冬天炒好的菜冬天吃什么菜好

Posted 2023-04-26

篇首语：知识才智是实践经验的总结。本文为你选取作文冬天炒好的菜冬天吃什么菜好四篇，希望能帮到你。

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冬天炒好的菜冬天吃什么菜好

篇一:《冬天必吃十种蔬菜》

冬天必吃十种蔬菜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”，天气气候影响着人的内分泌系统，从而也影响着人的健康状况，这个冬天里，有哪些蔬菜必吃呢？

菜花菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A达7%以上。其维生素的含量更为突出，每100克可达0毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

芹菜。中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒。芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素Ｃ、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

白菜。中医认为，白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。白菜富含维生素Ｃ和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。食用白菜能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

莴笋。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

胡萝卜。中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。秋末胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素0%以上。

萝卜。萝卜含有较多的水分、维生素，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。中医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

芋头。芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.毫克，维生素10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克，并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

包心菜。包心菜的维生素的含量是西红柿的3.倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素能增强肌体抗癌能力。

红薯。红薯是粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

豆芽菜。黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

冬季养生十大健康菜

冬季养生菜1：小白菜

中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。小白菜富含维生素和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。冬季养生菜2：菜花

含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素a7%以上。其维生素的含量更为突出，每100克可达0毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

冬季养生菜3：芹菜

篇二:《冬季养生食谱_冬天吃什么菜好》

冬天吃什么菜好适当吃“冷”也健康导读：冬天吃什么菜好?冬天来临，四季养生网小编提议你可以适当吃一些凉食哦!小编为您推荐了账款冬天菜谱，您不再为冬天吃什么菜好而烦恼了。

1、冬季可适当食冷饮。

人肺腑火盛，而冬天“上火”的现象似乎还更多，故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至人会出现“火盛三焦”现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。

冬季吃些冷饮，旨在消“火”，不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。

2、冬天适当吃点凉菜。

冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥目的，确保健康。

3、冬季可常喝凉开水。

若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。冬天吃什么好红萝卜竹蔗煲猪腱汤

冬天吃什么好?冬天当然要喝汤了。冬季养生汤那么多，有没有好介绍呢?当然有了。小编就推荐一款冬季养生不能错过的汤：红萝卜竹蔗煲猪腱汤。各位朋友，不妨在冬天试试看哦。

材料：红萝卜20克，竹蔗20克，猪肉10克，蜜枣1个。(冬季养生 )

制作：用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净，切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内，慢火煲1~2小时，调味即可。

功效：本汤能养阴生津，滋养肌肤。很适合在冬天这个干燥的季节食用。

冬季暖胃粥山药薏米粥

冬天吃什么好?作为一个喜欢在冬天喝一碗热乎乎的粥的人来说，小编冬天当然少不了推荐给朋友们好粥了。小编这次要推荐的时令美食是山药薏米粥。光是听着名字就觉得是非常滋补的一道菜了，想想寒冷的冬天来上这么一碗好粥，那是多么幸福的事情呀。

材料：薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克

制作：将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成粥。

功能：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻，食欲减退等脾肺气虚的病症，是冬季养生佳品。

冬天暖身靓汤滋润老鸭汤

冬天吃什么好?冬季养生最重要的就是保暖了。这么冷的冬天，来一碗热乎乎的汤，是不是很暖胃呢?全身也瞬间温暖起来了吧。所以，喜欢喝汤的朋友与怎么可以不在冬季坐一下这道汤品呢：滋润老鸭汤。

原料：

半片鸭雪花梨高山笋酸萝卜泡姜泡椒枸杞草果陈皮

步骤：

1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

冬季养生必备的三款平补食疗

寒冷的冬天对许多朋友来说可真是一个难熬的季节，那么冬季养生就显得尤为重要。冬天吃什么好呢?冬天当然少不了三款平补食疗。

一场大风雨强降温的天气，给南国带来了真正的冬天。气温的骤然下降，让我们走向两个极端。一个是开始新一轮的麻辣火锅大战，辣到HT;另一个就是赶紧将储备好的补品轮番烹调，以此来御寒。

营养学家建议，立冬刚至，胃部最容易受到侵害。一旦胃部痉挛，引起腹泻、恶心等症状，就会一发不可收拾。又辣又烫的麻辣火锅只能满足你的口福，却伤害了你的胃。

另一种就是谨慎过头了，希望用大补的补品来赶紧达到强身健体功效。如果原本身体就强壮还可以消受，若是体质虚弱，就受不了补品的“热情”了。其实对于南国的人们来说，平补食疗更有效更安全。现在就介绍三款由栗子、白萝卜、茶树菇这三种平价食材烹制的食谱。

篇三:《冬天吃什么菜好呢》

营养均衡的基本要求

1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化，既有动物性食物，也有植物性食物，即儿童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类以及糖等各种调味品组合而成的混合食物。

