福建家乡的美食500 家乡的美食作文500字
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福建家乡的美食500 家乡的美食作文500字
福建家乡的美食00(一)
【春卷】 春卷】春卷真奇特~~它的食材很简单很常见，但把它们结合再一起味道就是那么美味~让人吃了还 想再吃~~~每样材料都缺一不可~要不就不是那个味道了~~~ 春卷材料： 包菜一粒半、胡萝卜两根、三层肉八两（可 以把部分换成五花肉） 、大蒜、芹菜、豆干 （ 片） 、牡蛎一斤、笋半斤、春卷皮（菜市 场有卖） 、香菜 3 两、海苔丝一袋、贡糖一 小袋。 调味料： 油、酱油、糖、盐、味精少许。 步骤： 1、把包菜、胡萝卜、~切成细丝状装入大的 盆中~在把大蒜、芹菜切成细丝另外装盘待 用。 2、在锅中放入开水，待水开后放入三层肉煮熟，将肉切成细丝待用。 3、豆干先切成细条，再切成丁备用。牡蛎反复清洗几遍，确保没有沙、壳。将锅内的水烧 开，放入牡蛎~待第 2 次煮沸后捞起，保留部分煮牡蛎的水（煮菜时用） 。 4、把油烧热，放入肉丝炒片刻备用。 、在锅内倒入油，待烧热先放入包菜，胡萝卜跟豆干翻炒再放入肉丝，牡蛎~放入所有调料 翻炒，再加入少许牡蛎水跟少许的水，~最后放入大蒜跟芹菜细丝翻炒数下~即可盖上锅盖 调制中火烹饪，煮 2 分钟左右（我忘了多长时间了，有图可以看看）~制菜色金黄即可~ 沾酱：厦门甜辣酱 使用方法：取春卷皮铺在盘上，涂上添辣酱再放入香菜，海苔和贡糖，最后放入菜，包起即 可~~ 提示： 在煮菜的过程中放入煮牡蛎水是为了让菜更容易熟透且更有鲜味哦~~我用的料足够 7 人食用~请根据具体情况加减材料！ 注意：春卷皮一定要选比较 Q（劲道的 那种~）那样口。【锅边糊】 锅边糊】锅边糊（又称鼎边糊） ，福建著名佳点，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到台湾 等地。是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的虾汤中，煮制而成。 福州风味小吃丰富多样， 其中鼎边糊已成为福州著名的风味小吃， 成为福州地方的一种特殊 标志。 凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。 离乡旅居海外的福州人在异国他乡一听 见“鼎边糊”三字，也会感到好像亲眼看到了家乡的“倩影”，成为恋祖爱乡的风味小吃。 材料： 大米、虾糠、畅干、丁香鱼、香菇、葱、蒜、虾油。 做法： 1、磨米浆：将大米用清水浸泡 2 小时，洗净捞起，加清水磨成浓浆。 2、制虾场：将虾糠装进小纱布袋内、封口，放锅内，加水用中火熬成虾汤。 3、制辅料：泡发畅干，洗净；丁香鱼干除去杂质；泡发香菇，洗净，切条；葱、蒜洗净切 段，起油锅编熟。制糊。大锅内加清水 1000 克，用大火烧至七成热时，在锅的内边抹匀一 圈花生油后，舀米浆一碗（约 00 克）由左向右沿锅边
浇一圈，将锅盖严，闷片刻后揭盖， 见锅边的米浆烙熟起卷时，用锅铲将米浆铲火锅内。此时锅内再加水 00 克，依此法分数次 将米浆绕浇完毕。锅内放入虾糠、虾油、和其他辅料一起煮熟，调准口味，装碗即成。 成品色白，质鲜嫩，有浓郁的闽南渔家风味。【炸五香】 炸五香】炸五香也是厦门大众化传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名， 既是小酌佳点，亦是佐餐食品。 早在六十多年前，厦门的炸五香就崭露头脚，显出它独特的风味，为佐酒佳品，深受广大食 客欢迎。当时，在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。 怎样将五香烹制得芳香酥脆呢？ 材料： 猪赤肉、扁鱼、青葱白、荸荠或葛薯、北葱、鸭蛋、 五香粉、白糖、味精、食盐、地瓜粉、沙茶辣、芥辣、 辣椒酱、萝卜酸、芫荽。 做法： 1、 首先要选配和加工好食品原料， 将猪赤肉切成小片， 扁鱼油炸研碎，青葱白切片、荸荠或葛薯、北葱剁成 粒丁，鸭蛋搅成蛋液，同适量的五香粉、白糖、味精、食盐等混合搅拌均匀后，再加上适量 的地瓜粉，并拌匀即成为五香的内料，用豆皮包成一条条的五香，接口处抹点面粉粘住。 2、下锅前，先将花生油倒入锅里烧六到七分热，把五香逐条轻手放入锅内，保持中火，炸 至呈赤黄色即可捞上，趁热吃又香又脆，吃时切成小块，蘸上沙茶辣、芥辣、辣椒酱、萝卜 酸、芫荽，味道更好。【银芽虾仁薄饼卷】 银芽虾仁薄饼卷】这是一道很传统的小吃银芽虾仁薄饼卷，喜欢广式点心的朋友们一定会爱这一口。 材料：肉丝、虾、银芽、冬笋、韭黄、春卷皮。 调味料：油、生抽、麻油、胡椒粉、生粉、鸡精、 糖。 做法： 一、调馅 1、 肉丝用少许糖、鸡精、生抽、生粉搅拌上劲。 2、 虾仁用盐、胡椒粉、生粉搅拌上劲。 3、 银芽去头，冬笋切丝、韭黄切粒。 4、 锅内热油，分别将肉丝与虾仁滑油后捞起。 、 锅内留少许油，依次下入银芽、冬笋，炒匀，调放盐、鸡精。 6、 下入肉丝与虾仁炒匀，关火，拌入韭黄粒，加入麻油拌匀即成。 二、包制 1、 取春卷皮，放上适量馅心，卷起一端，于左右两边抹上生粉水，叠起两边，在春卷皮 的另一端抹上生粉水封口即成。 三、煎 1、取平底锅，放油，放入生坯，中火煎至两面金黄、质感香酥即可。【闽生果】 闽生果】原料： 花生米(300 克)，冻猪油(60 克)，白糖(40 克)，五 香粉(少许),椒盐(少许) 做法： 1. 将花生米放在开水里泡一泡后取出，剥去皮， 再放入热猪油锅内炸酥， 然后取出冷却， 但不要炸 得过久过老，以免发苦
