中医药车前子的功效与作用盐车前子的功效与作用

Posted 2023-04-26

篇首语：白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。本文为你选取作文中医药车前子的功效与作用盐车前子的功效与作用四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、中医药车前子的功效与作用盐车前子的功效与作用（1）

2、梨籽的功效与作用蒸梨子的功效与作用（2）

3、银杏功效与作用银杏叶片的功效与作用（3）

4、梨干的功效与作用永泰李干功效（4）

中医药车前子的功效与作用盐车前子的功效与作用

篇一:《车前子的功效与作用》

车前子的功效与作用

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 更新：2012-07-30 10:10 

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分步阅读

车前草为多年生草本，连画轴高达0，有须根。叶根生，有长柄，险些与叶片等长或善于叶片，基部扩大。叶片呈卵形或卵形，长4～12，宽2～7，叶片先端尖而钝，基部狭小成长柄，叶片全缘呈不法则波状浅齿，凡是在叶片上有～7条弧形脉。车前的画轴较多，三个不等于，花高12～0，有棱角、疏毛。花呈湖绿颜色。胚珠近卵形，黑褐色，可以用做药物。李时珍云：“有种车前剪苗食法，则昔人常认为蔬矣。今野人犹采食之。”

车前草的别名较多，因为此草好生道边及牛马迹中，故有车前、当道、牛遗之名。幽州人谓之牛舌草，江东人认为虾蟆喜藏伏于下，故江东称其为虾蟆衣。

中药材车前子别名牛么草子、车轱辘草子、车前仁、牛舌菜，为车前科植物车前或平车前的干燥成熟。

步骤/方法

1. 1

车前草的性味和功用

车前草,甘，寒，归手日头，阳明经。利水，清热，明目，祛痰，用于小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，浮肿，热痢泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痛，咳嗽，皮肤溃疡。

据现代科学分析，车前草嫩叶含水分、碳水化合物、卵白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素，还含有胆碱、钾盐、宁檬酸、草酸、桃叶珊瑚甙等营养身分。其性寒、味甘，具有帮助水通淋、清热明目、清肺化痰的功效。主治小便倒霉，盛夏气温高的气候泄泻，目赤肿痛等症。除药用外车前草还可食用。可做成车前叶苋菜粥，车前草炖猪小肚，车前草小西瓜粥，车前茶，车前叶萝卜粥等

车前蒙味甘，性寒，无毒，主治下腹太肾囊胀痛，小便不顺畅或尿后痛苦悲伤，住进排尿，除湿痹。治须眉伤中，女子内急、尿频、尿痛不思口腹，养肺强阴益精。

篇二:《车前子的功效》

车前子的功效

〖药理作用〗：本品有显著利尿作用，还能促进呼吸道粘液分泌，稀释痰液，故有祛痰作用。对各种杆菌和葡萄球菌均有抑制作用。

〖性味归经〗：甘，寒。归肾、肝、肺经。

〖功效应用〗：利尿通淋，渗湿止泻，清肝明目，清肺化痰。主治水肿，淋证，暑湿泄泻，目赤涩痛，目暗昏花，痰热咳嗽；原发性高血压。

〖药材用法〗：煎服， 10～1ｇ。宜布包。

车前子系车前科草本植物，车前或平车前的成熟种子。全草都供药甩。车前具有五大功效特点：

1．有明显的祛疾止咳效用；

2．有渗湿止泻作用；

3．有清热利水通淋之效；

4．能清肝明目；

．有消炎解毒之力。此外，还有降低血压的作用。所以其临床应用较广，不仅能治呼吸、消化、泌尿、生殖及循环系统的疾病，还能冶疗妇、儿、外、五官等科的疾病。

中医学认为，车前子与车前草能利水道，不仅增加水分排泄，而且使尿素、氯化物及尿酸的排泄量也增加。车前草，作用于呼吸中枢，有止咳作用，且能增进气管粘液的分泌，而呈祛痰作用。符合减肥要以祛湿、健脾、除痰为主的中医理论。

以下介绍车前子与车前草的吃法：

（l）车前子茶

原料：车前子10克，茯苓10克，薏苡仁10克。

制法：将车前子、茯苓、薏苡仁共研为细末，以沸水入暖瓶同时放入药末。代茶饮用，冲淡为度。

（2）车前草粥

原料：鲜车前草10克，粳米0克，味精、精盐适量。制法：将车前草（鲜者）以水洗净，切为细末，粳米淘洗干净，煮米做粥如常法，粥成入车前草末再煮10分钟即成。

（3）凉拌车前草

原料：鲜车前草00克，精盐、味精、香油各适量。

制法：将鲜车前草洗净，入沸水锅中焯一下，在凉水盆中浸泡三天，取出用刀切丝，放入盘中加精盐、味精、香油拌匀食用。

（4）酸车前草

原料：车前草100克。

制法：车前草洗净后再入沸水中稍焯，入泡菜坛密封至发酵即成。

临床报道:

１. 治疗百日咳车前子３０, 煎浓汁去渣, 加蜂蜜３０, 和匀, １日分３～４次服．治疗百日咳, 轻者１周, 重者半个月即可痊愈．〖浙江中医杂志１９５８；（１２）: ３２〗

２. 治疗细菌性痢疾炒车前子２份, 焦山楂１份, 共研

细末, 每日３次, 每次１０, 温开水送服．服药期间, 忌油腻及生冷食物．治疗急性菌痢１００例, 治愈８１例, 显效１３例, 好转６例．〖陕西中医１９８９；１０（４）: １７４〗３. 治疗腹泻

a. 生山药９０, 生车前子３６, 生薏仁４５, 生芡实３０, 上药共研细末, 成人每次３０～６０, ５岁以下小儿每次１０～１５, 共煮为稠粥状, 加糖适量调味, 日服３次, 如患者饮食较好, 可酌情增加每次药量, 或口服４～５次．治疗５８例, ３天之内全部治愈．〖新医药杂志１９７５；（８）: ２３〗 b. 炒车前子、生车前子、炒山楂、生山楂各３０, 水煎服, 日１剂．治疗夏秋季急性泄泻２７例, 结果治愈２２例, 有效５例．〖中原医刊１９８４；（４）: ３２〗

４. 治疗胃与十二指肠溃疡病及胃炎炒车前子研细末, 饭前服４.５, 每日３次, 服药期间禁食辛辣等有刺激性的食物．治疗溃疡病３３例, 显效２０例, 有效１２例, 无效１例；治疗急性胃炎３５例, 痊愈２１例, 显效１２例, 有效２例；治疗慢性胃炎４５例, 痊愈１４例, 显效１８例, 有效１３例．〖新医学１９７４；９９〗: ４５６〗

