有关冬至的作文900字汇编
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篇首语:知识的价值不在于占有,而在于使用。本文为你选取作文有关冬至的作文900字汇编四篇,希望能帮到你。
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有关冬至的作文900字汇编
有关冬至的作文900字汇编9篇
在学习、工作或糊口中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思惟用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是小编收集顿的冬至的作文900字9篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
冬至的作文900字 篇1
过冬至,吃饺子,这是个大学问呢!
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡时适逢大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起药棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放到锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给庶民吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽。
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻,不一会儿就把一大块羊肉剁成了富有黏性的肉馅儿了。我用手摸了摸,嘿/光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕中断丝连的感觉呢,接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的)、十三香等调料,拿根筷子朝一个方向搅,不大一会儿,刚刚仍是粉白色的肉馅儿已经完全大变样了,呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不外你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢/
我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则外形,再拿擀面杖在面皮上转动,有好几回都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是由于你放的面粉太少了,所以会粘在一起。”只见妈妈很快地在面皮上撒了一点面粉,待我在次去擀的时候,果然不是很黏了。就这样,我擀的第一个面皮横空出生避世了,固然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这究竟是第一次嘛,有情可原……
擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又转业啦/摇身一变,变成了包饺子的主。我拿过了一个面皮,小心翼翼地从盆子里挑了一点儿肉馅儿放进面皮的中心。接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严峻破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就等下锅了/谁烧开后,我小心翼翼地把水饺倒进锅里。只见饺子一个个如快活的小天鹅在锅里快活地游泳。不大一会儿,锅里出现了白沫,饺子出锅喽/迫不及待的我不等火熄灭就捞了一大碗,在蘸点儿预备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊/不然怎么说仍是自己做的好吃呢?究竟是自己的劳动成果啊!
冬至的作文900字 篇2
第一次见到冬至的时候,我才四个月零二十天,冬至到底是个什么东西,根本不知。莫说冬至,就连冬天的样子容貌也全然不在眼里,窗外是否有寒风擦过,天空是否有飞雪坠落,一概浑然不知。
入夜得很早,我早早地就睡了,睡一年中最长的觉。
睡了几十个年头,冬至的夜依然是最长的夜。
