爱心饺子优秀作文
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篇首语:怀抱观古今,寝食展戏谑。本文为你选取作文爱心饺子优秀作文四篇,希望能帮到你。
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爱心饺子优秀作文
爱心饺子优秀作文
在平时的学习、工作或糊口中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文根据文体的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、论说文。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编为大家收集的爱心饺子优秀作文,供大家参考鉴戒,但愿可以匡助到有需要的朋友。
上个礼拜天,阳光明媚,天高气爽。在石河镇福利院,我们幸运星小记者和天路户外志愿者服务队组织了一次包“爱心饺子”的.公益流动。
石河镇福利院的大门高大气派,上面镶嵌着“石河镇福利院”几个金色的大字。全院占地约4亩,内有132位白叟。里面共有三座楼,分别为A、B、三栋。其中栋非常现代化,很新奇;B栋则古香古色,朱红的琉璃瓦在阳光下闪闪发光,令人着迷;而栋嘛,则有些年头了,显得有点陈旧。这里绿树成荫,花团锦簇,还有一座木制的长亭呢!
随后,在工作职员的安排下,我们开始预备包饺子。首先预备饺子馅,我负责切白菜,这项工作对于我来说仍是非常艰巨的。我拿着菜刀,对着白菜就是一通乱剁,结果不但没切很碎,反而把它切得越来越少了,这可真不是我的本意,究竟我是第一次切,老是会有失误的,正所谓“失败是成功的妈妈”嘛!
馅终于做好了,接下来就是包了。我把皮放在手心里,用筷子夹了点肉馅,把馅放在饺子皮中间,再用筷子蘸点水涂在饺子皮边沿。我全神贯注地盯着饺子皮,先把饺子皮对折后朝中间一捏,再在左边和右边弄几个花边。很快一个饺子就做好了,真漂亮!我整理时嬉皮笑脸。再看看同学甘若曦,她包的饺子可真是不同凡响。只见她笑嘻嘻地拿起一张饺子皮,夹了点肉馅放在中间,然后把饺子皮拢在一起往右一扭,一个“包子饺子”就圆满完成了。可是因为“包子饺子”不易煮熟,她就被老师制止了,所以“包子饺子”也就只好隐退江湖了。
接下来,就是用推车将煮好的饺子给白叟们送去。几个男生兴冲冲地推着车,两个女生帮忙盛饺子,我则站在旁边凑热闹。只一会儿,一大桶饺子就见了底,看着白叟们满意的笑脸,我们都非常的开心。
这真是一次特别有意义的流动,它不仅给白叟们带来了快乐,也让我们明白,参加公益流动能培养我们的敬老爱老之心,促进社会文明地发展。让“尊老爱幼”的优良传统美德能够不中断发扬光大,生生不息。
我学会了包饺子
以前,我非常喜欢吃饺子,所以经常叫爸爸妈妈买饺子回来。
有一次,妈妈买菜回来,对我和爸爸说:“今天晚上我们吃饺子,但是,我们要自己包饺子,不许吃别人做的饺子!”刚开始我听到要吃饺子时,可高兴啦,但又听到要自己包饺子,而且要吃自己包的饺子的时候,我发了愁,因为我不会包饺子,更别说只能吃自己做的饺子了。爸爸见我这副神情开玩笑地说:“某某人(指我)不会包饺子,就不能包饺子,既然不能包饺子,当然就不能吃饺子啦,而且还不能吃别人做的饺子。”“哈哈……”爸爸妈妈哈哈大笑。
我知道爸爸故意说我,所以我的脸被气得变成了红苹果。为了不让他们笑话我,就对他们说:“谁说我不会包饺子,我包给你看,哼!”说干就干,我拿起一张饺子皮,把一点馅放在中间,然后学着妈妈的样子用手指点上一点水,均匀地涂在饺子皮的周边,接着把饺子皮像是对折过来;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指捏住饺子皮边的中间,再用另一只手拉住它的边,再折回去,再拉,再折,这样重复做其他的边,就OK了。哈哈,一只胖嘟嘟的饺子呈现在我的眼前,“第一只饺子做的还不错!”为了让它更可爱一些,我又让饺子在面粉里打了几个滚。