５. 治疗上消化道出血大黄１２０, 车前子３０, 水煎２００ｍｌ, 分４～６次服, 每４～６小时服１次, 首次量加倍．治疗５０例, 其中胃与十二指肠溃疡出血１６例, 门脉高压、肝硬化食管胃底静脉曲张破裂出血３２例, 原因不明２例．３日

治愈３２例, ４日治愈１０例, ６日治愈７例, 无效１例, 总有效率９８％．〖河北中医１９８８；（６）: ７〗

６. 治疗运动员特发性血尿车前子１５（包）, 水煎加糖代茶饮, 服２０剂后, 尿检查复常, 再服２０剂, 观察２年未复发．〖中医杂志１９８０；２１（７）: ７〗

７. 治疗胎位不正车前子９, 烘干研末水冲服, １周后复查, 若未成功, 隔１周可再服１次, 最多服３次, 如无效即为失败．观察６８例, 转正常率８０％～９０％．〖江苏新医学院.中药大辞典.第１版, 上海人民出版社１９７７: ４０４〗８. 治疗小儿消化不良车前子炒焦研末口服, ４个月～２周岁者, 每次０.５～１, 日服３～４次．治疗６３例, 其中５３例腹泻停止, 大便恢复正常, 平均治愈时间２.１天, 好转６例, 无效４例．〖天津医药杂志１９６１；３（６）: ４０２〗９. 治疗流行性出血性结膜炎车前子（草）５０, 薄荷叶１０, 为１剂量, 分２次煎汤５００～６００ｍｌ, 待药汤凉后用消毒纱布蘸药液洗患眼, 洗时拨开上下眼睑, 使药物进入睑球结膜, 每日１剂, 每日洗３～５次．治疗１２例, 连洗３～５天痊愈者７例, 洗６～７天痊愈者４例, 洗７天以上痊愈者１例．〖新中医１９８５；１７（６）: ４７〗

篇三:《车前子的功效与作用及食用方法》

车前子的功效与作用及食用方法

车前子的功效：

功能主治：清热利尿；渗湿止泻；明目；祛痰。主小便不利；淋浊带下；水肿胀满；暑湿泻痢；目赤障翳；痰热咳喘。

车前子的作用：

1、利尿作用

正常人内服车前子煎剂10，有利尿作用，但煎剂总容量及每日入水量均无记载，缺乏严格对照。正常人及家兔服

车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。

2、对关节囊的作用

车前子煎剂少量多次注入兔膝关节腔，先发生滑膜炎症，继则结缔组织增生，因此有使松弛了的关节囊恢复原有紧张的可能，临床上可用于颞下颌关节半脱位。印度产卵叶车前Plantaoovata种子含大量胶浆，可用作容积性泻药，对人并有降低血清胆固醇的作用。酒精提取物可降低麻醉犬、猫的血压，抑制离体兔心、蛙心，兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管并能为阿托品所抑制，因此认为有拟胆碱作用。%车前子煎剂0.0-0.2l注射于家兔膝关节腔内，可促进关节囊滑膜结缔组织增生，从而能使松弛了的关节囊恢复原有的紧张度。车前子煎剂对正常人、兔、大鼠未表现有利尿作用。

车前子的常用配方：

治小便不通：车前子草一斤，水三升，煎取一升半，分三服（《肘后方》）；生车前草捣取自然汁半钟，入蜜一匙调下。（《摄生众妙方》）

治尿血：车前草捣绞，取汁五合，空腹服之。（《外台》）；车前草、地骨皮、旱莲草各三钱，汤炖服。（《闽东本草》）

治白带：车前草根三钱捣烂，用糯米淘米水兑服。（《湖南药物志》）

治热痢：车前草叶捣绞取汁一盅，入蜜一合，同煎一、二沸，分温二服。（《圣惠方》）

治泄泻：车前草四钱，铁马鞭二钱，共捣烂，冲凉水服。（《湖南药物志》）治黄疸：白车前草五钱，观音螺一两，加酒一杯炖服。（《闽东本草》）治感冒：车前草、陈皮各适量，水煎服。（内蒙古《中草药新医疗法资料选

编》）

治衄血：车前叶生研，水解饮之。（《本草图经》）

治高血压：车前草、鱼腥草各一两，水煎服。（《浙江民间常用草药》）治目赤肿痛：车前草自然汁，调朴硝末，卧时涂眼胞上，次早洗去。（《圣济总录》）

治火眼：车前草根三钱，青鱼草、生石膏各二钱，水煎服。（《湖南药物志》）治喉痹乳蛾：虾蟆衣、凤尾草。擂烂，入霜梅肉、煮酒各少许，再研绞汁，以鹅翎刷患处。（《养疴漫笔》）

治痄腮：车前草一两三钱，煎水服，温覆取汗。（《湖南药物志》）治百日咳：车前草三钱，水煎服。（《湖南药物志》）

治痰嗽喘促，咳血：鲜车前草二两（炖），加冬蜜五钱或冰糖一两服。（《闽东本草》）

治惊风：鲜车前根、野菊花根各二钱五分。水煎服。（《湖南药物志》）

治小儿痫病：鲜车前草五两绞汁，加冬蜜五钱，开水冲服。（《闽东本草》）治金疮血出不止：捣车前汁敷之。（《千金方》）

治疮疡溃烂：鲜车前叶，以银针密刺细孔，以米汤或开水泡软，整叶敷贴疮上，日换二至三次。有排脓生肌作用。（《福建民间草药》）

篇四:《车前草的功效与作用》

车前草的功效与作用

功效：

清热利尿；凉血；解毒。主热结膀胱；小便不利；淋浊带下；暑湿泻痢；衄血；尿血；肝热目赤；咽喉肿痛；痈肿疮毒

作用：

1.抗炎作用：大鼠口服车前果胶0./k或1/k,对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。

2.对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

3.镇咳、平喘、祛痰作用：车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃,均可使猫的致咳电刺激阈显着上升,且随剂量增加,作图加强。

4.抗病原微生物作用：车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。

.对胃、肠道作用：给巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服车前草木提物或浸剂0./k,对胃液分泌有双向调节作用；对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用,对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。

6. 其他作用：车前草提取物对艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S10有较弱的抑制作用。车前黄酮甙（plantainin）小剂量能使家兔心跳变慢,振幅加大,血压升高,

大剂量可引起心脏麻痹,血压降低。它还使呼吸变深变大而慢,促进支气管及消化道的分泌,促进肠管、子宫的运动。

食用方法：

车前草可食用部位：嫩叶及种子；

调理法：鶣采嫩叶洗净，先以沸水汤过一遍，再行炒食。鹍采收种子，可煮成糜粥或制酱食用。

采集地：海拔200公尺以下之路旁、庭园、荒废地。采集时间：全年皆可、春季最佳。

车前子的功效与作用及食用方法

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 浏览：1912 | 更新：2012-12-2 17:11

