关于自己制作咸鸭蛋的作文吃咸鸭蛋作文

Posted 2023-04-26

篇首语：捐躯赴国难，视死忽如归。本文为你选取作文关于自己制作咸鸭蛋的作文吃咸鸭蛋作文四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、关于自己制作咸鸭蛋的作文吃咸鸭蛋作文（1）

2、关于我家乡的端午节作文700字（2）

3、关于我家乡的端午节作文800字（3）

4、关于我家乡的端午节作文600字（4）

关于自己制作咸鸭蛋的作文吃咸鸭蛋作文

第一篇:《我自制咸鸭蛋的一点心得》

我自制咸鸭蛋的一点心得

材料：鸭蛋20个食盐300水3L高度白酒0 咸鸭蛋做法

1、【图1-3】把鸭蛋洗净，用干毛巾擦干后再完全晾干备用。

2、【图4-6】取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解，待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋，最后倒入高度白酒。

3、【图7-】最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间，大约腌制2--30天左右即可拿出来吃。

温馨提示

1、材料中的水和盐不用太精确，来个大概的比例就可以，只要盐水饱和状态就可以。具体的根据自家的瓶子量来计算哦。

2、腌制的时间最好是27天以上，30天左右吃完，时间越长蛋的咸度会越重。

第二篇:《自制咸鸭蛋》

方法1

新鲜生鸭蛋个、冷水70克、高度白酒20克、盐200克（液体量与盐的比例约4:1，盐水量务必保证要淹过所有鸭蛋）、干净玻璃瓶1个。

做法：

1、生鸭蛋用清水洗净，用纸巾擦干鸭蛋表面的水分，自然风干；

2、冷水中加入盐煮沸放凉；

3、把白酒加入到放凉的盐水中搅匀；

4、鸭蛋放入干净玻璃瓶中然后倒入盐水，盖紧瓶口，放置到阴凉避光的地方腌制4天左右。泡好的咸蛋取出食用前，煮-10分钟即可。

这个盐水腌制咸鸭蛋的方法虽然简单，还是有几点要注意一下：

1、保证鸭蛋不可以有裂缝，事前要仔细检查好，才腌制（这次腌制过程中发现一个有裂缝事前没看到，虽然不至于有蛋液流出，可是结果那一个超咸的）。

2、洗净的鸭蛋一定要擦干水分，再自然风干一会儿，在装入容器中时，鸭蛋绝对不能有一点生水。

3、在制作过程中，不管是鸭蛋、容器，还是自己的手，都要保证是无油的。

4、冷却后的水，必须放高度白酒，鸭蛋才会出油。白酒用北京二锅头就很好，度数高，价格也便宜。

、腌制好的咸鸭蛋不可能一时吃完，为了避免放在盐水中越腌越咸，可先把咸鸭蛋取出擦干水分，生蛋放入冰箱中保存，随吃随煮，可储存约2个月。

方法2

新鲜的鸭蛋洗净晾干水

准备盐（普通的食盐即可，我用了约四分之三袋）、高度白酒约一碗（二锅头就行）

将鸭蛋在白酒中浸泡约20-30秒

浸泡过白酒的鸭蛋在盐堆里滚一下，使之沾上一层盐

所有的鸭蛋都按照上述步骤处理好，放入保鲜袋中

把密封袋扎紧（多套2个袋子最好），放在太阳底下暴晒几个小时后放在通风干燥处，腌制约30-40天，吃时煮熟即可

1、不晒太阳也可以，我腌的时候是晚上，就没有晒太阳一样很出油，有条件的话不防晒晒。关于自己制作咸鸭蛋的作文.

2、鸭蛋放入保鲜袋（或瓶罐）后，可以再均匀的撒点盐，因为裹的盐可能不是很均匀。

咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物

方法3

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

 菜品口味：咸鲜主要工艺：腌所需时间：十分钟制作难度：简单 11

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食材明细

 鸭蛋适量

 盐二锅头酒适量

把鸭蛋洗净，用抹布擦干水分，自然晾干。

把二锅头酒倒进碗里，把盐也倒进碗里。

把鸭蛋放进酒里滚动20-30秒。关于自己制作咸鸭蛋的作文.

放进装好盐的碗里滚里一下，让鸭蛋沾满盐。

放进保鲜袋中。关于自己制作咸鸭蛋的作文.

