介绍大同传统美食的文章大同传统美食作文

Posted 2023-04-26

篇首语：万事须己运，他得非我贤。本文为你选取作文介绍大同传统美食的文章大同传统美食作文四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、介绍大同传统美食的文章大同传统美食作文（1）

2、写一封信给你的朋友向他介绍马来西亚的旅游胜地与传统美食（2）

3、梦里“大同”梦醒“和谐”（3）

4、中国传统美食粽子作文（4）

介绍大同传统美食的文章大同传统美食作文

介绍大同传统美食的文章(一)

介绍大同传统美食的文章(二)

大同黄糕

大同黄糕是大同一带常见的家常食品，原料是黄米面，先用温水和成碎块状(散粒)，上笼蒸熟，然后倒在盆里用手再揉一遍，边揉边在其表面抹点麻油，这样作可以防止糕面表皮干裂。最后把和好的糕面分成小块，蘸上肉菜汁即可食用。黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃起来松软可口，十分味美。

大同黄糕,是用黄米面蒸制,类似南方年糕样的食品,唯其色泽金黄,故名之。黍子去皮即成黄米。说起来,造物主也真够公平,大同地薄不打粮,地下煤炭储量丰富;黍类作物虽然低产,黄糕的味道却好极了。因言道“大同有两宝,乌金和黄糕。”

制作特色

吃过黄糕的人都知道,黄糕好吃难褫。蒸糕需要锅灶、笼屉、瓢盆自不待言;蒸制时首先要将糕面淋水搓湿,往笼里撒糕粉要薄要匀,要掌握火候,这些都不在话下。难就难在蒸熟后的糕粉放入盆里要用双手来回捶击,这就是当地人所说的“搋糕”。搋糕是道关键工序,糕不搋是“块垒”,捶又容易烫手。所以有的人“宁肯不吃糕,也不愿意伤手”。大同县人爱吃糕并将黄糕作为必不可少的主食,上了年纪的主妇们搋起糕来像小孩玩泥巴那样得心应手,哪啪有声,瞬间一快黄灿灿的米糕就魔术般地呈现在面前。

四大特点大同黄糕具有“黄、软、筋、香”四大特点。筋到什么程度,讲个笑话:话说一户人家刚蒸出一块糕,一不留神被狗叼了一口,女主人赶快去抢,狗含着糕跑出一丈多远还未扯断,女主人硬是用刀才劈开。结果狗还被弹出去的糕打了个仰面朝天。

不同吃法大同黄糕的吃法很多,可以素吃,可以油炸。素吃,就是将蒸好的黄糕佐以肉菜,囫囵吞枣那么一咽,下肚了之。这就是“一吃,吃个油老虎儿;一咽,咽个鸡叫鸣儿”,“黄糕泡肉,吃个没够”那个香啊,那个爽啊,说起来都让人流口水。油炸,就是把素糕掐成核桃大小的糕块,捏成皮,包馅,过油锅炸,捞出即可食用。糕皮要个儿小,皮儿薄。糕馅全凭个人口味制作,有豆沙的、枣泥的、髓油的、酸菜的、还有肉末的。大同人讲究“豆馅放玫瑰,菜馅有韭菜”,为的是提味。油糕的形状挺多,有的圆如棋子,有的长似弯月,有的掐成三角形,有的夹紧后两手一掬就成了“相公帽”,还有的干脆包成水饺样等等,不一而足。糕人油锅,温火慢炸,捞出后油糕松软可口,越吃越香。

地域特色及风俗 “糕”与“高”谐音。吃糕喜庆,像港澳地区吃发菜是为发财一样,寓意兴高采烈,高升旺长。为讨口彩,当地每到逢时过节,婚嫁喜庆,必定炸糕,然后分送各家,俗称“吃喜糕”。黄糕是一种食品,注入感情后也成了文化,大同的黄糕文化是那般地美妙!