车前草又名车轮菜、广西人叫猪肚菜、灰盆草，云南人叫蛤蚂草，福建人叫饭匙草，青海人叫猪耳草，上海人叫牛甜菜，江苏人叫打官司草，东北人叫车轱辘菜。为车前科多年生草本。生长在山野、路旁、花圃、菜园以及池塘、河边等地。车前草是利水渗湿中药，主治：主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。

1. 利尿作用

正常人内服车前子煎剂10，有利尿作用，但煎剂总容量及每日入水量均无记载，缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。 1

对关节囊的作用 2

祛痰、镇咳、平喘作用 3

车前煎剂（1/k）给麻醉猫口服，能使其气管分泌物增加，有明显的祛痰作用，其作用强度不如桔梗。车前的祛痰作用时间均维持在6～7小时以上，作用高峰大多在～6小时之内。车前灌服给药后除呼吸道分泌增加外，未见有唾液分泌增多及恶心呕吐现象。有报告认为，车前祛痰的机制是：车前中的车前甙有兴奋分泌神经的作用；且除能促进气管及支气管黏液的分泌外，还能抑制呼吸中枢，使呼吸加深变慢。

4. 4

车前草水煎剂20（生药）/k给健康猫灌胃，对电刺激引咳有较强的镇咳作用，并与剂量成正相关，在60（生药）/k时可使咳嗽完全抑制；30（生药）/k给小鼠灌胃，对氨水引咳实验显示有明显的镇咳作用。车前草水煎剂对组胺引起的离体豚鼠气管兴奋有对抗作用，可使气管呈松弛状态；对氯化乙酰胆碱所致之离体豚鼠气管兴奋亦有对抗作用。

抗病原微生物作用中医药车前子的功效与作用.

在试管内，车前水浸剂对同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。亦有报告指出，对多种致病菌，如金黄色葡萄球菌、宋内痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及伤寒杆菌亦有不同程度的抑制作用。车前醇提取物（1/l）对钩端螺旋体有杀灭作用。

6. 其他作用 6

同属植物大车前 P.ajor D. 对胃肠道功能有调节作用。车前草叶中分离出来的车前果胶对大鼠实验性胃溃疡有很好疗效；使大鼠胃排空时间延长。对狗的胃液分泌有兴奋作用，能使离体兔肠收缩幅度减少，张力下降，对氯化钡及组胺引起的肠痉挛有明显的解痉作用。此外，该制剂对甲醛及右旋糖酐引起的炎性水肿，有明显的抑制作用。车前注射液（水提酒沉法）给犬静脉注射，有使尿量增多、输尿管蠕动频率增加及输尿管上段腔内压力升高的作用。

END

1. 1

治小便不通：车前00克，水三升，煎取一升半，分三服（《肘后方》）；生车前捣取自然汁半钟，入蜜一匙调下。（《摄生众妙方》）

克，汤炖服。（《闽东本草》）

. 2 治尿血：车前捣绞，取汁五合，空腹服之。（《外台》）；车前、地骨皮、旱莲草各1治白带：车前根1克捣烂，用糯米淘米水兑服。（《湖南药物志》）治热痢：车前叶捣绞取汁一盅，入蜜一合，同煎一、二沸，分温二服。（《圣惠方》）治疮疡溃烂：鲜车前叶，以银针密刺细孔，以米汤或开水泡软，整叶敷贴疮上，日换二至三次。有排脓生肌作用。（《福建民间草药》）治小儿痫病：鲜车前草20克绞汁，加冬蜜2克，开水冲服。（《闽东本草》）治目赤肿痛：车前自然汁，调朴硝末，卧时涂眼胞上，次早洗去。（《圣济总录》）治疗慢性气管炎：将车前制成浸膏片（每片0.克），日服3次，每次2片（每日量相当于生药1两）。初步观察17例，年龄均在0岁以上，经服药1～2周，临床痊愈11例，显效33例，好转92例，总有效率为77.7%。其中服药2周的较服药1周的疗效为佳；体质好的较体质差的疗效显着。服药期间除个别有上腹不适外，未见不良反应。

9. 治疗小儿单纯性消化不良：将车前子炒焦研碎口服。4～12个月每次0.克，1～2岁1克左右，每日3～4次。观察63例，服药后3例腹泻停止，大便恢复正常，平均

2.1天治愈；6例大便减少，平均2.天好转；4例无效。车前子可能由于其利尿作用及促进消化液分泌增加而有助于本病的治愈。

10. 治疗高血压病：每日用车前子3钱（经1个月疗效不显者加至6钱），水煎2次，当茶饮。0例患者经3～4个月治疗，收缩压降低到10毫米汞柱以内的23例（46%），

舒张压降低到90毫米汞柱以内的2例（0%）。治疗中除个别病例有胃部不适外，无其它不良反应。

11. 用于转正胎位：孕妇在产前检查发现胎位异常者，待其妊娠2～32周时，试服车

前子可望胎位转正。据6例观察，转正率达0～90%。用法：车前子3钱，烘干研末和水1次送服。1周后复查，如未成功隔1周可再服1次。最多服3次，如无效即为失败。

12. 治疗颞下颌扰乱症：用%车前子液0.毫升，加入2%昔鲁卡因0.1毫升，作关节

内注射。注射时用皮内注射针头，嘱病人将口半张开（此时髁状突后缘呈一凹陷），针尖自耳屏前约0.厘米处向前内方向刺入，深约1厘米，即进入关节腔内，缓缓注入药液。注射后病人即可闭口。每周注射1次，连续3～4次，停药观察；1月后如疗效不显，可继续注射一个疗程再行观察。在治疗期间及疗程完毕后数周内，应尽量注意勿过大张口，如遇呵欠等生理性张口动作，可用手按住下颌作适当限制，否则会影响疗效。10例患者根据2个月治疗复查，及其后6～24个月随访结果，症状完全消失者60例（40%），部分消失或减轻者77例（1.33%），无效者10例（6.66%），复发者3例（2%）。总有效率为91.33%。另有例习惯性颞下颌关节脱位，经车前子液注射后，6例未再发，1例改善，1例无效。车前子液治疗本病的作用在于注射后引起关节滑膜和关节囊的轻度炎症现象，当炎症消退后，继之有纤维组织增生，因之可使松弛了的关节囊恢复共紧张度，而使关节功能获得改善。所以在治疗期间须严格要求病人限制张口，使新的纤维组织能在收缩状态下的关节囊内壁生长，否则即难收到预期效果。对重症病人的疗效不佳。

