学前儿童一周食谱表 学前儿童冬季一周食谱
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篇首语:不傲才以骄人,不以宠而作威。本文为你选取作文学前儿童一周食谱表 学前儿童冬季一周食谱四篇,希望能帮到你。
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学前儿童一周食谱表 学前儿童冬季一周食谱
篇一:《2-6岁幼儿一周食谱》
2-6岁幼童一周食谱
附:
1、2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品1~2克,肉、蛋0~7克,蔬菜100~10克,牛奶20~00克,水果适量。
2、4--6岁幼童,每日有下列食品或与之相应的食品,就基本可以满足需要:牛奶00毫升(或加料豆浆),谷类20--400克,绿叶蔬菜20--400克,鸡蛋1--2个,瘦肉及肝0--100克。水果1--2个,另有适量豆制品、食用油及芝麻酱等。 3、幼儿每餐热量的分配比例
学龄前幼童以一日4--餐为宜.早餐占全天总热量的30%,午餐占3--40%,晚餐占2%,加餐点心占10%左右。
第五组:刁柳婷 李慧斌 廖桂金 潘彩虹 杨国就 易翠青
篇二:《2014幼儿园一周食谱表》
大坪幼儿园本周食谱表
篇三:《关于幼儿园一周食谱分析报告》
关于世纪花园北园一周食谱分析报告
前言:幼儿是正处于身体和大脑的发育期, 充足、合理的营养对他们尤其重要,此时的营养健康状况将直接影响到其未来的健康成长,为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况,对世纪花园北园的幼儿食谱进行了调查,并且又对其日常食谱进行了评价分析。
以下幼儿食谱为世纪花园北园10月14日—10月1日一周内的食谱:
总述:配餐上合理,合理的应用了平衡膳食的知识,在早餐安排上较合理,中餐、午点也搭配合理。
关于早餐:
由以上表可以看出在早餐安排上,比较丰富,营养素也很均衡,总的说来,早餐的搭配还是很好的,做到了营养早餐应该满足幼儿对营养的需要,因为早餐质量关系不仅关系到孩子的健康,还关系到孩子的生活学习,所以需要特别注意,所以早餐的安排提供应该:
1、学前儿童的营养早餐要注意多样化,尽量选择易于消化的食品。一般儿童食欲都较差,这就要注意膳食的色、香、味、型及品种多样化,经常变换营养早餐的品种,可充分利用食物交换份法来调整,以增强幼儿的食欲。
2、早餐时间宜安排在七点到八点之间,这样更有利于营养的吸收,早餐提供的能量应占一天总能量的30%左右。
3、早餐的搭配应该包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分,既要保证三大营养素的均衡,有要确保有足够的维生素和矿物质的供应,其量的多少应参考其推荐摄入量的标准。
4、常见适宜作为早餐的食品有全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、鸡蛋饼、煮鸡蛋、八宝粥、豆浆、菜粥等。
关于午餐:
由表中食谱可以看出,在中餐安排上不仅是荤素搭配,还注意了选材和如何搭配,有针对性,只是在选材上牛肉、芹菜有些不适合幼儿咀嚼,午餐讲究的应该是足量、均衡,所以午餐安排的建议:
1、在食物量上要相比早餐在食物量上有所增多,因为午餐要达到一天能量供给的40%,但是多也要多出质量,同早餐一样要注意三大营养素的均衡,增加咀嚼性的食物。
2、食物安排上也要尽量多变,在种类和烹饪方法上要经常变动,选用当季蔬菜,并确保新鲜,午点多安排水果做点心。
3、时间安排上适宜将午餐安排在十一到十二点之间,午点应在午休结束后的二到三点之间。
4、适宜作为午餐的菜品有:荤菜类:番茄炒鸡蛋、鸡烧土豆丁、木耳肉丝、蘑菇炒鸡蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉丝、肉末蒸蛋、胡萝卜烧肉、香菇肉丝、爆炒猪肝素菜类:韭菜炒豆皮、鲜蘑豆腐汤菜类:西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、猪肝汤、三鲜汤炖汤类:排骨炖黄豆、排骨炖萝卜、鸡炖冬瓜、排骨炖藕、海带炖排骨。
、适合午点的食品有:芝麻糖、花生酥、强化钙饼干、酸奶、苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、牛奶等。
说明:
1、食物的量要依据不同年龄段不同性别的参考摄入量来供给。
2、要注意优质蛋白的摄入量,比如4-6岁幼儿,每日要摄入4-克蛋白质,要经常吃牛奶、鸡蛋、鱼、大豆及动物内脏等食品,膳食中优质蛋白质与一
般蛋白质保持一定的比例:不低于30%。
3、膳食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡,比如蛋白质占10%-1%,脂肪占20-30%,糖类占-6%,然后注意矿物质及维生素之间平衡,避免营养过剩及营养缺乏现象。
