家乡的霉干菜初中作文
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篇首语：做一个俗人，要知世俗而不俗世，知世故而不世故。本文为你选取作文家乡的霉干菜初中作文四篇，希望能帮到你。
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家乡的霉干菜初中作文
我的家乡在古镇西塘，这是一个景色柔美江南水乡，这里不仅景色柔美，而且小吃和特产也很有名。
比较有名且深受各地游人喜爱的特产有：芡实糕，八珍糕，香扎肉，粉蒸肉，送子龙蹄，麦芽塌饼，熏青豆，大头菜，霉干菜等。
我特别喜爱的是霉干菜。每当春末，人们就把青菜清洗干净并进行腌制，晒干等加工成霉干菜。它的制作方法固然利便简朴，但味道很鲜美，因此很受人们的喜爱。我的小姨在上海工作，每年我和爸爸妈妈去看她，她老是会让我们带些霉干菜去。听她说不仅她喜欢吃她四周的朋友们也全都喜欢。我们也长短常高兴愿意带去的。这样可以让更多的.人尝到我们家乡的特产。
听爷爷奶奶说，以前他们糊口贫困，主要菜肴就是霉干菜，甚至工作也忘不了带上一包，由于它既节约钱，又可口厚味，所以很受人们的喜爱，更有“博士菜”的美称呢！
现在霉干菜也很受人们的青睐。在许多的商店中泛起了霉干菜饼，在饭店里还有霉菜扣肉，它色 香 味俱全，因此很受顾客们的喜爱，基本每桌必点。每当家里有客人来做客时，主人总免不了端上一盘霉菜扣肉。当大鱼大肉吃腻的时候，喝上一口霉菜汤，不但能解腻匡助消化还能增进食欲。
现在霉干菜越来越受人们的欢迎了，一些农村地方已经开了霉菜加工厂，把大量质量优秀的霉干菜销往外埠。
我爱家乡西塘，也爱西塘的霉干菜。
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