吃螃蟹400 吃螃蟹的作文400

Posted 2023-04-26

篇首语：知识就像内裤，看不见但很重要。本文为你选取作文吃螃蟹400 吃螃蟹的作文400四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、吃螃蟹400 吃螃蟹的作文400（1）

2、吃螃蟹的作文（2）

3、吃螃蟹（3）

4、吃螃蟹（4）

吃螃蟹400 吃螃蟹的作文400

篇一:《又是一年吃蟹时哪些人不适宜吃螃蟹？》

又是一年吃蟹时哪些人不适宜吃螃蟹？

说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。无论膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。

特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。不过，鲜美的螃蟹并非人人皆宜。患有某些疾病的人应禁食或少食。

1.肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2.心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇23毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

.有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

7.孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。

.老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

友情提醒：对于一些患有肝炎，三高、胃肠道疾病等一些亚健康人群，可服用麦弗逊盐藻营养片来调理机体免疫力，辅助治疗各种疾病。长期补充盐藻的人，可以平衡细胞营养、清除体内的自由基毒素、修复受损细胞、防治各种慢性退行性疾病，从而让身体保持长久健康。健康咨询热线：400-66-0921.

篇二:《每400只大闸蟹仅1只产自阳澄湖还没开捕已开卖》

每400只大闸蟹仅1只产自阳澄湖还没开捕已开卖

2016年09月20日09:6来源:长城网

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2016年9月14日，苏州阳澄湖大闸蟹养殖基地，蟹农在给大闸蟹喂食煮熟的

玉米和小鱼。

九月中旬的阳澄湖面，每下一阵雨，就会凉一些。但蟹农俞三男怕的，不是下雨，而是大风。雨越下越凉，大闸蟹就越长越壮，但风太大，作业船容易翻，他和岳父岳母就没办法给湖里养的大闸蟹投放饵料。

不过，像俞三男这样用熟玉米伴着鱼肉投喂的养殖户，现在也不多了。“养蟹辛苦，还靠天吃饭，赚不了什么钱，现在大家也都想着赚快钱。还没开捕市场上就有叫卖，年年都这样。但是我们养蟹的知道，这几天蟹是冲刺长肉的时候，没有哪个养蟹的愿意提前这几天卖的。”

而在阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎看来，被假冒严重伤害阳澄湖大闸蟹的声誉。管理方甚至考虑统一阳澄湖大闸蟹品牌管理，并抬高价格门槛。不过，全国数据显示，目前，市场上大闸蟹整体供应已趋饱和，要走这一步，阻力可想而知。

正宗的阳澄湖蟹9月23日才开捕

9月14日，在前往阳澄湖的公路边，就能看到蟹农用红色脚盆在路边席地卖蟹，每一家都说，卖的是阳澄湖大闸蟹。

而在苏州相城阳澄湖度假区新蟹王水产批发市场，百余门面中，大多门市里的蟹缸空着，工人们进进出出清洗蟹缸，准备氧气泵。一户商家已经开始叫卖阳澄湖大闸蟹，60元一只。当被问及蟹产自哪里，摊贩告知：“自己家里养的，因为还没有大面积上市，只有少量出售。”

不仅如此，9月1日上午，在上海铜川路水产市场，沿路已布满卖蟹的商贩。在一家蟹行内，当被问及大闸蟹产地哪里，商家直接回答“昆山的”，4吃螃蟹400.

元一只。而在其旁边的阿二蟹行，见有生意上门，甚至直接叫卖，“阳澄湖大闸蟹，40元一只。”店家问：“是自己吃还是送人，自己吃就拿个头小一点的，便宜实惠，送人就拿大一点的，直接开发票。”

按照阳澄湖大闸蟹行业协会的说法，阳澄湖大闸蟹9月23日才开捕，每年在开捕之前，市场上都有商贩叫卖阳澄湖大闸蟹。“但是这些大闸蟹，不管是不是蟹农养的，都不能说是正宗的。”