把保鲜袋里的空气挤出，打个结密封，可以多套几个袋子。

放置阴凉处30-40天，吃时拿出来煮一下就行了

【原材料和调味料】：新鲜鸭蛋6枚、食盐、白酒。

方法4【鸭蛋的清洗】：

1.鸭蛋放入水中，加入一点白酒，浸泡分钟。

2.用一块干净的刷子轻轻擦拭鸭蛋表面附着的污渍，用清水冲洗干净。

3.用厨房纸巾擦干鸭蛋表面水分。

4.再用吹风机进一步吹干表面。

【鸭蛋的腌制过程】：

1.碗里倒入足量的白酒。

2.洗净的鸭蛋放在白酒中浸泡20分钟。

3.碟子里面放入食盐。

4.取一个泡好的鸭蛋，在食盐里滚动，使鸭蛋表面均匀的沾满食盐。

.裁一块保鲜膜，沾有食盐的鸭蛋放在保鲜膜上。

6.用保鲜膜把鸭蛋包裹好。

7.包裹好的鸭蛋放在一个干净无水无油的容器内，放太阳下暴晒一天。

.晚上把鸭蛋放在保鲜袋中，扎紧口袋，放阴凉干燥处腌制7天即可。

7天后把鸭蛋放在锅中煮熟，就可以食用了，蛋白已经有咸味，蛋黄虽然没有流油，但吃起来口感沙沙的～

吃的时候根据需要煮制，其余的继续放在阴凉干燥处腌制，20天左右出油效果会更好～

【慧心经验与心得】：

1.鸭蛋放在清水与白酒的混合液中浸泡一会，一是为了消毒，再一方面是浸泡的过程中，鸭蛋表面的污渍遇水稀释，有利于清洗。

2.洗好的鸭蛋一定要擦干表面的水分，否则沾有生水，鸭蛋在腌制的过程易变质。

3.洗干的鸭蛋放在白酒中浸泡，一是为了消毒，二是白酒可以加速鸭蛋内的蛋白质凝固，把蛋黄内的油挤出。

4.在白酒中泡过的鸭蛋不要擦干，直接趁白酒的湿度在食盐里滚动，有利于鸭蛋表面沾有的食盐均匀，腌制的时候入味更均匀。

.鸭蛋裹好保鲜膜后，放在太阳下暴晒一天，可以加速鸭蛋内的蛋白质凝固，把蛋黄内的油挤出。

6.晒过的鸭蛋装入保鲜袋，放阴凉干燥处腌制即可。

7.我觉得7天左右咸度正合适，蛋黄吃起来沙沙的，口感也不错。如果喜欢流油，阴凉干燥处腌制20天左右即可

方法

材料：生鸭蛋、白酒、食盐

做法：

1、咸鸭蛋的做法首先当然得买回生鸭蛋啦。

2、可以用砂锅来浸，先在砂锅底放一层食盐。关于自己制作咸鸭蛋的作文.

3、再把用白酒擦过的鸭蛋放进去。

4、上面再撒上层盐，盖住鸭蛋。

、倒入凉开水和少量的白酒，饱和的盐水+适量的白酒是腌咸蛋成功的必要条件哦。

第三篇:《咸鸭蛋制作法》

鹹鴨蛋製作法

材料：

1. 鴨蛋

2. 鹽水

3. 容器

作法：

1. 蛋類洗淨、晾乾。

2. 高溫水溶解食鹽至超飽和，然後冷卻備用。

3. 蛋類鋪放於容器內，把冷鹽水充填至淹蛋為止。

4. 置放二週~即可食用。

注意事項：

1. 溶解食鹽是將食鹽陸續摻入高溫水內，用竹筷攪拌到溶解為止，到某一程度就不再溶解，此時將鹽水換容器待冷卻，未溶之食鹽不應留存，以免濃度回降。

2. 冷鹽水淹浸鴨蛋，因為有浮力作用，必須設法淹滿（比瓶口稍小之茶杯壓淹或以稻穀混合泡浸）。

3. 以咖啡罐做容量，約五~七粒為最佳，並以每週一罐，成熟後食用較不倉促而從容。

4. 鴨蛋與雞蛋之差別在於蛋白部分，鴨蛋較為彈性；但蛋白部分都是一樣，需要「出油」才算成功。

第四篇:《咸鸭蛋制作》

咸鸭蛋制作

咸鸭蛋的制作

腌出个个流油的咸鸭蛋的做法步骤

1. 把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、香叶、姜，煮开后小火慢煮分钟

2. 然后添加盐，不停搅拌，直至盐水饱和,再加入少许高度白酒,卤汁调制好后放凉捞出、桂皮、姜、备用

3. 将腌鸭蛋的密封容器清洗干净，控干水分，倒入卤汁并小心的放入侵过酒的鸭蛋，将卤汁注入到瓶口下一点，别太满，放在厨房的橱柜里或阴凉地界大约30---40天左右即可。关于自己制作咸鸭蛋的作文.