也许,这世界上的事物都陷在某种设计里,按着既定的程序和规律存在着,运动着,就像二十四节气的长廊,走过,便是一年。谁能够打乱它们的顺序,谁又可以阻止它们的轮回往复?没有,一直都没有,以后也不会有的吧。
冬至日短,冬天空旷。光秃的枝桠冷意索索,风的抽打构成了冗长的时间之鸣,所有的色彩都藏到了季节的深处。大街上人影稀疏,一些人缩着脖子行色匆匆,另一些人则站在街边哈着热气使劲地跺脚,好像想要踩出一些回声,又好像不是。光老是有些暗,除非有雪色来相衬。空气里也总有一些浮尘在活动,或者落下,呼吸里缺了水分,这世界变得越来越干燥了,若有几分雪的润泽便好了。这样想着的时候,雪就不知不觉地下起来了。看来雪也知道转天就是冬季,才急赶着来赴这一年一次的约。
雪从很高的天空而来,飘飘渺渺,像是裹在冬天冷硬骨头上的脂肪,暄软,细柔,香气暗隐,远处依然有青山隐隐,乡村依然有炊烟袅袅,城市依然有浮生清欢,这样的捧场,不是每年都有。
隔着窗户看雪,雪是朦胧的,冬也是朦胧的。朦胧里我看到许多个走过去的冬至,一样的日历,一样的被撕下,轻飘飘落入凡尘。还有不一样的天色,不一样的感觉,被记下,记在流年的深处。
从没想过,何以至冬。过着过着就到了,过着过着就过去了。再也不会像小时候那样去背二十四节气歌,再也不会掐着指头算日子。“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”区区二十八个字,很等闲地就把一圈年轮读完了,一圈一圈又一圈,总有冬至在,不迟,不早,恰巧卡在最短的白天、最长的夜里。
事实上,冬至并没有固定在那一天,独一能够确定的是,过了冬,就日见天长了。这么说来,冬至倒更像是一个分水岭,这边,那边,一点都不含糊。幸运的是,冬至仍是一个节日,而且是个“活节”。国人的节日大多与舌尖有关,说它们是舌尖上的节日一点也不会过分。冬至当然要以吃来过,而且必需要吃,吃饺子。据说不吃饺子会被冻掉耳朵,有没有人因此而被冻掉耳朵,不得而知,但大家对不吃的后果都深信不疑。所以,冬季这天,家家户户都会响起剁馅的声音,靠着经验,凭着想象,各种各样的饺子馅纷纷出笼,给萧瑟的冬天增加了一些说不出的暖意。
坐在冬至的怀里,吃着香喷喷的饺子,看着徐徐蒸腾起来的热气,突然想起了那些被铺张掉的时光,想起藏在岁月里的一些细节。为了一只苹果爬树,为了一块头巾赌气,为了一本小说在课堂上走神,为了一场片子扔下饭碗,为了一次赖床被拧耳朵,为了赶下时髦把裤角放宽或者收紧,为了一双鞋垫日夜不舍地绣啊绣,为了一件毛衣织了又拆,拆了又织,那些披发漫的时光,那些披发落的点滴,串起了我庸常的人生,没有光华四射,却也幸福安宁。
冬至的作文900字 篇3
冬至如期到来,让我措手不及。
冬至意味着我身上的责任在点点加重,意味着心理不仅装载着自己,意味着向成熟步步迈进。
然而我预备好了吗?我有足够的能力起面对困境吗?我真的可以承当身上的责任吗?
不行,真的不行。
我挣脱不了童年的幼稚,我挣脱不了对父母的依靠,我挣脱不了自己的懦弱。
我还不能够独载风雨,不能够迎接挑战,不能够接受失败。
我不能够的还有良多良多……
或许我做惯了温室中的花朵,健忘了昔日野草的艰辛,或许我做惯了笼中鸟的糊口,健忘了往日雄鹰的坚强;或许我做惯了缸中的游物,健忘了鱼儿的沧桑,或许我做惯了宠儿,健忘了身上的责任。
只懂得依靠,只懂得得到,只懂得享受。
害怕失败,害怕难题,害怕艰辛,害怕事与愿违的一切。
试问稚嫩的玫瑰怎懂得大树的坚强,安逸的鱼儿怎懂得大海的碧蓝,富裕的人儿怎懂得乞丐的悲伤。
我知道我的心还太软,我的眼光还太短,我的肩还不够宽。
总之,我还不够强。
我要学会坚强。
在一年四季当中,我最喜欢的季节是冬季。
初冬时节,跟着西冬风的劲吹,树叶便纷纷地从各种树上落了下来,如同天女披发花一般,飘飘洒洒,飞飞扬扬。树叶有杏黄色的、绿色的、橘黄色的、草黄色的,还有红色的,真是五彩缤纷,锦绣极了。它们的外形也各不相同,有的像手掌,有的像蒲扇,有的像雨伞……
在树叶徐徐落光后,就只剩下挺秀的树干和光秃秃的树杈了。固然比较无奈,但只有这时才更能显出其苍劲、挺秀和坚强。尽管没有了花、果和叶的点缀与陪衬,但那些树木们却一点儿也不显得孤单或气馁。在冬日里,尽管要长期受到冰、雪和风的腐蚀,他们也不会退却或让步。偶尔享受到阳光所给予的短暂的暖和,他们也感到相称知足了,这时就会显出饱经沧桑后的安逸与恬静。
不外,此时,有谁能够想到他们的外表固然苍老和无助,体内却依然掩藏着勃勃的生气希望,为来年的生长积蓄着足够的物质和能量,也孕育着无穷的但愿?