9月14日，应客商要求，俞三男提前到自家湖面捞一网蟹“打样”，也就是给客商看大闸蟹成长的情况。

地笼拉出水面，里面爬进去二十来只蟹。倒在桶里的时候，力气大的奋力往上爬。

“这只蟹，看着很大了，但两边还有点铁青色，肯定还没有长结实，不能卖。”说着，俞三男把蟹丢回湖里。

“这只，一摸它的脚，我们就知道还是软的，就算卖给人家，也不好吃。”说着，又扔回了湖里。就这样，一只只验完后，俞三男把捞上来的大闸蟹全部又扔回了湖里。

“如果不是客人要看，其实我们这时候是舍不得捞蟹的。”俞三男称，今年大闸蟹成熟晚，有些大闸蟹最后一次蜕壳都没蜕掉。就算蜕壳了的蟹，新的壳要长硬也需要时间。开捕前这几天就是长个头和力气的黄金时候，“而下地笼捞蟹，对软壳蟹本身就是伤害，没有哪个养蟹的愿意提前这几天捞，更别说卖了。”

上海海洋大学副教授王春告诉澎湃新闻记者，每年中秋节和国庆节，都是大闸蟹送礼的黄金时期，通常农产品越早上市，价钱越高；但实际上，因为大闸蟹的成长规律以及每年气候因素不同影响，很多时候，阳澄湖大闸蟹往往到中秋节也未必能长熟。

“今年其实不止阳澄湖，各个产区的大闸蟹成熟都晚，真正可以上市吃的时候，都在中秋节后。”比如，前段时间太湖也小范围弄了个开捕节，但实际上，太湖蟹成熟总体比阳澄湖还晚。目前早上市的蟹，很多从江苏兴化来的。王春指出，俗话说：“西风起，蟹脚痒”，真正吃螃蟹的时候，是从十月中下旬开始。管理方考虑统一品牌管理

事实上，关于阳澄湖大闸蟹的真假，每年都引起社会普遍关注。苏州市质监局也每年更换防伪戒指，但市场上打着“阳澄湖大闸蟹”旗号出售的蟹每年都不计其数。

虽然今年前有洪水后有高温，但苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎透露，2016年当地产量预计不会比去年少，因为去年也减产，是小年。2016年说不定产量还有望略高一些。预计总量在2000-2100吨左右。

中国水产流通与加工协会河蟹分会副秘书长邹国华介绍，201年全国河蟹产量为2.33万吨。其中，阳澄湖大闸蟹产量的官方数据为2000吨左右。也就是说，每400余只蟹里，才有一只出自阳澄湖。

篇三:《战斗力肉蟹煲最最经典的螃蟹做法》

战斗力肉蟹煲最最经典的螃蟹做法

转眼又到了螃蟹大军“横行霸道”的季节！香辣蟹、清蒸蟹、蟹黄包、花蟹粥……各种美食的

诱惑，你还hold住吗？

螃蟹的做法大全

清蒸螃蟹

原料：

蟹；生姜；白糖；醋；黄酒做法：

1、蟹用牙刷刷净。

2、蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量黄酒。

3、将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸1——1分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）。 4、生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用）。

秘制香辣蟹

原料：

新鲜梭子蟹2只；芹菜100克；大蒜1头；葱；姜；淀粉1大勺；花椒少许；辣椒适量；生抽1/2小勺；盐1/2小勺；糖1小勺；白酒1/2小勺；豆瓣酱1小勺；做法：吃螃蟹400.

1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹一剁两半。

2、螃蟹加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺腌制10分钟，然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉，芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用。 3、锅里放油，油六七成热时，让沾有淀粉的螃蟹下锅炸，炸至螃蟹表面金黄即可捞出，将大蒜下锅炸至金黄，将油倒出，将芹菜下锅炒熟。

4、另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香，将过油的大蒜和螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味。

、最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅。

姜葱炒蟹

原料：

蟹3只；姜1块；大葱1根；盐少许；做法：

1、蟹用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净、剪去白色的鳃及两侧沙袋、除去肠、再次冲洗干净、用刀斩成大块，葱姜切片；锅中加入少许油，加热后放入葱姜片。 2、爆出香味之后，放入大螃蟹块；炒至花蟹变色，加入适量盐；炒匀后熄火，加锅盖焖2分钟；2分钟后，重新翻炒均匀，起锅装盘即可。

避风塘炒蟹

原料：

蟹2-3只；蒜；姜；葱；玉米淀粉；辣椒；豆豉；糖；盐；做法：

1、炸蒜酥：大蒜两杯用料理机打碎，热油锅烧到7-成熟，下蒜粒中火炸，中途搅动几次，炸到蒜粒开始金黄时关火。让油的余温继续将蒜酥里的水分炸出。

2、炸螃蟹：螃蟹洗干净，开壳子去腮和胃，斩开，蟹钳都得拍开方便入味。如果想炸的时间短一点，可以把螃蟹先蒸熟，再裹上调好的稀面糊，下油锅炸香。

3、回锅：用少许油爆香豆豉，姜片，干辣椒，倒入适量蒜酥，加盐，糖中小火翻炒。 4、倒入炸好的螃蟹中小火翻炒到螃蟹壳上都是蒜酥，加入香葱末起锅。

草菇炒蟹

原料：

蟹3只；草菇20；姜1块；葱1截；盐少许做法：

1、蟹处理方法：一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净；将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去；双手将蟹壳拉开；剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；除去肠，再次冲洗一遍；用刀将处理好的蟹斩成大块即可。

2、草菇洗净，用刀分成两半；葱切小段，姜、蒜切片；锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香；放入花蟹，翻炒至变色；加入草菇，继续炒三分钟；加少许盐，翻炒均匀即可。蛋焗螃蟹

原料：

蟹2只；鸡蛋4枚；青蒜3根；老姜10克；黄酒30克；糖10克；盐4克；油30l；

篇四:《中学生周记400字》

篇一：中学生周记400字 XX年0月1日星期一天气：晴整理房间，相信对你们来说是非常简单的吧！可对我——从来都没有整理过房间的人来说却是一件非常艰难的事情。然而，今天老师布置的作业却是整理房间，然后还要写一篇文章。对我而这实在是太难了。不过，我想凡事都有第一次的嘛。不管怎么样，我都要尽力去试一试，尽全力去试。接着，我回想父母整理房间时的情景。然后，我先把桌子上的东西分别归类，不要的扔掉，其他的东西按照一定顺序分门归并，摆放整齐。然后，我用抹布把桌子擦干净。接着，我用同样的方法整理衣服。接着整理床铺。这些对我而言是轻而易举的。很快我就全部做好了。做完了所有简单的活儿，我开始做一件费力的活，那就是拖地板。我先到水龙头下接了大半桶水，再把拖把浸湿拧干。然后，我在房间里使劲地拖。拖了一次又一次，直到地板变得干净明亮，我才住手。篇二：中学生周记400字今天，我帮我心爱的螃蟹加水时，把一盆水往螃蟹盆里随意一倒，只见一下子浑浊了，那时因为螃蟹盆底部被我放了许多淤泥的原故。当我放好盆子再来到螃蟹盆边时，惊奇地发现了一件奇怪的事。（周记）我看见泥中有一条明显的水流，在泥水中显得更加的清晰。我想：这水流从哪儿冒出来的？莫非是螃蟹？可螃蟹呼吸应该是一呼一吸，而不是只呼不吸才对呀？我为了弄清楚这件事，拿着夹子去试探，果真是螃蟹在作怪。我越来越矛盾，决定采取行动，便用两个晒衣夹夹住螃蟹的“大钳子”，就开始研究起来。我仔细观察螃蟹嘴部，看见螃蟹一直在吐泡泡，便随着泡泡找，发现螃蟹嘴得来两边各有一个绿豆大的小孔，泡泡正是从里面冒出来的！螃蟹真的只出气不吸气？我更加奇怪：生物基本法则就是要呼吸，不吸，它怎么获得氧气呢？我再次认真观察了螃蟹的嘴部，忽然发现稍稍偏下的地方又有两个更小的孔，我想：这应该就是螃蟹的进气孔。为了证明，我拿了一小片面巾放在螃蟹的那两个小孔上，真的吸住了。我终于弄清了！那就是螃蟹的进气孔！由此，我得出一个结论：大自然中有很多事物是不能，以常规的思维去想的，螃蟹就是一个最好的例子。篇三：中学生周记400字我第一次溜真冰今天，我和妈妈去溜真冰。我一换好鞋子，马上就溜得很顺利了。可是妈妈只敢扶着栏杆走，不扶就要摔跤了。还碰见了很多小朋友，有个外国的小女生溜得非常好。她能单脚站立，还能单脚站立地转圈。另外2个大一些的外国女孩，一直用手在冰场里捞冰，肯定想打雪仗吧。我也捡了一些雪，追着打妈妈，好几次妈妈差点被我吓摔跤。有个外国小女孩看到我一直在旁边看她用红色的冰做东西，还用中文很友好的小声问我：“你要吗？”我·拿着了，说：“谢谢！”她还回答我：“不用谢！” 我们溜了2个小时，妈妈也能溜了。我们玩的很开心。以后我还要去玩。篇四：中学生周记400字今天下午第二节课下课铃声一响，我们班级的大扫除就开始了。同学们开始忙碌起来。周煊、张雨欢和魏梦梦拿起了扫把开始扫教室，而王佳成、刘子渊也洗好了拖把准备待命，我和一些女同学一起擦瓷砖，还有的同学在擦窗户。所有人都有了任务。大家干得热火朝天。你看肖俊，正细心地擦着墙面上的书法镜框。呀，镜框太高了，上面够不着，怎么办？好个机灵的肖俊，找来了一根木棍，把抹布包在木棍的头上，这下，他的“手”伸得可够长的了。老师在一旁看见了，直夸肖俊爱动脑。这边，王佳成一边拖着地还一边哼起了小曲儿：“嘻—唰唰，嘻唰唰，嘻—唰唰！”逗得大家乐翻了天。经过了半小时的劳动，教室里焕然一新。同学们呢，都干得满头大汗。有的急忙跑去喝水，有的衣服从里到外都湿了，还有的连头发也潮了。老师正想表扬大家劳动起劲，刘易斯举手告诉老师：“有的同学故意跑到水龙的上把头发淋了一下。”老师听了真是又好笑又好气，同学们也开心地笑了起来。篇五：中学生周记400字今天真够倒霉的今天我也真够倒霉，但是不能怪别人，只能怪我太粗心了。我正在看起我最喜欢的动画片可是《喜羊羊与灰太狼》，正在做饭的妈妈说：“佳佳，你帮妈妈去买一包盐来，我就要用了！”可是我还在看动画片呢！我不好拒绝，只好以我最快的速度去买盐。走到超市，我在买菜的地方看见了一包包的“盐”我不管那么多，买了就