黄糕不光好吃,还特别耐饥。“三十里地的莜面,四十里地的糕,十里地的荞面饿断腰”。说的是,如果饱餐一顿莜面,可以走三十里地肚不饥,饱餐一顿黄糕能结结实实地走四十里的路,而饱餐荞面后连十里路地走不到就肚子饿了。“一方水土养一方人”。所以我们大同的煤矿工人特别喜欢吃黄糕。下井前饱饱地吃一顿黄糕,干一天活都不觉得饥乏。上井后,妻子把热腾

腾、脆生生、香喷喷的油糕端来,再加上二两白酒,几碟小菜,那个滋润劲简直没法儿提。

铜火锅

大同羊杂山西省大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂延欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。

骆驼界莜面浑源骆驼界是塞北饭麦的重要产区，其粒籽大皮薄，其粉细腻精白，其味可口浓香，民间俗称骆驼界莜面“男人吃了力量，女人吃了漂亮”。

风味凉粉

大同地区盛产山药，当地人除直接食用外，还有加工制成粉面的习惯。由此，粉面又制，各种食品，最常见的便是粉条和凉粉了。到了夏季，凉粉便成为家家户户的消暑佳肴。大同凉粉一年四季都有，风味独特，主要用盐汤、酱油、辣椒油、醋、香油、味精、芥末、葱花进行调味，配以黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干等，吃起来清凉可口，其味具佳

油炸糕

把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”

“素糕”是不经过油炸这一道工序，做好后蘸上肉菜相当可口，即所谓“黄糕泡肉，吃个没够”

油炸糕则比较讲究，大同的油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、山药、胡萝卜馅；有地皮菜、豆腐干、山药馅；有山药、苦菜、韭菜馅。无论是哪种馅的油糕，吃进来都是里香外脆，脍炙人口.( 大同

大同烧麦烧麦，宴席主食，有时称稍梅。因出笼时状为梅朵而得名。边口雪白，中间可透过皮看到里边的肉馅。吃一口一嘴油，细嚼一团肉。据说正德皇帝到大同看中饭铺的李凤姐，曾经在此过夜，一夜皇后""梅龙镇"等闹剧，据说不必考证，但大同烧麦闻名四海是当之无愧的。

莜面考老老

莜面考老老是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。考老老用莜麦蒸制而成，配以羊肉梢子，加上各种作料，香味浓长，耐消化。这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。( 大同)

新荣莜面

山西省大同新荣莜面学名燕麦，禾本科，燕麦属。莜面是莜麦经过淘洗、晒凉、炒熟，磨制而成的。莜面的吃法很多，有推窝窝、搓个卷、推创渣、搓鱼儿等等。可热吃，可凉拌。热吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐汤，香味扑鼻，美不可言；冷拌用烧茄子、黄瓜丝，再配以炝辣椒油，红绿相间，清香可口。

红焖兔头

大同市帅府街是著名的兔头一条街，马路一侧“胖胖来”、“老六”、“帅府”等兔头店食客如云。

烧兔头，这是大同当地人较爱吃的一种食物，把兔子的脑袋用姜葱辣椒八角等十余种香料加以红焖，熬的时间至少得三小时以上，直至香料的味浸透到软烂软烂的兔肉里，属典型的北方菜式，口味比较重，味道不错。

烧大葱

相传慈禧太后西逃时路经泽州，当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧成一道菜，端了上去，叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后，认为满桌酥惺，唯独烧大葱，从此烧大葱作为当地一道名菜，口感香软不腻，却一直流传至今。

大同蛋雕

远在明清时期，大同地区民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，为图吉祥如意，就有了赠送红鸡蛋的习俗。当时在京城一带更是流行此风，而且用量也相当可观。于是就有一部分人摆摊设铺，专门卖红色染过的鸡蛋，称其为“彩蛋”。后来，商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案，以图生意兴隆。经过多年演变，彩蛋工艺逐步提高，最后，终于形成了具有较高欣赏价值的艺术珍品。在彩蛋工艺的基础上，大同市物资回收公司的张建成独具匠心，另开思路，用刻刀在薄薄的蛋壳上刻出各类图案，人称“大同蛋雕”。为了掌握蛋内物质的处理技术，他多次到北京大木仓彩蛋美术厂拜师求教，终于学会了一套蛋清和蛋黄的处理工艺。利用红褐色的新鲜鸡蛋雕刻之后，图案清晰，线条分明，有着极强的立体感。然后用注射器抽出蛋清和蛋黄，再用清水、药水反复清洗，从原孔中打入一种自己配制的化学乳液，在旋转鸡蛋的同时，使得该乳液在蛋内凝固，形成一层薄薄的保护膜。针孔留在花边之中，不露丝毫痕迹，这就将普通

