学做一道家乡菜作文
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篇首语：每个牛逼的人，都有一段苦逼的坚持。本文为你选取作文学做一道家乡菜作文四篇，希望能帮到你。
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学做一道家乡菜作文
学做一道家乡菜作文
无论是在学校仍是在社会中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思惟感情、传递知识信息。你写作文时老是无从下笔？下面是小编为大家顿的学做一道家乡菜作文，欢迎阅读，但愿大家能够喜欢。
“今天，我终于要吃到我自己做的菜了！太开心了！”我看着这道菜，闻着它的气息说着。
咦，这是在干什么呢？这还得从上一个小时说起。
那时，我正在考虑做哪一道家乡菜。晒兰？太干了，红烧肉？又太油腻了。到底做什么菜好呢？经由我一系列的左思右想、冥思苦想后。终于，我想好了那就是既不是太干也不是太油腻的农家小炒肉。
我妈妈教我做这道菜，首先，我们拿出了预备好的'食材，如：五花肉、螺丝椒、大蒜等。我先开始洗螺丝椒和大蒜，我洗好后，妈妈把肉也切好了，妈妈开始教我切螺丝椒，把我教会后，我开始自己切螺丝椒。
一切预备停当后，我开始洗锅，洗好后，我正式开始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒，炒出油，使肉变成金黄色，再放入大蒜过油炒，然后迅速放入切好的螺丝椒，过油炒，最后放入盐、酱油、生抽等佐料调味，再翻炒一阵子，炒到香味四溢的时候，就可以装入盘子了。
接下来就是你们最先看到的那一幕。
我用筷子夹了一片尝了尝味道，感觉厚味极了。
妈妈说，这对于我来说已经很不错了。
我开心极了。
做寿司
我是一个特别爱吃的孩子,不光爱吃还爱学做一些新鲜的饭，今天我又学做了一道特别好吃、又有营养的饭――“寿司卷”。
早上起来，我和妈妈商量想吃“寿司”，我们决定自己动手、丰衣足食。说干就干，妈妈先把米饭焖好了，我倒了一些寿司醋开始搅拌米饭，大家可别小看拌米饭这个工作，要拌好长时间呢，而且要搅拌均匀。好难啊！我差点把米饭搅拌到地上。
然后开始准备菜料，妈妈怕我把手切破,所以由她来完成这道工序。我们切了黄瓜条、萝卜条、鲱鱼条、香肠条，准备做两种寿司。
我大显身手了，开始做寿司。首先我把一张紫菜铺平放好,先把米饭薄薄的铺一层,
然后把萝卜条、黄瓜条、鲱鱼条卷进去，再抹一点沙拉酱（这是我自创的沙拉寿司，因为我爱吃沙拉酱），使劲把它卷起来，
妈妈用刀切成几段，我的鲱鱼寿司就新鲜出炉啦！大家一定流口水了吧！
由于我第一次做，技术还不太过关，卷的有点松，不过第二次就好多了。接下来我又做了香肠寿司，真香啊！
在这个假期，我还想学做很多的菜，掌握更多的生活技能。通过这次做寿司，我了解到做饭真不容易啊！姥姥每天给我做那么香的饭，一定很辛苦。我想学会做饭，也给姥姥做一顿香喷喷的大餐。
好样的,家乡菜四年级作文
我的家乡慈溪，地处江南，物产丰饶，是一个鱼米之乡。冬笋雪菜黄鱼汤便是我最爱吃的一道家乡菜。
黄鱼肉嫩味美少骨，自古就有“琐碎金鳞软玉膏”之称。而雪里蕻咸菜，质地脆嫩鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。我喜欢妈妈烧的冬笋雪菜黄鱼汤，鱼肉嫩，汤香浓，每每让我爱不释口。
冬天的晚餐，我经常能吃到妈妈亲手烧的冬笋雪菜黄鱼汤。当我在房间里写功课时，厨房里的黄鱼香味便会悠悠地传过来，萦绕于我的鼻尖，久久不能披发去。先是黄鱼淡淡的香味缓缓弥漫，接着便是雪里蕻咸菜的鲜香味冲鼻而来，着实有几分辛辣，挑动了我的味蕾。
“吃饭了！”每当闻声这个声音，我这个吃货就会立刻从座位上跳起来，瞬间就奔到了餐桌旁，开始大快朵颐。啊！其实是太厚味了！这碗汤黄绿相间，特别是还有一种嫩白色来做点缀，真是赏心悦目。一闻，哈！黄鱼加咸菜，真是鲜上加鲜啊！果然又是那种认识而又亲切的'味道：绵延悠长，味辛适中。一品，呀！黄鱼肉一层一层的，一层比一层鲜嫩，一层比一层可口，细腻顺滑，回味无限。还有那雪里蕻咸菜和冬笋，一辛一淡，巧妙地融合在一起，更显我们宁波人的聪明。
冬笋雪菜黄鱼汤不仅香浓味鲜，而且有着很高的营养价值。它可以使人胃口大开，可以缓解肺结核病症，起到治疗效果，还可以给手术后体虚的病人以营养滋补。
K，鲜美的家乡菜！欢迎你来到我的家乡品尝，一定会让你对它念念不忘。
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学做薄饼
农历的三月三，对畲族人来说是个隆重祭祀的日子。我和妈妈上街买了满满两大袋菜。妈妈说要教我做“薄饼”！
我们拎着大包小包回到家中时，已累得上气不接下气了，没想到买菜是这么辛苦的活儿。休息了一阵，工作便开始啦。妈妈指着案板上的一大堆菜说:“你来择菜，将这些菜去头掐尾，叶子也择掉，红萝卜削皮，小心别让刀子划了手了！”
“放心，我会办好的！”我大大咧咧地说道。就这样我和妈妈分工合作，我择菜洗菜，妈妈负责切菜。妈妈说菜要一样一样地切，越细越好，这样做起来的薄饼才有味道。经过两个小时的努力奋斗，我们终于把做薄饼的食材都准备齐全了，有冬笋、豆腐、芹菜、肉、红萝卜、扁豆、海蚵……一碗碗的放在桌上，远远地望去赤橙红绿青黄紫，让我忍不住想流口水。
妈妈一边把菜一盘一盘倒在锅里清炒，一边对我说:“不能一次把所有的菜混着炒，要一样一样来，你也来试试。”我微微点了点头，拿起锅铲，学着妈妈的样子有模有样地炒了起来。一开始，我笨手笨脚怎么也弄不好，总把菜铲到了锅外边，灶台也弄得一团乱。我急得满头大汗，妈妈耐心地手把手教我，渐渐的我也找到了窍门，铲子也使用得得心应手了，我的自信心又回来了，终于完成了自己的第一份作品，真不容易呀！
吃着自己做的薄饼，虽然菜馅有点炒焦了的苦涩，但心里始终是甜甜的……
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