介绍天津煎饼果子的说明文

Posted 2023-04-26

篇首语：归志宁无五亩园，读书本意在元元。本文为你选取作文介绍天津煎饼果子的说明文四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、介绍天津煎饼果子的说明文（1）

2、听《话说天津卫》有感（2）

3、煎饼说明文800字（3）

4、天津大学2013年福建招生计划历年分数线（4）

介绍天津煎饼果子的说明文

说明文一般先容事物的外形、构造、种别、关系、功能，解释事物的原理、含义、特点、演变等。下面是小编为你带来的先容天津煎饼果子的说明文，欢迎阅读。

篇一：天津煎饼果子别有风味

天津人爱吃，有“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市不同之处，就连一日之初的早点，都有着不同凡响的风味。

煎饼果子最是出名，饭店酒楼里是吃不到的，惟有到一个个推着小车的商贩处才能品尝到含着浓烈津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是许多天津人天天的必备早点，固然布衣之极，但是却别有一番情致在其中。

首先，卖煎饼果子的小推车一定要干净，让人看着舒爽。其次，作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面，用白面摊出来的煎饼不但进口发粘，而且还会有一种淡淡的酸味。面一定要用绿豆面，越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁，边磨边做，让食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油条或者薄脆)一定是当天新炸的，脆香焦黄。另外，撒在煎饼上的一定要是切得细细的香葱末。

舀一勺面摊在平底炉上，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱，将煎饼迅速翻转过来，然后把油条或者薄脆放入，依次抹上面酱、辣酱，撒上一些椒盐和芝麻，浓浓的面香和鸡蛋的香气早已把食客的肠胃刺激得咕咕作响了。接过来咬一口，绿豆面爽滑，果子脆香，还有酱的浓烈和芝麻的诱人，这一天的好心情已经从早点开始了。

光有煎饼果子的早点似乎仍然没有尽兴，再要一碗锅巴菜，这早点才算是完美了。它是将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤汁内，这卤讲究也是颇多，要用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

据传，煎饼果子和锅巴菜都源于山东的煎饼，后经演变，成为两种不同的风味饮食，恐怕煎饼的故乡也没有这样传奇的做法。天津的饮食区别于近在咫尺的京菜，布满了奇思妙想，但却在布衣之问清淡地流传不息。

篇二：乌鲁木齐的煎饼果子

借着一次学习交流的机会，有幸在乌鲁木齐逗留。乌鲁木齐的煎饼果子短短三天，这座城市给我留下了不一样的印象，在这里我找到了认识的味道——煎饼果子。

车多人多，高楼大厦多，跟所有的城市一样，作为中亚第一大城市的乌鲁木齐，天然也不能免俗。走在乌市的街道上，川流不息的街道，易让人误认为来到繁华的帝都。记得当年在帝都上学的时候，有个乌鲁木齐的同学，彼时跟她聊天，问起乌鲁木齐是个怎样的城市，她告诉我，乌鲁木齐跟北京一样，北京有的，乌鲁木齐都有。那时候，我嘴上虽没说什么，但心里不认为然。而此时的我，站在鳞次栉比的钢铁丛林中，繁华的城市景象，路边店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，让我不得不承认，从城市表现出来的最外在的特点来看，这里跟北京没什么区别。

煎饼果子既代表着乡情和回忆，又能体现一个城市的多元化。从高中时候，在学校门口第一次吃到煎饼果子，不管走到哪里，我都会怀念学生时代两块钱一个的煎饼果子。而这种大家再认识不外的食品，在我所糊口的新疆伊犁，却难觅踪迹。有一次，在伊犁一个巷子里看到一个貌似卖煎饼果子的小推车，我高兴地穿过马路，奔到摊子跟前，发现居然是卖菜煎饼的。但这种能慰藉乡情、令人想起从前种种温馨的吃食儿在乌鲁木齐不费吹灰之力就找见了。

