遇见家乡风味作文

Posted 2023-04-26

篇首语：笛里谁知壮士心，沙头空照征人骨。本文为你选取作文遇见家乡风味作文四篇，希望能帮到你。

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遇见家乡风味作文

无论是在学校仍是在社会中，大家都接触过作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编顿的遇见家乡风味作文，供大家参考鉴戒，但愿可以匡助到有需要的朋友。

出门在外，老是觉得不适应，不论多好玩儿的地儿，无论多厚味儿的菜，总觉得少了一番家乡的风味。

我的家乡位于温州苍南，是一个不大的县城。空气中一年四季都弥漫着一股沿海地区独占的海盐味儿。

说起我家乡的大海，可能不是人人都见过，但提到家乡的海鲜，可谓是有口皆碑，但凡尝过的人几乎脑海里只剩下一个字——鲜！海鲜海鲜，顾名思义，讲究的就是这个“鲜”字。有多少内陆人士远道而来，就只为了试试这家乡的“鲜”。

谈起海鲜，最令我印象深刻的便是家乡的海蟹，别的不说，单单一只钳子就有十几厘米长！这海蟹肉质丰满，口感鲜嫩，用专门的蟹勺挖出来，放在小碟子里，滴上几滴香橙汁儿，洒上一点儿葱花碎儿，和着老陈醋一同进口——这鲜嫩爽口的味感令人沉浸！吃了一回，便将这味儿深深刻在脑海里，久久不能忘怀。

说起这海鲜的做法可谓是五花八门，清蒸、红烧、糖醋、生吃、炸、炖……怎么煮怎么好吃。总而言之，无论做法繁琐仍是简朴，鲜不鲜才是王道！

假如真要评出如何烹饪最鲜美，那就莫过于清蒸了。先开中火，在锅底倒入适量菜籽油热锅，加三四瓣蒜、几段葱、几片生姜，再搁上蒸架，把收拾干净的鱼平整地铺在蒸架上，撒上一小把本地生产的自然海盐，盖上盖儿静候二十至三十分钟，熄火！此时，将鱼从蒸架里倒到白瓷盘子上，淋上锅底的鱼汁，一股鲜而不腥的香味儿便一鼓脑儿向你袭来。

一条海鱼经由中火长达半小时的浸礼，在高温的千锤百炼下绽开皮肉，将宝贵的鱼油精髓从肉中分离出，平均地遍布在肉质表层。葱和蒜这对灵魂伴侣贡献出了自己的'身躯，用甘爽的辛味打破腥离子，在不破坏鱼肉本身的情况下，除去了腥膻味。最后，将纯香滚烫的菜籽油淋上鱼身，让其肉质口感进行质的奔腾和升华。这一道道隧道的工序完毕之后，一碟清蒸喷香的海鱼摆在你的眼前。

是祖先们累积多年的聪明，造就了“清蒸”这一朴实可口的烹饪方式，再点缀上颗颗方块儿形的海盐，细腻的口感搭配上略咸的滋味，便凝结成了家乡经久不衰的风味。

家乡的风味食品作文

家乡的风味食物作文

在我们平凡的日常里，大家都跟作文打过交道吧，作文一定要做到主题集中，围绕统一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣披发甚至无主题。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编帮大家顿的家乡的风味食物作文，但愿能够匡助到大家。

家乡的风味食物作文1

每个人都有自己喜欢的一种风味食物，我也不例外，我喜欢的风味食物是潮汕牛肉丸。

在我们潮汕地区，潮汕牛肉丸是最有名的风味食物之一。它圆溜溜的，大如汤勺，丸味香滑，细嫩松脆。实在想吃到香喷喷的牛肉丸，就要预备好材料：牛霖，肥肉、鱼露、潮州薯粉，虾米，金银蒜，沙茶酱，胡椒粉，麻油各适量。再将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。

然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅，首先先煮好70度左右的开水，往里放些油，再把牛肉丸放入锅里煮，放入汤料，不一会儿，一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会泛起在你的眼帘！让你大饱口福！