4. 夹馒头非常好吃

咸鸭蛋制作2

材料：鸭蛋20个食盐300水3L高度白酒0 咸鸭蛋做法

1、【图1-3】把鸭蛋洗净，用干毛巾擦干后再完全晾干备用。关于自己制作咸鸭蛋的作文.

2、【图4-6】取干净的锅把水烧开，放入相应的盐搅拌溶解，待盐水完全放凉后，再倒入密封瓶中，再放入完全晾干的鸭蛋，最后倒入高度白酒。

3、【图7-】最后盖上盖子，贴上当天的日期，方便记住腌制的时间，大约腌制2--30天左右即可拿出来吃。

月月温馨提示

1、材料中的水和盐不用太精确，来个大概的比例就可以，只要盐水饱和状态就可以。具体的根据自家的瓶子量来计算哦。

2、腌制的时间最好是27天以上，30天左右吃完，时间越长蛋的咸度会越重。

100%出油的咸鸭蛋

咸鸭蛋咸鸭蛋咸鸭蛋咸鸭蛋

腌制方法：

１、买回来的鸭蛋在流水下刷洗干净，可以用软毛的小刷子。

２、刷好的鸭蛋在通风、阴凉的地方风干。

３、坛子要刷洗干净，也要风干。

４、将腌渍用的洗涤盐用开水冲开后放凉。（盐不再溶解的水，即饱和食盐水。）补充说明：将开水倒入装有洗涤盐（腌菜用的大粒盐）的盆中，搅拌一下，如果盐都化了，再加盐，直

到有盐在盆底不化了，这时就是饱和盐水了，把这个水倒入另一个盆里，这是我们用的水，

第五篇:《咸鸭蛋的制作方法》

咸鸭蛋的制作方法

1、黄沙腌蛋法。备黄沙00克、精盐100克、精油0克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，2天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

3、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，2天后即可取出煮食。

4、白酒浸制法。按每公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

、辣味咸蛋的腌制。备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

6、辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣酱、白酒，按:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。

7、五香咸鸭蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，用等量水煮沸20分钟，倒入一瓷坛内，将洗净的鸭蛋泡入，封严坛口，40天后即可煮食。这种鸭蛋香味浓郁，微咸可口。

第六篇:《咸鸭蛋制作方法》

第七篇:《【只需两步制作简单美食——自制红油咸鸭蛋】》

【只需两步制作简单美食——自制红油咸鸭蛋】

在我那停留的儿时的记忆里，大人们腌制咸鸭蛋，都会去山上挖来一些红泥土，然后还有炉灰什么的，那样腌出来的咸鸭蛋可好吃了，每一个打开都会流油。只可惜对于那些步骤，我已经完全不记得了，因为小时候也没见过几次。。

虽然忘记了大人们的腌制方法，也找不来那时的腌制材料，但山人有山人的妙计，我们也有我们的方法。轻松两步，一样做出流油的咸鸭蛋，同样健康到家，没有任何添加剂。。主料：新鲜鸭蛋、高度白酒、食盐。

制作方法：。

1、拿一条干净的毛巾，倒上白醋，把鸭蛋擦洗干净（毛巾一处脏了就会一处），晾干。。

2、准备好食盐和高度白酒。（我用的是6度的北京二锅头）。

3、白酒倒入碗中，把鸭蛋放入白酒里浸泡1到2分钟。。

4、再放入装有食盐的碗里裹上一层食盐。。

、裹好盐巴的鸭蛋用一小块保鲜膜包起来。（在动手之前，看看自己做的是多少个鸭蛋，就先准备好多少块保鲜膜）。

6、全部裹好以后放入平盘里，在太阳底下暴晒一天，然后装入保鲜袋里，扎好口。放在阴凉通风的地方1个月到40天左右的时间即可食用。（装进保鲜袋以后再继续多装几层，每装一个袋子就捆紧，然后装进另外一个袋子里，继续捆紧，第一次吃的时候可以先煮1、2个看看出油了没有）。

