难忘的经历作文800字

Posted 2023-04-25

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难忘的经历作文800字

周末到了，妈妈的厨房里传出“乒乒乓乓”的锅碗瓢盆碰撞声。我知道，是妈妈又要做好吃的了。没多大会儿，厨房里传来妈妈的喊声，“今天你想吃什么？”“我……”听了这话，我心里别提有多高兴了，赶紧回答道：“我要吃蛋挞！”“好的！今天，我来教你做吧！”

妈妈先准备好做蛋挞液用的炼乳、淡奶油、白砂糖和牛奶。妈妈告诉我，做西式点心和中式炒菜不一样。西式点心讲究用量的精准，否则食品的味道便会大打折扣。我拿出盆放在电子秤上，按下了“去皮”键。一边往盆里倒牛奶，一边目不转睛地盯着电子秤显示屏上的数字：19、160、161……呀！倒多了！“妈妈！”我大喊起来，“牛奶倒多了！”妈妈小跑着赶了过来，当她看到显示屏上的数字后，松了口气说：“没事！不影响！”听了这话，我的心就像悬着的一块石头，终于落了地。

我这样称好了所有的食材，把它们放在一起。我一手扶着盆，另一手把盆放到炉上，用搅拌棒搅拌起来。搅拌了一会，我觉得有些烫手。妈妈递给我一块抹布，我把它包在盆柄上。我有些累了，想叫妈妈来帮忙。谁知，我话还没说出口，手一抖，盆就斜了，抹布也被烧得“丝丝”作响。虽然学过一些安全知识，但一看到火苗，当场就慌了。现在回想起来还心有余悸，吓起一身鸡皮疙瘩。我大喊起来：“妈妈妈妈，着火啦！”妈妈三步并作两步冲过来，将盆端到桌上，又把抹布扔进去水池里。也许是处于一种以水灭火的求生本能，我打开水龙头往抹布上冲水。大约十来秒后，我关闭了水龙头，看到抹布上糊了一大片，闻起来还有一股烧焦的味道。

我平静了下心情，回到桌前。我发现糖已经完全融化了。“这样也好，”我想道，“至少不用担心盆又翻了。”想着想着，又放入了四个蛋黄和1克低筋面粉。我拿出滤网，一遍遍过滤了下蛋挞液，生怕再出什么差错。筛完后，蛋挞水出现了漂亮的光泽。

我拿出七八个蛋挞皮摆在烤盘上，将蛋挞水倒入蛋挞皮上。当然，只要七分满即可，因为蛋挞烤熟后会膨胀哦！最后，我将挞皮放入预热好的烤箱里烘焙2分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦斑。出炉后，我还在蛋挞上点缀了几粒我最爱的葡萄干。

我和妈妈一边品尝着美味的蛋挞，一边回想着刚才的惊魂一幕。这可真是一段让人难忘的经历啊！