2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。由于摄渗入渗出量人体内的各种营养素之间存在着相互配合与相互制约的关系，如果摄渗透某种营养素超量，非但对人体无益，甚至还有害。

3、饮食定量：各种膳食营养素的摄渗入渗出量应选定在合理范围内，摄渗透量过少将产生营养素缺乏症，过高将出现副作用，都对健康不利。

4、调配得当：根据我国营养结果表明，儿童在维生素A

、钙、铁、锌和碘等摄渗透不足。主要原因是膳食结构不合理所致。

儿童膳食的最佳搭配儿童膳食应当做到以下个搭配：

1、动物性食物与植物性食物搭配。

2、荤菜与素菜搭配(

每餐有荤也有素喝普洱茶减肥)

3、粗粮与细粮搭配(天天有细粮也有粗粮)

4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)

、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)

除做好以上搭配外，每期应吃1次—2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次—

3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用使孩子聪明的营养食物

人类头脑快速发育阶段主要在胎儿期和婴幼儿期。出生时脑重量为400 克左右，达成人的2。6岁时，孩子的大脑神经系统发育已达成人的

，

发育的阶段。

胎儿期大脑发育所需的营养主要通过母体获得，母体营养的均衡完整与否将决定胎儿的脑部与神经系统发育。其实儿童营养食谱，智力是由思维能力、想象力、记忆力、看察力、专注力、操作能力组成。我们说饮食对聪

明的影响，其实是说饮食对这几个能力的影响。均衡的营冬天一个月减肥养，可以支持身体营养菜谱，使孩子精力充沛，活动力强，从而刺激大脑使孩子聪明；第二，均衡的营养可以支持脑力，让孩子入行游戏，入而刺激孩子变聪明。均衡的营养包括很多，如：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视而今天最为重要的维生素和矿物质。健脑食物：一

是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率，又如核桃，含有蛋白质、钙，

常吃有健脑益智的作用；而缺锌营养菜谱，会导致孩子注重力不集中，更为严重会致小学阶段多动症；缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。使孩子聪明的营养食物有：

1，多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带幼儿园食谱营养计算，瘦肉２，每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3，天天如何有效的节食减肥吃富含维生素的水果如橘子、苹果 4，天天吃豆类或豆制品

，每周吃蘑菇1—2冬天炒好的菜.

次

6，多吃香蕉、红萝卜、菠菜7r>，多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。如雅培学儿喜康力夏季营养食谱，

温情大白菜

大白菜，富含蛋白质，价格便宜，是一种极普通的蔬菜。

在我小的时候，大白菜是家里冬季最常吃的菜因为大白菜可以腌制成酸菜吃。也可以乘着天晴晒成干菜，吃的时候，用水一煮，调一碟醋水，凉拌着吃。更高级的吃法是和着肉炒或炖汤喝。在西北寒冷的冬天里，大白菜陪伴了我的所有童年。

我最喜欢的季节是冬天，冬天生火炉，妈妈也会炒腌白菜。妈妈从大缸里捞出腌好的大白菜。切碎后，放点大葱，和着猪肉炒，炒出来的菜绿黄相间，肉色显露，我可以就着这道菜吃完一大碟面条。除此外，妈妈还会拿出一些炒成的热菜，放进大锅滚烫的热水里，打两个鸡蛋，放点葱苗，一盆热气腾腾泛着白绿小船的菜汤就出锅了，我会毫不吝惜地喝完它，用我奶奶的话说：“那时的饭量好的惊人呢”，家里的人听到这话，全都笑了。

然而，童年总是短暂的。中国经济在短短几年内飞腾发展，我家也富裕了。冬季餐桌上有了大量夏季常吃的蔬菜，妈妈腌制的白菜也少了，更不用说晒干的白菜了。一次我从远方的高中回家，半路上凛冽地西北风吹得我面颊生疼。到家后，妈妈问我想吃啥，我突然说就吃炒白菜吧！妈妈愣了一愣，嘀咕说“这孩子念书念傻了（方言读lai) ”。饭桌上照例有很多新鲜蔬菜，但我只吃完了那碟炒白菜。并且嚷着妈妈炖了一小锅白菜汤，我也毫不客气的喝完了。这时候叔叔也在家，看了我的饕餮后，笑着说“青青一人吃了我家一顿的饭”，家里人全都笑了。

今日的我远在异乡，中午吃饭，竟然看到了食堂的炒白菜，像我家冬天吃的大白菜品种，忍不住买了一份。但食堂这菜，虽然是新鲜的，却淡的出奇，完全无味，以致我想起了家里做的炒白菜和白菜汤。真渴望天使能借我一双翅膀，飞往冬季的童年，坐在火炉旁，狠狠地喝一大口白菜汤。