PS:。

1、鸭蛋要选新鲜的，洗

关于我家乡的端午节作文700字

我家乡的端午节作文700字篇1

节分端午为谁言，万古传说风闻为屈原——题记

端午节也不外才过去十天，又想起粽子，每年端午节，奶奶都会包上一锅粽子，其中还要在这煮粽子的锅里放上腌好的咸鸭蛋一起煮。

端午节是中华民族的传统节日，作家汪曾祺在《端午的鸭蛋》中写了约摸十二种端午节的风俗，不外，那是南方，在我们北方，至少在我的家乡，就没有那么多风俗了。

我们家乡端午节的风俗也有几种，例如系五丝，插艾草，包粽子，煮咸鸭蛋，吃大餐等。

单说的是系五丝，就是将五种颜色的线搓成绳索状，在天蒙蒙亮，还没出太阳的时候，孩子还在睡觉的情况下，家长将它系在孩子的手腕上，等孩子醒来后发现彩色的丝线象手镯一样环绕纠缠在自己的手腕上，感到很美，同时家长再教导孩子等下大雨的时候，记得讲这五丝拆下来，压在石头地下，将来它就会变成彩色的蛇，保护着屈原和自己不受毒害。

插艾草呢，就是在蒲月初一的那天早晨，每家的爷爷们，家里没有爷爷的，就得相称于爷爷的长辈，早早的起来，趁着太阳还没有升起来的时候，到野外去菜艾草，将才回来的艾草插在自己的大门口门楣顶上，没有大门的就干脆插在房门的房檐上，由于艾草是“爱”和“碍”的谐音，这表示家人最家的爱，表示家人对伤及家的阻碍。

端午节的重头戏是包粽子，煮粽子，吃粽子了。我想写的人就良多了，它所寄托的传统文化当然是为敬仰屈原了。

跟着时间的变化，家乡的端午节的风俗也在随着变化，由原来的祭奠屈原，变成了家人团聚的一个由头，于是吃大餐也成了我们这里的一个风俗了，不外这个大餐却有点特别呢！

它是粽子的大聚会，兄弟姊妹们将各自包的粽子，带到母亲家中展示，从外形来就有良多种；大姑包的是长方形的，两半粽子合在一起的，成为夫妻棕，二娘包的是三角棕，只有大姑的六分之一大小，妈妈包的是四角的；小姑包的做好看了，既小巧玲珑，又长方适中。从内收留上来看和煮的火候上来分析，口感最好的是奶奶的二米相掺的黄白相间的原始棕了，这次我才明白的原始的食品该有多美了。

我们一家人围坐在一起，品尝着自己包粽子，就这油黄黄的咸鸭蛋，大人们喝着家乡的密州春，拉呱着家中的变化，想想着家人的将来，真是其乐融融，幸福满满。

家乡的端午节，有声有色，有吃有喝，有喜有乐，有思念，有陪伴，我敬你，直到永远。

我家乡的端午节作文700字篇2

端午节在中国的民间节日中可以算得上隆重节日，粽子、插艾蒿等都是端午节的特色。

小时候过端午节我足足能提前高兴上一周，由于可以吃上香喷喷的粽子了，那个时候糊口比较单调，也很苦，不是过节寻常是什么也吃不到的。说起粽子，它不仅好吃，最主要的是在包粽子的过程中，体现着乐趣。每年端午一到，母亲在头一天晚上泡一盆糯米，第二天早上便是我和母亲一起包，绿绿的粽叶里加上糯米和大枣，包成三棱形的粽子，包好后放在大锅里足足煮上3、4个钟头之后，母亲把粽子泡在备好的两水桶内，凉了以后细细地拨开竹叶，咬上一口白嫩的糯米，紫红的大枣就露出头来，蘸白糖再吃，那时吃起来是那么的香甜可口，耐人回味。

端午节早晨，起床后，母亲在我们的手腕和脚踝上缠上五彩的丝线，今后一直带着，据说可以去病除邪。实在在我心里，这些五彩的丝线在我心里是那些精美手镯的替换品。有些人家也会花些钱给自己的小孩买香荷包带在身上，我的母亲是自己亲手用些小布头做的，里面塞些棉花，放些香草，即便是这样我们也很兴奋。