。 2. 将五香粉、糖、椒盐放在一起拌和；冻猪油与 花生米拌和；最后再将这些材料混合拌和即好。【福建炒饭】 福建炒饭】材料： 小虾仁 10 克、 香菇 朵、 豌豆 10 克、 胡萝卜 1 个、 鸡蛋 1 个、白米饭 300 克；番茄酱 1 克、蚝油 1 勺、 酱油 1 勺、土豆淀粉 2 勺、鸡精、盐、清水适量；食 用油，香油，白胡椒粉； 步骤： 1、蔬菜洗净，胡萝卜去皮，和香菇一道切成小丁， 豌豆和胡萝卜丁入沸水焯一下，捞出待用； 2、将鸡蛋打成蛋液，小虾仁挑去虾线，洗净拭干； 3、炒锅放油，油热之后下鸡蛋液，用筷子顺时针搅 打成小花，加入白米饭炒至鸡蛋花与米粒松散，撒上 适量的盐和鸡精，调味混合均匀，盛盘； 4、炒锅放油，油热之后下小虾仁，大火饭炒至弯曲， 变色至熟，然后捞出待用； 、将 2 勺土豆淀粉放入碗中，加入清水，调成厚薄 适中的芡汁； 6、取炒锅放底油，油热之后下香菇丁、虾仁以及焯好的胡萝卜丁和豌，大火翻炒片刻，兑 入适量的高汤或热水，水量以莫过食材一点为宜，待水沸之后，加入盐、鸡粉、番茄酱、生 抽、老抽和蚝油调味； 7、最后兑入调好的土豆淀粉芡汁，出锅前加上点香油和白胡椒粉调味，即可食用。【炒米粉】 炒米粉】 原料配方：米粉 00 克，猪瘦肉 200 克，鲜虾 400 克，韭菜 2 克，匏瓜 300 克，葱 0 克， 白糖 20 克，酱油 40 克，味精 10 克，花生 油 10 克 制作方法： 1.将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、 葱切 3 厘米长段，鲜虾剥壳洗净。 2.炒锅置旺火上，倒入清水 100 毫升，将碎 虾壳下锅煮 分钟，滤去壳渣，保留虾汤。 3.将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用 铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅 匀。 4.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸 炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。然后将米粉顺锅沿放入煮沸， 并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然 后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。 产品特点：米粉松散柔韧，色泽鲜艳。【冬瓜条】 冬瓜条】原料配方 （产品 100 公斤） 冬瓜 170～10 公斤白 ： 糖 3～4 公斤壳灰（石灰）10～12 公斤低亚硫酸 钠（保险粉）100～200 克 工艺流程： 选瓜（选肉厚、坚实的冬瓜）→弃皮（稍带青色） →切条（长 40 毫米高宽 、10、12 毫米）→腌灰 水（pH12～13，24 小时）→漂水（24 小时，换水 ～10 次，pH7）→热烫（煮开，放保险粉）→冷 却（24 小时，换水 2～3 次）→浸糖（糖水不低于 波美 37°，24 小时）→糖煮（用波美 30°糖水，煮 4 小时， 最终波美 39～
40°） →成品 （干燥 24 小时， 返砂，成品）→包装 感官指标： 色泽：洁白，呈半透明，贮藏 1 个月后变为不透明。 形态：四方长条状，表面干燥，糖霜面均匀且无连接块，长 40 毫米，高宽 、10 或 12 毫米三种规格，内销完整条达 60％以上，外销要求完整条达 100％。 组织：糖液饱满均匀，肉质柔嫩带脆，食时无明显粗纤维。 滋味：清甜，具有本品应有的风味，无异味。 理化指标：总糖含量 7～7％，水分 16～20％。 微生物指标：无致病菌及微生物作用所引起的发酵、发酸、霉变等现象。 保质期：从产品交库日期算起 3 个月。3 个月内不允许返潮、溶化、发酵、霉变。 【韭菜盒】 韭菜盒】原料配方：面粉 00 克，猪瘦肉 00 克，韭 黄 20 克，味精 60 克，酱油 7 克，熟猪油 100 克 制作方法： 1.将猪肉切成米粒状，放入锅中，用中火煸 炒，加入酱油煸热，捞起沥干。韭黄切末与 猪肉、味精拌成馅料。 2.把面粉倒在案板上， 10 克面粉与 7 克 取 熟猪油揉成油剂小面团，搓成圆长条，摘成 10 个油剂子。余下面粉与熟猪油及清水 12 毫升揉成油水剂子面团，搓成圆长条，摘成 10 个油水剂子。将每个油水剂子压平，分别包 进一个油剂子。包捏紧，压平，擀成扁长条，回卷，依此法连续再擀两次。第三次回卷时， 切成三段，每段压扁，擀成直径 4 厘米、中间稍厚、边沿匀薄的皮。 3.片上放入馅料，两边对折，捏成水饺形状，再把饺的两头拉在一起稍捏制成韭菜盒生坯。 4.把平锅置中火上，下猪油烧热，放入生坯，炸至呈浅黄色时捞起即成。 产品特点：颜色浅黄，外皮酥香，馅心油润。【烧麦】 烧麦】自明代以来，烧麦即为长汀著名的风味小吃。烧 麦状似石榴，以皮薄馅爽、芳香扑鼻、令人垂涎 而得名为“三特石榴果”、“三里香”。后人因烧麦 皮为面粉制成，吃时又要“赶烧”，便叫“烧麦”。 原料：面粉 00 克，地瓜粉 300 克，豆腐 4 块， 花生油、瘦肉、香菇、墨鱼、小葱、明笋干适量； 麻油、酱油适量。 做法： 1.面粉 00 克，清水 300 克，用水拌和成团，搓 成长条，再切成丁，用手压扁，用擀面榴加工成 很薄的面皮。 2.笋干洗净，下锅煮熟透，剁成“笋泥”，沥干水； 然后将瘦肉、香菇、明笋干、墨鱼等配料切成小粒，小葱切成葱花，一起放油锅中炒熟，加 入精盐酱油，用盆盛起。 3.豆腐、地瓜粉拌匀，连同其他熟料共制成馅心盛盆待用。 4.把加工好的面皮，包上馅心做成石榴状，放入蒸笼，旺火蒸 20 分钟，即可取出装盘，边 装边淋上熟食油、麻油。 特色：清香可口、皮薄馅香。 【福建年糕】 福建年糕】福建年糕