的一枚鸡蛋，上升到很有欣赏价值的艺术品了。蛋雕作品种类繁多，有人物肖像、花鸟鱼虫、京剧脸谱、诗文字画，主辅相衬十分得当，惟妙惟肖斗艳争芳。例如“人物肖像”蛋雕，从古代帝王将相到现代名人，个个形象逼真，活龙活现；在“奔马图”蛋雕中，色调鲜明栩栩如生，酷似一幅徐悲鸿的奔马图画呈现在您的面前，使您如醉如痴；在“花鸟鱼虫”蛋雕中，蝈蝈鼓翅飞鸣，花草迎风滴露，花香鸟语，金鱼戏水，定会使您心旷神怡；在“诗文字画”蛋雕中，正面刻有诗人肖像，背面刻有妙语诗文，又将书法融汇其中，可谓人物、诗文、书法融于一炉，如贮百宝，使人百看不厌，回味无穷

张建成早年曾经学过国画，篆刻，凭着深厚的功底，利用椭圆形的鸡蛋外壳进行巧妙设计，刻出的图象既形似又神似，立体效果很强。他的蛋雕作品是以刀代笔，既继承了中国国画的白描技法，又融汇了西洋油画的写实风格，真正做到了“古为今用，洋为中用”

大同蛋雕，每套均配以红木底座和锦锻包装彩盒，越发显得雍容华贵，出类拔萃。它虽然是个刚刚出土的幼苗，但经过辛勤培育之后，很快就会茁壮成长，开花结果，使之呈现在雕刻艺苑的花丛之中，散发着国色天香，给人以美的享受。如今，大同的蛋雕艺术已经引起专家学者以及各界人士的重视，他们一致啧啧称赞为“大同的绝活，罕见的艺术”。( 大同)

天镇豆腐皮

豆腐皮系天镇县城的传统名产。天镇城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。

天镇城豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作过程有关。刚刚从豆腐皮布上扯下来的豆腐皮白生生、筋颤颤，如果把它象手绢那样揉成一团甩在皮板上，光滑的豆腐皮不会有一丝裂缝，而且都不会掉角，真是筋得难以想象

天镇凉粉

天镇凉粉，是当地一种特产，在大同一带非常著名，成为人们到天镇后需要品尝的风味小吃。

天镇盛产土豆，土豆经过加工制成淀粉，然后再一次进行加工，成为粉条或者是凉粉。每到夏季，凉粉成为当地盛行的小吃，在街畔摆摊出售，也可以在街头铺面上出售，生意格外兴隆。

天镇凉粉，出售前一直泡在水里，顾客到来，出售凉粉的摊主便从水里捞出，用当地特有的“凉粉刀”，把凉粉切成细条，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、芥末、葱花，搅拌以后，便可食用。有的凉粉摊，还拌入黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。

吃过天镇凉粉的人都忘不了它那独特的味道。天镇凉粉用土豆淀粉加工制作，这是其筋道的根源。天镇凉粉的香更香在它的配料上，在天镇的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使天镇凉粉之所以称为天镇凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。

左云稀粥

当地居民所说之稀粥（稀饭）可以小米熬之，它可以分为三大类，十一种。

介绍大同传统美食的文章(三)

饮食与人生，像掌心与手背不可分割。人生其实就像是一个个经典的菜谱，其各个阶段都可诠释一道菜的深义，让我们在品味大同美食之余，也许能有一些感悟。机遇——水煮鱼：色香味俱全。只不过当你正在欣赏时，鲜嫩的鱼肉已经差不多被别人吃光了，只剩下面一层黄豆芽了。经验——莜面窝窝：制

写一封信给你的朋友向他介绍马来西亚的旅游胜地与传统美食

亲爱的艾祖尔：

近来可好？可否别来无恙？盼佳。我与家人在家乡——马来西亚一切安好。你上次说过请我介绍我国的旅游胜地给你，我已收集了那一类的资料，所以这次我写信的目的是为了介绍我国——马来西亚的旅游胜地。

我知道你喜欢游水的地方。马来西亚有很多海滩和瀑布给你嬉水，其中最有名的就是波得申海滩和在雪兰莪州的瀑布。那里的水很清澈，很凉快，可以把烦恼抛到九霄云外。此外，来到马来西亚必去的地方就是金马伦高原与云顶高原。那儿的空气清新，风景又漂亮，是疏解压力的好地方。如果你很喜欢逛街的话，你可以到马来西亚的首都——买东西。因为那里价廉物美，最近还开了个大促销，价格一定很合理。

