四川泡菜的做法全程图解韩泡菜的做法全程图解

Posted 2023-04-26

篇首语：一箫一剑平生意，负尽狂名十五年。本文为你选取作文四川泡菜的做法全程图解韩泡菜的做法全程图解四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、四川泡菜的做法全程图解韩泡菜的做法全程图解（1）

2、游济州岛（2）

3、美味的四川泡菜（3）

4、串钩线组串钩线组图解（4）

四川泡菜的做法全程图解韩泡菜的做法全程图解

篇一:《正宗四川泡菜的做法步骤》

四川泡菜的做法步骤

1、首先准备一个泡菜坛子洗干净并晾干；

2.、选择新鲜时蔬，腌制前，洗干净，晾干，轻微脱水（一般可选择萝卜、芥菜、仔姜、豆角、辣椒、蒜头等）；

3、盐和凉白开按1：0的比例混合；（泡菜盐，专门制作泡菜的盐，用普通的盐也可以的；泡菜的水，自来水一定要烧开后，再放凉，也可以直接用矿泉水）。

4、萝卜、仔姜、豆角，再放入辣椒提味，蒜头杀菌，花椒增鲜；

、加入老盐水；（制作泡菜，最好能有老坛泡菜水，其作用相当于做面食中的老面。如果没有老坛泡菜水，可以买瓶装的野山椒来代替。）

4、加白酒，主要是杀菌。

、最后盖上坛盖，边沿浇上干净的清水，将坛盖盖上。然后给它找个凉快的地儿吧。因为是新泡的，通常需要10--1天左右，就可以食用了。小贴士

每次取泡菜，一定要用干净无油无水筷子，注意不要让生水进入坛内，不然很容易生白花。如果出现了白花，可以将其打掉，然后再加一些白酒，白花即可消失。如果泡菜吃起来觉得过酸，就应当加盐了。另外需要注意的是，坛沿的水，要经常更换，保持干净的清水。

篇二:《关于四川泡菜的做法图解》

四川泡菜的做法图解

所谓洗澡泡菜：就是指蔬菜在盐水里呆的时间比较短，黄瓜、莴笋只需3--4小时即可食用，萝卜类的一个晚上到两个晚上，看各自的口味了。

可以泡的蔬菜很多，

经常泡的有：红（白）萝卜、黄瓜、豇豆、洋葱、西芹、甜椒、卷心菜、苦瓜、青菜头。首先，准备一个容器，（我用的玻璃坛子）洗净、晾干。其次，准备各种调料，粗盐、姜、蒜、冰糖、八角、青花椒、小米辣。后两种要清洗干净并晾干。

第三，将要泡的蔬菜清洗干净并晾干、切块。

第四，将调料和蔬菜全部装入坛子内，撒盐（盐的用量跟蔬菜的多少有关，这半坛子大概用了100克，加水后可以尝一下，感觉很咸就行了。泡菜千万不能少盐，宁愿多放一四川泡菜的做法全程图解.

些。）注入清水，没过蔬菜即可。水，可以用生水也可以用凉白开。如果第一次加的水是生水，以后添加坛水的时候，也加生水；如果第一次用的是凉白开，以后添加都加凉白开。

第五，坛盖盖上，在坛沿里续水，大功告成了。

吃的时候，取一些出来，再放点鸡精和香油，我还会加点海椒油、小葱，非常下饭！

注意事项：

1、坛沿里的水不能干；

2、取泡菜要用干净的筷子，不能沾油腥；

3、放新鲜蔬菜进去前，一定要晾干水分。

4、坛子生花时，可泡一些苦瓜或者苦笋，或者滴点白酒。

用密封瓶做四川泡菜

泡菜制作小贴士：

1、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜罐移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。

2、如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。

3、泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的。

4、做泡菜一定要选择泡菜盐（就是不含碘的盐），这样利于发酵，买不到泡菜盐的地方，可以使用大粒的粗盐代替，我用的是粗粒的“腌制盐”。

、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉（如果嫌麻烦不加热也行）。清水和盐的比例大概是1公斤水配60-0克盐，清水最好用矿泉水，盐最好用专门做泡菜的泡菜盐或者腌制盐（就是不含碘的盐，超市有售）。

篇三:《如何自制泡辣椒四川泡菜的做法详解》

如何自制泡辣椒四川泡菜的做法详解

四川泡菜大致分两类，一类叫“洗澡泡菜”，意思是泡的时间短，一般使用脆嫩的根茎类蔬菜或者质地较硬的蔬菜叶，比如萝卜、莴笋、芹菜、儿菜等，通常是头一天泡，第二天就吃，味道脆嫩鲜香，咸度合适；还有一种泡菜是作为调料用，泡的时间较长，味道较酸较咸，比如咱们马上要介绍的泡辣椒、泡姜、泡豇豆、泡酸萝卜等等。四川泡菜的做法全程图解.

泡辣椒四川人叫泡海椒）和泡其他四川泡菜一样，首先需要一个陶制的泡菜坛子，就是上面照片里的样子，盖子下有水槽，储存清水后可以起到密封的作用，使泡菜在密封的状态下发酵，这个土里土气的泡菜坛子就是我说的制作泡辣椒、秘密武器啦，现在市面上也有形状相同的玻璃泡菜坛子，但是我觉得玻璃的看起来好看，其实不如陶制的好用，朋友们如果打算长期制作泡菜，还是应该制备一个这样的泡菜坛子，大小嘛根据自家人口来定就行。

四川泡菜的关键就是泡菜水，保养得当的泡菜水是越泡越香，越泡越醇，新的泡菜水要经过一段时间的泡制才能慢慢变醇厚，如果能找到老的泡菜水（四川人叫老盐水），在老盐水的基础上添加水和佐料开始制作泡菜是最好的。

咱现在就来看看从零开始制作泡辣椒的方法，就是从制作泡菜水开始。

制作泡菜水的材料：

泡菜坛子

清水、泡菜盐，清水河盐的比例大概是1公斤水配60-0克盐大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒适量

泡辣椒（泡海椒）的做法：

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。

2、将冷却的盐水倒入泡菜坛子中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。

3、加入适量的大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、白酒。

4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜辣椒，辣椒可以选成都地区出产的“二荆条”红辣椒，也可以选灯笼辣椒，可以将辣椒蒂稍稍剪去一部分，便于入味，一定要让辣椒全部浸没在盐水中，泡菜最好能装满泡菜坛子。

、盖上泡菜坛子的盖子，在水槽加入适量清水，放置在阴凉通风的地方，保持水槽内清水不要干，7-10天后泡辣椒就做好了。

制作小贴士（很重要，一定要看）：

1、泡辣椒可以泡在泡菜坛子中慢慢使用，越泡越香。

2、泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤，不然泡菜水会“生花”，就是泡菜水上长出白色霉点。遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，

2-3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。

3、如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。

4、泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的。

、做泡菜一定要选择泡菜盐（就是不含碘的盐），这样利于发酵，买不到泡菜盐的地方，可以使用大粒的粗盐代替。

6、除了泡菜坛子，也可以使用密封的容器来制作泡菜，但是一定要保证密封。

7、做泡菜的辣椒、蔬菜等一定要风干水分再放入泡菜坛子中。

、泡菜水也可以泡凤爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等等荤菜，但是一定不要把荤菜放入准备长期泡制的泡菜水中，荤菜应该单独制作。

用密封瓶做四川泡菜的做法图解

1、在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉。清水和盐的比例大概是1公斤水配60-0克盐，清水最好用矿泉水，盐最好用专门做泡菜的泡菜盐或者腌制盐（就是不含碘的盐，超市有售）。四川泡菜的做法全程图解.