我把饺子拿出来时,它已经变得粉嫩嫩的了,真是可爱极了。我把饺子拿到爸爸妈妈面前炫耀,他们也夸我做得不错。这时,我无意瞟见了妈妈做的饺子,哇!真是不看不知道,一看吓一跳。妈妈做的饺子个个都是白白胖胖的,却不沾一点面粉,个个都很饱满,却不露出一点馅。放在盘子里一排排的,整整齐齐,真是让我羡慕死了。从此,我就下决心,一定要做得比妈妈好,并让妈妈指出我的不足,改正过来。
从这件事,我知道了一分耕耘,一分收获,只要你肯付出,就一定会有收获。
包饺子作文800 包饺子
包饺子作文00(一)
春节包饺子
春节到了,小朋友都穿新衣,戴新帽;实在让人兴奋。在这个春节里,对于我来说,最好玩的并不是放烟花和放鞭炮,而是包饺子。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿的特有方式。据说,饺子意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。包的饺子形状像元宝,就意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。大年三十那天,为了晚上能吃上一顿美味的饺子,我们家家户户都早早起了床,在厨房里忙着准备包饺子的材料。大家一边忙活,一边有说有笑,真是其乐融融。
包饺子前少不了准备优质的饺子皮和饺子馅。做饺子皮时,先把面粉放入一个大盘中,然后加入适当的温水,把面粉和水揉合,用手搅拌面粉,直到成光滑面团。这时就可以从面团上取出一大块,在撒了面粉的案板上搓成长条,再切成大小均等的小段,接着就可以用擀面杖把小块面条擀成圆形的饺子皮。下一步就是做饺子馅了,先把玉米剥下来,玉米颗粒必须要完整,才能保持玉米清香甜美的原味。肉要选上乘的五花肉,才能保证做出来的饺子肥而不腻,吃起来爽口。肉要剁碎,再加盐、糖、花生油、蚝油,加入玉米,然后一起搅拌到起胶状,这样把饺子馅就做好了。
接下来,把饺子皮和饺子馅放在桌子中间,终于,我们围坐在桌边,开始包饺子了。妈妈教我说:“在包饺子的时候要注意,饺子皮中的馅不要放太多也不要放太少,捏的时候要先捏饺子皮中间。”我按妈妈的方法开始包第一个饺子,我把它放在碟子上,可是才过了一会儿,我惊叫起来,“哎呀,怎么回事? 饺子露馅了!”我再看看妈妈包的饺子,妈妈的饺子圆鼓鼓的像吃饱了饭似的,饺子皮看上去那么有弹性。而我的呢,已经呲牙咧嘴,惨不忍睹。我顿时大受打击,不想再包了。妈妈好像看出了我的心思,说“别灰心,饺子包多了自然熟练,就会漂亮了。妈妈第一次包还没你包得好呢。” 妈妈的话好像一剂兴奋剂,让我一下子充满了勇气。我继续包饺子,果真我包着包着就感觉熟练了许多,包出来的饺子和原来的大有不同。虽然觉得妈妈包的饺子比我的好看多了,但我看到了自己的进步,也满足了。终于,我们把饺子包好了。半小时后,妈妈把饺子煮好,盘里的饺子热气腾腾,香味四溢,我们拿起筷子迫不及待大口大口地吃了起来,快乐的气氛一下子充满了整间房子。
我喜欢包饺子,不仅是喜欢它带来的好意头,还有它能把全家人都团聚在一起的魅力,它能告诉我们春节团团圆圆的意义。
包饺子作文00(二)
包饺子
最近我真高兴,因为我终于跟妈妈学会了一个手艺:包饺子。
那天,在我目不转睛的“关注”下,妈妈很快就剁好了馅也和好了面,我想插手妈妈也不让,急得我在一旁团团转。眼看着该包饺子了,妈妈才说: “要将面团揉成均匀的长条,再切成枣样大小的形状。擀皮也是有窍门的,需要两只手配合才行,同时活动,一推一拉,进退自如,擀成的皮才有形状。”我照着妈妈的说法,开始学习擀皮,但是我就是学不会妈妈的方法,只能像玩橡皮泥那样前走走、后退退。不过,擀出来的和妈妈的还是有那么一点像的。妈妈说,我这是瞎猫碰到死耗子。朋友们,你们觉得我像那只“瞎猫”吗?
学会了擀皮接下来就是包饺子了。妈妈又慈祥地说:“包的时候,一定要用食指和拇指把皮捏紧,要不然下锅后会烂开的。”我又像妈妈那样开始捏饺子了,经过我的仔细观察和两手并用,一个饺子终于包成了。但和妈妈的相比,我的饺子就像没有吃饱的小士兵,有气无力地站在那里。而妈妈的饺子就像一个大肚子将军。有道是:不想当将军的士兵就不是好士兵!我的“士兵”一定是想当将军的。所以经过我再三向妈妈请教,妈妈说:“你的饺子是填馅太少了,在填饺子馅时馅不能填得太多也不能填得少,要把握这个度。”听了妈妈的话,我吸取了教训,在又包的一个饺子中,我填得馅不多也不少,刚好。这次我的小士兵现在已经变成了大肚子将军了!
