小笼包作文600字 小笼包的做法和配方
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篇首语：仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。本文为你选取作文小笼包作文600字 小笼包的做法和配方四篇，希望能帮到你。
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小笼包作文600字 小笼包的做法和配方
篇一:《家乡的特产——小笼包》
家乡的特产——小笼包
每当走在无锡的大街小巷，小贩的叫卖声、要喝上不绝于耳。“小笼包咯——小馄饨！”每当听到这亲切的叫卖声，我就想到了咱无锡的地方特产——无锡小笼包，便满口生津。要知道，无锡小笼包可是闻名遐迩啊！好多外地人都慕名而来品尝呢！
小笼包皮薄肉多，就像一个个小巧玲珑的胖娃娃。那皮和肉相映生辉，透过皮就能看到里面的肉，看上几眼便大饱眼福，真是令人“口水直流三千尺”啊！再来说说它的“香”。轻轻夹起一只小笼包，凑近一闻，真是沁人心脾啊！每当你走到小笼包店门口，那股肉香便扑鼻而来，勾着你走近店，坐下来细细品尝几个，肚子里的馋虫都要被勾出来了！
小笼包的做法也很简单。首先，把面粉揉成一个个圆圆的面团，接着用擀面杖压成边薄中厚的面饼，这面饼放走手心里肉乎乎的，冰凉凉的，就像小娃娃的手掌。然后，把之前剁好的瘦肉馅和姜末搅拌在一起，顺一个方向搅拌均匀后，再把适量的肉馅放在面皮中，用左手托住面皮，右手轻轻捏住边缘，慢慢的挤压，左手也随之旋转。一会儿工夫，那张薄薄的面皮上多了1条褶皱。圆塔形的肉馅也在着一圈又一圈的“华尔兹圆舞曲”中消失了踪影，多了一层薄薄的乳白色的衣纱。一切准备好之后，只要把着一只只“白色小精灵”摆入竹编的蒸笼中，这道色香味形俱全的小笼包就将大功告成啦！
小笼包卖相好，味道也很好。吃小笼包也是大有学问，暗藏着玄机呢！首先，夹起一只小笼包，不能“啊呜”一口咬下去，要先小心翼翼地
要出一个小口。接着，轻轻地吸出里面的汤汁。那汁液甜甜的、油油的，吸了一口便还想着下一口。然后根据自己的喜好适量放些醋，最后慢慢吃下去。那浓浓的汁，香香的肉、薄薄的皮便在口中化了开来，那汁香浓可口，那肉肥而不腻，那皮也有滋有味，真是一道上等佳肴啊！但俗话说“心急吃不了热豆腐”，这“夹——咬——吸——吃”每一步都不能着急，一定要“慢工出细活”哦！
同学们，当你们来无锡游玩时，可别忘了品尝咱无锡的特产——小笼包啊！
篇二:《故乡的小笼包》
故乡的小笼包小笼包作文600字.小笼包作文600字.