2、在晾凉的盐水中加入适量的姜片、大料（八角）、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。

3、将冷却的盐水倒入可密封的罐中，水的量应该在密封罐的2/3处，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满。

4、加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。

、盖上密封罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸，刚做的泡菜水味道会比较寡淡，需等泡制一段时间以后泡菜水才会变得醇厚，保养得当的泡菜水会越泡越香，可以不断地添加菜品，再根据情况添加盐、酒、糖等调味品。

篇四:《正宗的四川泡菜做法(附图)》

四川泡菜作为一道家常小菜，以其平民化的做法与清脆、酸甜的口感传遍了四方，不但广受蜀地人们的喜爱，其独特的风味更深深折服了各地的食客。将一坛坛、一罐罐的香味传遍了大江南北。

泡菜坛的挑选方法

1. 观形体：泡菜坛以火候老、釉质好、无裂纹、无砂眼，型体美观的为佳。

1. 看内壁：将坛压在水中看内壁，以无砂眼、无裂纹、无渗水现象的为佳。

2. 视吸水：坛沿注入清水一半，用1张纸点燃后放入坛内，并迅速盖上密封

碗，如果水从坛沿被吸入内壁的速度越快，说明泡菜坛的质量越好，反之则越差。

1. 听声音：耳朵贴着坛口，用手击坛壁，“嗡嗡”的声音越响越好。正宗与否的关键——主料、调味料 1. 四川泡菜可入选坛中腌渍的蔬菜种类很广泛，几乎所有蔬菜皆可放入泡

制。四川泡菜的做法全程图解.

一般家庭制作，多选用嫩豇豆、洋白菜、心里美萝卜、樱桃萝卜、胡萝卜、莲藕、芹菜和莴笋。

1. 制作四川泡菜的调味料比价讲究，其中白酒、仔姜、

川盐、朝天椒、大料、

花椒和白砂糖是必不可少的。

1. 值得注意的是，因腌泡的主料种类取味不同（例如：豇豆不易腌泡入味，

调味料用量就应相对多些。

而黄瓜质地脆嫩，腌泡1天左右便可入味，所以调味料用量就应相对少些。），泡菜调味汤汁比例也应随需要和个人口味而灵活变化增减。

四川泡菜的做法 1. 将各种调味料和清水倒入锅中，大火烧沸后转小火再煮10

分钟，使各种

香辛料的味道完全融入汤中，再离火将制成的泡菜调味汤汁彻底放凉。

1. 需做泡菜的新鲜蔬菜在洗涤前应进行整理，凡不适用的部分，如：粗皮、

粗筋、须根、老叶及表皮上的黑斑烂点，均应一一择除干净。

篇五:《四川泡菜的做法及常见家常菜》

 四川泡菜的做法及常见家常菜

四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便，快捷，廉价。但是市场上的泡菜味不地道，且有不干净的嫌疑，还不方便，开袋就不好保存。何不自己动手淹作一坛

呢！制作方法十分简单，介绍如下:

所需材料：

泡菜坛子一个、高粱白酒、辣椒、大料、冰糖、盐、姜、蒜

下面我们就来具体制作：

一、培养泡菜发酵菌

（1）首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。

盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止. （如果用瓶装的饮用水，

那就不需要烧开，直接放盐就好。）

（2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的.

（3）放红椒、生姜、蒜进去，可多放些，可增加菜的味。且这种菜要保持坛子内一直有，它们有杀菌提味的作用。（青椒也可以，但是颜色没红椒好看）

2－3天后可注意仔细观察，看辣椒周围是否有汽泡形成，开始的时候，是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常。（其实观察不到也没关系，放2-3天就可以了）

（）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）.

泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要.

注意事项：

1.坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行.

2.绝对不能有生水.洗过的菜，也绝对不能带生水. 一定要晾干了才能放进去。

二、泡制

先加入还放大料、冰糖适量。（大料根据个人的喜好，本人建议不用，那样笔记哦啊能保持菜的原味，有特别喜欢大料味道的朋友，可以适当放点八角，桂皮之类的）

（1）常用泡菜原料：红皮的小萝卜、胡萝卜、豇豆，青菜（餐厅里作水煮鱼的那种，最好晾1-2天，蔫了再泡），辣椒、大白菜等.四川泡菜的做法全程图解.

注意： (1).黄瓜、大白菜最好即泡即吃，不然会引起坛子里生花。

(2）.蔬菜洗干净后，切成大快或条（不要太小），凉干水份.

(3）.放入培养好的泡菜原汁坛内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封坛口.

(4）.每加入一次新的菜要加入相应的盐，要适量，作几次后会把握好的。如果盐多了，会咸，少了，菜酸。

每次加入新菜后，根据不同的菜，泡制时间不一样，最长时间一周。

三、食用

1.泡菜可直接吃，吃粥时就碟泡菜，一会儿会吃上几大碗

篇六:《四川泡菜的制作方法和注意事项》

四川泡菜的详细制作方法和注意事项

制作正宗四川吉香居泡菜所需材料: 大口瓶一个高粱酒一两花椒少许青椒一个盐少许。

培养泡菜发酵菌:

(1)首先在冷水里放入一些花椒，再加入适量的盐。然后把水烧开。水量在瓶容量的70%左右。盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味即止。花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，多一点少一点都没关系。

(2)待水完全冷却后，灌入瓶内，然后加一两高粱酒。想要制作出正宗的吉香居泡菜高粱酒是必备的。其它酒之所以不行，是因为泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的。

(3)放一个青椒进去(平时当蔬菜吃的不辣的那种)其他蔬菜，如萝卜，卷心菜(洋白菜)，豆角什么的也行，但好象用青椒最快。

(4)把瓶口密封后，放置一周到十天左右(视气温不同)。

2-3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。如果有汽泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成功了！

()传说中的吉香居泡菜的原汁就这样做好了(泡菜菌培养好了)。泡菜菌属于厌氧菌，所以瓶口的密封十分重要。捞出那只作为发酵引子用的青椒，丢掉。

注意事项:

瓶子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。绝对不能有生水。青椒洗过后，也绝对不能带生水。

为什么不能有生水呢?道理很简单，自来水(生水)里的氯，具有杀菌功效，会杀死泡菜菌。

泡制

(1)选含水份少的蔬菜，如萝卜(什么萝卜都行)，卷心菜(洋白菜)，豆角，青椒，辣椒等。

(2)蔬菜洗干净后，切成大快或条(不要太小)，沥干水份.