饺子包好后,开始下锅了。过了没一会儿,香喷喷的饺子出锅了。吃着自己亲手包的饺子,我的高兴劲儿真是无法形容,那一刻我唯一的想法就是:叫上我的好朋友们都来尝尝我包的饺子,这样也好炫耀炫耀我的厨艺啊!
难忘的第一次
在我们的日常生活中有很多第一次,而我最难忘的是我第一次包饺子。
记得一个星期天的上午,妈妈对我说:“好久没有吃自己包的饺子了,我们来包饺子中午吃,好吗?”没等我回话,妈妈就开始忙活起来。不一会儿,包饺子的用品就准备齐全了,有饺子皮、饺子馅,放好面板、擀面棍就等着包了。
我把手洗得干干净净准备包饺子。我想这是很简单的事,把馅放到面皮中间一合,再四周捏一捏不就包好了嘛!妈妈开始包饺子了,只见妈妈把馅放在面皮中心,用手指沿着面皮的边捏成一个个小褶,一下子一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着妈妈的样子,把馅放在面皮中心包起来,可是包来包去也包不到一块,面粉太多,那面皮怎么捏也不粘在一起,馅搞得到处都是。我费了九牛二虎之力才勉强包好一个饺子。我仔细一看既不像饺子也不像馄饨,外面都是馅,简直不像样。妈妈笑着说:“这哪是饺子呀?下锅一煮,馅还不漏出来,变成一锅汤?”我又包了一个,还是不行。我对包饺子失去了信心,想洗手不干了。这时妈妈对我说:“什么事做起来都不那么简单呀!应该有耐心,多动一动脑子,仔细观察妈妈是怎么包的,不能遇到困难就打退堂鼓。多练一练就会做了。”听了妈妈的话,我又开始包起来,我仔细观察妈妈的动作,反复地包,一个比一个包得好,越包越熟练,越有信心,有了诀窍。不知不觉我包了十几个。我把这十几个饺子放在一起看,一个比一个模样好看,我很有成就感。呦!我终于会包饺子了!我高兴地跳了两下。
妈妈开始煮饺子了,那一个个小东西在沸腾的水里,好可爱啊!十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子,我急不可待地夹起一个咬了一口,啊!里面的馅香喷喷的,真好吃!特别是吃到我亲手包的饺子时.我高兴极了,心里美滋滋的。
通过这次包饺子,我懂得了只要动脑筋,下工夫,就没有办不到的事。
包饺子作文00(三)
学包饺子 星期六的中午,爸爸和妈妈忙了好一阵。妈妈微笑着对我说:“今天中午,咱们吃饺
子,一起动手包,好不好?”我心里暗暗高兴,心想:包饺子有什么难的,不用学,我就会包。于是,我把手洗干净,照着妈妈的样子包了起来。
只见爸爸熟练地在案板上擀着皮,我拿过一个,用勺子弄了点馅,照着妈妈的样子,把饺子皮的边,一点点捏合起来,再放在手心里用力一压。啊!不好!漏了!我急忙拿起另一个饺子皮盖了上去。刚要放下来,馅又从手指缝里流了出来,就这样,用了三四个饺子皮才凑凑合合的包上了一个饺子。放在面板上,越看越觉的和妈妈包的不太一样。但我并没有气馁又继续包了第二个饺子。
这一次吸取了上次的教训,没敢多放馅,用手压的时候,也不敢太用力。结果,包出来的还没有妈妈包的三分之二大呢, 活像一个“发酵不良”的“豆腐干”。连站都站不稳,再看看妈妈和爸爸包的,就像一个模子里出来的似的,又整齐又漂亮。
没过多久饺子包好了,我心想:包饺子没有他们包的好,煮饺子还不成吗?于是我又抢着煮起饺子来。我把半锅的清水放在点着的煤气炉上,一会儿水就沸腾了。我把饺子“扑咚”“扑咚”扔进水中。呀!饺子入锅后激起的水花飞溅,幸好我躲得快,不然就一定会烫着的。妈妈闻声走来,说:“哎!应该这样把饺子放进锅内。”说着,把饺子擦着锅边推入锅内。哇!饺子就像坐上了滑梯,稳稳当当地进锅了。我用勺子在水里荡了荡盖上锅盖。不一会儿,水开了,饺子开始不安定地乱跑起来,时而浮在水面,时而潜入水底,时而簇拥在一起,时而扩散开去……这时,水花越翻越大,锅里的水越升越高,不好,水要溢出锅了。我用勺子荡,用嘴吹都无济于事,看样子它们熟了。我一边嚷饺子熟了,一边捞出一个张嘴就尝。哎呀!是生的!妈妈看了说:“一开怎么能熟呢?”妈妈继续点上火,刚平静下来的饺子又开始运动了,水又上涨了,妈妈不慌不忙地加了些冷水,果然,锅
里一下子平静了下来。妈妈说,要加两次冷水,饺子才能熟呢! 经过三次加水,饺子被煮得胖乎乎,白生生的,个个腆着小肚子,可爱极了。我把饺子捞入盘中,端上了桌。
这次吃饺子,不但亲自尝试了包饺子,煮饺子,还使我懂得了无论什么事,都不是想象中那么容易的。
包饺子
今天我特别高兴,因为姐姐从大学回来陪我玩了,而且爸爸居然还买了饺子皮和饺子馅,耶!今天终于可以包饺子了!
