西安泡馍作文

Posted 2023-04-26

篇首语：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。本文为你选取作文西安泡馍作文四篇，希望能帮到你。

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西安泡馍作文

无论是在学校仍是在社会中，大家最不目生的就是作文了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思惟感情、传递知识信息。那么，怎么去写作文呢？以下是小编为大家收集的西安泡馍作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

说起西安，大家应该都很认识。由于西安的秦兵马俑著名于世。而这次西安之旅，给我留下深深印象的不仅仅是奇伟磅礴的秦兵马俑，还有西安闻名的小吃——厚味无限的羊肉泡馍。

刚到西安，我们就直奔西安最负盛名的老孙家羊肉泡馍馆。进了大堂，服务员给我们一人一只大碗和一些坨坨馍。我一看这碗，足有一个小盆那么大了，不由得大吃一惊。

我拿起坨坨馍，学着西安人的样子，细细地掰起来。听别人说，这种坨坨馍叫做“九死一生”，就是用九份死面和一份生面搅在一起做成的。我掰了一会儿，掰到手指疼。但是没有办法，为了吃到泡馍，我只好硬着头皮掰下去。“耶！”终于掰完了，服务员立即把馍拿去煮。

过了十分钟，我们的泡馍终于上桌了。仔细一看，果不其然是“水围城”：煮好的馍配上这翠绿的葱花、香菜，红褐色的羊肉，乌黑的木耳和黄亮亮的油汤，让人一看就垂诞欲滴。袅袅的热气中，有一股说不出来的香味不仅仅是羊肉汤的清香，似乎还有一些草药和大料的独特醇香。

等了好久，终于可以吃到自己亲手掰的泡馍了，我迫不及待的拿起手中的'筷子——开吃了。刚开始吃第一口时，一股浓郁的羊肉香味直冲进嘴里，跟着我慢慢地把泡馍咽下去，那股强烈的羊肉香味又慢慢地进入喉咙……之后，这种香味就一直氤氲在我的嘴里。第二口，第三口，第四口……等我吃饱时，才发现额头上早已热汗淋淋，浑身热血沸腾。

“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡馍喜气洋洋。”是对西安人民的生动写照，也是对西安三宝的赞美。我爱西安，更爱西安的羊肉泡馍！

羊肉泡馍450字作文

记得有一次，我去了西安，难得地吃了一次美味的羊肉泡馍。

羊肉泡馍，古称“羊羹”。宋代苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。泡馍是土生土长的西安吃食。相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬饥渴难耐，囊中只有二饼，饼冷口干，难以下咽。街边一家卖羊肉汤的老板见之不忍，给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完后顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上了征程。登基以后，尝遍天下美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼。传令厨师仿制。近百厨师苦思冥想，才下定做法，就是今天的羊肉泡馍了。

一碗羊肉泡馍就像一件完美而有杰出的艺术品。红红的辣油漂浮在汤上，灰蒙蒙的羊肉，翠绿的香菜和葱末，晶莹剔透的粉丝，雪白的馍，真令人赏心悦目。那浓郁的香味早就已经让我“口水直下三千尺”啊。

我吃羊肉泡馍也很有意思，我总是喜欢吃一口羊肉，吃一口馍，再喝一口汤，一直这样循环地吃。虽然羊肉泡馍有些辣，但是可能是因为太好吃了吧，我就使劲的吃，吃得头上都冒出了汗还不忍放弃，总之就是一个字“爽”！真是“不到长城非好汉，不吃泡馍真遗憾”啊。

羊肉泡馍可真的是好吃，真的不愧为是西安的小吃代表啊。

西安小吃作文

西安小吃作文（精选篇）

在日常的学习、工作、糊口中，大家都尝试过写作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思惟用书面形式表达出来的记叙方式。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编精心顿的西安小吃作文（精选篇），欢迎大家分享。

西安小吃作文1

暑假，爸爸妈妈带我到外面旅游，我们的第一站是西安。

早就听说西安的羊肉泡馍很有名。于是，晚上我们找了一家店，点了羊肉泡馍、水盆羊肉。付了钱，老板给了我们一个大碗，又从旁边堆成小山的大饼堆里拿出二个饼给了我们。

我们傻傻的待在原地，不知道干什么。这时，爸爸走上前去问：“给我们两个大饼干什么呀？”老板说：“把大饼掰成黄豆大小，再交给服务员，假如你们不会就直接交给服务员吧！”于是，我们把东西交给了服务员。我们找了一个座位坐下来，发现周围的人都点了羊肉泡馍。有的人可能觉得掰的小一点好吃，就把饼掰的小小的，甚至有的人把它掰成二片，搓成粉状，有的人可能嫌太麻烦，就把它撕成大块大块的。

我们拿着手牌，盼望着，盼望着，羊肉泡馍终于搬上来了。我拿起筷子吃了一口，真失望呀！原来这就是大名鼎鼎的羊肉泡馍吗！对我们来说，不就是羊肉泡大饼嘛！我们三个人努力地吃，仍是剩下了半碗。我看了看旁边的叔叔，来的比我们还晚，一下子就吃得碗底朝天了。我一直想不通，这难吃的东西怎么会成为西安的特色小吃呢！还不如我们临海的麦虾呢！

西安小吃作文2

羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有也羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，是西安有具有代表性的小吃，它烹制精细，料重味醇、肉烂汤浓、肥而不腻、营养丰硕、诱人食欲，吃后回味无限。

表哥来西安好几天，今天想一起去吃泡馍。过年中良多泡馍店都没开门，妈妈通过手机查到了同盛祥开门营业，我们就一起决定去同盛祥吃泡馍。在家妈妈说：“去的地方有点远，让我们早点出发。”我们坐上爸爸的车一起前往同盛祥泡馍店。

到了泡馍店，我们找了位置坐下，坐在位置上一起掰馍，我一会儿帮妈妈掰，一会帮爸爸掰，我们一边掰馍一边聊天，聊得可开心了。聊着聊着，我们的馍掰完了。

一会服务员叔叔就把我们的泡馍端给我们吃，妈妈给我用小碗吃，我吃的可香了，整整吃了两个小碗，吃的我肚子好撑。

大家吃完我们一起去大唐芙蓉园玩了，我在路上一直说：“泡馍真香，真好吃”。这就是我们西安的特色小吃羊肉泡馍。

西安小吃作文3

羊肉泡馍是西安最有名的小吃。有趣的是，你也需要介入到它的制作中来。那就是你要亲手把饼掰成小碎块，然后再交给厨师放在羊肉汤里来煮，最后再加上各种佐料，香喷喷热腾腾的一大碗，真是让人垂涎三尺！肉夹馍也是闻名的小吃之一，凡是来西安的人，几乎都要尝一尝。它的做法是把猪肉切成大块放在特制的卤汤里煮熟，捞出来放在砧板上剁碎，然后把饼子切个口，把肉塞进去。看上去它有点像一只穿了帮的破鞋，露出一排肉指头蛋儿，虽样子显得有点好笑，但吃起来却是其香无比。

西安的凉皮更是各种各样，我最喜欢的是麻酱凉皮。洁白洁白的凉皮，金黄金黄的芝麻酱，加上红艳艳的辣椒油，颜色要多好看有多好看，味道要多好吃有多好吃。特别是在炎热的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有许多喜欢吃烤肉的人，一到天快黑的时候，他们就三五成群地会萃到小吃一条街来。这时候，整个街道都飘荡着浓烈的烤肉香味。要是来上那么几十串，准让你吃个够。拿起一串细看，油汪汪，亮光光，咬上一口，油就从嘴角流下来，还有一股特别的孜然味儿。吃完了，服务员就会数数你饭桌上的签子，每根五角。这种结帐的方法也真独特！

除了这几种，西安的小吃还有良多：甑糕、柿子饼、灌汤包、油泼面、锅盔……天天吃一样，足够你吃几个月的。西安的小吃不但物美，而且价廉，取出一张五元钱，就可以吃上两三样，让你饱餐一整理。怎么样，真够实惠吧？

西安小吃作文4

参观完西安的名胜古迹，可别忘了试试西安的'小吃；西安的小吃也长短常有名的，它一定会让你大饱口福的。

现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油腻。从面上看，浮着一层红红的辣油，非常诱人。一闻感觉有点酸酸的，而且非常开胃。面条长而扁，呈乳黄色，汤里加上葱蒜，香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑，再加上又酸又辣的汤，一吃起来就想一口吻把它吃完。不外在吃臊子面时，有个特别的规矩：臊子面只能吃面，不能喝汤。

接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄，之后做成面膜，切开两半，里面加以上好的羊肉。馍香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特别香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口里含着羊肉的浓香，再加上馍馍的脆爽，变成一道好吃的美食。

最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮。

凉皮固然是凉的，但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。由于里面放了些辣椒和葱，刚一进口，觉得冰冷冰冷，过了一会，咽下肚，感觉肚子里像火烧了一样，特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍，下次有时间一定再去试试。

朋友们，去了西安，一定要多试试西安的美食哦！

西安小吃作文

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产。我的老家西安那里就有许多知名的风味小吃，如凉皮、米线、等。其中，最好吃，最有名的可莫过于西安特产肉夹馍了。

肉夹馍色香味亮，好吃至极。你瞧！那烙好的白吉莫皮薄松脆、内心软绵，白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬、里面软，十分有意思。再往冒着热气的白吉馍里面夹上有肥有瘦、香味十足腊汁肉，并且浇上一勺褐色的腊汁，撒上一点绿色的香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