严寒的冬季,有时会下雪。呼呼的寒风过后,雪花便飘飘洒洒地下着。有的雪花像棉花,有的雪花像鹅毛,有的雪花像白色的小花,还有的雪花像白色的蝴蝶在迎风起舞,真是多姿多态,好看极了。站在雪地里,不一会儿,全身都洒满了雪,俨然一个“雪人”一般。那种感觉,似乎用任何锦绣的词语来表达都不为过。
不一会儿,漫山遍野都穿上了洁白的节日礼服,真是“银装素裹,分外妖娆”。在雪地里,我们可以打雪仗、堆雪人、赏雪景,乐在其中。这可能就是我们最快乐的时候了。一张开嘴,雪花还会飘到你的嘴里,似乎要让你品尝一下雪的味道。
在冬天里,一切都显得那么和谐,锦绣。
我爱你,锦绣的冬季!
冬至的作文900字 篇4
很小的时候每逢冬至这一天奶奶都会告诉我冬至要吃饺子,不吃饺子耳朵就会冻掉。为了我的耳朵我都会大口大口吃饺子。跟着春秋的增长我从书中得知冬至不吃饺子耳朵也不会冻掉。
实在冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。冬至可是一个大节气,倍受人们的正视。冬至要吃美食是人们过节的传统习惯,中国大地冬至的食俗南北不同。北方大部门地区在这一天吃饺子、南方盛行吃汤圆。不论吃什么都是人们以求来年有一个好兆头。
每年农历冬至这天,饺子是我们家必不可少的节日饭。我们全家聚在一块,吃着热气腾腾的饺子心里都美滋滋的。每到这时奶奶总会对我说:“多吃点,吃的肚子滚溜溜的,吃饱了晚上才会做个好梦哦!”固然冬至夜三九寒冷外面冷气透骨,但是我家里却暖和如春洋溢着节日的喜庆气氛。可惜今年爸爸却独自一人在外埠出差,冬至夜不能回来。我更想念他了。
36、西北老家过冬至
听奶奶说:冬至是传统四大节之一,冬至开始数九,是个寒冷的节气;“冬至—阳生”,从此阳气上升,又是个带来但愿的节日。在我们老家西北一个小山村,过冬至,人们要吃包子。由于那里有句老话:冬至节,秃子头上冻出血。人们吃了包子,就“包”住了“头”,也“包”住了来年的但愿。奶奶至今还保存着这个习俗。
去年冬至,奶奶一大早就发好面,预备好羊肉胡萝卜馅。一听说包包子,我急忙洗了手,跑到案板边,拿过奶奶压好的面皮,开始学包包子。奶奶边包边教我:“左手心放面皮,右手舀馅放在面皮上。用右手大拇指和食指捏住一边皮,中指沿着边儿往回拉,边拉边捏,最后捏到一起拧个小辫就行”。我一听,难,得有点技术。奶奶说:“不怕,一学就会。”她握住我的右手,分开手指,在面皮上训练“边拉边捏”,看着面皮的圆边在我手下一点点收拢,也很好玩。奶奶教我做了两个,第三个我坚持要自己来,开头我小心慢慢捏,不算顺利,快要捏好了,我心里兴奋,想一下捏住,可是馅都捏到了边上,拉回的面捏不住倒粘在手指上。我有点发急,使劲一捏,不想倒把皮捏破了,馅也漏了。奶奶一看说:“不要急,最难题的时候就是快成功的时候。你这是面边上粘了菜汁就捏不住;手湿了就粘面了。”我长吸一口吻,擦干手,重新拿过一面皮,按部就班操纵,终于成功了。那包子歪着小辫坐在箅子上,我左看右看,多像调皮的小娃娃!我大喊:“耶,我捏了个胖娃娃!”大家都笑了。吃饭了,奶奶端上热气腾腾的包子,我心里美滋滋的,这包子也有我一份功劳啊!
