我和妈妈做包子作文600字

Posted 2023-04-26

篇首语：一个人使劲踮起脚尖靠近太阳的时候，全世界都挡不住她的阳光。本文为你选取作文我和妈妈做包子作文600字四篇，希望能帮到你。

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我和妈妈做包子作文600字

星期六的早上，我和妈妈一起在厨房里做包子。我们先放了一大勺荞麦粉，再放玉米粉，然后我们放面粉和发酵粉。小麦粉的颜色浅浅的，玉米粉是细小的黄色颗粒，他们和起来的颜色就像石灰泥一样。

放好东西就可以和面了。妈妈撒了一点水，面粉就粘成一团，像是一朵朵黑色的乌云放在盆里，想到这儿的时候，我不由得笑了。和了一会儿面，我的手感觉有点酸了，于是就把面团放到锅里发酵。

发酵完，我和妈妈一起拿出来，看见刚才那么小的面团现在却变得这么大。妈妈带着我到桌子前，我把一团团像湿泥一样的面团滚成条形，妈妈拿起刀把又粗又长的条切成五六小块。按照妈妈的方法我一步一步地做了起来。

先把被妈妈切断的方球揉成圆球，真好玩儿！再把圆球用擀面杖擀成皮，我做的饼有点不整齐，因为我一会儿做成米老鼠，一会儿做兔子，根本没把心思放在做包子上。我看到妈妈做的包子整整齐齐，嘟着嘴说：“我也可以做好！"于是我就再也不东张西望了，我把香气扑鼻的梅干菜肉放在皮里面，裹成一个包子的形状。然后妈妈端来锅，我们把包子一个一个轻轻地放到蒸锅里，我就再一次开始等待了。

妈妈和我等了一会儿，到厨房一打开盖，就有一阵白烟慢慢悠悠地飘了上来，感觉像是房间里着火了。一会儿这些烟散去，锅里飘出一种吸引人的香气。我拿起一个“米老鼠"包子，看见它的正面是咖啡色，后面是白色，刚吃起来好像在吃高粱一样粗糙，吃到梅干菜的时候香极了，而且越嚼越有劲。

今天和妈妈做包子是我永远不能忘记的一天，我给它称为“难忘的一天"。

做包子

今天，晚上我和妈妈一起去了，山姆买了一包低筋面粉。还有五花肉。、白菜、香菇、青菜、红糖，等等。

到了晚上我问妈妈，买这些东西干吗妈妈就说做包子，过了一会儿妈妈把面粉倒进盆子里，叫我斋好面粉，过了一会儿我斋好面粉。就把面粉交给了妈妈处理过了一会儿，妈妈把面粉给处理完后，我拿出一半的面粉团。给我拿红糖继续斋面粉我一会儿，那面团就变成了红色的妈妈就说让我去剁馅，她来弄那个红面团。首先先把香菇给洗一洗，然后再剁成碎块，慢慢来，全部香菇都变成碎块了过了一会儿，我又把白菜给拿过去用水洗了四次然后在一片片掰开。然后用菜刀拔剁成很碎很碎的样子。青菜也是一样的步骤。过了一会儿，我拿起五花肉就去洗。洗完后，妈妈先帮我切成有点碎碎的样子然后我又拿起大菜刀。当当当当当的剁下去馅就这样做完了，现在要醒一下面外面等9点才因为我是4点开始做的，要等四五个小时。

到了9点，我们先拿了一半的面团团做红糖馒头，我们先把红糖放进面团然后在斋面团等面团变成红糖色后，妈妈在把面团做成馒头的样子，过了一会儿，红糖馒头就这样做好了，现在我们开始做肉包了我们拿一小个面团然后再拿棍子赶成扁圆形。然后再放一点肉馅，包子就这么做好了过了一会儿，包子就全做好了。

到了蒸包子和馒头首先先把包子和馒头放进蒸笼里然后醒15分钟。然后在蒸笼放。半壶水然后再打火，然后再等15分钟。香喷喷的包子和馒头就出炉了。

做包子

今天，我和妈妈要包包子，再把我们的成果给吃了。

开始了，包子外面不是有一层厚厚的面皮吗？我们就要先开始做小笼包子的面皮。

先要把面粉发酵。妈妈拿出一袋酵母、一盆面粉和一碗水，不知该怎么办，请来隔壁的阿姨来帮忙。一会儿功夫，阿姨来了。她说先在面粉堆里放个鸡蛋，有养分，皮子会变得松软，再放一些酵母。我们马上照办了，阿姨用手把鸡蛋和酵母和在面粉里，加点水，再用力按几十下面团，面团已经是浅黄色的了，一些地方深，一些地方淡，不再那么白了。

我把面团放到空调面前，进行发酵。经过二十分钟的发酵，面团的体积竟增了一倍！

我们把面团分成一小团一小团，再做成一个一个的面粉碗，放上肉和葱，再封上口转一下，就行了。

但实际做起来还是很难的，做到后来干脆直接在上面留一个洞，活像一个个大蒜头。

学做包子

今天,妈妈带我外婆家蒸包子，我可从来没见过，所以我又高兴又期待。

来到外婆家一看，呀！外婆她们已经在忙着了。我仔细观察了一下，最右边是外婆再和面，她先把发酵好的面团揉匀，再搓成一个长条，然后用刀切成同样大小的面块。我很好奇，就也动起手来帮忙。外婆把面团放在桌上，我和妈妈负责把面团压成饼状，要求中心厚四周薄，还要很规则的圆形。可我毕竟是个新手，这个看似简单的动作也遇到了困难，我手里的面团就是不听话，要不就是扁平扁平的，要不就是粘在我手心了，眼看着妈妈都做了三个了，我真是热锅上的蚂蚁团团转。妈妈对我说：“别急，看着我的动作，慢慢跟着学。”我静下心来一步一步按妈妈的话做，果然面块成了听话的面饼。奶奶忙着往面饼里放包子馅，只见她左手托着包子皮，右手拎起一小快面向前旋转，连续转一圈就好了。包好的包子很漂亮，白白的，中间像一朵盛开的菊花。等一朵朵菊花开满了箩筐，外公就把它搬到厨房里，旺旺的火开始蒸。一个个包子蒸好了，香味扑鼻，我迫不及待地拿起一个，咬了一口，真香呀！

我觉得今天的包子特别好吃！