道菜她连连称赞，而等炒米粉上来之际，她却不屑一顾：“不就是普通的炒面嘛”。我笑着给她描绘了一番：

先用沸水煮，冷却后放入扇贝海鲜高汤中浸泡，等完全入味，再放入锅中大炒，高汤也可作调味品，最后打个蛋放几只虾，撒些葱。那香味总能让人垂涎三尺。

等我说完，只听她喉间“咕嘟”一声——响亮地吞了一口口水。然后她就停不下筷子了。

米粉煮着吃也是道美味，那鲜美浓郁的汤头更让人称赞不已，拌着吃也是极好的，将蒜头、辣椒放在石窠里捣成糊糊，不容分说地浇下去，也可拌些辣油，最重要的是要滴点醋。

这就是家乡的米粉。简单一道菜，浓浓家乡情。