今年的冬至又到了,想起第一次包包子的经历。我就想起了奶奶的话:最难题的时候就是快成功的时候。就像冬至最严寒的时候过去了,那暖和的日子也就开始了。
冬至的作文900字 篇
冬至,中国农历中一个非常重要的节气,也是中国的传统节日。对于节气时令的变化,我们老是很敏感的。时令变了,皮肤感慨到的温度变了,眼中看到的风景也变了,从枝桠新抽一直看到黄叶满地。徒然草中写道:“我在世上已经了无牵挂,只对于时序节令的推移,还不能忘怀。”不能忘怀的,是看到眼中,记在心里的天然的锦绣吧。
今天早上,我刚刚走下楼梯,就闻声奶奶对妈妈说道:“要过冬至节了,得要吃糯米饭,今天一定要早点回家!”冬至节?我心里一阵纳闷,有这个节日吗?冬至只不外是二十四节气之一呀,岂非它也有个节?真是稀奇!这是怎麽回事?我连忙问奶奶,奶奶回答说:“心宜啊,岂非你不知道?冬至节是一年中最长的一夜,是从冬季到夏季的一条显著的分界线,要吃糯米饭,就是由于怕晚上肚子饿了,所以要多吃点,特别是像你这样的人!”“哦。塬来是这样!”我若有所思,停!奶奶话中有话,竟然说我胖!我气极了,腮帮子鼓鼓的,满脸通红。
中午,爸爸问我:“你知不知道世上为什麽有个冬至节?”我摇了摇头,接着,爸爸给我讲了个关于冬至节的传说:在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继承残害庶民。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。老爸讲完后,停了一会,又接着说道:“可是,这究竟仍是一个传说,真正的冬至节由来是人们以为冬至是阴阳二气的天然转化,是上天赐赉的福气。汉朝以冬至为‘冬节’,官府要举行祝贺典礼称为‘贺冬’,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:‘冬至前后,正人安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。’所以这天朝庭上下要放假休息,戎行待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互造访,欢乐地过一个‘安身静体’的节日。唐、宋时期,冬至是祭天祭奠祖的日子,天子在这天要到郊外举行祭天大典,庶民在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。”“哦,现在我总算明白了,塬来在冬至吃糯米饭不是为了躲避灾祸,而是在这天里休息,祭拜祖宗。”又学到了一个知识,心里可真兴奋。
晚上,妈妈如约早回家。奶奶在厨房中不停地忙碌着,烧了香喷喷、红白相间的糯米饭,便招唿我们来吃饭,固然我仍是对早上那件事耿耿于怀,但我仍是在糯米饭中放了点糖,足足吃了两碗,吃的肚子滚熘熘的,由于吃饱了晚上才会做个好梦了哦。
冬至,作为二十四节令之一,意味着冬天的到来。北方的冬至,是严寒的象征。要是没有凛冽的寒风、鹅毛般的雪花和厚实的羽绒服,简直不可思议。而福州的冬至却别有风味,煦暖的阳光依然是主旋律。置身于满眼的葱绿中,我涓滴没有寒冬的感觉。
冬至的作文900字 篇6
爷爷说冬至吃饺子时中国的传统,是要典故的。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给庶民吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽!
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻,不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕中断丝连的感觉呢!接着还要进行第二道工序--拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的),十三香等调料,拿根筷子朝一个方向绞,不大一会儿,刚刚仍是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了,而是呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不外你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序--包饺子。我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢!
我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则图形,再拿擀面杖在面皮上转动,有好几回都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是由于你放的面粉太少了,所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉,带我再次去擀的时候,果然不是很粘了,就这样,我擀的第一个面皮就这样横空出生避世了,固然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这究竟是第一次嘛,有情可原……
擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又转业啦!摇身一变,变成了包饺子的主。我拿过一个面皮,小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中心,接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严峻破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就剩下锅啦!水烧开后,我小心翼翼的把水饺倒进锅,只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳,不大一会儿,锅里出现了白沫,饺子出锅喽!迫不及待的`我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗,再沾点预备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊!不然怎么说仍是自己做的好吃呢?这究竟是自己的劳动成果啊!
冬至吃饺子特别有感觉!团聚的感觉!