我们把水倒进一只碗里,把干面粉撒在准备装饺子的盆子里。。。。。。一切准备就绪后,我们正式开始包饺子了。我先拿上一张饺子皮,在饺子皮周围抹上一点水,把肉馅放在皮的中央,然后一对折,使劲合好,再捏上自己喜欢的花纹,一个漂亮的“将军肚”就捏好了。我看了一下周围的人:妈妈有一双灵巧的手,包出来的饺子又美又大,如同那肥壮的小绵羊一样,看着就让人口水直流;姐姐也有一双巧妙的手,虽然干活不如妈妈那么麻利,可是也能把饺子包得像小白兔那样小巧可爱;爸爸的手又粗又壮,干活一点不利索,包的饺子东倒西歪,长相丑陋。
参观完毕之后,我又拿起一张饺子皮,在周围抹上水,放上肉馅,合好以后,把两头尖尖往上一扣,再合在一起,一顶漂亮的“小白帽”顺利出炉了!我兴致来了,不小心放多了馅,结果饺子就“露馅”了,我将计就计,把它设计成一个“裂嘴枣”。。。。我又按着自己的兴趣包了很多的“将军肚、咧嘴饺和帽子”。我们包的饺子足足有 八十多个。饺子被端
到厨房里煮去了,一会,四碗热气腾腾的饺子端出来了,我数了数我碗里的饺子,有十个“将军肚”,八个“小白帽”,二个“裂嘴枣”,我狼吞虎咽地干完了所有的饺子,痛快地打了一个“嗝”。
哈,今天真爽!
第一次包饺子 周末,妈妈又准备给我包饺子。以前都是妈妈把饺子包好煮熟了,我只知道吃,偶尔我也去看一下妈妈包,我从来没有亲自动手帮妈妈包过。今天我决定跟妈妈从头到尾学,想亲身体验一下整个包饺子的过程,妈妈特别高兴,笑一笑同意了。
于是,妈妈告诉我,先把面粉放入盆里,加上适量的温水揉好。好家伙,这有啥难的呀?可是说起来简单,揉起来就难了。我用手一搅面粉,刚往里加了一点水,面粉就粘得满手白白的,这边是湿漉漉的,那边还有干干的面粉,我学着妈妈以前的样子,一边加水,一边搅,一边揉。哇塞!我使出了吃奶的劲儿,额头上的汗水像是豆大的珍珠直往下滚,把衣服都滴湿了,还是没把面揉好。妈妈在旁边鼓励我说:“手上少蘸点水,用双手努力翻揉。”说来也怪,那些面疙瘩在我不断努力的翻揉下,手上和盆边的面粉都凝聚成了一个大面饼。妈妈说要用湿毛巾盖上,让面饧一饧。接下来就要学做饺子馅儿了,妈妈教我把剁好的肉馅和姜末放在盆里,加上香油搅一搅,再加上一个鸡蛋白拌均,然后把料酒、酱油、鸡精、盐、大葱等调料拌入,最后把剁好的香菇和白菜加在一起顺方向搅拌均匀,饺子馅儿就做好了。只见妈妈把饧好的面在盆里拉起来熟练地揉了几下,放在面板上,搓成长条,揪成一个个小汤圆似的面剂子,妈妈教我按扁,擀成圆圆的面皮,我学着妈妈的样子,左手拿着面剂子,右手拿着擀面杖,从外向内一边擀一
边转。不是擀到手指上疼得我直叫,就是把面团擀成了长条。天哪,怎么这么难擀呀,我有些灰心了,急得直冒汗。妈妈便鼓励我说:“世上无难事,只要肯登攀,多擀几个就会了。”听了妈妈的话,我改变了想法,心想,干什么事都不能半途而废呀。然后又一个接一个地擀,终于把面皮擀圆了。看到妈妈露出了笑容,我心里美滋滋的。妈妈拿起面皮,放上馅儿,双手合拢一捏,一个个金元宝似的饺子就做成了。我心想,原来包饺子这么容易呀,比揉面和擀皮简单多了,我也来包。我学着妈妈的样子,拿起面皮放上馅儿,双手合起一捏。心里正想:这下可好了,饺子包成了。谁知面皮破了个洞,馅儿钻出来了。看来包饺子也不容易啊!妈妈好像看透了我的心思,用信任的目光看着我说:“没关系,一个包不好再接着包,慢慢地多包几个就学会了。”她让我不要放太多馅儿,面皮要先合拢捏好粘在一起,又手把手地教我捏。我按照妈妈的方法包,果然好了很多,有妈妈的言传身教和我的不断努力,终于包出了合格的饺子。
妈妈把锅里烧上水,她告诉我,等水开了,还要加一点盐,然后才把包好的饺子一一放进锅里,盖上锅盖沸腾后,往里加上一点冷水,如此再重复两次,这样煮出来的饺子又不粘又好吃。原来看似这么简单的饺子里面包含着这么大的学问,我和妈妈吃着又鲜又香的饺子,心里高兴极了。因为这里面有我的劳动成果呀!