味道鲜美，口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的厚味吸引着更多外来客！

瞧！这就是我最喜欢的风味食物——潮汕牛肉丸！

家乡的风味食物作文2

我的家乡最闻名的小吃就是那无烟烧烤了。每当想起那无烟烧烤，我就会口水流下三千尺，会迫不及待地去吃。

吃烧烤的.时候要有耐心，假如心急，一烤好就吃，那你可要受苦头了，非把你烫得满嘴是泡。吃烧烤也有讲究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。

这个礼拜六，妈妈特地带我去乡下品味那厚味的无烟烧烤。开始吃烧烤了，只见这烧烤香喷喷的，光彩诱人，让人看了就想吃一串。这时，我先拿起胡椒瓶往烧烤里撒胡椒粉，再挑一串香喷喷的羊肉串，整理时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼劲十足。接着是一串牛排，我再也抵抗不住牛排的诱惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，让我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，妈妈见我吃得那么香，说我是个贪吃鬼。唉，谁让烧烤这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，我心里还想着那无烟烧烤。烧烤的香气还溢满在口中呢！

家乡风味作文

无论是在学校仍是在社会中，大家都常常看到作文的身影吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经由压缩的扼要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。作文的留意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集顿的家乡风味作文，仅供参考，但愿能够匡助到大家。

家乡风味作文1

我的家乡是在锦绣的西子湖畔。这里山净水秀，鸟语花香，是旅游的好去处。

东坡肉是家乡的一道特色菜，也是较为闻名的，它是由方块状的五香猪肉，葱，姜，经由煮，焖，烧等几个步骤制作而成的，酱汁则是由白糖黄酒酱油制作的。

东坡肉呈方块状，红里透白，酱汁呈巧克力色，浓香扑鼻，味道鲜美，厚而不实，油而不腻，是一道美食。

这小小的，方块状的东坡肉，还有一段历史，当年苏东坡集结农夫们疏通河水，老庶民们十分感谢感动他，当时当得知他喜爱吃猪肉时，便给他送去了许多头猪，苏东坡就让自己的家人将猪肉切成许多小方块状，送给那些农夫们吃，他们都以为这肉十分厚味，从此便唤它为“东坡肉”，东坡肉便一直传承下来。

家乡还有一道特别的饮品，尤为闻名，每当有外来游客来家乡游玩时，总会买上一些，并细细品尝，这就是龙井茶。

龙井茶叶呈碧绿色，有一股淡淡的香味，龙井茶生长在茶园里，每到一定的时间，采茶人便会去茶园中采摘茶叶。他会将采下的茶叶放置在地上。进行晒干，烘，炒等许多步骤的加工，最后制作成龙井茶叶。

在泡龙井茶的时候，需将茶叶放在一个杯子内，再将开水倒入，立时有一股清香扑鼻而来，沁人肺腑，茶水呈淡绿色，尝一口，虽有些烫，但十分可口，带有一点点苦味。

这两道家乡的特色，为家乡增彩，为人民造福。我但愿这两个特色品将永远流传下去，永不休止，永不幻灭。

家乡风味作文2

今天，我尝试着做了一道色香味美的菜肴，这便是我喜欢吃的——沙拉。为什么把沙拉称之为“家乡风味”呢？那是由于沙拉时我们家的老顾客了。我们几乎每过三--四个月，我们就会制作一次厚味又健康的沙拉来吃。