冬至的作文900字 篇7
今天是冬至,要吃饺子。传说,冬至不吃饺子,就会冻掉耳朵的。这是中国民间老庶民流传至今的习俗。这种习俗,传说是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是东汉人,他著有的《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。据说有一年冬季。他看到乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子搭起棚子,支起大锅,在冬至那天舍“祛寒饺子汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的饺子,煮熟后,分给来求药的人每人两只,一大碗肉汤。人们吃了饺子,喝了“祛寒汤”,浑身温暖,两耳发烧,冻伤的耳朵就都治好了。为了不要健忘张仲景的救命之恩,冬至吃饺子的习俗也由此流传至今。今天,我们用不着用饺子来治冻烂的耳朵了,但饺子却已成为我们最常见、最爱吃的食物了。
吃完早饭,我就和关于外公作文去买猪肉。到了农贸市场,第一眼看见的是,人真多啊!关于外公作文带我来到卖猪肉的地方,卖肉的叔叔很热情地打招呼:“老大爷,您好!您买肥的仍是瘦的?”关于外公作文问:“瘦猪肉多少钱一公斤?”卖肉的叔叔回答:“24元一公斤。”关于外公作文又说:“能不能便宜一点儿。”卖肉的叔叔一脸为难地说:“老大爷,不瞒您说,今年的肉提价就高,我又是小本生意,这已经是最低价了,其实是不能再降了。”于是,关于外公作文只好买了一斤,一共12元。
回到家,我发现关于妈妈作文和关于外婆作文已经把其它做饺子的材料预备好了,就差猪肉馅了。关于外婆作文接过肉,不大一会儿,就剁好了饺子馅,并拌上调料,搅拌平均,饺子馅就和好了。一切预备停当,接下来,就开始包了。说时迟,那时快,关于妈妈作文一只手迅速拿起一张饺子皮,另一只手又拿起一把勺子,挖了一勺饺子馅,用双手托着,再把两边的皮往中间一合,然后用拇指和食指使劲一捏,就做成了一个耳朵状的饺子。旁边的关于外婆作文也绝不示弱,只见她沉稳老练,不慌不忙,动作麻利地也很快包好了一个漂亮的小巧玲珑的饺子。她们俩你追我赶,似乎在进行一场无声的比赛呢!我在一旁也不禁看得目眩缭乱,心里却直佩服她们的手艺真是太高超了!不大一会儿,一锅拍饺子就包满了,关于外公作文乐呵呵地把一个个饺子放入开水锅中。没多大一会儿,一盘盘热腾腾的饺子端上了八仙桌。我在一旁兴奋地说:“吃饺子了!吃饺子了!”我们全家围坐在桌子旁津津有味地吃着。我吃第一个饺子的时候就觉得非常好吃,就连关于外公作文也不由自主地竖起了大拇指,连声直夸:“嗯,香,好吃!”关于外婆作文笑眯眯地说:“彤彤,吃了关于外婆作文的饺子,今年关于冬天作文就不会冻耳朵了。”我也一本正经地说:“那关于外婆作文也不会冻耳朵了!”我们全家都开心地笑了。
我觉得冬至真是一个快乐的节日!