回忆儿时过节是快乐的，节日的气氛也比现在浓。

端午节的传统习俗就是吃粽子。我们家有一个名副实在的包粽子好手——我的妈妈。每年端午节的时候，我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说：用芦苇的叶子包的粽子最香。所以，每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。她在包粽子之前，先做好预备工作：把芦苇的叶子放在水里煮一煮，把预备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后，她就开始包粽子了。她先取三片叶子，将这三片叶子卷成一个圆锥体，然后先放一个枣，接着在里面放上糯米，中间再夹几个枣，最后用线把叶子捆好，一个粽子就包好了。她包的粽子又肥又大，活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后，妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟，再放三四个小时，使其入味，然后就可以吃了！妈妈包的粽子十分香，香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以，每当吃粽子时，我老是吃得良多！

我家乡的端午节作文700字篇3

很快，一年一度的端午节又到了，这免不了要勾起我童年的回忆。

大概是四岁时吧，那时候家乡的河还能划船的。当我远远地闻声锣鼓震天、呼喊撼地时，好奇的我便硬是拉着家里的婆婆出门看热闹去。作为保姆的婆婆老是很慈爱，我也把她看作自己的亲人，她便拖着我的小手，颤颤巍巍地往长堤那边走去。恰好，河上五彩缤纷的龙舟正威严地列成一排，气魄汹汹地预备捕获那一声令下。

发令枪响后，箭在弦上的龙舟真如一条条迅猛如雷的水龙，在水上飞窜。而船上的那些驭龙者更是精力充沛、意气风发，特别是船两头正奋力击鼓的鼓手，划舟人的斗志好像跟着那一下一下的如雷鼓声而不中断激涨。

这一幕真让少见世俗的我看得如痴如醉，家乡竟有如斯激动人心的场面！而婆婆在旁一直牢牢地攥着我的手，和蔼地笑着。继而我又跑去一睹那些拔得头筹的选手们。每条船上的人都湿了，而在我这稚嫩的眼中，冠军不外是更加湿透了的人们。

兴致勃勃的我又挽着婆婆的手回到家中。午饭时间到了，婆婆端出两只冒着热气的翠绿的三角体，又手把手地叫我褪去它表面的大片叶子。婆婆微笑着说，这些用荷叶包着香米的三角体就叫粽子，我还惊喜地发现米饭里面还有内涵丰硕的肉馅。它们都是婆婆从乡下带来的，大家都会在划龙舟时吃粽子。我似懂非懂地捧着这喷着荷香的饭团，用力地咬下了一块。望着婆婆仁慈的笑脸，我只感到口中无比的亲切与温馨。

婆婆在我上小学以后便回乡下颐养天年了，但我们家仍是常常在端午节去探望她时带回几只粽子，来重温旧日的快乐与节日的喜悦。只是这几年来给我带来的是遗憾，端午节被韩国人注册了，家乡的的河脏得不能再划龙舟了，婆婆寿终正寝了。然而，端午节被外国人注册了，我们还能吃粽子；这条脏河总有变清的那一天，我们还能在水上划龙舟；但最让我伤感的是，我永远不能再牵着婆婆的手在长堤看比赛了。

我爱家乡的端午节，但我更怀念的是那永远不再回来的童年和婆婆。端午杂思，思忆至此，足矣。

关于我家乡的端午节作文800字

我家乡的端午节作文00字篇1

节分端午为谁言，万古传说风闻为屈原。

题记

端午节也不外才过去十天，又想起粽子，每年端午节，奶奶都会包上一锅粽子，其中还要在这煮粽子的锅里放上腌好的咸鸭蛋一起煮。

我们家乡端午节的风俗也有几种，例如系五丝，插艾草，包粽子，煮咸鸭蛋，吃大餐等。

插艾草呢，就是在蒲月初一的那天早晨，每家的爷爷们，家里没有爷爷的，就得相称于爷爷的长辈，早早的起来，趁着太阳还没有升起来的时候，到野外去菜艾草，将才回来的艾草插在自己的大门口门楣顶上，没有大门的就干脆插在房门的房檐上，由于艾草是爱和碍的谐音，这表示家人最家的爱，表示家人对伤及家的阻碍。

端午节的重头戏是包粽子，煮粽子，吃粽子了。我想写的人就良多了，它所寄托的传统文化当然是为敬仰屈原了。

家乡的端午节，有声有色，有吃有喝，有喜有乐，有思念，有陪伴，我敬你，直到永远。

我家乡的端午节作文00字篇2

端午节的'粽子“节分端午自谁言，万古传说风闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”端午节不久就到了，想必大家对去年过端午节的情形仍记忆犹新吧！现在我就先容一下我家乡的端午节吧！