制作沙拉实在非常简朴，下面我就来透露透露吧！

1、要预备一个很大的碗。

2、要把土豆蒸熟，用叉子或者筷子叉一叉，假如叉穿了，就表示土豆已经熟透了。

3、要预备三个鸡蛋，必需是煮熟了的。

4、还要预备一小碗剥好皮的豌豆。

、假如你喜欢吃玉米，也可以加一点儿剥好的熟玉米粒。

6、好要预备适量的沙拉酱。

这样我们的预备工程就可以结束了。下面就可以开始亲手制作厚味的沙拉啦！

1、把蒸熟的土豆切成小丁状，放入碗中。

2、把玉米粒放入碗中。

3、把豌豆放入碗中。

4、把三个鸡蛋剥掉皮，分别从中间位置切成两半，把蛋黄放入碗中。

、把蛋清切成小丁状，放入碗中。

6、舀上沙拉酱，把所有预备好的沙拉酱都舀入碗中，取一根搅拌棍，把碗中的所有东西都搅拌平均后，一道厚味的菜肴就诞生啦！

上面就是制作沙拉的全部过程，我品尝过后，得出一个结论，那就是这道菜肴不但厚味而且健康，特别重要的是，它仍是摄生的好帮手呢！

沙拉的颜色非常鲜艳，五彩缤纷的，非常好看，而且它的味道也非统一般，由于它酸甜可口，一进口，就犹如积雪碰到了阳光一般，慢慢的融化，还在你的口中留下了一丝淡淡的回味。

家乡风味作文3

经由一个多小时的奔波，我们终于在昨晚回到了我的老家河源市临江镇，当时已经是晚上11点多了，我们到后倒头便睡，没有了城市汽车的喧闹声，我们终于睡了个难得的'安稳觉。早上起来，也终于吃上了一整理家乡风味的早餐。

早饭过后，我和妹妹一起到一楼去玩。因为我良久都没有回老家了，所以心中布满了好奇。才玩了一会儿，我就跑了出去逛街。我们的这个小镇分冷场和逢场。假如赶上逢场，镇上的人几乎都会到镇上来做买卖，所以街上人来人往，非常热闹。假如赶上冷场，大家便会去附近另一个镇上做买卖，或者在家里做做家务、种种地什么的，于是街上就会显得安静多了。

今天正好是逢场，街上早就热闹不凡：卖菜的，卖鞋的，卖肉的……长长的摊位摆得简直就是一条龙。此起彼伏的吆喝声，一声高过一声的讨价还价声，给小镇带来了许多气愤。

卖小吃的更是数不胜数，其中最吸引我的是五指毛桃鸡（盐焗鸡）。我其实管不住自己的馋嘴，回家取了钱，买回一包五指毛桃鸡来。那鸡，有点“咸”，但是很香很好吃！！！我和妹妹是争先恐后地吃完了那包五指毛桃鸡。吃得直想要水喝，却还一个劲地叫“好吃”。

我喜欢家乡的小吃，预备买多几个回广州家慢慢享受！

家乡风味作文4

“烤鱿鱼哟，烤鱿鱼，又香又鲜的鱿鱼，走过途经，千万不要错过……”这样的吆喝声，在射阳太阳城随处可以听到。我最喜欢吃烤鱿鱼了，一闻到那诱人的鲜味准让你垂涎三尺。

今天是周末，我和妈妈去太阳城玩。远远地就闻声各种吆喝声此起彼伏。一路小跑的我径直来到正在烤鱿鱼的大叔眼前，刚启齿：“妈——”还没等我把想要吃烤鱿鱼的话说出来，妈妈就知道我这个小馋猫又要流口水了。这不妈妈已取出钱买了一串鱿鱼塞到我手中。恰是母子连心哪！我迫不及待地从妈妈手中“夺”了过来，津津有味地吃了起来。等一半鱿鱼下了肚才想起在一旁的妈妈，忙说：“妈妈，你也来一串。”妈妈看我风卷残云的样子，不停地唠叨：“瞧你这小馋猫，慢些，没人跟你抢。油滴滴的，有啥好吃的，以后，你也少吃……”

妈妈滔滔不绝地数落着，而我呢，充耳不闻只管品尝厚味，很快，一大串鱿鱼就被我’”消灭”了。心里天然美滋滋的，想再来一串，可是妈妈一番逻辑什么油炸食物吃多了会发胖啊等等诸如斯类的，吓得我这个爱臭美的小女生正好舔舔舌头啰。

此刻，我最羡慕的就是那些光吃不胖的一族。哎呀，不能再说了，我的口水快流出来了。假如你来射阳，试试这鱿鱼，一定也会和我一样“爱不释口”的！

家乡的风味小吃

家乡的风味小吃有很多，炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟发抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驱散了，也许这就是风味小吃的魅力吧！在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材，用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉；那上升的热气，让人联想到黄山云海……串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁……那味道，真是妙不可言。

小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的欢乐。

记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服……我的欢笑总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最后凝结到妈妈给我买串串香上……

家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕！