虾米做虾酱 怎样做虾酱
Posted
篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文为你选取作文虾米做虾酱 怎样做虾酱四篇，希望能帮到你。
本文目录
虾米做虾酱 怎样做虾酱
第一篇:《自制虾酱的做法》
自制虾酱的做法
1. 鲜虾洗净沥水称下重量，然后
按00克虾100克盐的比例把盐和
沥好水的虾一起放进食品调理机机
搅拌成泥倒入干净的容器内，然后
在容器口上罩上纱布，放在阳光充
足的地方自然发酵，为了发酵均匀
每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅
拌一次，半月左右后可食用，虾酱
发酵好后颜色是红的~~~盖上盖放
冰箱罗~~~自已做好的虾酱不臭哦
~~~咸鲜味哈
2. 洗清沥水后加盐打好的虾酱
3. 发酵好的虾酱（发酵了半个月
哈）
小贴士
1、虾和盐的比例一般为：2或是：3，前期用筷子搅拌的时候会发现瓶子底部水和虾泥是有分层的~~~发酵过程中水份蒸发掉（可以看发酵前后的图片做比较，发酵好后虾酱浅了好多）
2、虾酱是一种发酵食品。它是用小虾加入盐，经发酵磨成黏稠状后，做成的酱类食品。经过发酵，虾肉中的蛋白质会分解成氨基酸，味道独特鲜美。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。虾酱的发酵很简单，含盐量也比较高，一般在30%左右，炒菜时甚至不需再加盐了。
第二篇:《自制虾酱的做法》
自制虾酱的做法
自制虾酱做法简单是大虾的做法大全的常见菜，不一定要看自制虾酱视频才能学会，但怎么做自制虾酱最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道自制虾酱吧。
自制虾酱的食材和调料：
鲜虾 盐
自制虾酱的的家常做法，自制虾酱怎么做好吃
一、鲜虾洗净沥水称下重量，然后按00克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵，为了发酵均匀每天开纱布，用干燥消毒的筷子搅拌一次，半月左右后可食用，虾酱发酵好后颜色是红的~~~盖上盖放冰箱罗~~~自已做好的虾酱不臭哦~~~咸鲜味哈
二、洗清沥水后加盐打好的虾酱
三、发酵好的虾酱（发酵了半个月哈）
家常美食小贴士：
1、虾和盐的比例一般为：2或是：3，前期用筷子搅拌的时候会发现瓶子底部水和虾泥是有分层的~~~发酵过程中水份蒸发掉（可以看发酵前后的图片做比较，发酵好后虾酱浅了好多）2、虾酱是一种发酵食品。它是用小虾加入盐，经发酵磨成黏稠状后，做成的酱类食品。经过发酵，虾肉中的蛋白质会分解成氨基酸，味道独特鲜美。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。虾酱的发酵很简单，含盐量也比较高，一般在30%左右，炒菜时甚至不需再加盐了。
第三篇:《小店用臭虾加盐做成虾酱 发酵两年永远不坏》
虾酱是沿海地区常用的调味料之一，它味道鲜美、营养丰富，广受欢迎。滨州博兴县博昌桥一带盛产的虾酱很有名气，马路两侧不少小店都出售这种独门酿制的虾酱，通常一个很小的店面前却摆放着几十个大缸，这些缸里装着发酵一两年的虾酱，不少外地人在此批发自行塑料瓶包装后当成品卖。虾酱的价格从元到13元一斤不等，卖虾酱的潘老板告诉记者，这种虾酱在商场里价格至少可以翻七八倍。 近日，记者调查后发现，这些味道鲜美的虾酱竟然绝大多数都是用坏死的臭虾发酵而成的，为了掩盖臭味，商家们往酿虾酱的大缸里倒了远远超过标准的盐。酿造后的虾酱还可以妙用，用粗针头打进鱼的身体里，牟取暴利 疑问 散装的虾酱甚至比虾皮还便宜 虾酱价格便宜，味道鲜美，在青岛市场上非常受消费者追捧。但是，记者调查发现，如此鲜美的虾酱竟然要比市场均价的虾皮价格还要便宜。青岛市场上的虾皮价格平均在十几元钱每斤，某食品塑料瓶商务网上12月27日的批发均价也达到了7.元每公斤。据业内人士介绍，网站上的价格只是参考，实际的批发价格要比网上报价高很多。而记者在市场上了解到的散装虾酱价格却只有1到2元钱一斤，这些虾酱是用什么做
成的？为何经过一到两年的发酵，卖的价格甚至比虾皮还要低，其中会存在哪些问题？ 散装虾酱的问题，绝不是仅仅体现在价格的便宜上。据媒体报道，2009年，由于在虾酱的生产中添加了红色化学染色剂诺丹明，缅甸卫生部宣布禁止了2种不宜食用的辣椒粉和虾酱，并公布了这2种产品的名称。据了解，食用该化学染色剂后会导致肠胃炎、恶心、呕吐、大脑反应迟钝，长期食用会致癌。另外，散装虾酱的制作主要以食盐为主，我国关于虾酱方面的卫生标准中对食盐的添加有着严格的规定，如果用盐量过多，容易导致血压升高。 为了了解散装虾酱的制作和批发过程，记者于12月22日到2日期间赶赴滨州博兴展开调查。