跑，也不管是红灯好事绿灯只管跑。

篇五:《愉快的暑假作文400字八篇》

【篇一：快乐的暑假】

光阴似箭，日月如梭。转眼，又一个暑假快结束了，在这个暑假，我想问一下大家：你快乐吗?我想大家一定回答：快乐我也是，我过了一个非常快乐的暑假。吃螃蟹400.

在这个暑假，我做了一件很有意义的事——扫楼梯。在扫楼梯时，我累在身体，可我扫完，看着那么干净的楼梯时，我就甜在心里，得到邻居一句又一句的夸奖时，我心里非常地开心。是啊，幸福就在有益于人类的劳动中。因此，我得到了快乐，也得到了幸福。

对了，在暑假中，学习，也是不可缺少的元素，人不光是靠他自己就拥有一切，而是靠他学习中所得到到的一切来造就自己。我在暑假中，为了学习许多知识，而这些知识，是在一本书上学的，这本书是在前几天买的，这本书是《中国十大名著之岳飞传》岳飞是我崇拜的大英雄，是一位有胆识、智勇双全、精忠报国的军事统帅。这本书让我从岳飞身上学到了知识，要有勇气，还更需要智慧。我得到了快乐，也得到了知识。

这个暑假，我过得很快乐，学习和劳动得到快乐，因为快乐，所以这个世界才会那么美好!

【篇二：暑假快乐的一天】

在长长的暑假生活中，我每天都会想很多很多好玩的东西，但今天我想告诉大家我在暑假里玩的最快乐的一天，那就是我和爸爸去娘娘山下抓螃蟹，尽管很小，但抓起来真的很有趣。

我们走过很长一段山路，终于来到了小溪边，我迫不及待的脱下衣服，跳进了小溪里，我在清澈的小溪里瞪大眼睛寻找螃蟹，我突然发现了一只小螃蟹，边伸手去抓，哎呦，我的手被螃蟹给夹住了，我使劲一甩就把螃蟹甩掉了。爸爸告诉我怎样才能不被螃蟹夹住手，爸爸说，螃蟹一般都藏在石头下面，应该先搬开石头，再用大拇指和食指捏住螃蟹的后背，这样就伤不倒手了。

我按照爸爸给我说的方法试了一下，果然没有再被夹住手，我捉住一只螃蟹放到小纸袋中，我仔细观察了一下螃蟹的长像，螃蟹长着只脚，横着爬行，前面一副大大的钳子。我想抓好多的螃蟹回家送给好朋友，不大一会，我和爸爸就抓了十几只，尽管都很小，但我高兴极了。吃螃蟹400.

