嵊州炒年糕作文400字
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篇首语:人若是把一生的光阴虚度,便是抛下黄金未买一物。本文为你选取作文嵊州炒年糕作文400字四篇,希望能帮到你。
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嵊州炒年糕作文400字
又细又长的榨面,又圆又香的小笼包,又韧又鲜的炒年糕,还有香香脆脆的春饼……这些都是一百多种嵊州小吃里的其中一部分,其中我最喜欢的就是嵊州炒年糕。
炒年糕用到的食材很多,首先当然是我们的嵊州年糕,嵊州年糕与其他地方的年糕不同,虽然都是用粳米做的,很有韧性,却不粘牙,鸡蛋丝,小伞蘑菇,豆腐,咸菜……我们先把咸菜与冬笋丝放在油锅里,翻炒至飘香便盛到碗里待用。再把切成小条的年糕放进油锅里翻炒,等年糕炒软时,加入适量的水,煮至水变白,这时候年糕条都变成了小胖子。然后加入炒好的咸菜、豆腐、蘑菇、肉丝,搅拌均匀,煮到汤汁变成粘稠时,再加入鸡蛋丝与大蒜,盖上锅盖,再煮一分钟。一打开锅盖,香气扑鼻而来,白白嫩嫩的豆腐已经融化,年糕慵懒地躺在汤里,金黄色的鸡蛋丝随意地趴在年糕上面,碧绿的大蒜对我眨着眼睛,雪白冬笋丝在向我勾手指。我迫不及待地吃一口,啊,真是色香味俱全,别提有多美味了!
这就是嵊州小吃里美味的嵊州炒年糕,让人唇齿留香,回味无穷。
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