4、在让幼儿合理膳食的同时也要让幼儿适量运动,并且要让他们保持愉悦心情,养成良好的生活习惯,要有耐心的敦促幼儿进食并适当的进行饮食干预,让他们养成良好的饮食习惯,不挑食、不厌食。
另外,对于特别的孩子,例如:非常挑食,厌食的孩子,不爱吃饭的孩子,要特别注意,不要强求他们,要用灵活的方法,让这些孩子有胃口,爱吃饭,让他们也能够健康的生长发育,心理健康的发展。
参考文献:
[1] 吴玉珍. 浅谈幼儿园如何合理安排幼儿的营养膳食
[2] 谢岩黎, 幼儿营养膳食调查与分析
[3] 李梅珍. 提高幼儿园的膳食质量
篇四:《幼儿园一周食谱大全》
篇一:幼儿园一周食谱大全
幼儿
园一周食谱大全
2012年2月3日----3月日
2010年3月日----3月12日
2010年3月1日----3月19日
2010年3月22日----3月26日
2010年3月29日----4月2日
篇二:幼儿园一周食谱
园小班一周食谱
米碎菜粥 香葱炒鸡蛋
腿 香菇炒冬瓜 黄瓜鸡蛋汤
卜汆丸子
(鲜) 五香芸豆学前儿童一周食谱表.
仁 菠菜炒鸡蛋 鱼丸小白菜汤
酱肉(回民牛肉)青菜粥
汤(回民牛肉)
白菜回民牛肉 香菇烧豆腐 菠菜银耳蛋花汤
鸡蛋炒西葫芦 三鲜汤 幼儿周一 早餐:芝麻花卷 白加餐:牛奶 午餐:米饭 红烧鸡午点:橘子 晚餐:金银花卷 萝周二 早餐:小蛋糕 牛奶加餐:牛奶 午餐:米饭 清炒虾午点:苹果 晚餐:牛奶千层饼 周三: 早餐:鸡蛋饼 馄饨加餐:牛奶 午餐:米饭 丸子烧午点:苹果梨 晚餐:牛奶豆沙卷
周四
早餐:麻将糖花卷
牛奶 卤鸡蛋
加餐:牛奶
午餐:猪肉圆白菜
水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)
午点:香蕉
晚餐:米饭 萝卜汆
羊肉
周五
早餐:西葫芦鸡蛋
饼 肉沫碎菜粥 回民牛肉
加餐:牛奶
午餐:米饭 肉片
豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝 黄瓜银耳汤学前儿童一周食谱表.
午点:雪花梨
晚餐:猪肉包(茴
香、猪肉、虾皮 、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥
幼儿园中班一日食
谱
幼儿园食谱之——
早餐:
幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱
蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——
上午点心
上午的点心比较简
单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆浆。吃点心
作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——
午餐
幼儿园里伙食办得
好不好,主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处,早点、午餐、午点和
晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物,以免与家里的伙食重复而让宝
宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物,应该先对老师提出。幼儿园一般都是
肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁,较少吃鱼,蔬菜品种比较广,一般跟着时令季节挑选,每
周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园里天
天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄饨、
烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园食谱之——
下午点心
下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的,品种比较丰富。有时候是各种馒
头、包子、糕饼、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有
些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。
幼儿园食谱之——
晚餐
能提供晚餐的幼儿
园比较少,只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿
园,会在下午日托放学后,把那些晚上爸妈很晚来接的日托生,和全托生安排在一起吃晚饭。
幼儿园食谱之——学前儿童一周食谱表.