和爸爸抓螃蟹的这一天过的很快也非常高兴，我学会了抓螃蟹的技巧，我觉得只要遇到不懂的问题，认真思考，就能找到解决问题的办法。

我觉得抓螃蟹这天很快乐也很有意义。

【篇三：快乐的暑假作文】

一年四季，我最爱夏天，因为夏天里有我最爱的快乐暑假。

暑假里我们的自由空间很大，有两个月左右的空闲时间，我们可以打乒乓球、去旅游、上网，我们可以无忧无虑的生活。

暑假里快乐的事情很多，我最喜欢的是打乒乓球，乒乓球是我国的国球，在暑假里练练是最适合不过的了，正守、正拉、反守、反拉，一个个熟悉的动作在我脑海中呈现。最近我已经好久没练了，先是因为感冒，然后是因为期末，然后是因为暑假里读了艺校。

暑假里，只要不读艺校，我就可以在家里玩电脑、看电视、看书，真是再美不过的事了，最好旁边有一堆零食，那么边吃边玩，就更惬意了。不过，这样的日子，也是很少的，在老爸老妈的高压政策下，是要受限制的。当然，我也知道这玩乐要有度，不然，天天这样就没有快乐可言了，所以爸爸妈妈对我进行限制还是有道理的。

暑假里，约上几个要好的同学出去踢踢球、看看电影、游游泳或去同学家里玩，讨论一些大家都喜欢的事，增进同学之间的了解和友谊，也是让人期待和兴奋的事。

暑假暑假我爱你，就像老鼠爱大米，暑假我爱你，因为你，让我更开心!

【篇四：我的快乐暑假】

我盼呀盼，总算盼到了暑假。我们终于有了自己的时间，由自己来安排。在我的暑假里发生了许多有趣的事情。

有一天，我懒洋洋地躺在沙发上看电视。妈妈兴奋地对我说：今天，我们全家去西湖游玩，你快整理一下。我听了妈妈的话，一蹦三尺高，马上跑到房间里整理东西。

我们出发了，在路上我们说说笑笑。不一会，我们到了杭州西湖。进去了之后，我第一眼看见的就是里面的景色。那时是夏天，荷花开得异常大，一个花包就有一个小孩的头一样大。在赏荷花的途中，我还见到了许多外国人。有一位老外总是在我记忆中徘徊，因为他跟我打了个招呼。当他对我说出那个hi时，真不知道该怎么回答。

赏好荷花，我们乘船环绕西湖游赏。在西湖的水面上，跨起一坐大桥，你们知道那是什么桥吗?告诉你们吧，那是断桥，就是白素桢和许仙相会的地方。我们又去了三个小岛屿：小瀛洲、湖心亭、阮公墩。这三个岛屿中有一个景色让我留连忘返——三潭印月。在晚上，月光照下来，湖中就有三个月亮，真是美及了!吃螃蟹400.

通过这次游西湖，我深深地感受到了西湖的美丽。正如宋朝大诗人苏东坡写道：欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。这就是我在暑假里的趣事。

篇六:《螃蟹的种做法》

螃蟹的种做法

老妈炒蟹

材料：蟹一只、蒜头四两，辣椒、盐、五香粉

做法：

1．先把蟹处理干净，切成4～6块；

2．起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用；

3．把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用；

4．把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入盐、五香粉拌匀即可。

黄金咖喱蟹

原料：蟹、菠萝、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、印度咖喱粉、牛奶、黄油

辅料：盐、糖、椰浆

做法：

1、将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制；

2、粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁；

3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用；

4、锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹

块，添适量椰浆牛奶、盐、糖和少量水；

、待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可

起锅装盘。

麻辣蟹

材料：鲜蟹00克花椒碎末10克辣椒油1 小红辣椒三四只盐10克姜克白糖

克料酒10克熟芝麻克茨粉克

做法：

1．先用刷子把肉蟹洗净，去掉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成两刀四块，

并将蟹钳拍破，上述全置入盘里；

2．把小辣椒切成小片，姜洗干净切成末，然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸

笼里先蒸分钟，关火；

3．另起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。 ps:可在装盘的时候摆盘哦，这样的菜点个蜡烛来个两人的烛光晚餐也不错哦！

葱姜炒蟹

食材：蟹葱姜蒜油盐

做法：

1、揭开蟹壳；

2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏；

3、去掉蟹腮；

4、去掉两个大钳子；

、用手去掉爪尖；

6、把蟹全部分成蟹壳，蟹脚，蟹身三部份；

7、葱蒜切末，姜切丝；

、炒锅下油，爆香蒜末姜丝；

9、下蟹脚和蟹身；

10、不停的翻炒至变色；

11、下香葱末；

12、加适量的盐，翻炒均匀；

13、沿锅边下小半碗水；

14、摆上带有蟹膏的壳；

1、盖盖煮至蟹肉熟透后出锅。

避风塘炒蟹吃螃蟹400.