04 王品智
每天晚上6点左右，正是故乡鼓楼夜市开张的时候。
小时候，我无论对什么美食，都不懂得细细品尝。父亲总是指指点点的告诉我，这是清炒秋葵，那是铁板十字香菇......但我除了记些名字外，并不喜欢。我最喜欢的是小笼包。它的样子不如大龙虾鲜红威武，不如蟹黄鲜艳诱人。看它外表，静静地放在笼屉里，像一朵绽开菊花；拿筷子夹起时，它又像一个晶莹剔透的小灯笼。当你揭开那薄薄的面皮，就有一股诱人肉香散发出来，这就是一道人世间极品美味。
夜市一开张，大家就开始但心了：“排这么长的队，轮到我可别卖光了啊！”人们总是频频探头向小笼包店里看一看，边看边喃喃道：“只要不卖光，我就可以买到几笼小笼包，一笼小笼包给小孩子们，一笼给爸妈，让大家都尝尝。” 夜市开张的时候，不说香飘十里，至少开封鼓楼没有一个角落不沉浸在肉香气里的。小笼包蒸熟后，吃的时候要先吸汤汁，用一根吸管把小笼包的肉汁吸出来。如果你弄破面皮，让肉汁白白流出来，那就是极大浪费呀！吃小笼包对我来说是件乐事，所以，我小时候总是缠着母亲问：“妈，怎么还不去买小笼包呢？” 想起这些事，我的心不由得颤了颤，我在宁波住了二十多年了，什么时候我才能回到开封啊！我打定主意，买好车票，踏上了回乡之路。经过漫长的一天一夜，我终于来到了我的故乡—开封，来到这儿第一件事就是坐上出租车赶向夜市，因为当时已经是晚上11点了，夜市再过一个小时就要关门了，我跟随着记忆中的味道直奔到了阔别已久的小笼包店，买了一笼小笼包，啊！还是以前的味道，皮薄汁多，让我不禁想起小时候妈妈带我来吃小笼包的时候，每次只要来到鼓楼，妈妈就一定会带我来吃上一笼小笼包，真香，真的好美味。想到这里，我再也忍不住了，泪水从脸颊上一滴滴滚下来，整整二十多年没有吃到了，好怀念让我魂牵梦绕小笼包的味道！
故乡还是和以前一样，味道还是原来的味道！下次我要带着妈妈再回一次故乡，再来吃一次小笼包。
篇三:《家乡的桔子作文600字》小笼包作文600字.
我的家乡在涟源，那是个生产蜜桔的地方。 阳春三月，细雨如丝。春姑娘踏着轻盈的步伐来到了人间，她轻轻的一吹----吹绿了小草，吹红了花朵，连沉睡了一个冬天的桔子树也张开了朦胧的双眼。她伸了伸懒腰，亲切地对春姑娘说了一句：谢谢。 转眼间就到了初夏，桔子树开花了，开出了一朵朵白色的小花，在阳光下显得格外美丽、纯洁。闻一闻，令人神清气爽，心旷神怡。慢慢的，鲜艳的花朵谢了，换成了一些绿色的小疙瘩，它们三五成群地在一起，像婴儿般恬静。渐渐地，它们由小疙瘩变成小笼包那么大了，虽然它们还是青涩的，但让人看到，还是会想摘下一颗尝一尝。 终于等到收获的季节了，桔子也改变了面貌，它们把绿衣服退了，换上了金色衣裙。一树树，一排排，十分漂亮。我从果园经过，看到了这诱人的桔子后，我不禁摘下一个，我把它的皮剥了，看见里面有八九瓣桔子，就像八九个兄弟紧紧地抱在一起，说着悄悄话。我的口水快要掉下来了，我忙剥了一瓣放进嘴里，好甜呀！嘴唇上，舌尖上立刻沾满了甜甜的桔子汁。这桔子，真是让人吃了，还想吃呀！ 桔子不仅好吃，而且，全身是宝。它的皮晒干后做药，叫陈皮，可以止咳、化痰。它的果肉可以吃，还可以做桔子罐头、果汁等。 秋天去了，大地换上了白色的银衣。马路上，房屋上，山上都结了一层厚厚的积雪，桔子树也在这洁白的世界睡着了，睡得那么香，那么甜。 啊！家乡的桔子，我爱你春的明媚，夏的绚丽，秋的丰收，冬的洁白。 湖南省涟源市第一小学五年级：刘宇
篇四:《特色小笼包》
特色小笼包
俗话说得好，“民以食为天”，我对这句话就非常赞成。我这个小小美食家对菜可是颇有一番研究，光是美食名称我就可以说出上百种：北京烤鸭，天津狗不理包子，内蒙古的小肥羊，天津的大麻花，新疆葡萄，云南过桥米线，西藏的青稞酒……各种各样的美味佳肴数不胜数，其中我最喜欢的还是山西的小笼包。
一想到小笼包，我就会情不自禁地想起一个谜语：个头小晶莹，看似像馅饼，轻轻咬一口，美味重霄九。瞧，一拆猜就知道是小笼包吧。今天我作为东道主就给大家介绍一下小笼包作文600字.
小笼包正如它的名字一样很小，刚出笼的包子晶莹透亮像一颗颗闪闪发亮的大珍珠，让人看一眼便会有一种垂涎欲滴的感觉。小笼包不但色泽好，而且那味道也是让人永生难忘。轻轻咬一口那面皮儿，软软的，甜甜的。尤其是那馅儿，咬一口还吱吱流着汁水，那香味能飘到十万八千里外呢。真是令人回味无穷！小笼包作文600字.
小笼包做起来看似困难，实际上容易，因包子是小笼包的先祖，所以做法和包子的做法是一样的。先把面和好发酵，和得不要太硬了。要做包子馅了，先准备好葱、姜、蒜、五花肉（或牛肉）、五香粉等，将肉切片，然后我就开始左剁剁，右剁剁，直至肉丁与佐料均匀地黏在一起。开始包了，把揉好的面团分成许多均匀的小块，再擀成圆形的薄皮状，然后把馅放在面皮里，圆皮再凹成小碗状，接着把褶子捏好，用大拇指和中指仅紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就形成了包子封闭的 “颈项”这下可以上笼了。 二十分钟过去了，小笼包也应该好
了，我微微地掀开笼盖，蒸汽带着香气扑鼻而来，怎能不让人垂 涎三尺呢？
虽然包子蒸好了，但怎么吃呢？我灵机一动，把辣椒酱、香油和醋拿了过来，把这三种调味盛入一个小碟里搅拌一下，包子蘸一下，放入口中，那滋味真叫一个香美满口！
我介绍完小笼包后，你们的口水是不是已经流下三千尺了，用字描述它的味道是不够的，你必须亲身体验之后才知道它的美味，如果可以，还欢迎你品尝一 下山西有 名的面食----刀削面哦 ！
六年级（1）班 尹诗睿
篇五:《小笼包》
小笼包是上海著名的小吃，上海人称之为小笼馒头。不但身在外地的上海人提及小笼包时眼中柔情无
限，外地人到上海也是言必要吃小笼包。一个个小巧玲珑摺皱整齐宛转如花瓣，软滑薄韧的包子皮微微透明隐约可以看见馅心。小笼包的馅心是夹心腿肉作成的肉酱，不加葱蒜仅撒少许姜末，和着肉皮冻、盐、酱油、糖和适量水调制而成。蒸熟后的小笼包呈半透明状，小巧玲珑形似宝塔，一咬一包汤，滋味很是鲜美。那么今天就给大家介绍上海有名小笼包的好地方。
可是其实很多人并不清楚去哪里能吃到正宗、多汁的小笼包，总为了寻觅好地方而头疼，今天小编就为你整理出上海滩美味的小笼店，为你呈上这正宗的上海小吃饕餮大餐，注意口水哦！
万寿斋
地点：山阴路123号（近四达路）
这家店门面实在太小，走过路过很容易错过。但人气很旺，每次去总有很多人，还有些人是慕名而去的。那里的小笼皮薄肉嫩汤汁鲜美，小笼做的很小，用筷子夹起，绝对不会把皮戳破，虽然一笼连一笼的出炉，可是它的汤汁绝对不会烫嘴。个人感觉他家小笼有点偏甜，我很喜欢的，适合上海人的口味。
佳家汤包
地点：黄河路90号（近凤阳路）、丽园路62号（近南车站路）小笼包作文600字.
每天下午4点过后，很多馅就已经没了，很多次点左右就已经收摊了。所以只尝过他家的蟹粉和全虾仁的，蟹粉的味道不错，都是蟹膏，配上姜丝，唇齿留香，但是汤汁少了点，有点失望。虾仁的真的很好吃，汤汁多，虾仁又多，皮薄而不破！
珊珊小笼馆
地点：仙霞路（威宁路口）、古美西路（近龙茗路）
说到小笼怎么能少了珊珊小笼馆。推荐一下蟹粉小笼，在上海滩上能挤入上乘的了，里面的汤汁口感浓厚鲜美。他家用的肉还蛮好的，不像有的地方的小笼，肉都散开来的。人均在1元左右，很大众哦。有机会一定要去试试，带着你的荷包去那打个小嗝吧。
第一笼
地点：航北路27号（近航中路）、红松路194号
这就是传说中的“第一笼”
。现点现蒸的小笼可以用晶莹剔透来形容，皮子超薄，而且品种多，咖喱的
麻辣的都有，价格也不贵。老板端上来的时候很自信的说：“第一次不来是你们的错，第二次不来是我们的错。”说的很有信心的。咸蛋黄小笼里面的咸蛋黄味道不是特别浓，但也算是标新立异的一个亮点了吧。招牌小笼和虾肉小笼就不用说了，皮很薄很薄，真正吹弹可破。
鼎泰丰
蟹黄汤包
蟹黄汤包
螃蟹？大家吃过。小笼包？大家吃过。鸡肉与猪肉？大家吃过。但蟹黄汤包大家就不一定吃过了！
蟹黄汤包可是六合龙袍的一绝美食呢！其用料讲究，配方独特，制作精美，是很难仿制的！下面我就为大家介绍介绍做法。
第一步
配料：盐，螃蟹肉，800克，鸡肉与猪肉共2500克，油。先将螃蟹上的肉取出，与鸡肉猪肉混合，上一勺盐，再将螃蟹黄单独放入油锅里炸，直到炸出金黄的蟹油备用。最后将鸡肉猪肉混合在一起，拌钧备用。
第二步
配料：馅与面皮，将买来的面皮拿出，然后将汤包以均速包好放入蒸笼，大火8~13分钟取出即可食用。
吃汤包也有技巧的，你可以拿一根吸管，插进，吸入汤汁，再解开那外皮，一边吃馅一边吃皮，十分美味。
听了我的介绍你是否想吃，那就赶快行动吧！
生煎包还是灌汤小笼包
“如此看来，上海人的“斤斤计较”，更确切地说，应该是一种“较 真”的精神。
周末的早晨，我和爸爸妈妈去家附近的小店吃早餐。点缀着芝麻和葱花的生煎包，被店主特意摆放在了最显眼的位置。我的馋虫一下子被勾了出来，正欲落座，又兴奋地发现店里还有我和爸爸都爱吃的灌汤小笼包!吃生煎包还是灌汤小笼包?当然都要。生煎包和小笼包都上桌后，我迫不及待地夹了一个，送进嘴里。
爸爸教书多年，在一旁半开玩笑：“看，同样是包子，却有不同的做法和吃法，这就是上海人的哲学。”
吃饱离开时我品味着父亲的话，琢磨许久，不禁深深感慨。生煎包香、酥、脆;小笼包皮子薄、汤汁鲜。是对生活怀抱着怎样的理念，让上海人想到包子不但可以蒸还可以生煎呢?又是怎样的对生活的用心让他们研究出往包子里“灌汤”?这面粉制成的皮，又是怎么做到不“喝掉”这汤的呢?