(3)放入培养好的泡菜原汁瓶内，蔬菜必须完全淹没在水里，然后密封瓶口.

(4)判断是否已经泡制完成

蔬菜开始变黄就好了，多泡几天也可以.取的时候，可以直接用手取.注意不要混入生水.

打开瓶盖的时候泡菜特有的香气会扑鼻而来，远处的人可能受不了那浓烈的香气，请注意开窗通风.

如果蔬菜开始腐烂了，说明你的泡菜原汁没做好，一定是混入了生水，或没有完全密封，倒掉重来.

注意事项:

刚刚开始泡制的时候，需要的时间长一点，大约在一周左右。

瓶内实现的是一个发酵过程，所以会产生气体。如果压力过高可打开瓶口放气。不放也行，瓶子如果足够结实的话，虽不至于爆炸，但压力过高会顶开瓶口的密封，连气带水一起溢出，弄脏周围的环境.放过一，两次气后，蔬菜内的空气没了，以后就不必放气了。

食用

泡制好的泡菜直接就可以入口，这也是判断泡菜腌制的是否符合吉香居泡菜标准的方法之一。但还是洗一下比较合理。最好是切成小块然后煸炒一下，泡菜特有的风味更显突出。入锅顶多3分钟，不能煮。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。

原汁的维护

补水的方法与开始时一样，用花椒水，盐，高粱酒进行补充，注意必须等水完全冷却后再加进去。原汁用久了会有白色的浮沫出现，加一小撮白糖进去。每泡制3到4次后最好补充一次高梁酒(半两左右)。用过的原汁可反复使用，越老越好。年没问题。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。这也是吉香居泡菜在保持产量满足大量的消费人群的同时又能保持独特风味和优秀品质的原因了。

篇七:《正宗四川泡菜水的做法》

篇八:《四川泡菜做法》

四川泡菜做法总结

1.青菜、仔姜（多加点）、心里美萝卜、红色小萝卜（胭脂萝卜）、白萝卜皮、包包菜、豇豆、西芹、萝卜皮（尽量不放黄瓜）等洗净，大的可切成小块，放在干净筐里晾干，继续晾半天（不要有水分）。

2.泡菜坛子彻底洗净（用开水先彻底烫几遍，杀菌），倒扣坛子备用。

3.将3L清水倒入无油的锅中，烧开煮沸2分钟，彻底放凉后，倒入泡菜坛子中，放入花椒1小撮，八角-个，剥皮大蒜瓣、小茴香1小撮（少一点）、草果3个、红色小米辣1大把、红色二荆条

1大把、桂皮

3-块，香叶几片，冰糖30-0克，老姜几块，高度白酒0克。

可以倒入瓶装的带汁的野山椒，最后把晾好的蔬菜放入。蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中。

加盐和母水，盐要选用超市或市场卖的泡菜盐。

4.扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。

注意事项：

1、盐应该选用泡菜盐。

2、泡菜水应该用凉开水，将水烧开后，彻底晾凉。

3、坛子要先用开水烫，彻底杀菌。

4、如果发现沿口水变浑浊，用纸吸干后重新添加清水。

、忌油忌水忌细菌，保证沿口水不要干，坛子口要加保鲜膜密封。

6、泡菜过酸，倒掉部分汤汁，加入凉开水和盐。出现白膜，加白酒。

、挑菜应该用专用筷子，不要用手加菜或用手捞菜。

9、加入适量的苹果和梨，减少亚硝酸盐，并有果香味。四川泡菜的做法全程图解.

10、新开的坛子可以稍调咸一点，比较容易成功，放菜要注意顺序，耐泡的放下面，最先吃的最后放，方便夹取。

11、坛子一定要密封，最好选用土烧制的带沿口的那种。坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用。取泡菜时注意不要把生水滴到坛子里。

篇九:《四川泡菜超详细做法》

四川泡菜超详细做法

材料

蔬菜：

包菜胡萝卜芹菜豇豆青红椒蒜薹藕菜花等都可以

香料：

干红辣椒30克花椒10克八角20克我一般就放这几种，当然也可以放草果三奈等香料

做法

泡菜水的配制：斤蔬菜需要用盐水的量（可以自己根据蔬菜的多少换算）开水4斤盐60克混合搅化搅匀放凉，然后放白糖30克倒入白酒30克搅匀即成泡菜盐水因为是新盐水再往里面放一袋绿色的那种泡椒（大约200克），不但会加快腌制的速度，而且泡出来的泡菜味道会更好，当然不放也可以。

蔬菜装坛（瓶）的方法：将香料放入处理好的蔬菜中用手混合均匀，放入洗净擦干的瓶子（坛

子）中，倒入配制好的盐水，一定不要装的过满，要留点空隙以免发酵后上涨，盖上盖子放

在有阳光或温暖的地方（室温就可以，也不能太热了）4~天后就发酵有酸香味就可以吃了，觉得味道正好后（根据自己的喜好），一定要将泡菜瓶子移到阴凉处或冰箱冷藏里，以免过酸。

泡菜的吃法：取出来可直接食用，也可以浇点麻椒油拌一下非常的好吃，还可以用油或肉炒着吃，如果你泡的过酸了，可以在吃的时候取一些用清水洗几遍，再拌上一点糖就可以了，味道还是很棒吃完泡菜后剩下盐水的处理：这时的盐水就是老盐水了，千万不要倒掉，再泡泡菜时，只要再配制一些新盐水混在一起就可以了，比只是新盐水的洗澡泡菜水味道要醇多了。

篇十:《201四川泡菜配方》

四川泡菜配方

主料：

白皮萝卜：6斤

红皮萝卜：1斤

胡萝卜：1斤

洋葱：1斤

西芹：1斤

有人问我，我不喜欢吃其中的某种主料，不加行不行呢？可以的，只是味道会有所区别，按照主料的比例来泡制，起到一种中和作用，味道独特！自己喜欢吃什么主料，多加点什么就行！但洋葱加的不宜过多，多了会串味！按照这个比率泡制的泡菜最好吃。

废话不多说，直接上做法，大家按照下面步骤一一进行即可。

一、白皮萝卜洗净切丁！（不去皮）

二、红皮萝卜洗净切丁！（不去皮）

三、胡萝卜洗净切丁！（不去皮）

四、西芹洗净切丁。

游济州岛

今年暑假我和妈妈俩个人去了韩国有名的一座小岛:济州岛。下了飞机，此时此刻我的心情非常激动。我的小脑袋瓜里想着韩国有名景点是怎么样的、还有当地的特色美食。我兴奋的奇想并期待着。