冬至的作文900字 篇
冬至节蒸冬,是北方一些地方的老习惯、老传统。
固然,民间流行着“冬至饺子夏至面”的习俗,但一个节日的庆贺和纪念方式从来就不是单一的,而是多种流动交叉在一起的,互相衬托,显得多姿多彩、丰硕充实。
“蒸冬蒸冬,扬场有风。”就是农家祖祖辈辈流传下来的民谣,寄意冬至蒸了冬,明年夏秋两季扬场时就会有风,而风遂人愿,把辛劳劳动打来的粮食扬得干干净净。这样,粮食早日入仓,人们才能早日歇手,也免得遭遇了坏天色而糟蹋了丰收的成果,谚语蕴含祈祷来年风调雨顺之意。而“冬至不蒸冬,穷得乱哼哼”这句民谚,则提示人们冬至节不要健忘蒸冬。
蒸冬就是蒸窝头儿。固然窝头儿是农家的家常便饭,基本上是日日蒸、每天吃,也没有什么新鲜希奇的。但到了冬至节这一天,窝头儿就有说道了。首先,窝头儿的用料不太一样。平日一般都是用玉米面或高粱面蒸的,而冬至节这天蒸的窝头儿,家庭前提好些的,是用小米面,里面还掺着红枣泥儿。蒸出来的窝头儿黄里透红,黄亮亮、红扑扑,人见人爱,不要说吃了,看上一眼就让人咽口水。前提不济的,最少也要往玉米或者高粱面里掺上红枣泥儿。另外,平日蒸窝头儿随便什么时间。而冬至节这天,必需是早晨蒸窝头儿。
在冬至节的前两天,家家户户就开始在石碾石磨上碾高粱米、磨玉米面了。由于是为冬至节预备的,因此碾得烂一点、磨得细一些,特别费工夫。头一天晚上,家庭主妇就从瓦罐里倒出一些红枣,煮熟、去核,再揉成枣泥儿备用。
冬至那天,天刚刚破晓,全家人就开始忙碌了。男人去井台挑水;妇人则开始用瓷盆和面;而春秋稍大点的孩子,则被父母命令赶紧起床去打扫院落。猫和狗也爬起来,抖抖身子,走出窝口。农家的冬至节,就这样拉开了帷幕。
此时,只见主妇先往面盆里挖上大半盆玉米面,再按一定比例放进去一些高粱面或红薯面以及枣泥儿。然后用温水和面,和到软硬合适后再醒一会儿,然后将面揪成馒头般大小的胚子,接着,就像变戏法一样,主妇的十根手指快速在面胚子上捻动着,一眨眼,便捏成一个黄金塔一样的窝头儿。只见窝头儿底部用大拇指旋出一个窝儿,而整个窝头儿的周边薄厚平均。这样的造型受热平均,熟得快。在主妇捏窝头儿的同时,婆婆或小姑子开始在灶房烧锅。待窝头儿捏好后,一锅水也就烧开了。把窝头儿放入蒸笼里,先烧大火,再换小火。待窝头儿蒸熟,日头也恰好冒红儿。揭开锅盖的一刹那,整个灶房立刻被热浪般的蒸汽充盈了,一股香气扑面而来。这恰是:冬至蒸冬热腾腾,香气逼退刺骨风。男女老少心欢喜,日子犹如红日升!
冬至的作文900字 篇9
冬至节气的作文,吃饺子,这个是个大学问呢!
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给庶民吃。
服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽!
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻,不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕中断丝连的感觉呢!接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里,依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的),十三香等调料,拿根筷子朝一个方向绞,不大一会儿,刚刚仍是粉白色的肉馅儿已经是完全大变样了,而是呈茶褐色的样子,黏糊糊的,也没有刚才那么好看了,不外你若低头仔细地闻一闻,一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢!
我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则图形,再拿擀面杖在面皮上转动,有好几回都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是由于你放的面粉太少了,所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉,带我再次去擀的时候,果然不是很粘了,就这样,我擀的第一个面皮就这样横空出生避世了,固然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这究竟是第一次嘛,有情可原……
擀了几个面皮后,妈妈嫌我速度太慢,于是我又转业啦!摇身一变,变成了包饺子的主。我拿过一个面皮,小心翼翼的从盆子里挑了一点肉馅儿放进面皮的中心,接着是合口,不幸的是,我放馅过多,所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁,严峻破相。
费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就剩下锅啦!水烧开后,我小心翼翼的把水饺倒进锅,只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳,不大一会儿,锅里出现了白沫,饺子出锅喽!迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待的捞了一大碗,再沾点预备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊!不然怎么说仍是自己做的好吃呢?这究竟是自己的劳动成果啊!