有红糖和白糖的两种，生产多在 冬季。白糖年糕中还有夹心白膘肉丁和花 生、 红枣、 瓜子仁、 核桃仁等果料， 又名“百 果年糕”，风味也较特殊。 原料配方：白糖年糕：糯米 3. 公斤籼米 1. 公斤白砂糖 1.7 公斤糖白膘 1 公斤连 衣花生米 0.2 公斤红枣少许核桃仁 0.2 公斤瓜子仁 0.2 公斤豆腐衣 2 张 红糖年糕： 糯米 3. 公斤籼米 1. 公斤红糖 1.7 公斤红枣少许 制作方法： 1.浸米：糯米和籼米拌和后放在冷水中浸泡约 2～3 天，浸时要经常换水，捞出时要用清水 漂净。 2.磨粉：浸好的米连水磨细，越细越好，磨好后压入布袋，并压去多余的水分。 3.拌粉：事先将原料中砂糖和红糖分别加水烧成浆(约 1 公斤水)，冷却后，倒入湿米团中拌 匀成糊状。 4.蒸糕：备好蒸笼，把蒸布在水中浸湿绞干，衬在笼格中，如制白糖年糕，先将果料切成碎 丁，在笼布上再衬上豆腐衣，将调好糊状米粉先倒入一半，取切碎果料和糖白膘丁铺在米粉 糊上面， 再倒入另一半的米粉糊， 在糕面上再放上几颗红枣。 粉糊倒入笼格中厚度约 厘米， 蒸时火力较旺，使水保持沸点约 2 小时，中途防止锅中水烧干，须调节水量，另外要注意火 力平稳，防止忽大忽小，避免蒸得过度，也要防止不熟。白糖年糕蒸熟后，在糕面上也要覆 盖一层豆腐衣，用手压紧、贴牢，冷却后用刀切块秤称销售。【土笋冻】 土笋冻】主料： （制 20 块）新鲜海土笋 00 克，精盐 10 克。 辅料：香醋 4 克，酱油 6 克，蒜泥 10 克，姜丝 3 克。 制法 1、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋 放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。 2、锅置火上，把 70 克的水和海土笋一起倒入锅中，放 入盐，熬至沸熟，胶质深出后连汤舀起，分装在小瓷碗 中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冰箱才会凝结） 。 3、用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、姜丝等佐料，即可上席。 特点：晶莹透明，鲜嫩脆滑，清热补脾润肺。【肉燕皮】 肉燕皮】肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。 肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇 有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。 原料配方：精肉 0 千克，淀粉 0 千克，糯 米 4 千克，植物灰碱 0. 千克 制作方法： 1.选料：选用猪后腿精肉，要现宰现用，力 求新鲜。 2.剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后 将精肉块软硬搭配分组(习惯上称为坯)，每 坯重 70～1000 克。 3.捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反 复捶打，并加入适量糯米糊、植物碱以增强
福建家乡的美食00(二)
盘聚闽食（福建） 福建地处东海之滨，属于中国华东地区或华南地区。福建是中国著名侨乡，旅居世界各地的闽籍华人华侨10万人。其中，菲律宾、马来西亚、印尼这三地的闽籍华人华侨最多。福建与台湾源远流长，关系最为密切，台湾同胞中0%祖籍福建。福建居于中国东海与南海的交通要冲，是中国距东南亚、西亚、东非和大洋洲最近的省份之一。 唐上元元年设福建节度使，辖福、建、泉、漳、汀五州。福建因五州的前二州得名。明置福建省。唐开元21年(733年)设“福建经略使”，始称“福建”。南宋设有1府州2军，故又称“八闽”。 关于八闽的来源，有两种说法，一种是：福建古为闽地，北宋时始分为八州、军，南宋分为八府、州、军，元分八路，因有八闽之称；另一种是《辞源》的说法：福建省在元代分福州、兴化、建宁、延平、汀州 、邵武、泉州、漳州八路，明改为八府，所以有八闽之称。建、延、邵、汀，为上四府；福、兴、漳、泉，为下四府。共八府，号称“八闽”。 福建在历史上是“海上丝绸之路”、“郑和下西洋”、伊斯兰教等重要文化发源地和商贸集散地，福州、厦门曾被辟为全国五口通商口岸之
一。泉州曾是古代世界第一大港口，泉州还是海上丝绸之路的起点。闽江口的马尾港是中国近代造船工业的先驱和培养科技人才的摇篮。
美食简介
扁肉燕
扁肉燕（简称肉燕、扁食），中国福建特产，在台湾和福建都十分常见，因形状似燕而得名。与饺子、馄饨相较为小。
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中国的名小吃还有许多，我就不一一介绍了，如果你有机会来上海，南翔小笼是一定不能错过的。
【第八南翔小笼。
今天，爸爸拉着我来到吃小笼的店，那儿没有什么人，我们便找了一个位置坐了下来。妈妈叫来服务员，点了一笼南翔小笼，我想：着小笼有什么好吃的！不过和普通的小笼一样吗？正在我思考的时候，服务员把小笼端上来了，我拿起小笼咬了一口，啊！肉的汁水沁入了我的心田，那肉十分嫩，吃了让人停也停不了。
爸爸告诉我：“小笼是这样做的：先做皮子，然后做肉馅儿，把肉馅儿包在皮里，再把小笼的顶端捏几下，最后放在蒸笼里蒸，蒸熟了，就可以吃了。”
噢，原来小笼包子是这样做成的，我真喜欢吃我家乡的小笼包子！
还沉静在遐想中我，突然，听见一声“嘟嘟，快过来呀”，我吓了一大跳，原来是妈妈在叫我，我风一样地跑了过去，妈妈给我报了暑假补习班，有奥数、和主持人，我开心极了，因为我最喜欢的就是这些，只是报主持人课的老师没有回来，所以没有上，多少有些遗憾。
不管刮风下雨，还是身体有些不舒服，我都坚持上课，说实话，虽然这个暑假比较辛苦，学习任务比较重，但是苦中有乐，在爸爸、妈妈的鼓励和陪同下，在老师们辛勤的培养下，我逐步攀登知识的智慧宝塔，在智慧的世界里散步，饮着智慧仙泉，品尝智慧之果……
好一个快乐又有意义的暑假！
【第二快乐的暑假
暑假来了，我马上要去秦皇岛旅游了！
首先，我来到电影院看《我爱灰太狼大电影》，可别小看它，剧中灰太狼，懒羊羊，红太狼，小灰灰他们变成人了。其中只有小灰灰最可怜变成了一只狗。然后懒羊羊，红太狼，灰太狼没看到小灰灰，自己跑出去，变成了小偷。懒羊羊认识一位人类好伙伴，名叫丫丫，它们还认识了一位女演员。这里面还有一位皮总（坏人），他要扒小灰灰和灰太狼的皮，但是最终皮总被拜拜机送到月球了！想知道更多，就自己去看吧！
我们看完电影就在商场里逛了一圈，我对姥姥说：“姥姥我有点饿。”姥姥说：“那我们去吃晚饭。我们看到许多令人口水下流的美食！
我们吃完晚饭，就去旁边的小街逛了一会，那里有章鱼丸，烤面筋，炸鸡排。
第二天，我们去山海关了，我在山海关门前和孔雀合照了，还坐在骆驼身上，还骑马走了一圈。之后我们进了山海关，我们整整走了十里地，累死我了！不过我也学到了许多，我的祖先是那么的伟大!