接着，雪兰莪的黑风洞你应该有听说过吧！黑风洞有两百多成的阶梯，上次我才和家人爬了回来，真是有够高的！上次去了过后，才知道里面还有一小截的阶梯，你可以去尝试一下，很好玩的！另外，槟城的升旗山也是有很多人慕名而来的哦！升旗山有的坐电车或徒步走上去都可以。一台电车可以一次载100位游客，而且速度还算快的，大概10分钟就抵达山顶了。从山顶眺望风景真是一望无际。

买一送一，我顺便介绍给你马来西亚的传统美食吧！马来西亚的传统美食真是不胜枚举，有很多不同种族的传统食物。例如：印度人的印度煎饼、马来人的椰浆饭、沙爹，还有很多的糕点，而华人有：肉骨茶、海南鸡饭、槟城虾面等等。每一种都很好吃，你一定会爱上它们的！

介绍了那么多你应该对马来西亚有点认识了吧！希望你有空可以到马来西亚来游玩。如果不知道旅游胜地在哪里，我愿意当你的导游，为你服务。夜已深，我就此搁笔。祝

身体健康

友

珈忻上

梦里“大同”梦醒“和谐”

“新年快乐！”当家人们正沉浸在欢度新年的期盼中时，在美国读书的表姐发来了一封带有新年祝福的电子邮件，给一家人增添了不少团圆的气氛。金狗望春而至，去年过年时一家人和谐团圆的情景还萦绕在我的脑海中挥之不去，而今一眨眼新年又到了，全国人民举国欢庆，和谐美满，团团圆圆。

由于社会的不断发展，大家对于“新年”这一名词也逐渐淡忘了，过年时发封电子邮件，打个电话向家人拜年代替了传统过年回家团圆的习俗。虽然这也是过年，但是这过年时一家人团圆和谐美满的融洽气氛却体现不出来了。

过去每逢新年一家人就穿上新衣服，坐在饭店的包厢里吃年夜饭，几乎每年都是这样，没有什么新意。一家人吃饭时也和平常一样。所以孩子们对过年的那种急切的盼望也比儿时减淡了。但是中华民族五千年的民族习俗，被炎黄子孙一代又一代的继承下来，春节渐渐成了我们生活中重要的活动之一。以前过年时，一家人团聚在一起，老一辈的贴春联，年轻人向父母诉说一年的成果，小孩子则燃放烟花……那种其乐融融的气氛现在却感觉不到了。

今年这个团圆年是在外公老家乡村过的。我这生长在城市里的姑娘还是头一回进乡村呢！对这里的一切都是那么的好奇。在这里虽然没有城市繁华，但是比起喧嚣的城市它更宁静、更淳朴。过年时的和谐气氛也比城里浓郁。

拜年是春节最为突出的一个特点之一，拜年又称为“走春”、“探春”。由于是一个村子的，大家互相都认识，见了面必定要互相拜年，送上衷心的祝福。

让我记忆最深刻的是去大外婆家拜年。走进宽敞的小庭院，墙根上有着碧绿厚密的青苔，门前的竹竿子上晾晒着丰富的年货，老式的砖门结构的房子，门板和房梁上都刻有精美的图案，木板门上贴有春联和倒着的福字。外公说：“倒的福字寓意‘福到’是人们对幸福的向往！”这时，大外婆从屋里走出来，“大外婆，新年好！”我作了一个揖，“好呀！小丫头都这么高了，当年大外婆进城时你还在你妈怀里呢！”

在乡村吃年夜饭也是有讲究的，一般吃一顿年夜饭最起码有三四十号人，大家一起快乐地共度新春佳节。吃的是带有谐音口彩的点心如：花生、桂圆、年糕等。

“发红包了！”大外婆把小孩子都召集过来，按大小排好，说出新年的希望和旧年的不足之处，方可领取红包。轮到我了，“维一啊！旧年里你有什么不好的地方呀？”大外婆拉着我的手说，我想：有这个必要吗？城里好像没这个规矩。不过我还是说了，“呃，去年在学习上面似乎不够努力。”“那新一年要好好学习喽，新年有什么愿望？”“新年当然要让学习更上一层楼啦！一家人团圆和谐共处！”我开心地说，“不错，喏！红包给你！”我接过大外婆给的红包，心里的愿望也一定会实现的。