相信看过韩剧的人都知道泡菜是韩国人最喜欢的美食之一。早上我们就去了泡菜学校，学习了韩国人顿顿饭都少不了的泡菜。工作人员详细的为我们讲解了泡菜的历史文化和做法，最后给我们出了道有趣的题目：就是让我们自己动手学做泡菜。我即紧张又激动的带上了塑料手套，按照工作人员教的步骤用一只手拿着白菜的顶端，另一只手上抹着辣酱，小心翼翼的抹到白菜的叶子的一面，然后在抹另一面。我终于把白菜叶抹完了并叠好。然后妈妈帮我认真完成的成果合影留。

下午我们去了美丽的海边。济州岛的海是那么的蓝，空气是那么的清新，我的心也跟着放飞了。踏着矫健步伐向海边走去，沙滩上留下了一串串脚印。我紧紧地用脚抓住沙子，浪一来，我感觉自己在往后退，心里有一阵阵后怕，感觉要被浪卷走了，可当浪退下的时候我发现自己还稳稳的站在原地，我就哈哈大笑起来，原来我的胆子还挺大。

我们一共在济州岛玩了4天，我感受到了不一样的风土人情，我也领略了不一样的美景。不过，收获最大的是我交到了新的伙伴，她们身上有不同的优点，我们互相学习，这几天我们相处的非常愉快！

美味的四川泡菜

妈妈有个学生是四川妹子，会做很多四川特色菜。有一天，妈妈下班回家时从书包里掏出一个东东给我，说：“这是姐姐给你的泡菜，她自己做的。这胡萝卜脆脆的、酸酸的，很爽口哦！泡菜味道也很好。快尝尝！”

我接过妈妈手中的泡菜，嗯，一阵香味扑鼻而来，好有食欲哦！我迫不及待打开保鲜袋，赶紧夹了一块尝尝。哇，这胡萝卜果真是脆脆的、酸酸的，夹有一股淡淡的胡椒味，还有好多好多汁水！“这胡萝卜太……太销魂啦！”我大声说，嘿嘿——吃货原形暴露！“妈妈，你明天一定要问问姐姐这是怎么做的！”妈妈笑坏了，“不怀好意”的说：“人家这是祖传秘方哟，你拿不到滴！”

哼，谁说我拿不到的？作为一个有品位的小吃货，不仅仅是品尝美味，而且要懂得美味是怎样制作的！我抓过妈妈的手机，点开对话框，满含深情地写道：“定定魂~太好吃啦！谢谢姐姐给我留那么多胡萝卜！”姐姐激动地回复：“客气客气~胡萝卜小粉丝~感谢捧场~哈哈~”而且还大方的给我发送了“泡菜制作流程”！我赶紧打开看，哟——制作泡菜可真不简单：要有一个透明的、可密封的泡菜坛子。准备一些干辣椒、胡椒等，还要有泡菜盐。首先要将泡菜坛子润洗两遍；将开水倒入坛子一半处；加入干辣椒、花椒、盐；然后加盖，密封两天；把要泡的菜洗净晾干，然后放入泡菜坛，腌制两天，OK完成！哈哈，祖传秘方搞到手！

过了两天，妈妈回家时手上拎着一个塑料袋，看起来沉甸甸的。我好奇又满怀期待的问，“妈妈，这是姐姐给的泡菜吗？”妈妈笑了笑，并没说话。到餐桌上时，妈妈把这个“神秘的东东”稳稳的放到桌上——“当当当当，日思夜想的泡菜！姐姐特意给你做了一大坛，可是这还刚刚泡下去，你还得等两天哟！不过，你想吃什么以后就可以自己泡喽！”

熬了两天，终于能吃啦！这味道还是那么销魂！望着那泡菜坛，想着以后有源源不断的美味泡菜，生活真有滋味！

串钩线组串钩线组图解

篇一:《串钩的绑法图解》

串钩的绑法图解

来一个串钩的绑法图解

附件

串钩的绑法图解1.jp (7.1 KB)

串钩的绑法图解2.jp (67.6 KB)

串钩的绑法图解3.jp (0.93 KB)

串钩的绑法图解4.jp (74.79 KB)

串钩的绑法图解.jp (42.09 KB)

篇二:《钓鱼线组》

一、手竿钓法

手竿钓鱼，又称传统钓鱼法，即我们最常用的钓鱼法。

手竿主要优势是竿尖灵敏，手感佳。其竿身没有导线环及渔线轮装置，竿头有一根红线，打个死结形成一个疙瘩，鱼线做个活套套在红线上即连接在一起，鱼线的长度取与竿齐长即可。可使用0.-10克左右通心铅坠或开口铅坠，也可以借鉴台湾钓法使用铅皮加铅皮座（或转环式铅皮座）做坠，效果挺好。

手竿的竿长是指手竿展开后的实际长度，经常使用的长度分别为：2.7米、3.6米、4.米、.4米、6.3米、7.2米，还有非长规竿长如：3.0米、3.9米、4.2米、4.米等。根据一些高手的经验推荐，通常认为4.-6.3米最为适用。但在台钓（台湾钓法）中，3.6米的长节小手竿是这种钓法中最高效的称手武器。店家本人平时外出野钓习惯带4.米的手竿，外加6~7根海竿（远投竿）。

手竿按收缩后的长度分：超短节竿即袖珍竿（收缩长度小于4厘米），短节竿（收缩长度约在4-6厘米之间）、中长节竿（收缩长度在70厘米至90厘米之间）、长节竿（收缩长度大于90厘米）。长节竿一般竿身较细，但不如短节竿携带方便。

手竿钓法一般使用约与竿身齐长的短线钓取中小型鱼类，配合抄网进行溜鱼，很多高手甚至可以用手竿钓起几十斤的超大型鱼.手竿常用于池塘钓和溪流钓，江边、水库、湖泊也适用，是淡水钓的主要钓具。

基础配置：手竿+鱼线（包括主线和子线，主线比子线粗，主线取和竿齐长，子线1~30厘米即可）+鱼钩+浮漂+小配件（(含太空豆、浮漂座、（铅皮座+铅皮）/铅坠、连接器/转环、打窝器)）

可选配辅助件：抄网（捞鱼用）+支架+鱼护（装鱼）+水桶（装水装鱼）+渔具包（1-层容量不等、注意长度）+浮漂盒 +工具盒+鱼钩盒+线板+椅凳+钓鱼伞+钓箱+钓台+鱼鞋帽服装等串钩线组.