说起上海人，脑海里会出现很多画面，有人说上海人爱斤斤计较。如此看来，上海人的“斤斤计较”，更确切地说，应该是一种“较真”的精神。突然发现上海人特别爱“较真”，也特别擅长“较真”。
我清晰地记得，垃圾分类投放的当天，我们一家人丢垃圾时都小心翼翼的，生怕弄错。到了丢垃圾处，呵，那里真是格外热闹啊，简直像菜市场。提着大袋小包的人们排起了长龙，丢完垃圾的人也围在旁边看热闹。四个大小相同、颜色不一的垃圾桶整齐摆成个“一”字，旁边站着身穿工作服的工作人员，还有几名戴着红袖标的志愿者。
每个人手中大包小包的垃圾都要开袋接受检查，那场面甚至让人有种身在机场的错觉。那些工作人员和志愿者敏锐的目光可不比安检仪差，哪怕是一片纸屑丢错了地方，都会被工作人员手里的长钳子毫不留情地夹出来丢到它该去的地方。只见有个叔叔，在倒湿垃圾时，顺便朝垃圾桶里吐了一个小东西。工作人员的视线像雷达一样，马上锁住这个小小的不明物体的位置，然后迅速伸出长钳子，麻利地把它夹出来。工作人员举着这块不明物体对大家说：“口香糖里含有橡胶成分，很难再生循环利用，所以属于干垃圾。”说着把它丢到干垃圾桶里。那个叔叔尴尬地顿了顿，不好意思地说：“我以为能吃的都是湿垃圾呢。”大家都笑了，纷纷称赞工作人员火眼金睛。
还有一位头发花白的阿婆，提着五六个袋子，步履蹒跚地走过来。阿婆说家里来了客人，一下子多了好多垃圾，都不晓得怎么分了。志愿者赶忙接过袋子提到一边，丝毫不在意垃圾发出的刺鼻馊味，一边仔细翻拣，一边展示给大家说：“虽然都是厨余垃圾，但像扇贝壳这种不好分解的要扔到干垃圾里，龙虾壳容易分解就分到湿垃圾里。同样的道理，碎骨头是湿垃圾，大骨棒是干垃圾。”围观的人们不住地点头。
众所周知，上海是全国第一座全面开展垃圾分类的特大型城市。垃圾分类当然很好，可是推行起来并不容易。对上海来说，更是困难重重。上海是一座超级大城市，常住人口2400多万，其中近1000万属于流动人口，数量高居全国第一。这种情况下，上海能成功吗?全国人民都在拭目以待。黄浦江畔的儿女，本着对家园的热爱，在垃圾分类这件事上，把上海人的“较真”精神发挥得淋漓尽致。一块毫不起眼的口香糖、一小片扇贝壳的分类都要一丝不苟地“计较”。因为工作人员极度“较真”，居民们又高度配合“较真”，所以，正确进行垃圾分类很快就成为每个上海人的习惯。短短一个星期，小区的丢垃圾处就恢复了常态，环境变得更加整洁了。我想，上海人的“较真”，其实是上海人对自己、对他人、对社会认真负责的体现。“较真”才能尽量减少各种问题和隐患，“较真”才能越来越趋于完美。千千万万的上海人就是用自己的这种“较真”精神，将上海打造成一座既精致美丽又端庄大气、既稳重踏实又充满勃勃生机的国际化大都市。
肉馅加肉皮冻，变灌汤小笼包;只有肉馅没有肉皮冻，变生煎包。我爱灌汤小笼包，也爱生煎包。但我更爱我的家乡上海，敬佩我们上海人的“较真”精神。
美味的小笼包
上海最好吃的小吃，当然要数小笼包啦！
小笼包的做法非常简单，先将夹心肉剁成末，皮冻切成丁，加上点调味品拌匀，制成馅心；然后在面粉里加冷水，搓成团，用擀面杖把搓成圆的面粉擀成边薄底略厚的皮子，包入馅心；最后用旺火蒸约8分钟，就熟了。小笼包的形状像包子，比包子小，皮薄得可以看到里面的馅儿。小笼包的吃法也是有讲究的，现有出一个小口，把里面的汤汁吸光，然后蘸一点醋，一起放到嘴里。
肉皮冻入口即化，味道鲜美，使我吃了一个还想吃。我真喜欢小笼包呀！
相关参考
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