母亲种的菜作文

吃了整整一个冬天母亲种的萝卜和白菜，直到今年春天老家那块菜地，被我们姊妹几个“光顾”的几乎变成一片空白后，我这才又开始到菜市场买菜。不过菜市场的蔬菜，总归不是母亲亲手种的，吃起来总觉得缺少点什么，更何况还要花钱去买，多少有些不习惯。可是这些又算得了什么呢？真正让我不习惯和揪心的却是母亲的身体。

那是去年冬天，母亲突发中风，住院治疗了近一个月。病愈之后，母亲一下子衰老了许多，身体也格外虚弱，医生叮嘱不能再从事体力劳动了，于是老家的那块菜地母亲只能放弃耕种了。留给我们的则是母亲生病前，起早贪黑在菜地里种植的，预备过冬的上百斤萝卜和几十颗白菜，以前母亲每年冬天也都会这么做，但今年这些萝卜和白菜，对我们而言分量却却格外沉重。

母亲今年快70了，自从父亲去世后，母亲一手把我们姊妹三人扶养成人，父亲生前留下那块菜地自然就落在了母亲的肩上。退休后，母亲更是把菜地拾掇的有模有样，地里一年四季看不到任何杂草，总是长满了各种时令蔬菜。几乎每个星期，我们都要回趟老家，走时顺便带上母亲提前从菜地里釆摘好的大宝小包的蔬菜，临上车时，母亲还不忘一遍一遍地叮嘱我们，没菜吃的时候只管回来到菜地里摘菜，直到汽车发动机的轰轰声将母亲的声音逐渐淹没。

母亲平时还患有高血压，因为没有什么症状，所以一直也没当回事，我们虽然也多次劝过母亲，但母亲却很固执，也没怎么吃药，其实母亲是怕一旦吃了降压药就停不下来，要一直花钱，会增加我们的负担，拖累我们。直到去年冬天母亲突然中风住院，出现失忆失语症状，身体各项指标都极度危险时，我们姊妹三个在医院手忙脚乱，而后又躲进走廊内顿足捶胸，幡然醒悟，悔不该当初的疏忽大意，让母亲遭受如此大的一场劫难。

幸运的是，母亲最终闯过了这一劫，目前恢复的还不错。但菜地母亲是断然不能再种了，那一地母亲亲手种的萝卜和白菜，让我们享用了整整一个冬天，尤其是萝卜，母亲种的实在是太多了，开春了还没吃完，有一些萝卜都放糠心了。为了加快速度，我们变着法的吃萝卜，什么萝卜炒瘦肉、萝卜丝蒸面、萝卜炖排骨、萝卜丝炖鲫鱼，凡是能想到的都做了，最后总算在开春换季时把菜地里的萝卜和白菜全消耗光了。母亲知道我们没有浪费这些菜，心里也感到十分欣慰，只是为自己不能再种地而时常无奈叹气，这也成了困扰母亲的一件心事。

但地总不能荒着。我们商量了一下，只要谁有时间就回去除草翻地，种些花生、玉米之类的“懒庄稼“，哪怕种的很蹩脚、不规范，也要坚持下去，母亲最终同意了我们的意见。于是在一个春光明媚的午后，母亲又出现在了自家的田间地头，不同的是这次母亲是指挥官，而我们是服从指挥的勤务兵，一场新的大生产又拉开了帷幕，母亲脸上又露出了久违的笑容。

我算过一笔账，母亲一年到头在地里忙碌，自己又能吃多少菜呢？大部分还是留给了我们做子女的，就像去年冬天母亲种的的那些萝卜和白菜一样，虽然平淡无奇，却饱含着一股浓浓的母爱，让我们寒冷的冬季依然能感受到一丝温暖和关爱。

学炒小白菜作文300字

今天中午，我跟着姐姐学炒小白菜。

开始，我把小白菜的叶子一片一片的扒开，看一下是否有虫或者叶子是黄色的，就好把它挑拣出来扔进垃圾桶，然后再把小白菜洗三遍再把锅清洗一遍，再把火开上，把锅里的水烧到没有为止，没有了水以后再把油倒入锅中，把油烧香了后再放三个辣椒，辣椒也必须在锅里烧一下才香，再把菜放进去不停的翻炒，这样炒出来的菜才好吃，在小白菜快要炒好的时候再加一次小勺盐，再继续翻炒，假如我们在炒好的时候加盐，就还要炒，所以就既不新鲜又不好吃了。我吃了我自己炒的菜就喝水，就是因为盐加多了。

我经过这次炒菜我觉得我应该多加练习，炒出来的菜才好吃，我还知道了我们不能挑食，不能说这种菜不好吃我就不吃，好吃就吃很多，不管什么菜它们都有各自的营养。

冬天炒好的菜 冬天吃什么菜好

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温情大白菜

母亲种的菜作文

学炒小白菜作文300字

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