篇五:《中药词典：车前子的功效与应用》

1.利尿通淋，用于小便不利，水肿，淋病。本品甘而滑利，寒凉清热，有利尿通淋之功。为治疗湿热淋证的常用药。常与木通、滑石、萹蓄等清热利湿药同用，如八正散。

2.渗湿止泻。用于暑湿泄泻。本品能利水湿，分清浊而止泻，亦即利小便以实大便，以治湿盛引起的水泻为宜。可单用本品研末，米饮送服。或与白术、茯苓、泽泻等同用。

3.清肝明目，用于目赤，内障，视物昏暗。本品能清肝明目。若肝热目赤肿痛，可与菊花、龙胆草、黄芩等清肝药配伍。若久患内障，肝肾阴虚，可与生地、麦冬、枸杞子等养阴药同用。

4.清肺化痰，用于痰热咳嗽。本品入肺经，能清肺化痰止咳。用治肺热咳嗽痰多，多与瓜蒌、贝母、枇杷叶等清肺化痰药同用。

此外，治疗高血压病，用本品煎汤代茶饮。

篇六:《中药车前子的食用方法》

0厘米，具须根。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。

生长在山野、路旁、花圃、河边等地。根茎短缩肥厚，密生须状根。叶全部根生，叶片平滑，广卵形，边缘波状，间有不明显钝齿，主脉五条。

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中药车前子的食用方法一、常用配方：

1.治小便不通：车前00克，水三升，煎取一升半，分三服(《肘后方》);生车前捣取自然汁半钟，入蜜一匙调下。(《摄生众妙方》)

2.治尿血：车前捣绞，取汁五合，空腹服之。(《外台》);车前、地骨皮、旱莲草各1克，汤炖服。(《闽东本草》)

3.治白带：车前根1克捣烂，用糯米淘米水兑服。(《湖南药物志》)

4.治热痢：车前叶捣绞取汁一盅，入蜜一合，同煎一、二沸，分温二服。(《圣惠方》)

.治泄泻：车前20克，铁马鞭10克，共捣烂，冲凉水服。(《湖南药物志》)中医药车前子的功效与作用.

6.治黄疸：车前2克，观音螺0克，加酒一杯炖服。(《闽东本草》)

7.治感冒：车前、陈皮各适量，水煎服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

.治衄血：车前叶生研，水解饮之。(《本草图经》)

9.治高血压：车前、鱼腥草各0克，水煎服。(《浙江民间常用草药》)

10.治目赤肿痛：车前自然汁，调朴硝末，卧时涂眼胞上，次早洗去。(《圣济总录》)

11.治火眼：车前根1克，青鱼草、生石膏各10克，水煎服。(《湖南药物志》)

12.治喉痹乳蛾：虾蟆衣、凤尾草。擂烂，入霜梅肉、煮酒各少许，再研绞汁，以鹅翎刷患处。(《养疴漫笔》)

13、治痄腮：车前6克，煎水服，温覆取汗。(《湖南药物志》)

14、治百日咳：车前1克，水煎服。(《湖南药物志》)

1.治痰嗽喘促，咳血：鲜车前100克(炖)，加冬蜜2克或冰糖0克服。(《闽东本草》)

16.治惊风：鲜车前根、花野菊根各12.克。水煎服。(《湖南药物志》)

17.治小儿痫病：鲜车前草20克绞汁，加冬蜜2克，开水冲服。(《闽东本草》)中医药车前子的功效与作用.

1.治金疮血出不止：捣车前汁敷之。(《千金方》)

治疮疡溃烂：鲜车前叶，以银针密刺细孔，以米汤或开水泡软，整叶敷贴疮上，日换二至三次。有排脓生肌作用。(《福建民间草药》)

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中药车前子的食用方法二、民间验方：

1.治小便热秘不通：车前子0克，川黄柏2克，白芍药10克，甘草克。水煎徐徐服。(《普济方》)

2.治小便赤涩，或癃闭不通，及热淋血淋：车前子、瞿麦，扁蓄、滑石、山栀子仁、甘草(炙)、木通、大黄(面裹煨，去面，切，焙)各00克。上为散。每服10克，水一盏，入灯心煎至七分，去滓温服，食后临卧。(《局方》八正散)

3.治小便血淋作痛：车前子晒干为末，每服10克，车前叶煎汤下。(《普济方》)

4.治妊娠患淋，小便涩，水道热，不通：车前子20克，葵根(切)一升。以水五升，煎取一升半，分三服。(《梅师集验方》)中医药车前子的功效与作用.

、治白浊：炒车前子20克，白蒺藜1克，水煎服。(《湖南药物志》)

6.治小儿伏暑吐泻，烦渴引饮，小便不通：白茯苓(去皮)、木猪苓(去皮)、车前子、人参(去芦头)、香薷各等分。上件为细末，每服克，煎灯心汤调下。(《杨氏家藏方》车前子散)

7.治风热目暗涩痛：车前子、黄连各0克。为末，食后温酒服克，日二服。

.治久患内障：车前子、干地黄、麦门冬等分。为末，蜜丸如梧桐子大。服之。

9.治肝肾俱虚，眼常昏暗：菟丝子20克(酒浸五日，曝干别捣为末)，车前子0克，熟干地黄10克。上药捣罗为末，炼蜜和捣，丸如梧桐子大。每于空心以温酒下三十丸，晚食前再服(驻景丸)。

10.治阴痒痛：车前子以水三升，煮三沸，去滓洗痒痛处。(《外台》)

11.血淋作痛。用车前子晒干研细，每服10克，车前叶煎汤送下。

12.老人淋病(身体发热)。用车前子五合，煮汁，去渣，用汁煮米粥吃，有效。常服此方，亦可明目。

13.妊妇热淋。用车前子20克、葵根(切)一升，加水五升，煎成一升半，分三次服。

14.容易小产，用车前子研为末，每服一匙，酒送下。不饮酒者，可改用水送下。

1.阴囊冷痛。肿满即成险症，用车前子研细，每服一匙，水送下，一天服二次。

16.久患内障。用车前子、干地黄、麦门冬，等分为末，加蜜和丸，如梧子大。常服有效。

17.补虚明目(肝肾均虚，眼发黑共，或生障翳，迎风流泪)。用车前子、熟地黄(酒蒸后火焙)各10克，菟丝子(酒浸)五两，共研为末，加炼蜜和丸，如梧子大。每服三十丸，温酒送下。一天服二次，此方名"驻景丸"。

1.小便不通。用车前00克，加水三升煎取一升半，分三次，一方：上方再加冬瓜汁嗔或桑叶汁。

19.小便尿血。用车前草捣汁五合，空心服。

20.鼻血不止。用车前叶捣汁饮下。

21.刀作。用车前叶捣烂敷伤处。

22.湿气腰痛。和车前叶连根七棵、葱白连须七棵，枣七枚，煮酒一瓶常服。

23.喉痹、乳蛾。用车前草、凤尾草捣烂，加霜梅肉少许煮酒，共研取汁。鸡乞求蘸取刷喉。

24.两眼红痛。用车前草汗调眩硝末，临星时涂眼泡上，次日早晨洗去。

2.目翳初起。用车前叶、敬杨叶等分，揉出汁，裹入两层桑叶中，悬阴处一夜。次日打开桑叶，以汁点眼。

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中药车前子的食用方法三、实用方剂：

1.车前子散(《审视瑶函》)，用治眼中生翳，血灌瞳神，羞明多眵。

2.车前子散(《圣济总录》)