转眼间正月十五将至，元宵佳节来临，“吃汤圆！”大外婆把一碗碗汤团亲手端给每一位亲朋，祝愿来年一家人和和美美，我舀了一颗自己亲手做的汤团，“真香！”那香香糯糯的汤圆一下子在唇齿间荡漾开来，闭上眼，脑海中浮现出刚才一家人围着圆桌向大外婆学做汤圆的情景，回忆起来甜甜的。

“姐姐，我们去看灯好不好？”年幼的妹妹拉着我的手说，“好呀，大家一块儿去！”夜幕降临，一大家子向河边“浩浩荡荡”的进发了。老远就看见火红的灯笼如长龙一般一字排开在河岸两边，村里有名的舞龙队的表演也正如火如荼的进行着，“快走，姐姐”妹妹拖着我挤进了观看表演的人群中，一个漂亮的双龙戏珠，惹得全场的观众叹为观止，人群中不断发出阵阵叫好声。猜灯谜、踩高跷、划旱船等游乐项目都是我所从未见过的，这里的过年气氛，才是真正将传统进行到底。

这次的乡村过年之旅让我真正感受到了和谐家园的温暖。现在科技发达了，对于传统节日风俗也被人们淡忘了，但华夏五千年的文化底蕴是从一代又一代的华夏儿女的身上流传至今，难道这些民族文化就要在我们这一代消失了吗？不！华夏儿女应该团结一心，共建和谐家园。家和万事兴，你家我家他家大家，让我们的家充满和谐。现如今流行的一个新名词“和谐家园”，用现代人迷茫却异常坚定的眼神解释为包蕴着“公平与正义，诚信与友爱，安定与有序”的家园，可是仔细一想，却冒着一股古已有之的“大同”之气。共建和谐家园——大到社会全民，小到个人心灵。要共建，就要全民共同努力，不是某几个人的事；要和谐，就要提高素质，物质文明和精神文明。和谐，其实离我们并不遥远，它就在我们身边。让我们携手建造和谐家园，让“和谐”建起我们的家！

中国传统美食粽子作文

中国传统美食粽子作文（精选3篇）

在平日的学习、工作和糊口里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不目生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编精心顿的中国传统美食作文粽子，欢迎大家鉴戒与参考，但愿对大家有所匡助。

中国传统美食粽子作文1

端午祭屈原，千载意未歇。

街巷飘粽香，又逢端午节。

每当拿起粽叶包粽子的时候，我就想起儿时，家乡端午节大人包粽子的情景。那时候北方农村没有糯米，只有农夫自己地里种的黍子，秋收后晾干，脱糠后叫黄米。每年端午节家家都包黄米粽子。

在端午节的前两三天，家家将最好的红枣，最好的黄米，到苇子地里打上又宽又大的苇叶（粽叶），再到山坡上刨上野生的马莲（捆粽子用）。一切都预备好后，将黄米浸泡一天一夜，就可以开始包粽子了。在农村包粽子的时候，左邻右舍，叔叔大娘，全都到一起，围在泡黄米的缸前，手不停，嘴不闲，欢声笑语，其乐融融。小孩子们也随着凑热闹，钻在大人们的缝隙中，学着大人的样子，拿起粽叶围个兜，抓把米，放两颗枣，粽叶包住，马莲环绕纠缠，一个粽子就包成了。包完一家，大人们又到另一家，小孩子们也跟在后面，大人们一次次哄撵，小孩们跑了又回来，终想听听大人们从古到今，谈天说地的谈论。

当时农村用的仍是灶台碳火。粽子包好后，妈妈和爸爸将盛有五六拾颗粽子的大锅用劲驾到火上。妈妈将火通透烧旺，一会锅中的水沸腾了，香喷喷的粽子香飘出厨房，飘香院子的每一个角落，飘香了大街冷巷。那种只有在端午时令，粽叶才能独放特有的清香。我用嘴吸鼻闻，生怕遗漏一丝丝飘过的香味。

粽子煮好后，妈妈把它浸泡在刚从井里打上的凉水中，数小时后，剥开粽子叶子上没沾一粒米，一股新鲜的粽叶味加上红枣黄米的粽香沁入肺腑，凉丁丁，甜丝丝，在夏天的中午吃一整理爽透啦。

我现在退休了，每年端午节都要在市场上买好粽叶，红枣，蜜枣，长糯米，圆糯米给全家包一次粽子，我包的粽子不漏米，四角分明，家人都夸我手艺很好，这就是小时候跟大人学的。