>部分手竿线组图解如下（供参考）：

手竿线组1（台钓式）

手竿线组2（带转环式铅皮座）

手竿线组3（别针加橡胶圈）

手竿线组4（通心坠）

手竿线组（开口坠）

篇三:《鱼线组和鱼竿的绑法图解》

鱼线组和鱼竿的绑法图解

对于初学钓鱼的钓友来说遇到的第一件头疼的事情就是鱼线和鱼竿的绑法,鱼钩的绑法，子线和八字环的连接,主线和八字

环的连接，主线和鱼竿的连接等等。

鱼线和鱼钩都是很细小的东西，刚开始很不熟练，绑一付鱼钩要很长时间，有时候还需不断的换子线才能绑好。鱼线和鱼竿的绑法，鱼钩的绑法等这些很难用语言来表达，下面是笔者从网上收集的一些鱼线和鱼竿的绑法，鱼钩的绑法等图片，以供大家学习。

主线在打结时，中间先穿个太空豆，再打两头打上结。太空豆在中间可滑动。按图片这样在主线上打两个死结，可以做成活套。这种鱼线跟鱼竿的绑法是最方便的，在装线时，主线直接用活套套在鱼杆最前端的绳子上（鱼竿绳子前端要打个死结，防鱼线滑出），推上太空豆就可以了，不要怕这个绳子会断啊，这个很牢固，放心用吧。

鱼线和鱼竿的绑法

鱼钩的绑法

串钩的绑法

鱼钩的绑法

子线与八字环主线与八字环的连接

子线与八字环的连结

主线与八字环的连结

主线与八字环的链接

篇四:《鱼钩线组的绑法》

子线长短与双钩距离一直是钓界长期以来喋喋不休的一个热门话题，迄今为止也没有一个统

一的“国标”，五花八门的观点可谓琳琅满目，常常使人无所适从，个人认为，“习惯+鱼情+

水情”三位一体的格式是确定子线长短与双钩距离的基本公式。

子线长短的优点和缺点

来源：网络作者：秩名发表时间:2011-02-19 10:6 点击: 2429次

关于子线长度的争论由来已久，包括大师们在内都不一样。但钓鱼无常理，子线长或短

都有其的道理，以下试简述之。

首先谈一下子线长短的主要优缺点：

短子线：

优点：1、灵敏 2、饵到位快

缺点：1、提竿不中鱼（容易过灵） 2、诱鱼效果差 3、距铅皮座近，子线弯曲度一般

较小，鱼不敢吃

长子线：串钩线组.

优点：1、稳健 2、子线摆动大、诱鱼好 3、距铅皮座远，子线弯曲度一般较大，鱼敢吃

缺点：1、矛鱼多（信号传导损失大，容易过钝）

以下是钓鱼大师们在多年的钓鱼过程中在使用子线方面总结的经验：

一.根据鱼的大小情况:鱼小则短;鱼大则长.

二:根据鱼的滑口情况:滑口则短;生口则长.

三:根据鱼的咬钩情况:速度快则短;慢则长.

四:根据鱼的泳层情况:水面则短;水底则长.

五:根据池塘水深情况:水深则短;水浅则长.

六:根据池塘喂饵情况:颗粒则短;麸类则长.

七:根据池塘肥瘦情况;水肥则短;水瘦则长.

八:根据池塘走水情况:走水快则短;不走则长.

九:根据池塘饵重情况:饵料轻则短;饵重则长.

十:根据天气(季节)情况:夏天则短;冬季则长

顺其自然是万物生存最基本的客观规律，鱼事亦不例外，当个人的感觉形成习惯并运用自如顺从渔事就是尊重自然的最好表现，我在鱼事中体会子线长短与双钩距离有自己的习惯。

1，子线长短与双钩距离的基本标准

子线长短：10---0；

双钩距离: 一钩半----双钩（下钩柄到上钩底，下同）。

2，子线长短与双钩距离的具体运用

（1）子线长短：钓鲫鱼10--1；钓鲤鱼草鱼1--30；钓鲢鳙30--0；

（2）双钩距离：钓小鱼一钩半距离；钓大鱼双钩距离。

3，子线长短与不同双钩距离的优劣势

（1）长子线的优势与劣势：双饵摆浮大，“钟摆”效果明显，鱼的吃口好，隐蔽性强，拉力大，不易断线，但鱼讯传递损耗大，同时鱼讯传递也较慢，鱼吐钩的时候多；

（2）短子线的优势与劣势：鱼讯传递快，鱼讯语言明显，抓吃口准确，上鱼率高，遇有杂鱼闹漂时到底也快，可以避免杂鱼抢钩，但隐蔽性差，影响鱼就饵，拉力差，容易断线，上鱼率相对较低；

（3）双钩距离过大鱼讯语言迟钝，双钩距离过小鱼讯语言紊乱。

4，不同鱼情下子线长短的搭配

鱼小适宜短子线，鱼大适宜长子线；

生口鱼适宜短子线，滑口鱼适宜长子线；

杂鱼多适宜短子线；

浮钓鲢鳙适宜长子线；

钓鲤鱼适宜长子线；

鱼的密度大适宜短子线，缩短到底时间，提高中鱼率；

冬春钓鱼适宜长子线，摆浮大，易于鱼就饵；

钓快鱼适宜短子线，钓慢鱼适宜长子线；

钓无定法，适者生存；个人体会，切勿盲从。

长子线的优点,饵的摆幅较大,鱼的吃口好,距铅坠较远,隐蔽性好,同时不易断,缺点是信号传导损耗大,且传导

较慢。

短子线的优点,传导迅速,到位快且准确,信号最大,缺点隐蔽性不好,信号有时过多,判断不易准确。

1.春钓鲫鱼,子线长度,20--2,因这时鲫鱼越冬后,刚开始索饵,胆小但贪食,聚鱼较慢,却对活食较为

敏感,在这个长度子线摆幅较大,上下钩饵与子线间在落底前有个自然夹鱼,便于鱼口的吸入,

故中鱼率较高,

适用钓法为搓饵钓底,及搓饵钓接口等.。

2.夏初钓鲫,子线长度1--20,因这时鲫鱼吃口极好,只要把漂调准确,中鱼率很高,且有一定速度.适

用搓饵钓底或拉饵钓底。

3,拉饵钓鲫,子线长度10--12,这时主要考虑鱼的密度高,追求速度,适用钓法拉饵钓浮<中上层为主>。

4.悬坠跑铅钓鲫,子线长度--,为了增强信号传导及灵敏度,这时一定要采用短子线。

.钓鲤,子线长度20--30,因鲤鱼体较大,警惕性高,采用长子线可有效降低鱼体碰线等假信号,同时中鱼

后,还可提高子线强度。

6.滑口钓鲫,子线长度1--20,这时即可避开一些假信号,同时灵敏度又不至于太低。

7.钓草,子线长度2--30,与钓鲤相同。

.钓鲢,子线长度2--0,道理很简单,大家可以谈一谈。

还有很多情况下的子线不同长度的用法,在这里就不一一列举了,如深水底层钓快鲫,1子线,浅水钓鲫

12-1子线等等。

鱼钩型号大小对比表及鱼钩的介绍

袖串钩线组.