第二天晚上，妈妈打电话来说家里出了点急事非要我们回去。
那天晚上我哭着求姥姥说：“过几天我们再回去吧！”
走的那天，我在楼房的天台上大喊：“再见了，秦皇岛。”我们就去火车站。
我们做着火车赶到了我的故乡“唐山”。
暑假我玩的很快乐，暑假的目的就是轻轻松松的快快乐乐的玩！
【第三快乐的暑假
今年的暑假，就是不一样。不但放假了，而且也搬了家，堂姐和表哥也来我家小住，我参加了学校举行的游泳兴趣班，我告诉您，今年的暑假，我过得非常非常地快乐。
你不知道！有一天，两个同学一起来叫我出去，是做一次全市人健身调查，就是调查人的活动时间和活动项目，我们三人分配好任务后，就开始了！小祈和小越一起负责问过路人，我胆子小，不敢问，就负责把她们听到的话写入四张表里，四张分别：7至1岁、16至2岁、29至0岁和1至0岁的这四张表，她俩和气地叫住一位慈祥的老奶奶，说：“老奶奶，请问您的活动时间是多久？活动项目又是什么呢？”这位老奶奶听着她俩问的话，详细地回答出来，我把她俩问到的话写入一张纸里。就这样，我们三人一直问到中午，四张的人数一共有0个人，每张的人数有20人啊！才分别回到她自己的家。嘻嘻！这是老师布置的一项作业！
还有一天，堂姐和她的同学一起带我出去玩，我们搭了三轮车，本想先到肯德鸡吃喝一下，一到那，那儿里的人，从里面排队排到马路上，笑死人了！要回家的路上，姐姐为我买了一些首饰，等我回到家的时候，没想到，二姑她全家人都来了，而且还买了许多我喜欢的水果，二姑的两个孩子一起叫我和姐姐陪他们一块下去，我是刚上来的，有些累了，所以我没跟他们下去。当然，那他们有什么趣事，我也不晓得，家里就剩下我和堂姐咯！堂姐这就去打开电脑，上网了。我跑到客厅，打开电视，看我最喜欢的连续剧《绝色双娇》。后来，二姑一家人走后，家里就只剩下奶奶、姐姐、弟弟还有我和堂姐，但过了不久，妈妈也买了许多水果来，全家笑坏了肚子，嘻嘻！我想，现在，家里的水果不怕没得吃，只怕吃不完啊！
我每年的暑假都很快乐，但今年的暑假是最快乐的了。
【第四快乐的暑假
2013年的暑假，我和妈妈，大姨和姐姐四人一块随旅游团度过了一次快乐的旅行。
首先，我们到达了美丽的成都。清晨旅游大巴把我们送到了乐山脚下，爬上了好多台阶上到了山顶，然后经过了向下的栈（han）道，到达了大佛的脚下。大佛又高又大，双手放在膝盖上，神态可亲……
其次，峨眉山的猴子可真有趣啊！它们有的笨，有的聪明，还有的很搞笑。笨猴子连饮料都不会喝，它不知道拧开瓶盖喝，就从瓶底咬破了喝；聪明的猴子知道把瓶盖拧开喝；有个猴子在树杆上玩耍，看到管理员来了，猴子一紧张手没有抓好，尽然掉进了水里。最有趣的是我拿竹竿和一只猴子逗着玩，我拿竹竿的这头，它拿竹竿的另一头，我往这边拽(huai)一拽（huai），它往那头拉一拉，好像拔河一样！
最后，我们参观了都江堰和青城山。在都江堰最难忘的是吊桥，走在上面一晃一晃的，感觉像是在玩跳跳床。在青城山上看到有两条竹节虫在打架；五颜六色的蝴蝶扇动着翅膀，跳着优美的舞蹈，这一切好像是一幅美丽的画！
这个暑假真快乐！
【第五快乐的暑假
“啦啦啦，放假了，放假可以打电脑，真让人高兴喔。”我哼着小曲在回家的路上。快乐在于干什么呀？打电脑呗。
回到家，看见老妈正在收拾东西，好像我和我姐的衣服。旁边还有一大袋零食作伴。我好奇地问：“妈妈，你这是干啥呀”老妈说：“今年暑假，你大舅邀你和你姐去他家玩。”我心想不会吧，我大舅可是好严格的，连电视一个暑假也只能看几次，何况玩电脑的呢。算了，算我倒霉吧。
我们到了晚上才到上海，过了几天，大舅就带我们去动物园玩。这可是我生平第一次进动物园呀！大舅付了门票，我们就进去了。我们先到水下地宫玩，我看见了一只只鱼和大乌龟。我很想去看大象，大象也吃胡萝卜的，可是大象在很远的地方。所以我们要一个一个的看，我们去看东北虎，东北虎好会享受呀。跑到树荫下凉快去了。还有母狮子，母狮子在睡大觉。我大舅拿颗石头扔过去，好准呀，扔中了。我们又去看狗熊，有人拿着奶在倒，下面的狗熊站在下面，张着口在喝。还有人把饼干扔到水里，熊就跑到水里找吃的。他们还表演球技呢。真是让人想笑呀。看完狗熊，下一个当然就是熊猫了，熊猫表面不好笑，但是看着她的人就会笑起来。因为正在吃竹子的熊猫前面竟然有一大坨粪便。终于到了大象，我们把胡萝卜扔给大象吃。大象鼻子一卷，嘴一张，吃完了。有头大象在跳摇摆舞，好想让我们扔胡萝卜给它吃。我看完动物，我们回到大舅家了。大舅有时候会给我将中国和外国大家的情景，不知不觉我对国际故事很感兴趣。有一次，我舅妈说我们可以看会电视，但我没看，听大舅讲故事，在我大舅家真让人高兴呀！
“啦啦啦，放假了，放假可以去大舅家，真让人高兴喔。”我哼着小曲在回家的路上。快乐在于干什么呀？去大舅家呗。
【第六快乐的暑假
快乐的暑假到了，我每天下午都兴致勃勃地去楼下拿报纸。一打开信箱，里面的广告纸就“跑”了出来，有的是介绍工作的，有的是推销产品的……我低头一看，呀！满地都是广告纸。我皱起了眉头，想：如果把这些广告纸扔掉，那也太浪费了。不扔？又破坏了环境，真是左右为难。
当我正冥思苦想时，两个小伙伴跑到我身边，灵机一动，建议道：“我们把这些广告纸折成垃圾桶吧！我们吃瓜子时就把它的壳扔在这个垃圾桶里，不是就一举两得了吗？一边可以废物利用，一边还可以保护环境呢！”“这个办法可真好，我们就这么办！”于是，我和小伙伴们捧着这些广告纸来到我家，开始行动起来。
我们先把一张纸竖直对折，再横着对折，沿着中线的顶点把它们和起来，每条线都压平整，形成了一个尖尖的三角形，再把四个角沿中线折起来，不一会儿，这个杰作完成了，它上尖下方，像一座房子，把它打开，又像一顶五彩缤纷的帽子，再打开，就是一个方方正正的纸盒子??我们的垃圾桶了。不一会儿，妈妈跑过来，她好奇地问：“小宝贝，你们拿着这些广告纸在做什么呀？”我们把杰作交给她，妈妈对我们刮目相看，高兴地说：“呀！小宝贝，你们的脑袋瓜可真灵啊！”我们做了一个又一个，每人分了一大堆回家……
暑假里，我们每个人都要做一件有意义的事，这样我们就会觉得这个暑假过得很快乐！
【第七快乐的暑假
在很多学生的眼中，暑假并不是真正的放假，因为它们有数不清的作业，甚至，它们的家长还为他们物色了各种各样的培训班，它们只是进入了各种奋战。为了让学生们在假期中也不要忘了学习，老师一般会布置相应的作业，像写暑假作文，假期就快结束了，你的作文写好了吗?没有的话，你可以到本站来看看，下面是作文网的小编整理的暑假作文的相关内容，欢迎大家前来了解。
听去过黄金海岸的同学说，黄金海岸真美呀!非常好玩!我向往有一天去黄金海岸玩。终于有一天，我如愿以偿。
暑假的一天，风和日丽，爸爸开车载我、堂姐、妈妈一起去黄金海岸玩。一到黄金海岸，我迫不及待地投入大海的怀抱中。哇，这里的景色真美呀!一望无际的大海和蓝蓝的天好像连接在一起，在水天相接的海面上航行着大大小小的船只，景色非常壮观!你瞧，浪花轻轻地拍打着礁石，然后像调皮的小孩子亲热地舔着我的小脚丫，我觉得脚上痒痒的，非常舒服。
“怡雯，快过来看，这里有一个贝壳很好看，还有一只小螃蟹。”堂姐在不远处向我招手，我赶快跑过去一看，果真是一个好贝壳，有小碗那么大，身上还有一条条白色的花纹，煞是好看!我小心翼翼地把贝壳捡起来，到海里洗一洗，再拿起来对准阳光，在阳光的照耀下贝壳更美了。这时，只见小螃蟹大模大样地向我走来，好家伙，跑得真快啊!我和堂姐不理它，一起去玩捉浪花的游戏，浪花过来了，我和堂姐跳了起来，却搞得满身都是水。我和堂姐玩得可开心了!
我们又到了游乐场，玩了好多游戏，太阳快落山了，我们才依依不舍地离开黄金海岸。
【第八快乐的暑假
放暑假了，舅舅带我去爬花果山。我们到了花果山后，先把年卡给了屋子里的人，就进去。
国庆假期，舅舅约我们一家去连云港游玩，我听了一蹦三尺高，因为我非常想看看孙悟空的家乡。
经过一个小时的路程，我们终于到了孙悟空的家乡-花果山。
我感觉有点累就对妈妈说：“妈妈，我们坐车上山吧。”妈妈说：“我们到这来爬山就是为了锻炼身体，坐车的话还不如不来呢。”我只好答应步行了。
我们爬呀爬，看到了小松鼠，外面有一层“保护网”，你看小松鼠多可爱呀，在树上爬上爬下的，真是逗人喜爱。我们继续爬山，到了半山腰，看到有个女孩在捉小小虾，我不由自主的凑过去问：“请问这是哪儿捉来的？她指指前面说：“就在不远处，一会就抓住了。我说了声谢谢！转脸就跑去，大家也跟着我跑了过去。
