蛋挞作文500字
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篇首语：心专才能绣得花，心静才能织得麻。本文为你选取作文蛋挞作文500字四篇，希望能帮到你。
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蛋挞作文500字
由于这几天不能出家门，在家里憋的闷的慌。于是我就想起冰箱里还有一些葡式蛋挞皮。
由于小学的时候我经常做蛋挞，已经把做蛋挞的过程和配方都记在脑子里了。于是我就开始了做蛋挞。我先拿出来用来测量纯牛奶、和白糖的秤，拿出来一瓶纯牛奶、四个鸡蛋、炼乳、两个盆和适当的面粉。我有条不紊的准备起来。在烤盘上摆放好12个蛋挞皮，再制做蛋挞液：先敲开鸡蛋的外壳，放入蛋清分离器，过滤留下蛋黄，再放入100克纯牛奶和适量的糖，撒入低筋面粉，搅拌均匀就可以。然后小心的向挞皮里注入蛋挞液，约三分之二就可以。烤箱预热220度，定好时间2分钟，我拍拍手，可以啦。
接下来就该打扫战场了，虽然我以前已经做过很多次了，但道具和材料摆的乱七八糟还是有的。兴冲冲做蛋挞的时候没感觉，现在一看，厨房乱糟糟的，面粉洒了很多，真是看花容易，绣花难，这种扫尾工作我是真不喜欢。
正在这时，“叮”的一声，我耳边响起了天籁之音，我马上冲到了烤箱旁，时间到了。通过透明的烤箱门可以看到挞面上已经出现了零星的小焦斑，正是我爱吃的火候。轻轻挪出烤盘，高温烤炙时高高鼓起的蛋挞刚一接触冷空气就迅速塌陷下来，呈现出嫩嫩的挞心，层层挞皮酥脆，看上去就让人胃口大开。拿起一个尝尝：香香软软，又滑又脆。
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