如今女儿也学会了包粽子，让中国传统文化像粽子飘香代代传承。

中国传统美食粽子作文2

两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，蒲月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。

又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。我目不转睛地看着奶奶包粽子的样子，不知怎么回事，我的手也不由自主地痒起来，也想包粽子。经由奶奶的同意，我开始了“包粽子步履”！我学着奶奶的样子包起粽子。一开始认为这是一件易如反掌的事，可麻烦来了；因为我包粽子的时候放太多糯米，一扎线，糯米从上头冒了出来，唉，第一个粽子以失败告终。

俗话说“世上无难事，只怕有心人！”我并不灰心，又再次拿起箬叶重新包起来。这次，奶奶教给我一些要领。这次真是上帝保佑，终于包好一个粽子，可是跟奶奶比起来，yod！真是天地之别呀！奶奶包的粽子像一个精神十分的大人，而我包的粽子跟一个无精打采的小学生一样。可怜，第二个粽子又以失败告终。我挺了挺身子，仍是不灰心，我拿起箬叶，把它弯成一个圆锥型，然后往里面装适量的糯米，再压结实，把箬叶往下一盖，正好遮住里面的糯米，最后用线扎紧。就这样，一个粽子包好了。我照着这种方法，一连包了好几个，终于把握了要领，越包越好。

包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。在煮粽子的过程中，我老是急不可耐地要揭盖子察看情况。由于从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。

等待的时间老是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我兴奋到手舞足蹈。放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，厚味无比，我差点连筷子都要咬下来了。

今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的'果实，那感觉不是一般的甜美。

中国传统美食粽子作文3

粽子，嘉兴名点，花腔繁多。大肉粽子、豆沙粽子、海鲜粽子……味道有咸有甜有鲜有淡。怎样包出一个清秀的粽子呢？这里的学问可不少。这个礼拜天，我就随着奶奶学了学粽子的手艺。

只见奶奶娴熟地拿起一张粽叶，凹成一个三角形的虎口，抓一把被染成酱红色的糯米和猪肉放进虎口，再把多余的粽叶盖在虎口上方，在两边的棱角上轻轻一捏，然后用细线给它绕了几圈，打了个结，一个粽子就包好了。看奶奶那么轻而易举就包出了一个个样子容貌端端正正的粽子，我也伎痒，打算出马包几个粽子。

我不喜欢吃肉，便打算包一个“无肉粽子”。“不就是把糯米放到粽叶里再打个结嘛，小菜一碟！”我暗想。我照着奶奶的样子将粽叶一凹，抓了一大把糯米放在里头。哎哟，下面没捏结实，出了个小洞，糯米们欢天喜地地蹦到了地上，“沙沙沙”地似乎在冷笑我做事太马虎，大手大脚。我可不敢再大意，打起十二万分的精神仔细地捏好粽叶。闯过第一道“险关”，糯米们乖乖地躺在虎口里，我稍稍松了口吻。该把多余的粽叶盖在虎口上，并捏出两个棱角了。我轻轻地盖上，可捏棱角时，由于放的糯米其实太多了，一些不循分的糯米又“啪嗒啪嗒”地蹦了出来。唉，做事可不能太贪心啊！我只好又重新返工，凹一下粽叶，再放米，盖虎口，捏棱角。就差绑线了，这可麻烦了，我怎么腾出手来呢？我可不想让前面的辛劳功亏一篑。“爷爷，过来帮我一下啦！”我的“助手”爷爷过来了，他帮我拿住粽子，我小心翼翼地用线把粽子缠好。一个扁扁的、样子容貌不那么标致的“无肉粽”终于问世了。我松了口吻，这可是我的劳动成果啊！

第二天早上，当我喜滋滋地吃着我亲手包的“无肉粽”时，不禁感叹要做好一件看似简朴的事情实在也不收留易。我问奶奶为什么能包得那么快那么好，奶奶说：“我可是包了四十年了，已经把握了它的窍门啦！”

我明白了，做任何事情都需要讲方法，要坚持不懈地做下去，试探它的窍门。包粽子是这样，做其他的事情也是这样啊！

介绍大同传统美食的文章 大同传统美食作文

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写一封信给你的朋友向他介绍马来西亚的旅游胜地与传统美食

梦里“大同”梦醒“和谐”

中国传统美食粽子作文

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