肉夹馍的做法看似简朴，实在也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个大类——肉和馍，肉是腊汁肉，馍是白吉馍。做白吉馍时，要把软硬适中的面团捏成扁圆形，然后放进专用的机器里。过不多久，那淡淡的香味便渐渐飘了出来，此时，白吉馍就烙好，可以开锅了。做腊汁肉时，要把新鲜的猪肉洗净放入锅里，再加上水和独占的配料，最后用大火煮上半个小时，香喷喷的腊汁肉也就做成了。两样都做好之后，要把白吉馍从中间切开，但不要切到底，接着把剁好的腊汁肉夹在白吉馍中间，再加上香菜和腊汁，喜欢吃辣的朋友还可以在里面加上点朝天椒。这样，肉夹馍就做好了，而且色、香、味样样俱全。

吃肉夹馍时，许多人喜欢馍夹着肉，一口一口的吃掉。而我却不同凡响，喜欢先把白吉镆外面的一层硬皮吃掉，然后把馍里夹着的腊汁肉一块一块的逐一吃掉，一丁点都不剩。最后再把镆吃掉，这样吃才叫真正的过瘾有一回我回家乡，在正宗的肉夹馍店里买了一个肉夹馍，然后便按着我发明的先后顺序津津有味的吃了起来。当我吃到最后只剩下镆的时候，店主笑嘻嘻的说：“你看你这个小馋猫，都把肉夹馍吃成空心馍了。”从此，肉夹馍又有了一个新的别号——空心馍。

朋友，你想吃肉夹馍吗？假如想，就请到我的家乡做客，我一定让你吃上可口厚味而又正宗的肉夹馍。

西安小吃作文6

西安是十三朝古都，在那片神奇的土地上，多少帝王将相建立了丰功伟业，演绎出惊心动魄的故事。而今太平盛世，那些历史人物早已化作一抔黄土，永远留在我们的记忆里。而西安的美食却代代相传，味道醇厚，让我们垂涎欲滴。

炎热的天色挡不住我和妈妈去西安吃小吃的热情。我们去西安最负盛名的百年迈店同盛祥，楼梯边的墙壁上名人的照片题字，无一不在向我们宣扬老店的盛名与光荣。最有名的是小吃宴，而小吃宴确当家菜是牛羊肉泡馍。一进门，铜像雕塑，一家四口其乐融融在掰馍。泡馍最正宗的吃法是顾客自己掰，同盛祥无疑是最正宗的了。

服务员端上大海碗和馍，附带一个有号码的纸条。我们桌是全国各地的披发客，北京、浙江、上海、福建人聚在一起侃大山。馍由上好的精粉烙制，半熟，上面印有精致的花纹，比月饼稍大，最好是掰成黄豆大小，那样泡出来的馍才筋道又不糊。可我掰的却有大有小，小的像橡皮屑，大的几乎像枣核一样。再看看妈妈掰的，一个个黄豆大小，好看极了。一般食量的食客掰一个馍就够了。有耐心的人掰半个小时才完，个个均黄豆大小。像我这种急性子的人，十分钟就完事了。服务员收走我们掰好的馍，碗里要放上有号码的纸条。各人记着各人的号码，错了吃的就是别人掰的馍了。

泡馍的工序也精细，用现成的老汤一勺放入炒勺内，兑入两倍净水，使老汤化开，大火浇开后，将一碗掰好的馍和几大块羊肉或牛肉倒入炒勺，再加粉丝和作料，将馍滚煮透，最后淋入少许腊羊油即成。煮成的馍必盛入原来的碗中，有人用红笔在碗的下部做了个记号，看看泡好的馍是否物归原主，结果分毫不爽。服务员端来热气腾腾的泡馍，叫号，叫到号的喜不自胜端着大海碗猛吃，没叫到号的直咽口水。我们吃的泡馍属于汤比较多的一种，叫“涝汤”，用筷子一个个拨上来吃。馍很筋道，汤很香醇。再配以香菜辣椒酱，糖蒜头是必不可少的，起到爽口解油脂的效果。

晚上逛回民一条街的时候，又进了一家有名的泡馍小吃店，这次服务员直接掰了两个馍端上来，我和妈妈都吃撑了。

幸运的是，我们在西安吃到了最正宗的肉夹馍——老樊家。这家店一点都不起眼，门脸不大，沉没在繁华闹市中，客人并不多。我们一口吻点了三份肉夹馍，还有凉皮、臊子面。老板问我们要不要汽水，妈妈说有矿泉水就行了，老板说你们外行了吧，吃肉夹馍一定要配汽水。呵呵，可能是怕我们吃馍噎着吧，不外汽水很便宜，一元一瓶，味道一如三秦后辈的淳朴。馍，金黄酥香；肉，酥烂味鲜。

西安的小吃还有好多啊，锅盔、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍、凉皮。西安，我还会再回来的！

西安小吃作文7

旷神怡。这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证明设法主意的正确与否，我决定前去看看。

我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双由于长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地允许了。只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，跟着菜刀的上下飘动，羊肉被切成了肉丁，披发发出阵阵浓烈的肉香，让人食欲大增。最后他掏出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，整理时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符实在的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无穷的能量，就像是西安这座古城的热情。透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我好像跳进了历史的长河，回顾回头观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！

一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。西安的特色小吃远不止于此，你若感爱好就马上来吧！

西安小吃作文

西安又名咸阳。这地方的名胜古迹可多得是，如兵马俑、钟鼓楼、华清宫、陕西历史博物馆……数也数不清。但在我看来，西安这个地方最为吸引我的，仍是小吃。

你看，在回民街，游人摩肩擦踵，到处有卖小吃的人在吆喝，这吆喝声此起彼伏，不时换着音调，改着唱词，在冷巷中回响。街道上卖的主食通常就在进门处的灶火上烹饪，热气腾腾的，因此西安的路边不时冒起热烟，天然也很常见。

我这个小吃货，尝过良多西安小吃后，向你们推荐几种我特别爱吃的吧：

志亮汤饺一份饱

志亮灌汤蒸饺，个儿大馅又足、物美价廉。别看一份就那么几个，假如能全吃完也是件了不起的事。如果你以后有机会到西安，一定要去吃这家灌汤蒸饺，而且最好点大肉馅的。里面的肉丰满极了，一口咬下去，鲜香满溢。不怕烫的赶快趁着热乎劲，滋溜一下往嘴里吸一口汤汁，特别鲜、特别爽。

陕西一绝数夹馍

要说陕西最出名的小吃，就得说肉夹馍了。你要是在回民坊吃肉夹馍，就是白吉馍配上挂着热汁的牛肉馅，面皮里吸足了浓浓的热气、香气。这肉夹馍热着吃为最佳，一口咬下去，一嘴肉一嘴油，那叫一个乐呵啊！当然，假如要买，千万别买多了。你看那盘子大的个头，一次要吃几个可真有难度啊。

除了肉夹馍，还有它的好兄弟——蛋菜夹馍。蛋菜夹馍，就像它的名字一样，是由一个荷包蛋，加一个鸭蛋黄，再加一些榨菜花生夹在白吉馍里做成的。这种夹馍，好吃的地方就在那个蛋。咬下一口，黄嫩的蛋心，滑溜溜的蛋白，确实不是一般的滋味。那白吉馍和榨菜也很不错，白吉馍软硬恰好，榨菜酱香浓烈，好吃的很。

胡椒酥肉选定家

定家小酥肉非常有名。吃“小酥肉”也有讲究的方法。这是先油后蒸的一道传统菜，吃的方法不好就会被油星儿齁住肠胃，没了胃口，那可糟了。定家小酥肉可不会这样，那小酥肉可称名副实在的酥，但又不算太过烂，肥而不腻，最为难得。特别是那浓烈胡椒味与肉汤凝聚起来，成了“胡椒糊糊”，粘稠又入味，一口下去，进口即化的小酥肉让人难以忘怀。

西安还有许多美食，不怕你找不到，只怕你吃不完！我真爱西安的小吃啊！

西安游之美食篇旅游作文

暑假是个短暂而又开心的日子，我和爸爸妈妈来到了古文明的起源地西安，西安不仅是个古城，仍是吃货的天堂。

这里有条街叫回民街，故名思意这条街呈回字形。街道两旁的小吃那可是琳琅满目、应有尽有，各种各样。一下飞机我们一家三口就迫不及待地打车去了，到了回民街，说我们芜湖小吃多，那要真是小巫见大巫，这里起码有300种不同的小吃，有羊肉泡馍、牛肉泡馍、腊汁肉夹馍、bian bian面、裤带面、炒米、麻辣凉皮、甑糕，灌汤包子等等，街道很有古城的风味，就连招牌许多店家都是用三国时期的旗子样子做的。我们到的时候已经入夜了，可那里灯火通明，比白天还要热闹，据当地人说晚上起码营业到十二点，人隐士海，世界各地的.人都有。

看到这些美食，我那里肯放过，我最喜欢吃肉，就先来个肉夹馍吧，口水都要流下来了。哇，这里的肉夹馍不仅味道好，而且一个就能吃到饱。肉是用腊汁肉，极为酥烂，滋味鲜长，肥肉不腻，瘦肉也不卡喉，吃上一口，回味无限!然后我又去尝了牛羊肉泡馍、凉皮、冰峰、羊肉串，肚子其实撑不下了，妈妈笑着说：你看你肚子就像个熟透的大西瓜，不能再吃了。

西安真是吃货的天堂，这里的食品太好吃了，真是让我流连忘返!

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