大致进餐时间表
早餐:7::3--:1
上午点心:9点左右 午餐:11点半 下午点心:2点半左右 幼儿园食谱四季制定原则
一年四季各种食品
上市不同,功能也不相同,而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别,幼儿四季营
养食谱的编排也有所不同,其制定的原则是:
幼儿园夏季食谱:
夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。由于天气炎热,出汗多,昼长夜短,睡眠时间较少,活
动量相对增大,使体内的能量消耗多,血液循环加快,必须及时补充水分、无机盐、蛋白质、
维生素。这段时期幼儿食欲欠佳,膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富,以清谈为
主,避免太油腻,利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲,另外,注意多吃些清热、解毒、
消暑、利湿的食物,如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米仁、生菜、
豆芽菜等。
幼儿园秋季食谱:
天气干燥,幼儿易口干,喉干、唇角开裂,鼻腔干燥,易出鼻血,大便干结,皮肤干燥等,
影响幼儿的健康成长,要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润肺的食物,如
荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山楂、芝麻
等。早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热,对幼儿极其有利。
幼儿园冬季食谱:寒冬天气,幼儿活动量相对减少,人体生理活动需要的热量增加,幼儿容
易产生饥饿感,需要从食物中得到热量来补充。因此,幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋
白的食物,注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品,要摄入维生素丰富的深
绿色蔬菜和水果,菜肴的味道可烧得味浓一点,使幼儿爱吃。另外,安排幼儿吃些羊肉、鹅
肉、鸭肉、红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等,提高幼儿的免疫力,增强幼儿抵抗感
冒的体能。
幼儿园大班一日食谱 周一
早餐:牛奶小馒头
小米枸杞百合粥 牛肉松
加餐:牛奶
午餐:米饭 红烧
鸡翅菠菜炒粉丝 黄瓜蛋花汤
午点:香蕉
晚餐:西红柿打卤
面
周二
早餐:芝麻花卷 牛
奶 爆盐鸡蛋
加餐:牛奶
午点:苹果
晚餐:紫米面面枣
糕 红小豆百合粥 肉炒芹菜沫
周三:
早餐:开花馒头 肉
沫柳叶汤
肉、白菜、鸡蛋、韭菜)(回民羊肉)
晚餐:什锦炒饭(黄瓜,回民鱼肠) 雪花豆腐汤
卷 牛奶 方火腿(回民鸡肠)
牛肉 西红柿炒鸡蛋 银耳紫菜汤
片炒肉(回民鸡肉)虾皮白菜鸡汤
锦菜碎粥 卤鹌鹑蛋
鱼 地三鲜 小白菜豆腐汤
子(猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮)(回民羊肉)八宝
篇三:幼儿园一周食谱策划
园一周食谱设计方案学前儿童一周食谱表.