快乐的晚餐作文500字
傍晚时分，下班及放学的人潮多了起来，这些人的脚步非常的急促、快速，大概是要赶着回家吃晚餐吧，而我也不例外。
一到家，就听到那锅子和锅铲碰撞的清脆声，我就知道今天又有一顿可口又幸福的晚餐时光，于是我先卸下我一身重达百斤的武装，以惊人的速度洗完澡，才踏出浴室就闻到了嫩煎鸡排以及虾酱空心菜。的香味，我马上换好衣服，准备与家人共同享受这顿美味可口的晚餐。我一坐上椅子，就细细的观察每一道菜的菜色，看着看着，肚子已经在咕噜咕噜叫了，所以妈妈就对着全家大声的喊：“吃饭了！”我们赶紧拿起筷子狼吞虎咽的吃着每一道菜，每一口的菜都充满着妈妈的温馨甜蜜，不但含有温暖的滋味，还能抒解我们在学校的课业压力，让我像是在沙漠中找到了甘泉般的幸福，享受这般绚丽的晚餐时光。
晚餐时光填满家家户户的温馨，当然也包括我家的，我非常喜欢在家里享受晚餐的时光。因为这可以让我感受到温馨、感受到甜蜜以及感受到快乐，如果当我可以选择改变晚餐时光的话，我会选择维持原状，因为我觉得现在的晚餐时光，远比自己单独吃山珍海味还要快乐及温馨。
但愿，我可以拥有更多家人以及亲戚来陪伴我共享晚餐时光；但愿，我可以拥有更多的时间来享用我的晚餐时光，让我的晚餐时光更加圆满。
螃蟹虾米下海
很久很久以前，螃蟹与虾米是形影不离的好朋友，它们无忧无虑的生活在小河边。
有一天，一条海鱼游了过来，对河鱼大妈说：“海里可好玩啦，有海‘树’——海藻，有‘大石头’——海龟，最好玩的还是海浪，我时常‘冲浪’玩呢！反正不管怎样，您都去看看吧！”“好的，好的！”河鱼大妈连忙说。螃蟹与虾米听说海里山清水秀、绿树成荫，处处怒放着“海花”，便决心下海游览一番。
河鱼大妈、螃蟹与虾米很快来到海里，可没待一会儿，它们便呛了好几口海水。原来，海里的水又咸又涩，不适合河里的生物在此生活。海里虽然美丽又好玩，但容易发生危险，所以，河鱼大妈、螃蟹、虾米只得返回小河里。
可是，螃蟹与虾米不甘心就这么离开，于是，它俩下定决心“练功”。每天它们往河水里加盐以适应海水的咸度，每天都跳入瀑布的最深处以适应海下的环境。可是没过几天，虾米就嫌练功太苦而放弃了，并且还劝螃蟹打消继续练功的念头。
可是，螃蟹没有后退，它还是天天“练功”，它被盐咸得嘴扁了，跳瀑布把肚子和后腿都冲破了，竟然都不放弃。功夫不负有心人，在螃蟹的坚强毅力下，它终于可以海里畅游了，可虾米却不行。
现在，螃蟹在海水、河中都能自由自在的生活，而小虾米只能生活在河里。这告诉我们一个道理：“干什么事都要坚持不懈。”
我的母亲
我的母亲是一位毫无怨言的人。它就像黑暗中的一盏明亮的路灯，指引着我走正确的路。她为了我，不惜花费重金，也一定要把我培育成人。
母亲，你对我是多么的周到，每次放学回家，你总是放下手头上的事情，陪我认真的完成作业，一点也不马虎。有时写到很晚，正要走时，来了一拨客人，您为了我在第二天更好的学习，让客人择日再来。
有时为了我能吃饱，吃好。做饭也很讲究，我特别不爱吃虾米。所以每次餐桌上都没有虾米，因为爸爸喜欢吃虾米，所以他每次问妈妈为什么不做虾米？得到的回答都是我不爱吃。
母亲对我是要什么给什么？，对自己却非常吝啬。记得三年级时。老师要我们买点读机，母亲什么也没说，很快便给我买了。我看了看母亲，她的衣服都是十几块钱的，上面还打着几个补丁。
一次，母亲正坐在车上打盹，我悄悄的靠了过去，大叫一声，想吓一吓母亲，谁料母亲被我吓醒后，往后一倒，车子也倒下来了，母亲用身体保护了我，自己却砸出了血。
母亲在得知我视力不好后，带我来视力康复中心。经过一检查，视力只有0·3呢，还是真近视，很难再提升，上来时急得快要哭了，决定先用眼镜稳住视力再说，一年一千块钱的康复会，毫不犹豫的掏出来了眼镜，一副1580块钱，也很快的给我买了两副。母亲在对我花钱的时候总是毫不犹豫的。
我的母亲，她是一场春雨，浇灌着小苗。她是一位勤劳的园丁，培育着一朵朵小花。这就是我的母亲。
相关参考
...，店里的食品琳琅满目，有形状各异的鱼糖，香味扑鼻的虾酱，美味的鱿鱼丝，油亮亮的香辣蟹......让我们垂涎三尺，店主既慷慨又大方，让我们尽情品尝这些美味。我们尝了这样尝那样，忙得不亦乐乎。在嘴巴忙个不停的同时...