3.车前子散(《杨氏家藏方》)，用治小儿伏暑吐泻。

4.八正散(《太平惠民和剂局方》)，用治湿热下注。

.驻景丸(《太平惠民和剂局方》)，用治肝肾俱虚，眼常昏暗，多见黑花，或生障翳，视物不明，迎风有泪。

6.治热淋方(《外台秘要》)，用治热淋，小便赤痛。

7.车前木通汤(《症因脉治》)，用治膀胱热结，小便不利。

.车前子散(《证治准绳·类方》)，用治暑期霍乱吐泻，烦闷引饮，小便不利。

9.青葙丸(《医宗金鉴·眼科心法要诀》)，用治肝虚积热而致的目红肿疼痛，涩泪难争，时发时止，久则渐重，遂生翳膜，视物昏暗。

10.治小便热闭方(《普济方》)，用治小便热闭不通。

11.治血淋痛方(《普济方》)，用治小便血淋作痛。

12.治妊娠淋证方(《梅师集验方》)，用治妊娠患淋，小便涩，水道热，不通。

13.治白浊方(《湖南药物志》)。

14.治风热目暗涩痛方(《圣惠方》)。

1.治内障方(《圣惠方》)。

16.治阴痒方(《外台秘要》)。

17.万全木通散(《医学入门》)，用治膀胱有热，小便难而黄。

1.青风还睛散(《医宗金鉴·眼科心法要诀》)，用治青风内障之虚证。

19.青风羚羊汤(《医宗金鉴·眼科心法要诀》)，用治青风内障之实证。

20.青箱子丸(《证治准绳·类方》)，用治肝心毒热。

【配伍宜忌】木通、滑石等配伍，用于湿热下注、小便淋沥涩痛等症;熟地、肉桂、附子、牛膝等同用，适用于水肿、小便不利等症;与茯苓、猪苓、泽泻、薏苡仁等同用，治湿热泄泻;与菊花、决明子、青箱子等同用;用于目赤肿痛或眼目昏花;与熟地、菟丝子等同用，适用肝肾不足所致的眼目昏花、迎风流泪;与杏仁、桔梗、紫苏子等配伍，适用于肺热咳嗽。

中药车前子的食用方法四、养生药膳：

1、车前子豆汤

原料：绿豆0克，黑豆0克，车前子1克，蜂蜜1匙。

做法：先将车前子用纱布包好。锅中加适量清水，放入车前子包、绿豆、黑豆共煮，煮至豆烂停火，弃药包，调入蜂蜜即成，吃豆饮汤。

药膳功效：本汤多用于小便异常、尿痛尿急、腰痛等症。

2、茯芩车前子粥

原料：茯苓粉、车前子各30克，粳米60克，白糖适量。

做法：用纱布将车前子包好，煎半小时，去药包留汁。用药汁煮粳米、茯苓粉，至粥成，加适量白糖调味。

药膳功效：本粥利水渗湿、清热健脾。

篇七:《车前草的功效与作用及食用方法》

车前草的功效与作用及食用方法

车前草的功效：

清热利尿；凉血；解毒。主热结膀胱；小便不利；淋浊带下；暑湿泻痢；衄血；尿血；肝热目赤；咽喉肿痛；痈肿疮毒

车前草的作用：

1、对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。

2、镇咳、平喘、祛痰

梨籽的功效与作用蒸梨子的功效与作用

第一篇:《梨子的功效与作用》

梨子的功效与作用

中医认为梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看：

梨子具有防辐射的功效：2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

梨果的功效：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮的功效：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽的功效：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而

排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

知道了梨子的功效与作用有哪些，建议您秋季不妨多吃些梨子来滋阴养肺。

梨皮性寒味酸，用30克梨皮煎汤服用，能清心润肺，止咳化痰。

梨表皮洗净去心芯切块，无花果洗净切开，所有材料放入砂锅加3碗水 (梨的水份多所以水量不用加多唷!)，大火煲滚转小火慢煲2小时，即可汤煲好啰:) 我觉得不需要再加盐或糖之类的。

红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。

红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。

梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽。

冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。

秋天梨子的最佳吃法

梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。梨因鲜嫩多汁，含有%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

最佳吃法：梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳嗽的病人有明显疗效。

梨子３吃法

梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。

梨膏（或梨汁）：

梨2000，切碎捣烂，绞取汁液（或煎取汁液），小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成。每次服1-2匙，温开水冲服。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用。用于消渴喜饮。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。

梨子能提供钾和纤维质的营养价值，除开生吃以外，如果有时间试试下面梨子的三个吃法，你将发现其药效更好，比如润肺止咳，益胃养阴。

丁香煨梨：

梨1个（个大的），挖去核，放入丁香1粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食（将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可）。梨煨熟食能益胃养阴；丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食。

川贝蒸梨：

梨1个（个大的），挖去核，川贝母3（研末），冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。

第二篇:《梨子的功效与作用》

益包口福提醒梨子的作用与功效

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

适用人群

1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;

2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

梨子的功效与作用有哪些

4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

用法用量

生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

梨子的功效与作用有哪些

冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

食用功效

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

百科知识

又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨。

梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实，多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。

主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种。秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨，山东莱阳的慈梨。

梨子的功效与作用有哪些

沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓。

梨即“百果之宗”。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

第三篇:《梨的功效与作用》

梨的功效与作用

中医认为梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看：

梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响

。

梨果的功效：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮的功效：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽的功效：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

知道了梨子的功效与作用有哪些，建议您秋季不妨多吃些梨子来滋阴养肺。

梨的营养成份

营养元素



 含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量 32al 水 90 蛋白质 0.4 脂肪 0.1 纤维 2 碳水化合物 7.3



 维生素A 0 维生素B1 0.01 维生素B2 0.04 维生素 1 维生素E 0 烟酸 0.1 纳 3.9 钙 11 铁 0 胆固醇 0

生津、润燥、清热、化痰

；清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴

如何挑选梨

看果皮：挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。

看果形：品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。

看果脐：挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。

梨的制作技巧

1、梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

2、本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨00，去皮心，加百合20，白糖20，拌匀，隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料，加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干舌燥者亦宜。梨的保存方法

3-14天，贮藏梨的适宜温度为-1-2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于℃为宜。

冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存，气温高时，可放入冰箱冷藏室保存，一般可保存两周左右。