必备冬至的作文300字汇编七篇
【必备】冬至的作文300字汇编七篇
在日常的学习、工作、糊口中,大家都常常接触到作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语流动。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编收集顿的冬至的作文300字7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
冬至的作文300字 篇1
明天就是我们的传统节日“冬至”,冬至这一天是一年中最长的一夜,在这冬至节前后,许多人家会用糯米粉做“冬至圆”,为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”,当然也为了亲朋挚友齐聚一堂。冬至节的前一日叫做“添岁”或“亚岁”,表示“年”还没过完,但大家都已经长了一岁。在冬至这一天,好多人家也会去给已故的亲人坟头添一把土,表示给已故的亲人添暖和。
吃汤圆也是冬至的传统习俗,在我们江南尤为盛行。汤圆用糯米粉制成,内包用赤豆制成的豆沙,加上芝麻晕油等,这种圆形的甜品,也许原来也有与赤豆粥相同的发源?但后来逐渐引伸到“团聚”“圆满”,合家同吃表达人们对家庭幸福的祝愿。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”可见冬至吃汤圆的风气之盛。
还有哦,今晚我刚刚去亲戚吃“冬至”圆回来,就急不可待的想在这里留下点脚印了。
冬至的作文300字 篇2
老师同学们:冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一每天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至过后,各地气候都进入一个最严寒的阶段,也就是人们常说的“进九”,我国民间有“冷在三九,热在三伏”的说法。
现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很正视,冬至被当作一个较大节日,冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”人们以为校花网[*]:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气轮回的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的正视。
现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
过完冬至,一年一度的元旦就相继而来了,我们很快就要进去20xx年啦,最后祝同学们在新的一年开开心心,健康成长!作文
冬至的作文300字 篇3
今天阳光明媚,可惜我不能享受这暖暖的阳光,由于我生病了,我还得去冰凉的病院打点滴。今天已经是我生病的第三天了,在医生和奶奶的照顾下,我的精神终于好了良多,胃口也开一点了,我静静对爸爸说:“奶奶说今天是冬至夜,我想吃鸡肉大餐。”爸爸笑眯眯地说:“这个要求太简朴了,我一会儿就去乡下奶奶家给你抓一只鸡来,让你饱餐一整理。”
下战书,我挂完了盐水回家,爸爸也已经从乡下回来了,他大包小包拿回了良多东西,其中就有我喜欢吃的“土鸡”。我嚷嚷着要吃鸡肉。奶奶拗不外我这个小馋猫,马上处理、洗净了这只肥鸡,放到了炉子上开始煨。不一会儿功夫,家里布满了鸡肉的香味。奶奶看到我垂涎欲滴的样子,就马上给我盛了一大碗。我先品味了一下鸡汤,真是鲜美无比。我又夹了一小片鸡肉吃,肉质鲜嫩可口。晚上,奶奶还给我们煮了甜甜的桂圆糖煮蛋,我又一次感触感染了浓浓的冬至气味。
厚味的鸡肉,夸姣的冬至日!甜甜的糖煮蛋,甜蜜的冬至夜!
冬至的作文300字 篇4
今天冬至,奶奶又要包饺子了,我恳求奶奶教我包饺子。在我的强烈要求下,奶奶总算允许教我包饺子了。
奶奶先给我做示范,我看着奶奶包饺子一会儿就包好了,我觉得包饺子很简朴,于是拿起一张皮学着奶奶的样子包起来,可是才包了两个,就都漏了馅,我有一点气馁了。但我又仔细观察奶奶的手法,我发现,馅不能放的太多,还要放在中间,这样才不会漏馅。我又试着包了两个,没想到我攥的不紧,仍是漏了馅,我急忙修改,没想到有把饺子包成了小笼包,妈妈说:“你这是包包子仍是包饺子呀?”奶奶有些哭笑不得。
我又包了几个,这一次我吸取了前面的教训,认当真真地包,再也没发生漏馅的状况。我总算学会了包饺子。煮熟后,我的饺子受到了大家的欢迎,我心里美滋滋的。
冬至包饺子的作文,冬至有一个习俗就是吃饺子,每年这个时候一家人围坐在一起包饺子,然后等热腾腾的饺子捞出过,一起吃,是一件幸福 的事。你冬至包过饺子吗?