我的家乡是永昌，位于祖国的大西北，是座古城，历史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小镇而已。在彼，人们留心于迟早的云蒸霞蔚，四时的风花雪月，并不太在意小小的端午节；在此，人们向往着都市的灯红酒绿，糊口的纸醉金迷，而忽略了小小的城镇。他们都喜欢心目中夸姣的东西，却不知在此边陲小镇中，端午节也是热闹不凡的。

家乡的端午习俗可谓多种多样。插茱萸。在端午的前几天，人们就弄一枝茱萸（或一柳条）插于门楣之上，据说可以驱妖避邪。戴香包。大人们用布缝制成小布包，并将艾、苍术、板蓝根等草药包于其中，让孩子或戴于项下，或系于腰间，可增强免疫力。我的家乡因为缺水，所以并不像江南等地划龙舟。在我家乡，最典型的风俗便是吃粽子了（有些地方吃油糕）。将糯米洗净，并配一把包，用棕叶宝成三角锥形，蒸熟，便成了香气四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一个讲究，那就是在吃之前先祭屈原，在祭祖先，然后才能吃。

我最爱吃粽子。每逢端午节，我总要吃个够，直到再也吃不下为止。妈妈做的粽子十分可口。轻轻将棕叶撕破，便露出了又白又嫩的糯米糕，忍不住吃一口，甜汁溢进口中，那感觉简直妙不可言。曾经沧海难为水，除却巫山不是云。吃惯妈妈包的粽子，吃起别人包的，总觉得有些干涩，不如妈妈包的香嫩。

不知怎的，每次吃粽子都会有统一种感觉。满口喷香的糯米，氤氲香气中，仿佛升腾起成败英雄不灭的屈原，自己也仿佛回到了失踪千年的楚国。不禁对靳尚、张仪与郑袖的卑鄙无耻嗤之以鼻，为屈原的气节所折服。作甚英雄？生死契阔，气吞江山？金戈铁马，仰天长啸？都不是！而是喜笑悲歌气傲然，九万里风鹏正举！隐隐的，好像可见你将那无尽的沉沦抛进滚滚汨罗江，只有那涓涓流水重复着永不改变的晨昏。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来！你的气量气度可吞日月，可囊星汉！整个世界因你而锦绣！折中断柳条留不住的，是岁月的裙袂，挽短罗衣留不住的，还有你追寻真理的脚步……

突然，一切都消失了，只剩下幽雅的餐桌。原来，手中的粽子已尽，才明白富贵名禄过眼云烟，君王霸业恒河沙数，终极空留叹嗟，沉沦不已……

粽子在口，母亲在身边，家乡在心中。

我家乡的端午节作文00字篇3

全世界有良多节日，中国有良多传统节日，我的家乡韶关也以其独特的方式过着属于我们的传统节日。在众多的传统节日中，我最喜欢端午节。原因不是由于屈原，不是由于什么。就由于我是在端午节那天出生的。

端午节是个非常热闹的节日，家家包粽子、吃粽子，这是端午节必定的习俗，各式各样的粽子都有外形多多，在农村，我们还会包个书包外形的送给弟弟妹妹们挎在腰边带回学校边走边吃。味道多多，有甜的、咸的、香的、辣的，甚至连苦的都有。不外似乎由于地方不一样，包出来的粽子各味不相同，每个地方的人基本上只习惯于自家包的，对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。好比说我就不习惯，由于馅料不一样，我仍是喜欢吃自家包的粽子。

在端午节还有一个不可缺的流动——划龙舟。在宽阔的江面上，放下三四条龙舟，十几个人奋力划动船桨，一人坐龙首敲锣，一人坐舟中打鼓，世人齐喊“一、二”“一、二”，其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光，还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中，几条龙舟如同猛斧破江早已赛得你死我活。外国来的友人纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面，生怕以后再也见不到如斯的伟观。

每逢佳节倍思亲，就是连肚子也是想家的，心里装着亲戚们，肚子用来想家里的美食。这不，肚子又呱呱叫了。今天是农历蒲月初五，是中国传统的节日--“端午节”。

这“端午节”有个来历，传说从前有一个叫屈原的伟大爱国诗人，由于反对妥协，主张联齐抗秦，受到楚国权臣的打击和陷害，先后遭到杯王和顷襄王的贬谪和流放。屈原离开郢都以后，沿长江东下，踽踽独行，颜色憔悴，披着长发，过着颠沛流离的糊口。?