后来大家都各自捉了一条，就我还没捉到。妈妈说：“我们走吧！”我不服气，不想走，就在水里瞎捞，结果还真捞到一条，运气还真不错呀！“这下能走了吧！”妈妈笑着说，接着我们就离开了。
我们爬到了最高的地方，那里有许多猴子，它们还把我们的水果给偷吃了。
我们最后走了，今天我们玩得很开心。
第四篇 家乡的美食作文
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家乡的美食作文
李婧淼
“民以食为天，柴米酱醋盐”。客家菜是广东三大菜系之一，而传统客家三大菜分别是：盐焗鸡、梅菜扣肉以及最传统的酿豆腐。
客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。
酿豆腐有两个传说，一说为(酿豆腐)源于北方的饺子，应岭南少麦，思乡的中原客家移民便已豆腐代替面粉，将猪肉塞入豆腐中，犹如面粉裹着肉馅儿。因其味鲜美，于是成了客家民菜。 另一说，很久以前，有两个好兄弟，因在一次点菜时发生矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的店家想了个两全其美的方法，制作出酿豆腐。
正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的，无任何添加剂，一般是用刚从自家田中摘的黄豆，新鲜，再把黄豆，放进石磨子里，与水一起磨，直至把豆榨出浆水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再将豆水，倒入大锅里煮，豆腐也算成形了，但还是个半成品，把豆腐放在个容器里，用大石头压，压出剩余水份，然后，把豆腐成品切成一块一块，接着，便是重要的“酿”。
把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥，剁成末，这剁肉也是我儿时的游戏，再依个人喜好，放入香菇、或虾米、或大葱等，再使双筷子，，把猪肉“戳”进豆腐块正中处，这“戳”肉也有一定技巧的，不能将整块豆腐戳戳穿来放，不然煎出来的就孬了，最后，把所有酿好的豆腐放入锅中小火慢煎，火要适度不可大或小，豆腐煎至两面金黄，此时的豆腐可是香喷喷，金黄耀眼，但还在煲仔里焖一下，煲锅底可放大蒜苗、芹菜，全依据个人喜好，可在豆腐上放几片香菜，用来点缀所用，即可上桌。
酿豆腐一上桌，便“顾客盈门”，我家吃酿豆腐时，喜好沾上蒜末和酱油，这酿豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩，净白；猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口猪肉，美味无比，真乃最佳搭配。
豆腐营养丰富，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生律止渴、清洁肠胃，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品，素有“植物肉”之美称。
猪肉用途多，用于温热病后，热退津伤，肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；补虚、润燥、润肌肤、止消渴。
第五篇 写家乡的美味的作文
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写家乡的美味的作文 我最爱的美味 我的家乡是苏北的一个城市，这里风景优美，
日新月异。我家乡的蟹黄汤包可有名气了，据说它是全国四大名点之一，也是我最爱的美味。 蟹黄汤包的看相好，味道好。蒸熟的汤包雪白晶莹，上面的折皱细巧匀称，好似·朵饱满圆润、含苞欲开的花儿。汤包的皮儿很薄，透过很薄的皮儿，里面馅儿也看得分明，让人很眼馋。 蟹黄汤包的制作过程可不一般哦。据说它的制作工艺竟然多达三十三道。制作汤包最关键的一步是剔蟹黄、蟹肉。剔蟹黄、蟹肉非常有讲究，有近十道丁序。然后把蟹黄、蟹肉煸炒，与肉蓉、皮冻、酱油、料酒等„„调拌成馅。捏包子真有意思，只见师傅将包子皮儿往左手上一摊，放在皮儿的正中，包子皮儿快速在师傅手中旋转，转眼间一只小巧玲珑的蟹黄汤包就做好了。 蒸好的汤包稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，别说吃了，光是看，就是一种享受。怎么吃？我们一起来吧。先用三个指尖抓住那汤包上面的折皱，小心翼翼地轻轻拿起，慢慢放到盛醋的碟子里，然后低下头凑过去，在汤包的上方用齿尖细细咬破一个小孔，再从那小孔里缓缓地吸汤汁，这是因为汤包皮儿很薄，汤汁又烫，你如果不小心，汤漏皮儿破，也就不成汤包了，因为品尝汤包不仅是美食的享受，还有点比赛的味道。 记得我第一次吃汤包时？还出了洋相。我看着诱人的汤包高兴得“啊啊”直嚷。猛地咬了一口，里面的汤汁就冒了出来，汤汁又在衣襟上留下了记号，顺着我的手流了下来，第二次、第三次„„我渐渐掌握了方法，刚咬一口就觉得“爽”，再咬一口感到“香”，吃着吃着，就只想到用一个“美”字来形容。我们家乡的人们概括了吃汤包的十二字诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。 我们很多同学都个个喜欢吃家乡的蟹黄汤包。我们还为它编了一首儿歌：“小身子大肚子，没‘心’没‘肺’没‘肠子’，只有鸡汤蟹黄子。
第六篇 家乡的风味小吃作文
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家乡的风味小吃作文
家乡的风味小吃作文（一）
随着日新月异的科学发展，人们生活水平不断提高，家乡那个偏僻的小山村也富裕起来，一栋栋漂亮的二层小楼到处都是，干净美观的酒店也随处可见。不过只要谈起家乡的风味小吃——凉皮，那可就让人啧啧称赞。
凉皮的样子很好看，你瞧：晶莹剔透的凉皮浸在泛着褐色的酱汤里，点缀其中的是一根根翠绿的黄瓜丝，噢，还有那一条条黑褐色的海带。洁白的蒜沫拌上黄色的生姜，再配上一大勺麻油，仿佛是一块块白玉散落在草地间，真是让人垂延欲滴呀！ 凉皮的做法很简单，很易懂，夏天里家乡的大街小巷有许多的小吃店：来了一位客人，送上一杯凉茶，然后就吆喝着走进厨房，把备好的凉皮切成条状，接着放进一个大碗里，放上切成丝的黄瓜和海带，撒上蒜沫和生姜，最后浇上一些麻油和酱油，如果嫌不够好吃，还可以淋上一大勺红彤彤的辣油。
每一次回到家乡，都喜欢去品尝凉皮，因为我回家之时正为酷暑，吃一些凉皮会觉得很清凉。每当一大碗凉皮落在我面前时，我总是举起筷子却下不去，只是觉得这么好吃的东西，吃了就太可惜了，可是经不住肚子的'哀求',吃了起来。我特别喜欢用筷子去夹不起来的凉皮，放在嘴里，滑滑亮亮的，细细一嚼，酸酸的感觉，好吃极了，再夹起一根翠绿的黄瓜丝尝尝，浓烈的酱味和蔬菜的清香，令我回味无穷，心驰神往。
记得有一次，我吃凉皮时，由于贪吃不留神，'溜'一声，凉皮被我吸在了喉咙里，一个劲地在那儿咳嗽，引得别人在一旁奇怪地盯着我看。也怪我当时太急，后来还是让妈妈塞了一大团饭进去，再狠狠地拍了我几下，凉皮终于下肚了。家乡的美食作文,家乡的美食作文300
家乡的风味小吃呀，虽然有几年没有品尝了，但你那清爽的味道却是我美好的回忆。
家乡的风味小吃作文（二）
俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。家乡的美食作文,家乡的美食作文300
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。
哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。(>)“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。
可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样？听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧.
家乡的风味小吃作文（三）
在美丽的松古平原上，有一个经久不衰的小吃——古市三角坛馄饨。你也许会觉得，那只是一碗普通的馄饨，没什么特别，那你可就大错特错了！我们松阳的三角坛馄饨可是“色、香、味”俱全的特色小吃呢！