的营养健康调查结果,结合幼儿部的实际情况
针对性的提供以下的一些膳食指导和建议:
(依据07年公布的中国居民膳食指南): 加餐:牛奶 午餐:三鲜水饺(猪午点:香梨 周四 早餐:牛奶巧克力加餐:牛奶 午餐:米饭 萝卜烧午点:苹果 晚餐:糖三角 瓜周五 早餐:果酱花卷 什加餐:牛奶 午餐:米饭 红烧鲷午点:芦柑 晚餐:圆白菜肉包粥 幼儿针对在金象幼儿园和客观因素,现有学龄儿童膳食指南
一、食物多样,谷类为主(注意粗细粮合理搭配)
二、多吃新鲜蔬菜和水果
三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
四、每天饮奶,常吃大豆及其制品
五、膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料
六、食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长
七、不挑食、不偏食,培养良好的饮食习惯
八、吃清洁卫生,未变质的食物
食物归类:
1、适宜的早餐食品: 全麦馒头、全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、
2、适宜的早点:苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、牛奶、豆浆
3、适宜的午餐菜类: 荤菜类:土豆肉丝、花菜肉丝、番茄炒鸡蛋、鸡烧土豆丁、木耳肉丝、韭菜炒鸡蛋、蘑(香)
菇炒鸡蛋、木耳炒蛋、肉末茄子、豆皮肉丝、肉末蒸蛋、胡萝卜烧肉、香菇肉丝、爆炒猪肝
素菜类:韭菜炒豆皮、猪血烧豆腐、蘑菇白菜、芹菜豆皮、韭菜炒豆芽、菠菜炒豆皮、鲜蘑
豆腐
汤菜类:西红柿蛋汤、紫菜蛋汤、虾皮白菜汤、猪肝汤、三鲜汤
4、适合午点的食品有:山楂片、芝麻糖、花生酥、强化钙饼干、酸奶、香蕉、桔子、梨、
苹果
早餐参考搭配: 周一 煮鸡蛋、菜包、燕麦粥 早点:豆浆
周二 鲜肉包、黑米粥、番茄蛋花汤 豆浆
周三 全麦馒头、菜粥、鸡蛋 豆浆
周四 韭菜鸡蛋饼、菜粥 豆浆
周五 豆沙
篇五:《幼儿园一周食谱 2》
幼儿园小班一周食谱
周一
早餐:芝麻花卷 白米碎菜粥 香葱炒鸡蛋
加餐:牛奶
午餐:米饭 红烧鸡腿 香菇炒冬瓜 黄瓜鸡蛋汤
午点:橘子
晚餐:金银花卷 萝卜汆丸子
周二
早餐:小蛋糕 牛奶(鲜) 五香芸豆
加餐:牛奶
午餐:米饭 清炒虾仁 菠菜炒鸡蛋 鱼丸小白菜汤
午点:苹果
晚餐:牛奶千层饼 酱肉(回民牛肉)青菜粥学前儿童一周食谱表.
周三:
早餐:鸡蛋饼 馄饨汤(回民牛肉)
加餐:牛奶
午餐:米饭 丸子烧白菜回民牛肉 香菇烧豆腐 菠菜银耳蛋花汤
午点:苹果梨
晚餐:牛奶豆沙卷 鸡蛋炒西葫芦 三鲜汤
周四
早餐:麻将糖花卷 牛奶 卤鸡蛋
加餐:牛奶
午餐:猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)
午点:香蕉
晚餐:米饭 萝卜汆羊肉
周五
早餐:西葫芦鸡蛋饼 肉沫碎菜粥 回民牛肉
加餐:牛奶
午餐:米饭 肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝 黄瓜银耳汤
午点:雪花梨
晚餐:猪肉包(茴香、猪肉、虾皮 、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥
幼儿园中班一日食谱
幼儿园食谱之——早餐:
幼儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。
幼儿园食谱之——上午点心
上午的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。
幼儿园食谱之——午餐
幼儿园里伙食办得好不好,主要就是看午餐。每个幼儿园都会把一周的食谱贴在醒目处,早点、午餐、午点和晚餐都会一一列出。爸妈可以了解宝宝在幼儿园里吃的食物,以免与家里的伙食重复而让宝宝厌恶。如果发现当天菜谱中有会让宝宝过敏的食物,应该先对老师提出。幼儿园一般都是肉片、肉丸、鸡肉、牛腩、虾仁,较少吃鱼,蔬菜品种比较广,一般跟着时令季节挑选,每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄饨、烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。
幼儿园食谱之——下午点心
下午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的,品种比较丰富。有时候是各种馒头、包子、糕饼、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。
幼儿园食谱之——晚餐
能提供晚餐的幼儿园比较少,只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日托生的幼儿园,会在下午日托放学后,把那些晚上爸妈很晚来接的日托生,和全托生安排在一起吃晚饭。