他不知道为什么世界会是这样黑白搅浑，忠奸倒置，妍媸不分。他禁不住内心的愤怒，一面大声呵斥吟诵，一面提起笔来，洋洋洒洒在石壁上写下一篇奇绝千古的《天问》。他深知自已无法同现实调和，最后自投于汩罗江，结束了他悲壮的一生。

当地老百性都非常尊敬和爱戴屈原，生怕他的尸体被鱼吃掉，就投下一种用棕叶包米的东西—棕子喂鱼，好让鱼不去吃屈原。以后，每年都以此方法来纪念屈原。

今天恰是纪念屈原的日子，我一大早就闻到浓浓的棕子清香，于是赶快洗濑，急不可待地坐到餐床边津津有味地吃起了棕子。我想：为什么象屈原这样的忠臣要被流放，还要遭到坏人的打击和陷害，那些奸臣为什么不会考虑国家会不会被人家兼并掉，总有一天，国家肯定要栽在他们的手里，还有那个笨大王，怎么也不知道屈原是个忠臣呢，真是笨。固然心中替屈原打不平，但一点不影响我吃棕子的好胃口。

我以后要学习屈原，一定要做一个能为祖国做贡献的人。

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关于我家乡的端午节作文600字

我家乡的端午节作文600字篇1

端午节也不外才过去十天，又想起粽子，每年端午节，奶奶都会包上一锅粽子，其中还要在这煮粽子的锅里放上腌好的咸鸭蛋一起煮。

我们家乡端午节的风俗也有几种，例如系五丝，插艾草，包粽子，煮咸鸭蛋，吃大餐等。

端午节的重头戏是包粽子，煮粽子，吃粽子了。我想写的人就良多了，它所寄托的传统文化当然是为敬仰屈原了。

家乡的端午节，有声有色，有吃有喝，有喜有乐，有思念，有陪伴，我敬你，直到永远。

我家乡的端午节作文600字篇2

端午节终于到了，我经由2小时的车程，回到了老家——汨罗。

第二天，我和爸爸来到国际龙舟赛赛点——汨罗江。今天没有举行龙舟赛，那宽广的场地显得有些空旷，人有些寥寥无几，只有左上角会萃着一些人，有一个东西被他们包抄了，只露出一个龙头。

忽然，东西启动了。只闻声一声声响亮的锣鼓声、一阵阵豪爽的呐喊声、一下下清脆的水花声，原来是龙船！

我迫不及待扯着爸爸，跑了过去。正有3个在排队，经由询问才知道：这龙舟不是专业人在练习，而是大人10元，小孩元给人玩的。咚咚锣鼓声越来越近了，船到岸了，游客下了船，我和爸爸忙踩进去，我拿了个一米高的船桨，穿了一件又大又肥的救生衣后，预备停当。

船员都停当后，那清脆的鼓声又响起了。坐在前面的6位专业职员带着启动，我像被谁拉了一把一样，向前冲，吓得我差点就把船桨丢掉。6位专业职员们奋力地划着，每当他们划一次时，我就会像要摔跤似的动一下。游客们悠闲地坐着，我看着那堆在一块的船桨，决定自己也来试一试。我学着他们那样，左手抓着痛处，右手拿着桅杆，用尽力气往后推。可他们究竟是专——业——人——员——啊，速度非常快，让我怎么也跟不上，还被老爸以为是在增加阻力！

我懒得划桨了，左探探，右望望，发现周围全是水，越到中间，水越干净，跟岸边的水比，那里的水像泥浆一样，这却是又干净又清澈。水好深啊，周围的水在太阳的晖映下闪闪发亮。突然，船像要翻了似的，晃了一下，我抓一个船桨，将救生衣抱紧。而6位专业人却都非常镇静，涓滴不慌张，继承划船。船终于摆正了，我却仍不肯放松救生衣。

不一会儿，哗啦哗啦水声停了，他们也不划了，我抬头一看，原来是到岸了。我恋恋不舍地离开了龙船，心想：明年，我还要来划龙船！

我家乡的端午节作文600字篇3

每个故事都有每个故事的出色；每个人生也有每个人生的出色；端午节也一样，我的端午节也有着不同的出色。

——题记

天色一如既往的暖和，鸟儿如往常一样歌唱，只是天空多了几丝云彩，有了雾蒙蒙的感觉。太阳也一整天不见了踪影，它应该也去过节了吧。

端午节是团聚节。今天是端午节，家家都十分热闹。今年的端午节与往年不一样，我是在姥姥家过的。姥姥家在乡下，蓝天白云下我们在自家的小院子里吃上了饭。早饭二舅妈做了面条，下了是10个鸡蛋，每个人的碗里都有一个，可是盛的时候，姥姥把多出的两个蛋都放在了爸爸碗里。“呀！我碗里怎么有三个蛋呀！”“妈妈疼你呗！”二舅插了一句。