包饺子
今天,我嚷嚷着要吃水饺,于是,包饺子这件差事就自然落在奶奶的身上喽!我借机主动申请帮奶奶包,不过,还要她先教会我。
开始准备了,奶奶和面,我剁馅子。奶奶左手拿着一碗清水,右手在盆里不停地揉
面。揉一会儿,面干巴了,就再倒上点清水继续揉。我这边呢,香菇、大葱和胡萝卜已经剁完,只剩下肉了。我把金锣肉丝平铺在切菜板上,像双枪老太婆一样,左右手各拿一把菜刀,“咚、咚、咚……”地轮番剁了起来。
这时,奶奶问:“佳宁,我的工作好了,你呢?”“早着呢!”正在兴头上的我随口答道。“是吗?”奶奶边说边走过来,“快停下!”我不知怎么了,收了手,纳闷地望着奶奶。“你看看,再剁就成肉粉了。”奶奶教我把肉馅和大葱、香菇、胡萝卜掺在一起,放上酱油,均匀地搅拌好,兴高采烈地捧到了客厅里。
到了客厅,看见一切准备工作就绪,心里好不激动,抄起放在沙发上的双节棍当作话筒,大声宣布:“现在,我宣布,包饺子工作正式开始!”
奶奶乐呵呵地先把揉好的面团搓成一条“长蛇”,然后铺在面板上,切成一个一个小小的面蛋,我忙伸手抢着把这些面蛋逐个压扁。接着,就该擀面杖上场了。奶奶把一个个压扁了的面饼擀成皮子,有的像荷叶,有的像花瓣,还有的像面膜。
开始包饺子馅了。这可是个关键的技术活!奶奶手把手地教我,把一个饺子皮平放在手上,用筷子夹起一大块馅子,放在饺子皮的正中间,然后将两头对折,贴在一起,再两手用力一捏,一个饺子就成型了!
我照样学来,用手一挤,却把饺子皮“挣”开了一个大洞,露“馅”了!我赶紧又拿过一个皮子,一捏,心想:这回总行了吧!可是,也不知道是馅子太淘气了和我做对,还是我太用力了,张开手一看,馅子又出来了。我既懊恼又惊惶地看看奶奶,她正抿着嘴笑呢!“哼,我就不信包不好。”不服输的我再一次拿起一块皮子,按照奶奶教我时的要求小心翼翼地操作着,放馅,对折,用力一捏,哈哈!没破。我得意地把这个“大将军”摆在了板子上,心里美滋滋的。
我越包越熟练,也越包越好。我心里琢磨着:是呀,包饺子不是和学习一样吗?遇
包饺子作文00(四)
包饺子作文00(五)
学包饺子 星期六的中午,爸爸和妈妈忙了好一阵。妈妈微笑着对我说:“今天中午,咱们吃饺
子,一起动手包,好不好?”我心里暗暗高兴,心想:包饺子有什么难的,不用学,我就会包。于是,我把手洗干净,照着妈妈的样子包了起来。
只见爸爸熟练地在案板上擀着皮,我拿过一个,用勺子弄了点馅,照着妈妈的样子,把饺子皮的边,一点点捏合起来,再放在手心里用力一压。啊!不好!漏了!我急忙拿起另一个饺子皮盖了上去。刚要放下来,馅又从手指缝里流了出来,就这样,用了三四个饺子皮才凑凑合合的包上了一个饺子。放在面板上,越看越觉的和妈妈包的不太一样。但我并没有气馁又继续包了第二个饺子。