袖，是大家经常使用的钩。目前市场上销售的袖型钩品种最多，从作用上分有刺、无刺、金色扁头、细条、粗条，甚至有圆底、方底，针尖、三棱尖。从颜色上区分有金袖、白袖、上黑、红色等。扁头袖是在钩尖锻造一小段扁头，在休闲垂钓中，能象有刺钩一样，串挂虫饵。也能减少跑鱼现象，即使挂住衣服，也很容易的拿下。袖型钩是悬坠钓法中采用最多的的钩型，其钩尖、钩门适中、钩条细、中鱼穿刺阻力小、穿透力强、钩尖短、只，可以快速卸鱼，是悬坠钓法准对鲫鱼的首选钩型。

当用袖在夏季和秋季垂钓大型鱼类时候，经常变形甚至拉断，这个时候更适合用新关东、伊士尼千又等粗条钩。但是在早春，冬季垂钓，由于水冷，鱼挣扎力度小，鱼类开口小，钩轻、钩细，配合比重轻的饵料，鱼更容易吸入口，线细容易弯曲不挡鱼口，便于吸入，此时使用袖搭配较细线组，是不二选择。

海夕

钩底较宽，钩尖稍微内敛，属于钩条较细的一种钩。钩条细、轻有利于穿刺，特别适合垂钓中、小型鱼体。在鱼受天气、环境等影响，摄食不积极，鱼口变轻时使用，也很容易入口丸世

钩尖内敛，钩底较圆，也有钓友称其为蛇头钩。由于钩型细长，容易串挂虫饵，有利于口形较小的鱼类吸入，而且不容易脱钩，适合垂钓中小型鱼类，在串钩钓法中也被广泛应用伊士尼

钩尖向内微弯、钩底钩门、较宽，钩条较粗，也有无刺、有刺、枪先之分。这是非常适合钓底的钩型。由于钩尖微微内弯，一般中鱼后很少脱钩跑鱼，但是再钓离地接口、半水、快鱼、钓浮的时候，又没有直钩尖那样便于快速刺鱼。伊士尼使用广泛，不仅适合手竿垂钓，也广泛的用于爆炸钩和串钩。伊式尼

的钩尖刺鱼的方向拉力和线的拉力在一条直线上充分保证了钩对鱼嘴的作用是比较合理的钩型

小矶

这是目前淡水钓种最粗的。其钩型偏大，接近伊士尼，但是钩条更粗一些。主要用来垂钓大中型鱼类。能经受住大型鱼的冲击.

新关东

新关东无刺。是悬坠钓垂钓综合鱼的常用钩。钩尖较直，长度适中，钩底钩门较宽。由于钩条粗细适中，钩型较大，再垂钓各种大中型鱼类也被广泛使用。不论钓底、钓浮、休闲、竞技均能胜任

千又型鱼钩

钩型较大，形状接近伊士尼，但钩尖内弯，钩条适中，钩底宽大，钩门略窄。是一种非常适合搓饵钓底的鱼钩。由于其钩尖长，内弯，中鱼后不容易跑鱼。

伊豆

伊豆钩型偏小，钩门宽，钩条、钩柄长度适中。钩尖向一侧倾斜度左右。许多钓友把伊豆作为万能钩使用。由于钩条适中，即使选用2＃伊豆，也可以钓上来2斤多的鱼，钩条也不会变形。用它垂钓半两一两的小鱼，也可以胜任。由于钩尖向外倾斜，会跟容易挂到杂物，

不太适宜再水草芦苇多的水域使用。同样因为向外倾斜，中钩率也稍微偏高。很多钓友因为它的钩尖短，用挡针卸鱼快捷。所以有的时候把伊豆的倒刺用钳子去掉后使用。也买无刺伊豆使用。

常用的渔线型号：

常用的渔线型号有：0.4号（线径0.104毫米）、0.6号（0.12毫米）、0.号（0.14毫米）、1号（0.16毫米）、1.2号（0.1毫米）、1.号（0.20毫米）、2号（0.23毫米）、2.号（0.260毫米）、3号（0.2毫米）、3.号（0.310毫米）、4号（0.330毫米）、号（0.370毫米）。

常用鱼钩对照表：

篇五:《筏竿串钩钓鲫术》

春季来临万物复苏，猫了一冬天的鲫鱼，开始舒展僵硬的身体慢慢游动觅食。由于北方春季的水温还相对很低，大量的鲫鱼还只能集中在远处高水温的深水区游戈。此时用手竿垂钓只能望尘莫及，用海杆垂钓，由于此时的鲫鱼吃口轻，很难清楚的表现出鱼吃钩的信号，往往贻误战机，丢口；丢鱼，睿智的钓鱼人想出了针对这种季节和鱼情的好办法。那就是既可有海竿远投特性又具有手竿的灵敏度的春季筏竿串钩钓鲫术。

第一部：

一、筏竿

筏竿，顾名思义就是海上渔筏上垂钓的一种钓竿。因其配有渔轮可放线搏鱼，也可抛投，可以说是大小统杀的利器。

筏竿一般多为两节插竿居多，也有部分是振出但极少。筏竿一般长度为1.6米到2.4米长左右，前节杆梢分布色彩鲜艳的颜色更利于观察鱼讯，杆梢多为实心玻璃纤维杆体，竿捎极软且富有弹性，稍有外力都能清晰的体现出来，杆稍导线环小而密集分布。筏竿尾节杆粗壮而质硬，杆身挺拔，即使遇到大鱼也能有良好的强度。筏竿高感度的杆梢就相当于手竿垂钓的浮漂，从鲫鱼鱼嘴轻触鱼饵到吃钩的任何鱼讯都会在杆梢上清晰的体现出来，我们也正式利用筏竿的竿捎灵敏，易观察，竿身挺拔具有抛投的特点，作为春季深水钓鲫鱼最好的武器。

二、钓具组合

合理的钓组搭配是垂钓的基础。筏竿串钩钓鲫鱼，讲究细线小钩轻坠的钓组。筏竿长度选用1.米的就可以了，最好配备多轴承的2000型号的渔轮。串钩线组的搭配，主线采用1.到2号的强力线，子线采用0.号到1.2号的子线，采用麻花辫的方法连接。子线长为厘米左右。钓钩为方便上红虫多采用有倒刺的鱼钩，一般多选用伊豆3—4号细条钩或丸也式——7号的细条钩。一般三个钩就足够用了，铅坠采用---10左右纺锤型铅坠。筏竿，因其渔轮与手把的持竿的距离较短所以多采用单手抛投。为方便抛投，拴串钩抛投的主线不宜超过60厘米。这样一副搭配合理，钓鲫鱼的钓组就搭配完成。

三、抛投与置竿的方法。

因为筏竿杆梢软不容易投准投远，所以多采用单手正劈投的方法，抛投时应正对抛投方向，将渔轮挡线环掰到抛投位置，用右手的食指轻压钓线，将筏竿置于身后，侧身引步，然后轻扬手臂，当钓竿接近4度角时右手松线，轻轻将线组抛出。整个过程要轻柔流畅不可使用爆发力，以准、轻、远为好。抛好线组后，将钓竿放置的方向与抛投方向形成4度角能更好的表现鲫鱼吃钩的信号。贴近水面用支竿架架好，贴近水面是为降低鱼线与水底的夹角有利于底栖的鲫鱼吃钩，更具有抗风性。同时紧线使竿梢微弯即可。