爸爸转过头对姥姥有些不好意思的说：“妈，我吃不了鸡蛋。”“为什么呀？吃鸡蛋好，你怎么不吃呀？”“由于他胆疼。”吃的正香的我忽然抬头大喊了一句。大家整理时都乐了。“你胆疼把蛋给我，妈太偏向你了。”“不成，这是给我姑爷的，你不能拿，”“妈，我是你儿子仍是他是你儿子呀？”二舅满脸愁苦的问。大家都笑了，就这样，我们在欢声笑语中吃完了早饭。

端午节是快乐节。吃完了早饭，我们就在院子里聊起了天，由于姥姥家这从不吃粽子，所以妈妈和二舅妈就去包了饺子。之后，老姨又来了，大人们就聊着大人们的事，我就去和两只狗和黄猫玩。黑猫呢？我记得还有一只啊。

“二舅，黑猫呢？”“黑猫啊，它壮烈牺牲了。”“怎么牺牲的？”“和黑子决斗，牺牲在它爪下了。”大人们都笑了。这时候，黄猫叼了一只小耗子来到我脚下，我看了连忙把它赶跑，可它又到了二哥和二舅他们脚下，见二哥没理它，又看了我一眼，就跑回了房子里，我连忙趴在窗上看，它跑到姥姥和妈妈那后，被姥姥成功地赶了出来。

“这猫，刚才吃饭的时候没理它，现在抓到了一个耗子到处在别人眼前显摆，真能臭美！”哈哈哈，我们都忍不住笑了出来。这时，房子里传出了香味，那是饺子的味道。

这个端午节，固然没吃到粽子，却有着无与伦比的快乐。我的端午节普通却十分出色。

我家乡的端午节作文600字篇4

除了香喷喷的粽子外，穿新衣也是一大美景。用五味草煮上一大锅热水沐浴，然后再换上新衣，显得格外清爽。固然我穿的依旧是穿过N次的衣服，不外香味仍旧无法抵抗……

端午是传统节日，在莆田就有这么一首不和谐的儿歌，蒲月初一便拉开了端午节的序幕。从初一开始，家家户户都开始忙碌起来，预备端午节的用品，固然不是良多，其中最让人眼馋的天然要属端午中的.美食了。

一提端午节，最先想到的应该就是粽子了。粽子长得玲珑可爱，有咸味的和甜味的。我对于肉粽子不感爱好，却对糯米粽情有独钟，尤其是里面大大的枣子，家里自己做的老是包的大大的。糯米的浓香夹杂着缕缕蛋草叶子的清香沁人肺腑，咬一口，含在嘴里，越嚼越有滋味。逢过端午，奶奶动要包上N个粽子让我这只馋猫大饱口服。街上也有到处吆喝的，不外卖的粽子比家里的要小良多，却很贵，糯米粽里的枣子也不大，貌似插俩花生大的就了事了。有时嘴馋了，就道街边买一个解馋，却再也没有那种余香了。

除了香喷喷的粽子外，穿新衣也是一大美景。用五味草煮上一大锅热水沐浴，然后再换上新衣，显得格外清爽。固然我穿的依旧是穿过N次的衣服，不外香味仍旧无法抵抗。

我们这儿瞧不见赛龙舟，是端午节的一大遗憾。不外我们很快又找到了新的乐子――举办砸蛋大赛。端午节的蛋不再是拿来吃的，而是拿来砸的，或两两相碰比谁的更硬，有或者拿来当枪弹，瞄准射击。当砸蛋大赛落下帷幕时，只留下满地疮痍，一股腥臭，确实其乐无限。

端午节那天，妈妈都会用根根细绳细致地编成筐，按以往的习俗，编个层，奶奶煮好蛋后就拿出3个最光滑的。底层放一个，接着是桃子。每种都是3个，用了6层。第2层就是一个步老虎，是看护这些东西的。最后挂在门口，按照长辈说的，纪念屈原。取下来时，就把筐顿好，放在一个盒子里，与比她早出生的姐妹团圆。

而就在初五吃一天的享受中，端午节就顺利闭幕了。

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