...、海瓜子……海边还有许多商店，卖大鹿岛特产，里面有虾酱、海马、珊瑚等。大鹿岛真美！以后有机会我还想去。
...后羿射阳的地方：射阳。这里有宏伟的阜宁县。这里有麻虾酱的原产地大丰。这里有美丽的响水县。这里有大纵湖。这里有盐中。这里是我美丽的故乡。啊！美丽中国的美丽盐城。
...以惊人的速度洗完澡，才踏出浴室就闻到了嫩煎鸡排以及虾酱空心菜。的香味，我马上换好衣服，准备与家人共同享受这顿美味可口的晚餐。我一坐上椅子，就细细的观察每一道菜的菜色，看着看着，肚子已经在咕噜咕噜叫了，...
很久很久以前，螃蟹与虾米是形影不离的好朋友，它们无忧无虑的生活在小河边。有一天，一条海鱼游了过来，对河鱼大妈说：“海里可好玩啦，有海‘树’——海藻，有‘大石头’——海龟，最好玩的还是海浪，我时常‘冲浪...
...有时为了我能吃饱，吃好。做饭也很讲究，我特别不爱吃虾米。所以每次餐桌上都没有虾米，因为爸爸喜欢吃虾米，所以他每次问妈妈为什么不做虾米？得
...的一年级小学生”小沫“说起。一天下午，小沫和小伙伴虾米发现了一个洞。这个洞，向外吹着冷风，很是恐怖。爱探险的虾米说：“小沫，咱们进去玩吧！你看多好玩呀！”“可，可妈妈说不让……”“哼，胆小鬼。你不去我...
...呢！不信你瞧！前天我去逗了逗我家的小乌龟，我先把小虾米放入手中，再拿起小虾米的须子垂吊在空中，小乌龟口馋极了，便一下子扑了下去，而我迅速的拿了上来，然后，我又拿虾米做
...材会有所不同。”妈妈今天准备的食材有：萝卜、腊肠、虾米、冬菇、红葱头、粘米粉、胡椒粉和干贝。我们先把干贝、虾米和冬菇用冷水浸泡半小时，然后把萝卜削皮再切丝，腊肠切成粒，红葱头切碎，把浸泡好的冬菇洗干净...
...欢吃蘑菇，就特意往里加上了蘑菇丁;她知道爸爸喜欢吃虾米，奶奶就加上了小虾米，五花八门……这样做出来不同馅的饺子啊，都合家里每个人的口味，家里人都爱吃。一个个精致的饺子包含了奶奶对我
...馅，又将蘑菇切成小粒，将韭菜剁成菜泥，还炒了一盘小虾米，然后用个大盆子，把所有食材倒入其中，用筷子均匀地搅拌。这肉馅因为拌了炒熟的虾米，所以闻起来特别香。我
小鱼吃虾米我们都听过这样一句话：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。但是，你知道“小鱼吃虾米”的游戏吗？如果没有的话，就请听说一说吧！首先，通过“手手心心背背背”的方式决定由谁来当小鱼，没能当小鱼的就当虾米了。游...
...日最吸惹人的就是包粽子了。当日，妈妈预备好了香菇、虾米、萝卜干、大蒜、干贝、绿豆、花生、还有黑糯米和白糯米等材料预备包粽子。首先，妈妈把竹叶放在水里泡上几个小时，然后洗干净晾着。其次，把各色各样的豆子...
...就决定帮妈妈做些家务，于是我决定自己动手做一个冬瓜虾米汤。我先切去冬瓜皮，然后把冬瓜切成一块块长约3厘米、宽约1厘米的东瓜片，然后把菜锅放在煤气灶上，放开火，过了一会儿锅热了，我学着妈妈的样子，先倒了一...
你一定觉得特奇怪：虾米小小的，怎么称得上伟大呢？别急，听我细细道来，你就不会疑惑了。还是去年，我养了五只一摸一样的虾米，不知为何，一个月不到，就只剩下了一只。我有点难过，心想：还是算了吧，为了这么小的...