四、垂钓技法

筏竿串钩钓鲫鱼一般选择天气晴朗，气温稳定的微风或无风天气垂钓。钓点适宜选择鱼塘水库刚刚开化的深水区。

1、饵料的选择与上饵方法。

这个季节钓鲫鱼使用蚯蚓和红虫是首选饵料。钓大鲫鱼多采用蚯蚓.钓半大的鲫鱼多采用红虫.用蚯蚓时多采用红色鲜活的蚯蚓为好，整条蚯蚓上钩，为保持鲜活只钩蚯蚓的头部即可。用红虫多采用“横二竖三”的方法上钩方法。横二竖三就是先用鱼钩从红虫的中间（红虫的腰部）横着穿过两条，再顺着红虫的头竖着穿三条。这种上钩的好处是，横穿的两条红虫既能增大鱼饵体积引起鲫鱼的注意，而美味的红虫血又能起到快速诱鱼的作用。而竖着穿的三条红虫因为创伤小在水中存活的时间长更有利长时间等鱼上钩。垂钓时为增加诱鱼聚窝更快也可采用诱饵包到铅坠上打窝的方法垂钓。

2.“三扽一松”引逗法。

筏杆串钩钓鲫鱼在原则上要采用灵活多变的战略战术。当长时间没鱼上钩，要采用三扽一松的引逗方法。具体做法是将筏竿渔轮的线档系环掰开，等钓线松懈。然后轻带钓竿让鱼线有节奏小幅度的跳动，一般是扽三下松一下，这种方法的好处是让钓钩上的蚯蚓或红虫更加鲜活，刺激鲫鱼的吃食欲望，往往是刚刚松线就是一口，而且吃逗钩的鲫鱼都是大鲫鱼。把渔轮线的线档打开是为了不把串钩提离原来的窝点。

3.筏竿的语言与溜鱼。串钩线组.

第二部：

筏竿串钩钓鲫术，鲫鱼吃钩中鱼与浮标钓鲫鱼一样，同样有几种典型的鱼讯语言。其中包括：静态语言和动态语言。

一、静态语言是在筏竿置好后出现的鲫鱼吃饵中钩后所产生的语言。

（1）、钓线轻轻颤动后，杆梢突然大幅度摆动。

这是筏竿钓鲫鱼最典型的鱼讯语言，是鲫鱼发现鱼饵后，急速游戈到钓饵附近。鱼儿游动的水流或试探性的吃饵导致钓线轻轻颤动，同时也提醒我们做好准备：鲫鱼来了。当鲫鱼吃饵后，突然抬头离开就造成杆梢大幅度摆动，此时提竿十拿九稳，一般中钩的都是中体型的鲫鱼。

（2）、竿梢突然大弯。

这种鱼讯语言没有任何的预兆性，杆梢突然大弯。这种吃钩表现往往是楞头青型的生口大鲫鱼，这样的鲫鱼体形大，具有掠食性，看见可口的鱼饵是来者不惧吃饵就跑，因此反映到筏竿上是竿梢没有预兆性的突然大弯。此时提杆也是个保个上鱼。

（3）、钓线悄然回线，竿梢轻轻颤动。

这种钓线悄然回线，竿梢轻轻颤动的鱼讯，是滑口大鲫鱼吃钩的表现。这种鲫鱼都是大体形的老塘鱼，因其老*巨滑所以吃钩谨慎，多采用试探的吃钩方法，所以表现在钓线上只是极轻颤动，这时提竿必定跑鱼，一定要耐住性子，过了试探期的大鲫鱼刚把鱼饵吃进嘴里就感到口中有异物，想吐又吐不出来，此时鱼钩已经钩到它的嘴唇。，但它不会象生口鱼那样因为疼痛而乱跑乱动，而是采取着趴在渔线附近等待时机然后慢慢吐钩。这时表现在钓竿上是钓线悄然回线，竿梢轻轻颤动。这时可是提杆好时机，中钩都是大板鲫。

（4）、竿梢小幅度的轻微摆动后突然加快摆动。

这种竿梢小幅度的轻微摆动后突然加快摆动的鱼讯，大多数是提示着中双尾小鲫鱼的表现。当一尾小鲫鱼中钩后因个体小，没有太大的挣扎力。所以表现在竿梢上是小幅度轻微摆动，当这条小鲫鱼在挣扎过程中带动鱼饵的摆动使鱼饵更加鲜活，而引起附近其他鲫鱼的食欲，上去就是一口。而这时表现在竿梢是突然有频率的加快摆动。所以出现这样的鱼讯一定要耐住性子争取中双尾鲫鱼。

二、动态语言是在筏竿抛投的过程中和引逗过程中突然出现的瞬间鲫鱼吃饵中钩的鱼讯语言。

1、串钩在下落过程中突然曳线。

这种串钩下落过程中突然曳线的鱼讯，是提示着水中的鲫鱼密度较大，具有良好的觅食欲望，而且已经离开水底到水面或水的中层开始截食吃饵.，这种鲫鱼的吃钩曳线的力量很大，传递到竿梢是急速的颤动，产生强烈的手感，此时摇竿肯定中鱼，往往鲫鱼会将鱼钩吃较深，应提前准备好脱钩器。这种鲫鱼最好钓，也最刺激。

2.在引逗中突然出现的曳线。

这种在引逗中突然出现的曳线的鱼讯是典型的动态语言。当你的钓点没有鱼讯时就可以采用

三扽一松的引逗方法来刺激鱼饵附近鲫鱼的注意，当你在扽与松其间会引起鲫鱼的突然略食，任何状态下的曳线都应果断的提竿。提竿必中鱼。

三、中鱼后如何溜鱼。

筏竿串钩钓鲫术在钓组搭配上围绕竿灵、线细、钩小的方针，所以鲫鱼吃钩中鱼后千万不要硬提竿，狂摇轮。因为鲫鱼的鱼嘴较脆加上鱼钩小，很容易造成钩豁鱼嘴跑鱼。所以中鱼后一定要采用轻摇轮、慢牵引、稳抄鱼的原则。防止鲫鱼脱钩，炸窝提高获鱼率。最后，忠告大家筏竿钓鲫鱼也要灵活施钓，当适时引逗后无鱼咬钩时应果断的换窝再钓，不可死守一处。

第三部：

筏竿

每每座青山、面天际、垂纶万米升钟湖岸，总喜随带三、五支法莱波之峰牌筏扦在远离主钓位的悬压峭壁、乱石密布的湖段、深遂的湖弯，摆弄它们。日子久了对筏杆在淡水岸钓中的用法、钓法可算迈进门槛，找到点点感觉。