这一次吸取了上次的教训,没敢多放馅,用手压的时候,也不敢太用力。结果,包出来的还没有妈妈包的三分之二大呢, 活像一个“发酵不良”的“豆腐干”。连站都站不稳,再看看妈妈和爸爸包的,就像一个模子里出来的似的,又整齐又漂亮。
没过多久饺子包好了,我心想:包饺子没有他们包的好,煮饺子还不成吗?于是我又抢着煮起饺子来。我把半锅的清水放在点着的煤气炉上,一会儿水就沸腾了。我把饺子“扑咚”“扑咚”扔进水中。呀!饺子入锅后激起的水花飞溅,幸好我躲得快,不然就一定会烫着的。妈妈闻声走来,说:“哎!应该这样把饺子放进锅内。”说着,把饺子擦着锅边推入锅内。哇!饺子就像坐上了滑梯,稳稳当当地进锅了。我用勺子在水里荡了荡盖上锅盖。不一会儿,水开了,饺子开始不安定地乱跑起来,时而浮在水面,时而潜入水底,时而簇拥在一起,时而扩散开去……这时,水花越翻越大,锅里的水越升越高,不好,水要溢出锅了。我用勺子荡,用嘴吹都无济于事,看样子它们熟了。我一边嚷饺子熟了,一边捞出一个张嘴就尝。哎呀!是生的!妈妈看了说:“一开怎么能熟呢?”妈妈继续点上火,刚平静下来的饺子又开始运动了,水又上涨了,妈妈不慌不忙地加了些冷水,果然,锅
里一下子平静了下来。妈妈说,要加两次冷水,饺子才能熟呢! 经过三次加水,饺子被煮得胖乎乎,白生生的,个个腆着小肚子,可爱极了。我把饺子捞入盘中,端上了桌。
这次吃饺子,不但亲自尝试了包饺子,煮饺子,还使我懂得了无论什么事,都不是想象中那么容易的。
包饺子
今天我特别高兴,因为姐姐从大学回来陪我玩了,而且爸爸居然还买了饺子皮和饺子馅,耶!今天终于可以包饺子了!
我们把水倒进一只碗里,把干面粉撒在准备装饺子的盆子里。。。。。。一切准备就绪后,我们正式开始包饺子了。我先拿上一张饺子皮,在饺子皮周围抹上一点水,把肉馅放在皮的中央,然后一对折,使劲合好,再捏上自己喜欢的花纹,一个漂亮的“将军肚”就捏好了。我看了一下周围的人:妈妈有一双灵巧的手,包出来的饺子又美又大,如同那肥壮的小绵羊一样,看着就让人口水直流;姐姐也有一双巧妙的手,虽然干活不如妈妈那么麻利,可是也能把饺子包得像小白兔那样小巧可爱;爸爸的手又粗又壮,干活一点不利索,包的饺子东倒西歪,长相丑陋。
参观完毕之后,我又拿起一张饺子皮,在周围抹上水,放上肉馅,合好以后,把两头尖尖往上一扣,再合在一起,一顶漂亮的“小白帽”顺利出炉了!我兴致来了,不小心放多了馅,结果饺子就“露馅”了,我将计就计,把它设计成一个“裂嘴枣”。。。。我又按着自己的兴趣包了很多的“将军肚、咧嘴饺和帽子”。我们包的饺子足足有 八十多个。饺子被端到厨房里煮去了,一会,四碗热气腾腾的饺子端出来了,我数了数我碗里的饺子,有十个“将军肚”,八个“小白帽”,二个“裂嘴枣”,我狼吞虎咽地干完了所有的饺子,痛快地打了一个“嗝”。哈,今天真爽!