主料：肉蟹

辅料：蒜蓉、芝麻

调料：盐、味精、白糖、料酒、豆豉、干辣椒

做法：

1、将螃蟹切块，加入盐、料酒、干淀粉腌制片刻；

2、锅中加适量油，将蒜蓉放入炸至微黄，再下入干辣椒炸香，捞出蒜蓉后放入螃蟹炸

至表面金黄出锅备用；

3、锅中留少许油，下入豆豉、炸过的蒜蓉和辣椒，调入盐、白糖翻炒，将炸好的蟹块

放入翻炒均匀，加味精出锅即可；

特点：鲜香可口，蒜香浓郁。

咸蛋黄炒肉蟹

主料：青蟹 00克咸鸭蛋 400克

调料：料酒 10克味精 1克盐 10克淀粉(豌豆) 克花生油 100克各适量

做法：

1、将青蟹宰杀，洗净斩成块放盛器中，用黄酒，味精，盐腌制一下，然后粘上干生粉。

2、咸蛋黄上笼蒸熟，冷却后碾碎。

3、锅上火烧热加油烧至五成热，推入青蟹炸呈金黄色倒出。锅内放油所咸蛋黄放进锅煸散，加味精少许，倒入蟹块，颠翻，使咸蛋黄均匀地包在蟹块上，出锅装盘即可。

蟹肉羹

主料：螃蟹10克,粳米0克

辅料：姜3克

调料：醋3克,酱油3克

做法：

1. 取出蟹肉和蟹黄；

2. 将淘洗干净的粳米入锅，加水00毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮；

3. 加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。

健康提示：

此粥具有滋养气血，接骨续筋的作用。适用于骨折等。

菜鸟蒸蟹

吃螃蟹的作文

今天爷爷出差带回来一箱螃蟹，晚上我们全家一起吃。

这是我第一次自己吃螃蟹。先把绳子拿掉，然后把螃蟹肚子上的肚脐掰下来，把背上的壳翻开。然后就能看见螃蟹壳里的黄，用勺子把壳里的黄挖出来，并把三角形的胃拿掉，我就开始享用螃蟹黄了。螃蟹黄真好吃，非常的美味。吃完壳之后开始吃身体，吃身体之前要先把肺拿干净，妈妈说肺是最脏的，吃了会生病的。然后就可以吃身体了，把螃蟹身体一掰二，一半一半吃，吃的时候要吃干净，因为里面是一层层的小壳，需要翻开来慢慢的吃。

妈妈让我要蘸着生姜醋吃，因为螃蟹寒性大。我不喜欢生姜和醋，所以吃了一个就够了。

吃螃蟹的时候要有耐性，不能着急。

螃蟹真好吃，我明天还要吃两只。

吃螃蟹

今天，放学回家，我就闻到螃蟹的味道，我问：“奶奶，今天是不是吃大螃蟹呀？”妈妈说：“是的。”过一会儿，奶奶把大螃蟹放在桌子上面。

这时我盯着大螃蟹看来看去，看的我直流口水，我说：“奶奶，我吃最小的吧，因为我是小孩子。”奶奶说：“好的，你真是个好孩子。”过了不久，我们说开始虼螃蟹了，可是吃的时候我遇到了一个难题，我觉得剥起螃蟹来太费劲了，心想：如果我能发明一个剥蟹器，那该多好啊，这样我就不需要自己亲手剥螃蟹了。

吃螃蟹

今天吃过早饭，爷爷带我去菜场买螃蟹。

到了菜场，我看到了很多的蔬菜，还有鱼、鸡、鸭。我和爷爷走着走着，便来到了卖螃蟹的地方，爷爷跟我说：天天，你要吃螃蟹，那就自己来挑吧。然后我就开始慢慢的挑了，我找来找去，终于找到了两只最大的螃蟹，称了一下半斤多，爷爷付了70块钱。

到了吃午饭的时候了，奶奶已经把两只煮熟的大螃蟹端到饭桌上了。我迫不及待的挑上桌子吃起来，好香啊，螃蟹是我最喜欢吃的菜了。

吃完午饭，我就开始写作业，写完以后就去找朋友玩了。