炒牛肉作文300字
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炒牛肉作文300字
妈妈炒的牛肉可好吃了，每一次只要妈妈做了“炒牛肉”这道菜，我就可以一口气吃两碗饭。
妈妈首先把牛肉洗干净，然后再把牛肉切成丝，一定要沿着纹路切，这样牛肉更好吃。切好后就腌牛肉，腌牛肉时要放些生粉、盐、料酒、酱油、麻油、五香粉和大骨粉。还要切点姜丝，辣椒一起拌匀，最少腌十五分钟以上，牛肉就更入味。
第二步就是开始炒了。先把锅里倒点油，烧热后，就将牛肉倒进去翻炒个七八分熟，然后把牛肉盛起来，锅中再放一点油，放点豆瓣酱，炒出红油后，迅速地将青椒倒进去翻炒几秒钟，最后把牛肉再倒进去，放点大蒜，爆炒出香味来。一碗香喷喷的牛肉就完成了。
最后，就是好好品尝了。我非常喜欢吃妈妈做的炒牛肉，很有味道。这也算是妈妈的特色菜之一。
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