冬至的作文300字 篇
“冬至饺子夏至面”,又快到冬至了,我不由想到了厚味的饺子。
饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食物,相传是我国医圣张仲景首先发明的,饺子也是北方的年节食物,在中国北方良多地方都有冬至吃饺子的习惯。当然我们这里更加流行包饺子。
礼拜天,正好表妹也在我家,妈咪买回肉馅、韭菜,开始做饺子馅。妈咪麻利地拌好馅、和好了面,包了起来。我洗干净手对妈咪说:“妈咪,我帮您包好吗?”妈咪笑着说:“你仍是帮我擀皮吧。”我挽起袖子,正预备擀皮,妹妹跑了过来,不由分说从我手里抢过擀面杖,擀起了饺子皮。“妈,你看。”“你让着点妹妹,那你包饺子吧!”
我更兴奋了,学着妈咪的动作,把一个饺子皮放在手上,用筷子夹起一小块馅,放到饺子皮中间,将两头对折,贴在一起,两手用力一捏,可饺子开了一个大洞,馅漏了出来,我赶紧交给妈咪处理。我又拿起一个皮,心想,这次少放点馅,可不知咋的,皮对折后,捏不到一起,“算了,不包了。”我泄气地说。妈咪看了看说:“做事要有耐心,碰到难题要找原因。”听了妈咪的话,我又包了两个,固然样子不好看,但成功了,我自得地说:“妹妹,看我包的饺子咋样?”妹妹抬起头来,只见她脸上、衣服上粘满了面粉,真像个圣诞白叟。妈咪望着我俩,笑得前仰后合。
包完了,饺子熟了,吃着热腾腾的饺子,真的开心。
冬至的作文300字 篇6
冬至这一天的时候,我们学校特别放假了一天,由于冬至是我们二十四节气之中比较重要的一个节气。实在在这一天也是我们北半球里面之中白天最短的一天,而在这一天过后便一位着白天徐徐开始便长了。此时在我们的老家有给祖先扫墓的习俗,而我们一家的传统是吃汤圆。
今年冬至的时候,我们全家都是比较正视冬至的节日的,所以我们节日的氛围是比较浓郁的。一大早的时候,妈妈和奶奶便开始预备包汤圆了。奶奶将花生米炒好了之后等它完全晾凉了,便交给我捣碎了,此时的花生米便变成了花生粉,十分的香,我都惹不住像吃上一口。接着,我们便开始搓汤圆,不知不觉之中我们就搓出了许多的汤圆。但是要想把汤圆搓的十分的圆的话仍是需要一定的.技巧的。开始的时候我也是搓不好的,但是很快我就把握了技巧,就是开始的时候一定是需要十分的用劲的,然后就会越搓越圆。等搓好了汤圆,我们便开始煮汤圆,汤圆不一会儿就煮好了。吃着热腾腾、香甜可口的汤圆,我的心里面是十分的惊喜的,由于这里面也是有我的一份的功劳的。而且吃汤圆的时候,爸爸还和我说了一些关于冬至的传说故事以及小时候他们在冬至这一天的流动,所以我的心里面是十分的惊喜的。
我喜欢这厚味的汤圆,也喜欢这冬至的节日。
冬至的作文300字 篇7
我会包饺子,而且包得很好,可是却没包过汤圆,但我相信包汤圆肯定和包饺子一样简朴透顶。
冬至那天,妈妈说:“街上卖的汤圆都不好吃,不如我们自己包 ,而且更有过节的气氛。”我一听,高兴劲儿就来。因此,我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后,就摘一小团糯米粉放在两手心,轻轻地揉啊揉,不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的雪白无瑕的粉团就揉好。接着,我用左手四个手指托住粉团,再把拇指插进粉团,使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成一个像小羽觞似的小窝窝,然后将麻沙馅儿放进窝里,用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹,一边用左手指慢慢地滚动粉团,直到把窝口封死,这样汤圆就做好。
这时,锅里的水开,我就迫不及待地把汤圆放入锅里,等汤圆都浮起来,妈妈说:“快来吃吧,汤圆熟。”我第一个冲上去捞一碗,急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送.......
哎呀!不好,汤圆的味道还没尝出来,却把舌头给烫着,疼的我哇哇直叫,眼泪都冒出来。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说:“这就叫心急吃不得热汤圆。”
哎,真倒霉,直到现在我的舌头还有点疼呢!
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