当我站在乌鲁木齐毂击肩摩的大街上，手上捧着热腾腾、身价翻倍的煎饼果子，如今它的价格已经涨到八块钱一个，我激动地给五千公里外的朋友打电话，嚷嚷道：“我吃到煎饼果子了，跟以前的味儿一样一样的!”朋友在电话里半天没吭气，然后悠悠说了一句：“煎饼果子有什么稀罕的，没出息的家伙，就知道吃。”而我涓滴没由于朋友的不屑一顾而冷却了热情，出于一个摄影发热友的职业热情，我拿出手机，啪啪啪，从不同角度给手里的煎饼果子拍了几张特写，然后又跟它合影。我打算等回到伊犁的时候，把照片给同样热爱煎饼果子的老乡分享一下，让他们也看看照片，解解馋。

篇三：煎饼果子

向阳、小路，小摊飘香。天天早上，人们都在渤海湾边的天津卫把这天下独绝的美食当做早餐。说“天下独绝”，也许有些夸张，但又有谁不在先容家乡的风味小吃时掺上一把乡情呢?

摊主们一般推着一辆简陋的四轮车，拉着一小车的面糊糊和各种配料，清晨6点便到了他们固定的摊位。不用宣传，也不需吃喝，那一大块黑黑的铁板就是最好的招牌。正如热粥在广州的受欢迎程度，煎饼果子是天津男女老少永远的经典早餐。

车下生着炉火。用铁勺盛上一些面糊，那面糊看上去不太白皙，其间好像总有一些绿黄的杂质，可这涓滴不影响面饼的筋道和停留舌齿间的美妙口感。铁板正热在兴头上，用做润滑的麻油一抹在上面就“吱吱”地唱开了。把面糊倒上，再打上一个鸡蛋，用木刮勺平均地推开摊平，满月一般的果皮披发发出温顺的热气。抹上面酱，撤上翠绿的葱花，最后再加上一点辣子，香喷喷的味道就钻进了鼻孔，钻进了身体的每一个细胞。这时，唾液腺受到了强烈的刺激，馋虫儿爬上来了，挥之不去的记忆也形成了。

还有人喜欢在皮上再加一大块炸果子。炸果子是一块油炸的面饼，酥脆得不行。用刀一切，把整份厚味一折，再装到塑料袋里。这时，无论天色多么严寒，都必需让装着煎饼果子的塑料袋大敞着，要不然炸果子就会失去酥脆的风味。这敞口飘香的塑料袋，是清晨的天津的标志性风景。

我至今还记挂那酥脆的煎饼果子的厚味。每次回天津去，早早起来大吃煎饼果子是我雷打不动的节目。固然现在身处南国，间隔家乡数千公里，但总有许多细密绵绵的线把我和家乡牢牢相连，煎饼果子便是其一。在麦当劳、永和豆浆大王等新式早餐的强盛攻势下，它依然能守住天津人的餐桌。它没有全聚德、狗不理、桂发祥那样的老字号招牌和荣誉，它只生存在小四轮车上，在街边巷角，但它却紧紧地占据了天津人的味蕾和记忆。

在广州，我也不止一次见到过天津小吃专卖店，甚至有卖煎饼果子的。然而买下一份，试试，却不是我记忆中的样子。好像老是少了一种味道，哦，那是天津的味道。

听《话说天津卫》有感

今天晚上8:00，我认真收听了天津广播电台的《话说天津卫》节目。从中，我听到了王校长详细地介绍了我们的校史。我校是一所历史悠久的百年老校，于1901年建校，到现在已经有111周年了。

有许多名人出自我校，为此，我感到非常的光荣和自豪。和平区政府和教育局为了改善我们的学习环境，投入了巨大的财力物力，建成了一所具有最先进设备的学校。王校长在讲话中说今年9月份，我校会搬入这个新校区，它占地面积约有200多亩，相当于现在的6个老校址。

他还具体介绍了万小新校址的布局和设施，真是令人期待呀！

煎饼说明文800字

我从小到大吃过许多美食，但是唯一让我恋恋不舍的，就是那精妙绝伦，吃了第一回还想吃第二回第三回的煎饼了。家乡的煎饼与别的地方的不同，大大的煎饼皮，再包上馅儿，折成方方正正的饼，再两面煎成金黄色，皮脆馅美，美味无比！在我们大连，阴历二月初二，是必须要吃煎饼的。小孩子也不知道从什么时候起有了这个习俗，更不知道为了什么要吃煎饼，只知道二月二的煎饼好吃！这不，今天我又可以吃到美味的煎饼了！