第一次包饺子 周末,妈妈又准备给我包饺子。以前都是妈妈把饺子包好煮熟了,我只知道吃,偶尔我也去看一下妈妈包,我从来没有亲自动手帮妈妈包过。今天我决定跟妈妈从头到尾学,想亲身体验一下整个包饺子的过程,妈妈特别高兴,笑一笑同意了。
于是,妈妈告诉我,先把面粉放入盆里,加上适量的温水揉好。好家伙,这有啥难的呀?可是说起来简单,揉起来就难了。我用手一搅面粉,刚往里加了一点水,面粉就粘得满手白白的,这边是湿漉漉的,那边还有干干的面粉,我学着妈妈以前的样子,一边加水,一边搅,一边揉。哇塞!我使出了吃奶的劲儿,额头上的汗水像是豆大的珍珠直往下滚,把衣服都滴湿了,还是没把面揉好。妈妈在旁边鼓励我说:“手上少蘸点水,用双手努力翻揉。”说来也怪,那些面疙瘩在我不断努力的翻揉下,手上和盆边的面粉都凝聚成了一个大面饼。妈妈说要用湿毛巾盖上,让面饧一饧。接下来就要学做饺子馅儿了,妈妈教我把剁好的肉馅和姜末放在盆里,加上香油搅一搅,再加上一个鸡蛋白拌均,然后把料酒、酱油、鸡精、盐、大葱等调料拌入,最后把剁好的香菇和白菜加在一起顺方向搅拌均匀,饺子馅儿就做好了。只见妈妈把饧好的面在盆里拉起来熟练地揉了几下,放在面板上,搓成长条,揪成一个个小汤圆似的面剂子,妈妈教我按扁,擀成圆圆的面皮,我学着妈妈的样子,左手拿着面剂子,右手拿着擀面杖,从外向内一边擀一边转。不是擀到手指上疼得我直叫,就是把面团擀成了长条。天哪,怎么这么难擀呀,我有些灰心了,急得直冒汗。妈妈便鼓励我说:“世上无难事,只要肯登攀,多擀几个就会了。”听了妈妈的话,我改变了想法,心想,干什么事都不能半途而废呀。然后又一个接一个地擀,终于把面皮擀圆了。看到妈妈露出了笑容,我心里美滋滋的。妈妈拿起面皮,放上馅儿,双手合拢一捏,一个个金元宝似的饺子就做成了。我心想,原来包饺子这么容易呀,比揉面和擀皮简单
关于吃饺子的春节日记
关于吃饺子的春节日记1
我在奶奶家过年。今天是正月初一,晚餐吃饺子是当地的习俗。我和大家一起做饺子、包饺子、吃饺子。
开始包饺子了。只见奶奶先拿一张饺子皮放在手上,用筷子挑了一勺馅,放在饺子皮上,再把饺子皮捏了捏,饺子就包好了。我照着奶奶的样子用心的做了起来。在大家的指导下,我做的饺子一只比一只好。
一会儿,我们就包好了饺子,于是我们把饺子放在锅里煮,等待着它烧熟。在等待的过程中,爸爸问:“如果一共有1只饺子,奶奶把饺子平均分成9碗,1人1碗每个人能吃到几只饺子?”“1÷9=9”我说,“每个人能吃到9只饺子。”
饺子烧熟了,我拿了一碗高兴地吃了起来,让人深深体会到生活里处处有数学,只要我们留心观察就会发现生活里的数学。
关于吃饺子的春节日记2
新年了!那些饺子也全部都煮好了,其中有两个是有钱的,就看谁幸运咯!
晚上,第一盘饺子端上了桌,只见每人一个小盘子,里面放了些酱油和醋,放好以后,用筷子混了一下,再尝尝味道合不合口。
开始吃咯!我记得钱是放在猪肉馅的饺子里的,现在这盘就是猪肉馅的,真希望能吃到钱。我先吃了一个,嗯,味道真好!第二个,我在夹的时候发现,那个好像我包的!当我吃到第4个的时候,咬到了一个硬硬的东西,吐出来以后,发现那是——硬币!哇!看来我今年会好事接二连三!我兴奋极了!把它放进了我的一个球里面,但是我又想了想:那是听说的,也不一定是真的啊,对了,不是还有一个饺子里有钱吗?我幸运的话,就一定能吃到第二枚硬币!对!然后我就又回去吃饺子了。
过了几天,仍还有些饺子没吃掉,所以今天打算拿来吃完,其中有一些是猪肉馅的,如果我能吃到钱,那我就真的幸运了!
晚上,我又开始细嚼慢咽地“搜钱”了,我看中了一个饺子,一吃,哈哈!又吃到钱啦!幸运!
我今天真开心啊!
关于吃饺子的春节日记3
今天是大年初一,妈妈说我们早上包饺子吃。
饺子馅是昨天就准备好的,我看妈妈把肉剁成肉末,把小白菜和豆腐干也剁成很小很小的,然后加入老酒、盐、味精、油等调料,再用筷子搅均匀,贴上保鲜膜,放在冰箱中。饺子皮也是昨天从菜场买的'。
拿好材料就开始包饺子了,我先沾点水把饺子皮四周涂上水,再用筷子把馅子放到饺子皮的中间,最后把两边的皮合在一起,一个饺子就包好了,包饺子多简单啊!
我和妈妈很快就包好了一盘。我们要开始烧饺子了,妈妈先把水煮开,再在开水中一个一个地放入饺子,等水烧开了之后,妈妈往里面加了些凉水,再加了三次凉水,妈妈拿出一个饺子夹破后,说:“看着熟了,先吃一个试试。”妈妈吃了一个说熟了!满满地一锅饺子可以吃喽!她帮我装了10个,姐姐装了13个,弟弟装了个。我们开心地吃起了早餐,后来我觉得不够饱又去装了6个,姐姐也去装了4个,弟弟也再加了3个,结果妈妈不够吃了!呵呵,太好吃了,妈妈只好又重新包饺子了!