我家乡的馄饨个儿不大，可味道却浓，吃一个，便觉得芳香四溢，吃一碗便觉得整个人都洋溢着馄饨的香味，过了好久，还有馄饨的味道，还在回味馄饨的香气。三角坛的馄饨不仅味儿浓，馄饨皮也薄，而且又嫩又薄，方方的馄饨皮下面，原本鲜红的肉馅变得粉嫩嫩的，一口咬下去，皮就破了，一股汤就进入了嘴巴里，顿时觉得无比惬意。在一旁包馄饨的人，拿过一张雪白的馄饨皮，舀一勺肉馅，三下五除二就包好了一只馄饨，包好的馄饨就像一朵美丽的鲜花，小巧玲珑，单外形便叫人垂涎欲滴。当一碗烧好的馄饨在你眼前掠过，便有一阵香气扑鼻而来，深深吸一口气，便会情不自禁地发自内心地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放入嘴里，嚼一嚼，一股美味钻入身体。再舀起一勺馄饨汤，汤上漂着香菜、榨菜，犹如一幅美丽的画卷。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水便流入喉咙，让人感到神清气爽。吃了一个馄饨便想吃一碗，吃了一碗便想再吃一碗，再吃一碗，便爱上了这三角馄饨。没错，当你把馄饨放入你的嘴边，一股香气扑来，轻轻咬一口，便咬到了淡淡的、清香的馄饨皮，吃进肚子里，便觉得暖暖的，再咬一口。咬到了又咸又浓的肉馅，如果在冬天吃一碗三角坛馄饨，什么寒冷的北风，飘扬的白雪都不在话下。
吃馄饨的人很多，有大人、小孩、老人。有人边吃边赞不绝口，有人狼吞虎咽，有人细嚼慢咽，还有人吃了一碗不够，又吃一碗，又吃了一碗还不够，还要打包走。甚至有人专门跑到松阳来买。
如果松阳是一个花园，那么三角坛馄饨便是里面娇艳的花。如果你来松阳玩，可千万不要忘了尝一尝三角坛馄饨。
第七篇 家乡的小吃作文
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家乡的小吃作文
家乡的小吃作文（一）
家乡座落在一个享有“小南京”之称的浦市镇，那里的山水美如画，而那里的小吃在镇上也是远近驰名的，不过，我们家乡最有名的就要数饺子了。
做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。
首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。
饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。家乡的美食作文,家乡的美食作文300
俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。
家乡的小吃作文（二）
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡——明溪的特色小吃就是客秋包。
一道普普通通的“客秋包”就会让你回味无穷。相传这“客秋包”已有几百年历史了。至少在清朝乾隆年间，就已成为农民的佐餐食品。它是明溪县风味食点，也是明溪逢年过节必备的食品。无论到哪家小吃店，你都能吃到香喷喷的客秋包。客秋包的制作方法比较简单，只要先将煮熟的芋子去皮后捣烂，与地瓜粉或木薯粉揉成芋泥馅，然后捏出一小团，把它捏平，把馅包在里面。馅就有肉泥、香菇、萝卜等掺合而成，色香味俱全。最后拿到锅里煮。等客秋包出锅后，客秋包一个个白生生，白嫩嫩的，“肚子”里装满了美味。客秋包小巧玲珑，形似弯月，晶莹透黄，弯月上一阵阵香气随风四溢。客秋包每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，表皮上看起来显得十分滑嫩。刚出锅的客秋包更是香味十足水，只要一掀开锅盖，香味就扑鼻而来，叫你垂涎三尺，迫不及待得想尝一尝。吃客秋包也是有讲究的，吃时要先沾一些醋，再放进嘴里。肉馅又松又软，
只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比，一种清新的感觉就会涌入你的心中，让你感觉神清气爽。到了冬天，只要吃上一碗香喷喷、热腾腾的客秋包，顿时你会感觉有一股暖流流入你的心中。
我爱家乡的小吃——客秋包。它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是他朴实、地道，心系着我们客家人对故乡的思念。
家乡的小吃作文（三）
家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜欢的要数臭豆腐了。来源:作文网在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。臭豆腐闻起来臭，吃起来香。今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”
妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
作文家乡的美食 作文家乡的美食100
篇一:《家乡美食(作文)》
广州美食
在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶..... 最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.
别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.
在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.
这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉.
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研
究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面„„在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站
在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品尝了。
我最喜欢的美食
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！
看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！
家乡的美食
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
家庭美食
今天是星期天，我早早的来到中百，到卖书部，找到了美食简谱（就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书）付了钱又急忙骑车带了市集上！啊！`````好多人呀！挤了好半天才买好一些材料！~@~好热哦！呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上！可真多呀！不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食！哈哈~
第一道菜叫做：“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”，材料是：“白萝卜1~2根，黄瓜2根，胡萝卜3跟。说了之后，就开始准备了，因为紧张自己竟然出汗了！第一次做嘛！我将白萝卜，胡萝卜and黄瓜洗干净，切成条，有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢！
第二道菜叫做：“鸡脚红枣汤”。鸡爪1只，红枣10颗，青笋1根，调味要合适哦！。做法是将一上材料洗干净，切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可，很好吃的哦！ 第三道叫做：“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗20克，鸡爪10只，姜片2片，调味品适量。 做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,同姜片一起倒入锅中(加水一定要适量哦！^@^！)用大火煮上10分钟后改小火煲1小时,用盐调味即可!