梨的食用禁忌

经期人群应忌食或少食；梨不宜于开水同食，一冷一热会刺激肠道，引起腹泻。

第四篇:《吃梨子的方法决定功效.dox》

吃梨子的方法决定功效

水分较少，人体容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象。若能每天吃一些梨，对付干燥会有意想不到的效果。

梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。另外，梨还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，是肝炎、肾病患者的保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。

梨的不同食用方法可以产生不同的功效。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气干燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效；把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。

梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。另外，梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人不可多食。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

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第五篇:《梨子的7种功效与作用》

梨子的7种功效与作用

导语：很多人都知道梨子具有清热润燥的作用。除此之外，你知道梨子还有什么神奇的功效与作用吗？你知道梨子是天然漱口水，可有效清除牙齿菌斑吗？

梨，味甘微酸，性凉。梨是“百果之宗”。因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。梨有什么具体的功效与作用呢？让我们一起看看吧！

1.天然漱口水

梨具有漱口水效果，归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑。吃半个梨可以清除牙齿中20%的菌斑，吃1/3则可以清除10%。

2.治疗肺痰咳嗽、干咳咯血

雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸0分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。

3.防辐射

2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。梨籽的功效与作用.

4.降低血压、养阴清热

患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

.治疗感冒咳嗽，急性支气管炎

银杏功效与作用银杏叶片的功效与作用

第一篇:《银杏白果怎么吃有什么样的功效与作用》

银杏是我国的国树，我国有五大银杏基地：江苏邳州、山东郯城、宋店、泰兴、广东韶关。其中以山东郯城和江苏邳州最为密集。邳州铁富镇有万亩连片开发的银杏大观园，被定为“国家银杏星火计划密集区”，全镇年产银杏果100吨，银杏干青叶000吨，均居全市各镇之首，是名副其实的“银杏之乡。

银杏又名白果，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，本文就是中医关于银杏的作用与功效有哪些的介绍，希望能帮您更好的认识银杏的药用价值，银杏的功效如下：

1.抑菌杀菌

白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

2.祛疾止咳

银杏的作用与功效有哪些？白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

3 治疗肺结核

银杏叶对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。

4.止带浊，缩小便

银杏的作用与功效有哪些？白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。

.降低血清胆固醇，扩张冠状动脉

银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

由上，我们知道了银杏的作用与功效有哪些，相信您可以更好的利用好银杏的功效，但是银杏有毒性，不宜生食。

而邳州银杏基地-诚信基地做为邳州老字号银杏基地，占地面积广，常年大量供应各种规格银杏。在科学发展观的指导下，进行银杏深加工，银杏果深加工。现将几种深受人们喜爱的银杏吃法分享给大家。

银杏烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食品、干货、主食相配，制成十三类400余道菜，无不体现银杏独特的风味和特有的魅力。银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般1-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。现介绍几种常用食谱：

椒盐银杏：做法：取带壳银杏一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，10-200克为宜。

炉炸银杏：做法：取带壳银杏一碟，外用薄食用塑料袋裹装，置微波炉数分钟炸熟，即可趁热去壳食用

银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

银杏汤圆：做法：将银杏仁2克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。将蜂蜜压成泥状，加入白糖、银杏粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-分钟即成。特点：馅内加入银杏，有祝福"千秋长存"之意。

腊银杏：配料：银杏400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。做法：银杏用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投银杏、荸荠丁加少许食盐煸炒，至银杏呈黄色时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。特点：银杏金黄晶莹，荸荠丁洁白如玉，果荠脆嫩，香味诱人，酸甜适口，其营养和食疗价值与其他菜肴相比，有过之而无不及。

糖丝银杏：配料：银杏00克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。制法：取银杏去壳和红衣，洗净后用开水氽一遍，沥净水分，冰糖研成末。加入银杏继续煎烤，用铲不断炒动，防止焦化。待糖拉成丝，银杏呈金黄色时，放入糖桂花推匀，即可起锅入盘。特点：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厌，可称宴席上的妙品，且有开胃健脾、止咳平喘之功效。

拔丝银杏：做法: 1. 将银杏仁0.斤煮熟，去内种皮，稍粘一层面粉，蛋清1个加淀粉调成糊放入银杏仁抓匀。 2. 锅内放猪油2斤，烧至五六成熟，将抓好粘好的银杏仁逐一下入油内，炸成浅黄色连油倒去。 3. 锅内放少许油和水，加糖炒成浅黄色，冒泡，倒入炸好的银杏，离开火口，边颠边撒青红丝、芝麻，挂匀糖浆时出锅。注意：需趁热食用。桂花果：做法: 0. 将银杏肉（去膜、去心）放入清水锅中，置中火上烧煮约10分钟，捞出洗净。 1. 将锅置旺火上，舀入清水70克，烧沸后放入银杏再烧煮至熟，然后，加入白糖200克，用水淀粉40克勾芡，去浮沫，放入糖桂花克，盛入碗中即成。注意: 2. 银杏去壳的方法，用干净锅爆炒，然后加清水，煮约分钟，趁热去壳。 3. 去心时，不要使果粒破损；也可不去心，食用时去除。既使不去心食用，仅有微毒，不会伤害身体。

诗礼银杏：做法: 0. 将银杏70克去壳，用碱水泡一下去皮，再入锅中用沸水烫少许时间，以去苦味，再入锅煮熟取出。 1. 炒锅烧热下猪油3克,加入白糖,炒制成银红色时, 加清水100克、白糖20克、蜂蜜0克、桂花酱2.克，倒入银杏，至汁浓，淋上猪油1克，盛浅汤盘中即可。 "诗礼银杏"是山东孔府最早上等名菜之一。相传，孔府诗礼堂是孔子教他儿子孔鲤学诗学礼的地方。到了宋代，此处长出了两棵银杏，孔府厨师采用这里产的银杏去壳做成菜肴，供学者食用，倍增兴味，故取名"诗礼银杏"。

羔烧银杏：做法： 0. 将去壳、去膜、去心的银杏仁，下锅用滚水煮约20分钟，去其涩汁，捞起，用清水冲漂，再下滚水锅泡过，捞起，用冷清水浸后待用。 1. 将膘肉下锅泡熟后取起，用刀切成粒，腌上砂糖100克，再用桔饼一块切粒，待用。 2. 用砂锅一只，垫下竹篾篦，放入银杏、砂糖300克、清水10克，用小火熬约30分钟，加入膘肉粒、桔饼

粒、猪油2克、砂糖200克，再熬10分钟即成。特点：软润甘香、清甜。

八宝饭：做法： 0. 按需要准备好去壳去膜的银杏仁若干。 1. 把糯米煮至米心变软时捞出，1斤米用4两白糖拌匀，用大碗，内抹猪油，各种佐料（包括银杏仁）按需要摆在碗内，上面放拌了糖的糯米，用蒸笼蒸熟。 2. 用铝锅或砂锅把白糖、糖稀、水、桂花熬至粘手时待用。 3. 把蒸好的糯米扣在盘内，浇上糖汁即成。特点：芳馥可口，为嫁取喜事的筵席常用。此饭加入大枣，则健脾益气、强筋养胃。