幼儿园食谱之——大致进餐时间表
早餐:7::3--:1 上午点心:9点左右 午餐:11点半 下午点心:2点半左右 幼儿园食谱四季制定原则
一年四季各种食品上市不同,功能也不相同,而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别,幼儿四季营养食谱的编排也有所不同,其制定的原则是:
幼儿园春季食谱:春光明媚,万物复苏,太阳日照好。幼儿从室内转到室外活动,维生素D一部分来自于食物,另一部分则通过太阳照射由皮肤转化而来,有利于钙磷吸收,促进幼儿骨骼生长。这时幼儿需要的钙量也较多,食谱安排就需要含钙量丰富的食物,如肉骨头黄豆汤、紫菜虾皮汤、海带、牛奶等。而且春天幼儿易患口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病等,这些都是因新鲜蔬菜吃得少,造成营养失调所致。因此,春天一定要多吃新鲜蔬菜,如青菜、菠菜、莴笋、荠菜、豌豆、刀豆、油菜、山药、葱等。此外,春天来临之际,吃些大枣有益强健脾胃。
幼儿园夏季食谱:夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。由于天气炎热,出汗多,昼长夜短,睡眠时间较少,活动量相对增大,使体内的能量消耗多,血液循环加快,必须及时补充水分、无机盐、蛋白质、维生素。这段时期幼儿食欲欠佳,膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰富,以清谈为主,避免太油腻,利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲,另外,注意多吃些清热、解毒、消暑、利湿的食物,如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米仁、生菜、豆芽菜等。
幼儿园秋季食谱:天气干燥,幼儿易口干,喉干、唇角开裂,鼻腔干燥,易出鼻血,大便干结,皮肤干燥等,影响幼儿的健康成长,要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润肺的食物,如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山楂、芝麻等。早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热,对幼儿极其有利。
幼儿园冬季食谱:寒冬天气,幼儿活动量相对减少,人体生理活动需要的热量增加,幼儿容易产生饥饿感,需要从食物中得到热量来补充。因此,幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食物,注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品,要摄入维生素丰富的深绿色蔬菜和水果,菜肴的味道可烧得味浓一点,使幼儿爱吃。另外,安排幼儿吃些羊肉、鹅肉、鸭肉、红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等,提高幼儿的免疫力,增强幼儿抵抗感冒的体能。
幼儿园大班一日食谱 周一
早餐:牛奶小馒头 小米枸杞百合粥 牛肉松
加餐:牛奶学前儿童一周食谱表.
午餐:米饭 红烧鸡翅菠菜炒粉丝 黄瓜蛋花汤
午点:香蕉
晚餐:西红柿打卤面
周二
早餐:芝麻花卷 牛奶 爆盐鸡蛋
加餐:牛奶
午餐:米饭 猪肉炖海带(回民牛肉)素炒绿豆芽 西红柿鸡蛋汤
午点:苹果
晚餐:紫米面面枣糕 红小豆百合粥 肉炒芹菜沫
周三:
早餐:开花馒头 肉沫柳叶汤
加餐:牛奶
午餐:三鲜水饺(猪肉、白菜、鸡蛋、韭菜)(回民羊肉)
午点:香梨
晚餐:什锦炒饭(黄瓜,回民鱼肠) 雪花豆腐汤
周四
早餐:牛奶巧克力卷 牛奶 方火腿(回民鸡肠)
加餐:牛奶
午餐:米饭 萝卜烧牛肉 西红柿炒鸡蛋 银耳紫菜汤
午点:苹果
晚餐:糖三角 瓜片炒肉(回民鸡肉)虾皮白菜鸡汤
周五
早餐:果酱花卷 什锦菜碎粥 卤鹌鹑蛋
加餐:牛奶
午餐:米饭 红烧鲷鱼 地三鲜 小白菜豆腐汤
午点:芦柑
晚餐:圆白菜肉包子(猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮)(回民羊肉)八宝
粥
篇六:《2014幼儿园一周食谱表》
注:1. 各家长,今天下午放中秋节假,下周二到校
注:1. 各家长,今天下午放中秋节假,下周二到校 2. 没有交户口本复印件的家长,下周二交代班老师
篇七:《幼儿园一周食谱表》
幼儿园一周食谱表
备注:早餐7:0达班上;午餐11:00送达班上;午点2:40送达
班上.每一天早上点40班主任报点餐小朋友人数给厨房.
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