中午，我刚进家门，迎面扑来一股浓烈的油香味儿。这香味中夹杂着油和大蒜爆锅的味道。如果没猜错的话，就是这个了，我最爱的煎饼！我快速脱鞋跑进厨房，到姥姥的面前说：“姥姥，今天中午做……”我话音未落，姥姥就抢先答到：“做你最最喜欢吃的煎饼啦！”“耶！”我顿时欢呼来。“你是不是特别馋呀？但是还没好，你要先去坐着等一会。”“好的。”于是我在餐桌前坐下焦急地等待着。边等边盘算着：“今天我最少能吃两个，有可能吃三个。嗯，姐姐女孩子爱美，不会吃多，还有爸爸，妈妈……”我忽的站起来问姥姥：“你做了多少个呀？够我们分的吗？”“够啦，够啦！”我说：“你告诉我你做了几个，我给你算算。姥姥，爸爸，妈妈，姐姐，我们一共五个人。如果我们每个人最少吃两个的话，那最少也得做十个，但是我觉得吃两个我是肯定不够的，再给我加一个吧，那咱们就是十一个啦！姥姥，你数一下，够十一个吗？”结果姥姥一数，才九个。她笑着说：“哎呀，貌似不够，没事，姥姥的让给你吃。”随着阵阵扑鼻的油香味，我面前即刻呈现出吃煎饼画面：它那金黄的脆皮，夹着可口美味的馅儿。咔嚓一口，顿时飘飘乎若遗世独立，羽化而登仙。再来那么一口小凉菜，那感觉真是无与伦比的美妙。

随着姥姥一声：“来啦！”我盼望已久的煎饼终于上桌了。啊！果真和我想象的一样！今天姥姥做的煎饼馅是酸菜夹着肉滋拉。真的是太好吃啦！我果真吃了三个，好饱哇！

今天是我吃的最过瘾的一次！

天津大学2013年福建招生计划历年分数线

天津大学今年在闽招86 人

天津大学2013 年在福建省招生计划为86 人，其中理工类84 人，文史类2 人。20 日晚，天津大学福建招生组老师杨则燊做客福建省教育厅阳光高考平台，介绍该校今年的招生政策和录取原则。

天津大学是“211 工程”、“985 工程”首批重点建设的大学。与2012 年相比，今年该校在福建理工类减招2 人，文史类计划不变。据杨则燊介绍，按往年在福建招生的经验，理科成绩排名大概在3000 名左右。据悉，天津大学在福建近三年的录取分数线：理工类2010 年最高分644，最低分613，平均分620；2011 年最高分670，最低分644，平均分654；2012 年最高分651，最低分620，平均分630。

今年天津大学加分政策有新变化，原则上认可各省、自治区、直辖市招生办有关政策性加分的规定。专业录取时以投档分为准，分数相同时优先录取实考分高的考生。其中艺术特长生、体育特长生、高水平运动员等均须通过该校组织的专项水平测试和省级招生办公室的资格认定，方可享受相应的加分政策。杨则燊说：“通俗地说，我校按照投档分提档，按照投档分给考生安排专业。只要当地招办给考生在投档时加上政策性加分，则我们都认可，并且‘一加到底’。”

据悉，天津大学今年在招生录取中不设专业级差，对进档考生的专业安排实行分数优先的原则，即将进档考生从高分到低分排队，优先确定排在队首考生的专业志愿，对队首考生按其填报的专业志愿顺序录取，若第一志愿未达到该专业的录取分数，则看其第二专业志愿是否达到录取分数，依此类推直至处理完该生最后一个专业志愿，再安排下一考生的专业志愿。同等条件下参考相关科目的成绩。据杨则燊介绍，今年天津大学调档比例为105%，在调档比例内，只要服从调剂，体检合格，均不退档。