银杏鸭煲：做法：在制作鸭煲时，将适量脱皮银杏仁整粒放入煲内煮熟即可。银杏亦可与其他煲类相配，如鸡煲、蛇肉煲、甲鱼煲等。鸭煲的制作方法： 1. 鸭洗净切块，加调料腌3小时，用油炸至微黄色。 2. 菠菜洗净，用油盐炒熟。 3. 烧热一汤匙油，爆香葱头，下豆豉酱、鸭、银杏、姜片、陈皮、冰糖和两杯开水，大火煮20分钟，熄火分钟，菠菜垫底，勾芡，煮开后撒上葱粒及胡萝卜片即成。 [查看图册]

冬瓜银杏盅：备料：小冬瓜1000克，清汤00克，冬菇100克，味精1克，冬笋100克，精盐1克，山药100克，熟豆油2克，银杏仁100克，香菜段10克，莲子100克。做法: 1. 小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用,然后挖去瓜籽和瓜瓤，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中侵泡冷透。 2. 取冬菇、冬笋、山药洗净切成1厘米见方的小丁，银杏、莲子用大火烧开，再小火煨约分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐1克和少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸1分钟，取出放在大碗里，撒上香菜即可。特点: 3. 口感各异、滋味鲜美，为夏令应时佳肴，解腻解酒最佳。 4. 清热利尿、清肺化痰、去毒排脓、减肥健体久服令人养颜悦色、轻身耐老。

第二篇:《银杏叶片的功效及作用》

银杏叶片的功效及作用

银杏叶是银杏科植物银杏的叶又名白果叶。据《食疗本草》记载银杏叶可用于心悸怔忡、肺虚咳喘等病症。本世纪60年代西德即开始了银杏叶的研究。他们发现银杏叶中以黄酮为主的有效成份具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、营养脑细胞及其它器官的作用而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。随着现代药理研究的不断深入发现银杏中不但含有黄酮类物质而且还有萜内酯类、酚类等化合物它们卓越的药理作用已被人们逐渐认识。

银杏叶的功效

1、降低人体血液中胆固醇水平防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

2、通过增加血管通透性和弹性而降低血压有较好的降压功效。

3、消除血管壁上的沉积成份改善血液流变性增进红细胞的变形能力降低血液粘稠度使血流通畅可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

4、银杏叶制剂与降糖西药合用治疗糖尿病有较好疗效可用于糖尿病的辅助药。

、能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

6、用于支气管哮喘的治疗也有较好疗效。

7、降低脂质过氧化水平减少雀斑润泽肌肤美丽容颜。

、预防冠心病心绞痛银杏叶提取物对预防冠心病心绞痛有明显的作用可改善心脏血流、保护缺血心肌的功能可降低胆固醇、甘油三酯、升高高密度脂蛋白改善血液流变学的某些指标对预防心脑务管疾病有重要意义可明显改善冠心病患者的临床症状如对头晕、胸闷、心悸、气短、乏力均有较好的改善作用。

9、预防高脂血症银杏叶提取物对高脂血症有预防作用可明显降低血脂水平降低中老年人冠心病的发病率。

10、预防脑血管疾病通过对银杏叶提取物制剂的临床应用发现它能够改善细胞血液循环、活化细胞代谢因而对老年痴呆症、脑损伤后遗症、脑血栓等疾病的疗效显著。

11、抗癌作用银杏叶提取物还能抑制亚硝胺等物质的致癌作用。这几天到处都可以看到飘落的银杏叶有空可以捡些回家收藏起来熬水喝是药三分毒肯定是不能长期服用的不能同时服用其它治心血管药物例如阿司匹林。要根据个人情况区别对待。刚才我已经把它入锅了下午可以试试喝点儿了。银杏叶功效

1.降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

2.通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。

3.消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

4.银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效，可用于糖尿病的辅助药。

.能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

6.用于支气管哮喘的治疗，也有较好疗效。

7.降低脂质过氧化水平，减少雀斑，润泽肌肤，美丽容颜。

对皮肤的功效

1 、美白方面：在身体状态不好时，我们的内分泌就容易紊乱、失调，这时体内的氧自由基过多，但是过氧化物歧化酶(SD)不足，导致过多的氧自由基与真皮层细胞产生氧化的反应，形成大量的脂褐素(过氧化脂质)，造成黄褐斑或是妊娠斑。银杏叶中所含有的黄酮成分可以阻碍色素在真皮层的形成与沉着，达到美白肌肤与防治色素斑块的作用。除了黄酮之外，银杏叶中的锰、钼等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生长。

2 、除皱方面：人体的肌肤完全更新一次需要历时3个月左右，但为何我们脸上还是会有恼人的小细纹呢?原因在于，真皮层所形成的新生细胞在还没抵达到皮肤表层时就已经被过多的自由基氧化，当其抵达至表皮层时已经属于老化细胞了。银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护真皮层细胞，改善血液循环，防止细胞被氧化产生皱纹。

银杏叶的食用方法

一、采叶 :7- 月份的上午 - 10时 ,求银杏幼树主干、侧枝中部着生的绿色正常叶片 ,放筐中用清水洗净 ,摊开晾干 ,随采随炒 ,以保质量。

二、杀青 :选干净无异味的大铁锅 ,加热至锅面灰白色 (约 300℃ ) ,迅速投入 1千克青叶盖锅盖闷 1分钟 ,见锅口有蒸汽时 ,立即揭盖 ,用双手迅速从锅底翻抓青叶 ,均匀抖散至锅底使叶片全部接触锅面 ,均匀受热 ,待叶片青草气味消失 ,呈无光泽的黑绿色 ,手握成团 ,略有弹性的出锅。

三、搓揉 :杀青后的叶片 ,倒在席上晾干带余热用手握成团 ,揉面团似向同一方面滚揉 ,反复数次 ,轻搓宽叶成长条状。银杏功效与作用.

四、二次杀青 :将搓揉后的叶子 ,放入 170— 19 0℃的锅内 ,双手压在锅内滚炒叶数分钟再将叶团敢开均匀受热几分钟 ,如此重复约 20分钟 ,出锅摊晾席上回潮变软。

五、炒成茶 :将锅加热至 9 0% ,投入晾后的叶子 ,进行复炒 ,渐退火降温、轻炒防碎 ,炒至茶叶烫手时取出 ,冷却袋装成品茶 ,此茶为绿茶 ,汤黄褐色或淡黄绿色 ,香气浓 ,余味略苦。

第三篇:《白果的功效与作用》

白果不仅是滋补养生的佳品，还具有很高的美容和药用价值。但我们在食用白果时也有许多禁忌，下面跟小编一起来了解一下吧!