感知筏杆奥妙，源于偶然，0年十一月，重庆钓友一行十人分三批起程，齐聚升钟高河钓场，五天付出，钓友们获得巨大成功。拿获十斤以上大鲤22条、十斤以下杂鱼近二百斤[除每天吃掉的十多斤]，而大家真真想要得到的大翘壳、鲶胡子、青驳就仅我一人有所斩获。事后大家回忆，并非没有刻意用心去钓，从我拿获第一尾鲶胡子后，至少有二十根以上海杆转向，用于钓翘壳、鲶胡子、青驳，每当鱼信至，提竿出水，只见钩上鱼鳅被咬死、咬烂、终不见鱼。而我那两根无意带在身边的筏竿，白天鱼信至，提竿必有大翘壳，夜里鱼信至，提竿必是鲶胡子。品评细想，筏竿的奥妙真值得好好利用。

筏杆，小巧轻灵，使用便捷，投掷距离与海杆近似，舞动起来煞是好看。常见为1.---2.1，两节并继，细小密布的过线环使主线紧贴竿梢，能有效分解大鱼上钩后产生的冲击力；极柔的竿梢，可作360℃回转，即便用力过猛，也会因此缓冲作用而不至断杆断线。在上口过程中产生的很轻微很自然的反作用力，让食变得活起来，有引导鱼上钓，利于鱼上钩的优势；带有作鱼信用的三色涂层竿先极其灵敏，能有效放大鱼信、提前预警鱼信，为及时扬竿、准确判定上钩鱼种、鱼获大小、作出正确应对提供参考。熟悉撑握、灵活应用筏杆奥妙，对增加目标鱼获，增加垂钓情趣，增加惊喜出现频率，有很重要的作用。是过去两年升钟钓鱼留给我印象最深、取得目标鱼获最多的一个杆种。

筏杆钓大鲫鱼：

农历霜降后，膘肥体壮，活动减少的大鲫鱼开始在离岸较远的深沟、深沱、大湖弯聚集准备过冬。筏杆＋小爆炸[饵料：大澡鲫1袋、鲤鱼饲料约3两、面粉适量拌至粘软、入水后较长时间不散为宜、捏成算盘珠子大小]＋40克滑动铅锤＋定点[三根一组]，投掷在离岸较远，水深在6---9米的弯、沟、沱约1.平方米范围内。然后到处去打望、侃山，鱼信声响或线松了，再慢慢前去提杆，一条0.---1.斤鲫鱼伴着笑脸、愉快出水，偶遇高潮，会手忙脚乱出点小汗。倘遇3---斤小鲤莅临，小喜片刻，菀尔一笑，纳之。当然，大鱼来了只能与之互搏一番，感受一下，随它去也[钩小10斤以下没啥问题、10斤以上就不行了]。筏杆钓翘壳、鲶鱼：

农立中秋后，天气渐冷，翘壳、鲶鱼以准备越冬，食量、活动范围、活动量开始逐渐减小。筏杆＋40克滑动铅锤＋单钩[2号子线、2号铜突钩，饵料：河虾、活菜板精、活小白条、2寸活小鱼鳅]，找可能有翘壳、鲶鱼活动，水深在---10米的大湖弯、崖腔、乱石沟、

深沟下钓，早晚检查换食后再不管它，待得鱼信至[报警器响、完全线松]白天必是2---斤翘壳，夜晚必是2斤以上鲶鱼，浪费表情的情况极为少见。挂河虾曾钓上13斤鲤鱼。筏杆钓杂鱼：

端阳以后是钓鱼的黄金时段，也是筏杆钓取多鱼种的大丰收季节。筏杆＋40克滑动铅锤＋小爆炸〔自配饵料：包谷面、麦肤、米糠各3斤文火炒香，菜饼、豆饼各2斤文火炒香，商品饵‘霸’1包、鱼粉1.----2斤、猪饲料香味剂2包、面粉多少以入水后半小时不散为宜〕，找水深在3---6米的田块、湖岸凸出部、湖弯处、下风口等有利地形，三根一组定位钓。饵料每天早上拌一小盆约3斤，用完后换单钩[2号子线2号铜突钩]挂嫩包谷。多次实践证明，来光顾的鱼种有翘壳、泥凡、边块、鲫鱼、鲤鱼、草鱼，获得最大鱼为1斤[单钩挂包谷]，经常搞得筋疲力尽，提前换钩换食。

筏杆，全称船筏杆，主要用于船钓或排钓，用于岸钓的现象并不普遍。究其原因，可能是生产的厂家、品种、规格很少，使用范围没有扩大，对其很多性能、特点认识不充分等等吧。

本人玩筏杆有几年了，这里主要介绍淡水筏杆钓鲫鱼黄颡鱼.筏杆的组成部分为：杆轮线钩坠以及饵与抄网鱼护

一般来说筏杆的调性较软，所配的轮一般为：100—1000型的，大的轮几乎没法玩，笨重。因筏杆的过线环细小而多，线一定要选择1号至2号的，线径太粗影响抛投哦，钩一般用小号的钩绑制成三枚一组的串钩，构型一般用丸世号，伊豆号，伊势尼2号左右。铅坠个人推荐用 10至1克的，大了伤杆，饵冬春用红虫或细小蚯蚓的主钓鲫鱼，夏秋用蚯蚓或鸡肝钓黄颡鱼等偏于肉食性的鱼。

特别是初次玩筏杆的朋友，在使用筏杆抛投过程中一定不要像玩海杆那样大力抛投，使用柔劲就可以了，这得到水边后，挂上铅坠多抛多熟悉。筏杆最大的优势在你钓到大鱼时更能体现出来，它那四两拨千斤的柔性，让你在有足够的耐心与时间中，体会一把过钓大鱼的瘾，抄网是不可少的......最后预祝用筏杆的钓友多钓大鱼！玩的惊心动魄，过足瘾！！！

篇六:《江钓线组》

先说江钓装备：串钩线组.

1、筏杆/矶杆/海杆/路亚杆只要杆梢软我认为都是可以的推荐筏杆

2、渔线轮推荐型号3000以上（我主线用的7号线，4000的轮子100线刚刚好）

3、鱼线渔线轮上面的叫主线下面图文介绍的叫母线系鱼钩的叫子线

主线线号>=母线线号>子线线号子线推荐3~4号线母线跟主线4号以上（以上全是常见鱼线非PE、大力马线）为何主线线号>=母线线号：

①主线线号>母线线号：完全避免切主线

②主线线号=母线线号：某时候子线人品大爆发，切的就是主线或是母线了因为此时主线跟母线线号一样，所以运气好点切母线运气不好切主线那样损失可就惨了此种情况出现概率不大

4、通心坠/带环铅坠、快速连接器、八字环、大号太空豆（都是易耗品）

、夜钓灯、夜光棒

6、鱼护、抄网、凳子

7、鱼钩 9、10、11号丸世鱼钩（易耗品，多准备）

以上装备渔具店均有销售具体哪边买帖子不作介绍详情群里咨询或者自行网上购买

下面具体介绍江钓线组：

四川泡菜的做法全程图解 韩泡菜的做法全程图解

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游济州岛

美味的四川泡菜

串钩线组 串钩线组图解

四川泡菜的做法全程图解韩泡菜的做法全程图解

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串钩线组串钩线组图解