关于吃饺子的春节日记4
传统节日有很多,比如:中秋节、端午节、清明节、春节……其中我最喜欢春节了!因为呀,春节我就可以吃到我和爷爷奶奶包的饺子啦。
饺子是春节不可缺少的食品有四个原因。一、是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品;二、是饺子形如元宝,人们在春节吃饺子,取招财进宝之意;三、是饺子有馅,便于人们把各种各样喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼;四、是饺子本身就好吃,民间有“舒服不如躺着,好吃不过饺子”的俗话。
因为奶奶是北方人,春节有吃饺子的习俗。所以去年春节我就和爷爷奶奶一起在家包饺子。那时桌上摆了一大盒肉,边上放着一袋饺子片,还有几双筷子。
爷爷拿起一张饺子片,给我做示范。爷爷用筷子夹了点肉放进饺子皮里,再用手指沾了点水涂在饺子皮上,爷爷捏了几下饺子片。瞧!一个饺子做好了。我也做了一些。奶奶把饺子盛到碗里,端了上来。
我们开始吃饺子了,有些饺子碎了个洞,肉掉了出来,不过很好吃!我吃了好多,直到我的肚子像皮球一样了。
吃完饺子,奶奶还给了我许多压岁钱。
我实在太喜欢春节了,因为可以吃到好多饺子,又能收到许多压岁钱。
关于吃饺子的春节日记
在除夕夜时,最快乐的事情就是吃饺子了。这饺子是自己用手工做出来的,所以,美味可口,香气诱人,只要闻到这味道就让人直流口水,吃了一口还想再来一口。
饺子出锅了!这香味扑鼻而来,我们都迫不及待了!这饺子里还有硬币喔!只要吃到,今年你的运气就会特别好。我拿起筷子张开嘴巴把饺子塞到嘴里,好吃!好吃!一个个都吃得津津有味。我们小孩就更有趣了,不是先塞到嘴里,而是先把皮挖开看看,里面会有硬币吗?如果吃到了,就会高喊我吃到了!然后举起手来给大家看,证明一下,是真的;如果一连好几次没吃到,就会加快速度吃,恨不得把所有的饺子挖开来开看看。所以,一些硬币大都会被小孩子吃到。大人也有机会,听,“咔嚓”一下,吃到了!为了吃到硬币饺子,我们常常在包饺子时,在有硬币的饺子上做一些标记,这样就可以快速吃到硬币哦!这是吃到硬币饺子的秘诀。
最后哪个家庭吃到硬币最多,那个家庭就会被称为今年的好运家庭。我的运气很不错,吃到了很多硬币,我们家就是幸运家庭!这就是我们家的吃饺子活动!这就是我们家在新年里最快乐的时候!
关于吃饺子的春节日记6
大年初一早上,我和爸爸、妈妈早早的起床,今天早上我们要吃饺子,妈妈告诉我,过年就是要吃饺子,这是老祖宗传下来的习俗。
一起去了我太奶家过年。
吃完早饭以后,我和爸爸、妈妈去我奶奶和姑奶家,又做了一桌丰盛的饭菜。我给全家拜了年,全家人都给我了红包,我说谢谢,我今后要好好学习。
关于吃饺子的春节日记7
“乖孩子你别馋,过了腊八就是年:腊八粥你喝几天……”听到这首温馨的歌谣,你是否也闻到了年的气息了呢!
“噼哩啪啦!”刚一到外婆家就听到阵阵鞭炮爆竹声,到处洋溢着过大年的喜庆氛围,你看家家辞旧迎新,门上贴着大红的春联,墙上倒挂着大红的福字。这真是“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。”
“李安江!快来包饺子了!”一听这嗓门就知道是我哥在叫我呢。走,咱们一起去包饺子去!
刚一迈进厨房,就看见大家正忙得不亦乐乎,可以说是各有各的活。我呢,也只能帮大家包饺子了。
可别小看包饺子这活儿。
包饺子首先得将自己的手洗净,否则谁还敢吃您包的饺子?然后拿一张饺子皮平摊在自己的手掌上,往饺子皮中放入适量的馅料,记住不要放过多,也不要放太少,放多吃不了,放少嫌太小。接下来对折成半圆,捏牢中间。下面有两边向中间封口,一定要捏牢点,否则煮的时候就“漏了馅”,最后,也是最重要的一步,讲双手的拇指和食指按住边,同时向中间微微一挤,这下饺子中间鼓起,成木鱼形的了,也就大功告成啦!后面的饺子你就可以如法炮制啦!你们有没有发现这饺子的外观颇有点像元宝,所以包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕!
“快来吃饺子了!”只见盘子里白胖胖的饺子上还冒着热气,我迫不及待地夹了一只,“嗯,就是这个味儿!”看着美味可口的饺子,你是否也食指大动,想尝一尝这富有年味的饺子呢!
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