（一）白果的功效与作用

1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。

2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。

3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。

4、经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。银杏功效与作用.

①敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。

②收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。银杏功效与作用.

③祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。

④收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

（二）白果的食用禁忌

1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4～颗，吃10～0颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。

2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。

3、一旦出现中毒症状，只要用白果壳30煎水服就成了。

第四篇:《白果的功效与作用及食用方法》

白果的功效与作用及食用方法

白果的功效：

敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。

白果治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

1、《三元延寿书》："生食解酒。"

2、《滇南本草》："大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"

3、《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"

4、《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"

、《纲目》："熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；(捣)涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"

6、《本草再新》："补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。"

7、《本草便读》："上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。"

、《现代实用中药》："核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。"

9、《山东中药》："治遗精，遗尿。"

白果的作用：

一、.治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

1.敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。

2.收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。

3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。

4.收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

二、治疗肺结核

对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。

白果的食用方法：

1.白果炖鸡，或炖肉。这样吃的时候，不要加N多酱油，否则白果的清香就吃不到了

2.甜品：冰糖白果之类的.

3.直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里(冷热均可)。

4. 白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。(治感冒和咳嗽)。

.白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。ED (注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。)(最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。)

6.温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。

7.白果桂花羹

原料/调料：

白果肉300克，糖桂花克，糖200克，生粉少许。制作流程：

a、将白果肉放在清水锅中煮1

梨干的功效与作用永泰李干功效

第一篇:《梨子的功效与作用》

梨子的功效与作用

中医认为梨子性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效与作用。具体梨子的功效与作用有哪些请往下看：

梨果的功效：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮的功效：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽的功效：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而

排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

知道了梨子的功效与作用有哪些，建议您秋季不妨多吃些梨子来滋阴养肺。

梨皮性寒味酸，用30克梨皮煎汤服用，能清心润肺，止咳化痰。

红酒煮梨做法：梨子去梗切块（不要去皮），放入锅中倒入红酒没过梨面，不要盖锅盖，用大火煮，水开后用小火煮10分钟就可以吃。

红酒煮梨的功效：可以润肺、祛斑美容养颜，冬天可消痰火、积食。

梨子皮的功效：止腹泻，治疗风热咳嗽。

冰糖炖梨的方法：梨子去核加川贝、冰糖一起炖。适用于:肺燥咳嗽，阴虚火旺，老年人干咳无痰，川贝炖梨不适合给小孩子吃,一般人适合吃红酒煮梨。

秋天梨子的最佳吃法

秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

不同种类的梨性寒程度也不完全一样，如我们常吃的天津鸭梨、香梨和贡梨寒性差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则寒性更大一些。

最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳嗽的病人有明显疗效。

梨子３吃法

梨膏（或梨汁）：

梨子能提供钾和纤维质的营养价值，除开生吃以外，如果有时间试试下面梨子的三个吃法，你将发现其药效更好，比如润肺止咳，益胃养阴。

丁香煨梨：

川贝蒸梨：

第二篇:《梨的功效和作用》

梨的功效和作用

梨

别名：快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

禁忌人群：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者。

梨的做法大全梨的功效与作用食物相克表

梨的热量表（每100克）

 热量（大卡）44

 蛋白质（克）0.4

 脂肪（克）0.2

 碳水化合物（克）13.3

 膳食纤维（克）3.1

 维生素A（微克）6

 胡萝卜素（微克）33

 维生素B1（毫克）0.03

 维生素B2（毫克）0.06

 烟酸（毫克）0.3

 维生素（毫克）6

 维生素E（毫克）1.34

 钙（毫克）9

 磷（毫克）14

 钾（毫克）92

 钠（毫克）2.1

 镁（毫克）

 铁（毫克）0.



 锌（毫克）0.46 碘（微克）0.7 硒（微克）1.14 铜（毫克）0.62 锰（毫克）0.07

梨的基本介绍

梨为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。中国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。中国栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原产中国。

梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。在一般栽培管理条件下，可获得高产。梨根系发达，垂直根深可达2-3以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右。梨干性强，层性较明显。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持0年以上。

梨的功效与作用

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

1.降血压

能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2.清肺止咳

能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3.开胃护肝

增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4.防癌抗癌

防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

.利尿通便

中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。梨干的功效与作用.

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。

梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

梨的营养价值

1.梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

2.新鲜的梨含水量达3%，热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。

梨的选购

选购的时，首先看皮色，皮色薄，没有虫蛀，破皮，疤痕和色变的，质量比较好。其次应选择形状饱满，大小适中，没没有畸形和损伤的梨。第三看肉质，肉质细嫩，脆，果核比较小的，口感比较好。

梨的存储

1.梨只要摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱，可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。

另外，不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放，容易产生乙烯，加快氧化变质。

2.大量储存梨时，可以先把选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净，再放入陶制容器或瓷坛内，然后用凉水配制1%的淡盐水溶液，倒入盛梨的容器内，注意梨和盐水溶液都不要太满，以便留出梨自我呼吸的空间和余地；最后用薄膜将容器口密封，放在阴凉处，这样处理后的梨，就可以保存一二个月。

梨的食用方法

1.生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

2.榨汁：将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3.冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

4.梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

吃梨小贴士：

1.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2.梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3.梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

.梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

6.梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

7.用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

第三篇:《梨的作用于功效》

梨的作用于功效

1.香梨性寒，不宜多吃

香梨虽能清心润肺，但它性质带寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。同时，患有胃寒、腹泻者忌食生梨;妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。同时因为香梨性较寒，一次也不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，否则易伤脾胃、助阴湿。

2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

香梨的食用禁忌

② 吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃；

②服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用； ③不宜与鹅肉、蟹同食；

④不宜食后饮开水；

⑤忌与油腻、冷热之物杂食。

食物相克

梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

食疗作用梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；

主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

1. 梨性寒凉，一次不要吃得过多；

2. 脾胃虚弱的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水食用；

3. 吃梨时喝热水、食油腻食品

会导致腹泻；

提醒：梨子属凉性水果，凡患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、伤风感冒、糖尿病、消化不良以及产后妇女不宜食之。

石榴的功效：

1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功

能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的作用：

1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

此外，石榴汁这种深红色的饮料作为一种健康饮品已经越来越受欢迎。这种果汁含有大量的抗氧化物，而抗氧化物可以对抗损害细胞，还可以对抗导致癌症和其他疾病的化学物质。

石榴的功效与作用2、广谱抗菌

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

石榴的功效与作用3、预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

石榴的功效与作用4、收敛，涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血

及遗精、脱肛等病症的良品。

石榴的功效与作用、驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

石榴的功效与作用6、止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

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