最后我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简单的汤,我说去来大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉鸡蛋汤。K~~~大功告成，我把这经济道才摆在桌子上，把一道一道的菜整整
齐齐的摆上了餐桌上，接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。
真是的~·~还不回```````
哈哈~~~~回来了!他们一回来便看见了!好开心哦!^@^!
个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!
你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦!自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:"太好了!"
我喜欢的一种美食
俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢！
可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小
小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。 月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗？”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的，我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。”
海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。啊！月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。
第一次制作美食
我平时就喜欢研究吃的，经常翻看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋的直流口水。这天，我突然想要学做一道黄金炒饭，我赶紧央求妈妈来教我做，好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色，所以美其名曰“黄金炒饭”，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分简单。于是在一个星期六的中午，妈妈开始让我准备好材料就开教啦！ 首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才会是一粒一粒的，当然不能是剩的发臭的饭，头天的就最好了。我把材料准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在锅里放油。我根据妈妈的提示等油微热时就放下葱花，然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒出了香气，这时妈妈说可以放米饭了，我生怕油溅到我，离得远远的把米饭扔到锅里，只听见“啪嗒”，米饭一团糟地在锅中间，妈妈赶紧让我把它们拨均匀，我就拿起锅铲拨来波去，就看见米饭被我弄得一个灶台都是，妈妈顿时火冒三丈，抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀，我很懊丧地对妈妈说：“老妈，是你做还是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了吗？全在我们家的灶台上呆着呢„„呵呵，我的老妈满脸黑云地收拾着灶台，我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭，我的第一次美食，在我们两种心情下做成啦！
我喜欢的风味食品-
记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。
于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。
全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟！
我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！
汤圆——我的最爱美食
提起我最喜欢的美食，我想起了关于这种美食的一则谜语：“河里一群鹅，漂的漂，落的落”。这是什么呢？
其实，这种美食也并不特别，只不过，平常时间，我们都很少能够品尝，可是一到春节，尤其是大年初一，每家每户可都是少不了的呢！——它就是汤圆。
我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。
不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来，看着锅里的汤圆，我早已“垂涎三尺”了。于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。
妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！
篇二:《作文《我家乡的特色美食》》
拉 汤
拉汤是我们这里最普通的饮食了，几乎家家户户都会做。
拉汤的颜色非常好看，味道也很不错，尤其是我婆婆做得拉汤非常好吃，信不信由你。上个星期我婆婆就给我做了一碗，乳白色的面粉疙瘩和雪白色的汤，在加上金灿灿的山芋，和大白菜和嫩心，真让我口水直流三千尺。
其实拉汤的做法非常非常的简单，首先待锅中的水烧开后，把菜心切成一片一片的放入锅中，然后将准备好的面粉拉成手掌大小，放入锅中煮上2分钟左右后，将锅铲把稍硬的拉汤切成一小块一小块的，接着把山芋切成一片一片的放入锅中，再加入白花花的食用盐和光滑的猪油。最后再用大火煮上10分钟左右，一碗美味的拉汤就可以出锅了。
吃拉汤时你可不能太着急，不然会很烫的，记住不要用筷子来夹它，因为它很滑的，一不小心就会掉入碗中，溅起很多的汤汁，所以你最好是用汤匙。我每次吃拉汤的时候都会细细地嚼，它非常有嚼劲，非常好吃哦！真香！
听了我的介绍，你们是不是也非常的想吃呀？想吃就来我家吧！我随时欢迎你们。
篇三:《家乡的特色小吃作文》
家乡的特色小吃作文
家乡的特色小吃作文（一）
家乡的特色小吃 俗话说：“民以食为天。”
每个地方都有自己独特的地方特产。>我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼„数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。
酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。
拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。
酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。
把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。 鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的„朋友你想吃酱爆鱿鱼么？如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼！
家乡的特色小吃作文（二）
我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆„„但我最喜欢吃的是牛杂串。
牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。作文家乡的美食.
牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。
记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。
妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。
家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。
家乡的特色小吃作文（三）
我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！作文家乡的美食.
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎。可见大家对三鲜面的喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！
呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！
篇四:《家乡美食(作文)》
富有地方特色的饮食（作文素材）
苗族特色：
家乡美食的作文 家乡的美食作文600字
家乡美食的作文(一)
广州美食
在我家乡广州,有许多美食例如:云吞面,双皮奶,红豆沙,笑口枣,姜撞奶..... 最好吃莫过于男女老少都喜欢的:沙河粉.
别说我夸大,沙河粉的确很棒.白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口.这入口香滑,弹牙爽口的沙河粉都是因加入白云山泉水,才能使河粉如此美味.
在白云山脚,有一间名叫沙河粉村的店,里头的沙河粉就是用白云山泉水所制做的,河粉滑溜溜的.我家人常带我到这里吃美味的河粉,每次都会让我流连忘返.现在有一种用七种颜色不同的蔬菜汁做成的"七彩沙河粉"七种颜色不同的河粉,晶莹剔透,让人口水直流.这种七彩河粉冰凉爽口,最适合夏天这种炎热的季节食用.每次夏天我肯定第一时间赶去吃这种河粉,能让我透心凉,整个人冰冰的.
这就是我家乡最有特色的美食:沙河粉.
麻婆豆腐
俗话说得好“民以食为天”，我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研
究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面„„在这么多可口的美食中，最让我喜爱的，便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站
在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红的一片，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺。麻婆豆腐的做法其实非常简单：把豆腐切成小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在八十度时放入豆腐丁，再翻抄几下，最后用小火慢慢烧两分钟，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。吃的时候，先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。呀，一盘麻婆豆腐出锅了，我要去品尝了。
我最喜欢的美食
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简单。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，开始擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的面皮周围要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就开始包包子了！这一步很关键，不仅要掌握好肉馅的比例，而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！
蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，雪白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，徐徐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再慢慢的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高，而且脂肪含量低，健康不发胖！
看了我的介绍，相信你早就坐不住了吧！还等什么，按照我介绍的办法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！
家乡的美食
我的家乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽诱人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时，我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！
家庭美食
今天是星期天，我早早的来到中百，到卖书部，找到了美食简谱（就是一些美食的制做过程以及一些有图片的的那种书）付了钱又急忙骑车带了市集上！啊！`````好多人呀！挤了好半天才买好一些材料！~@~好热哦！呼~~~~
我一个人在家里把一种一种的材料都放在了桌子上！可真多呀！不过我会把你们一个有一个的做成一道一道的美食！哈哈~
第一道菜叫做：“胡萝卜.白萝卜.黄瓜汁”，材料是：“白萝卜1~2根，黄瓜2根，胡萝卜3跟。说了之后，就开始准备了，因为紧张自己竟然出汗了！第一次做嘛！我将白萝卜，胡萝卜and黄瓜洗干净，切成条，有榨汁机榨成既可饮用。每天1剂。连饮数目。功效呢是很好的消脂肪轻身的食物呢！
第二道菜叫做：“鸡脚红枣汤”。鸡爪1只，红枣10颗，青笋1根，调味要合适哦！。做法是将一上材料洗干净，切成块。加入水然后在锅煲至鸡爪熟透即可，很好吃的哦！ 第三道叫做：“板栗煲鸡爪”。新鲜板栗20克，鸡爪10只，姜片2片，调味品适量。 做法上将鸡爪放进有开水的锅里,板栗去皮,同姜片一起倒入锅中(加水一定要适量哦！^@^！)用大火煮上10分钟后改小火煲1小时,用盐调味即可!
最后我对做了红豆汤.核桃露,然后家上我决得最简单的汤,我说去来大加都很熟悉,叫做:"紫菜瘦肉鸡蛋汤。K~~~大功告成，我把这经济道才摆在桌子上，把一道一道的菜整整
齐齐的摆上了餐桌上，接下来我坐在沙发上只等着爸爸妈妈爷爷奶奶回了。
真是的~·~还不回```````
哈哈~~~~回来了!他们一回来便看见了!好开心哦!^@^!
个个流漏出真情,个个眼睛像星星一样一眨一眨的!
你也可以来自己试试嘛!会很有趣哦!自己试过了才知道,那感觉可以用三个子来行容:"太好了!"
我喜欢的一种美食
俗话说的好“小时不识月，呼作白玉盘。又疑瑶台镜，飞在青云端。”看着那美丽皎洁的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那诱人的月饼。
月饼是个胖家伙：圆圆的身子，不时挺着个大肚子，肚子上时隐时现有着“月饼”两字，里面还装着馅呢！
可想而知，一口咬怎么能不让人心动呢？“哇”我咬了一口又一口，滋润滑口，味道鲜美，松香柔软，吃了之后仿佛自己身在一条巨龙之上，漫天遨游，微风拂过，使人感受非凡，千言万语都表达不了。吃着吃着我不禁流下了热泪，眼前浮现出了嫦娥为了天下百姓奔月的情景。耳边一一回荡着爷爷奶奶那仁慈，亲切地叫声，涌现着他们那和蔼可亲的脸庞，这小
小的月饼包含着全国人民对异在他乡而久久不能返回的亲人的缅怀，它是可贵的，是美味的。 月饼在许多人眼里虽然普普通通，但在我这里它至高无上，伦以无比，那还要从前一年中秋节说起，是一个皓月当空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里赏月，唯独缺少了爷爷奶奶，“叮铃”忽然电话来了，是爷爷奶奶的，我欣喜若狂地拿起了电话喊道：“爷爷奶奶你们快回来过中秋节吧！”“孩子，对不起，今年我们很忙，没时间陪你，以后我们一起过，好吗？”我点了点头，“告诉你，我吃了月饼就，就仿佛看到了你我就不孤独了，要是想我们了也尝尝那美味的月饼吧。“真的，我吃了以后开心了起来，望着这充满温馨的月饼，笑了。”
海内存知己，天涯若比邻“虽然我们远在天涯，但同在一片蓝天下，我相信总有一天会和你们团聚。啊！月饼你托付了所有人的思念，我爱你，我喜欢月饼。
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