关于做烘焙的作文800字

Posted 2023-04-25

篇首语：行是知之始,知是行之成。本文为你选取作文关于做烘焙的作文800字四篇，希望能帮到你。

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关于做烘焙的作文800字

这个悠长的宅在家里的假期，我在学习之余作了很多事情：练习循环换气、跳绳、画油画、写大字……但我最喜欢的“娱乐活动”还是——烘焙，特别是自己做蛋糕和甜点。姥姥家的一个小烤箱令我的延学生活变得更加丰富了。

刚开始的时候，妈妈给我买了现成的蛋挞液和蛋挞皮儿，我只是把蛋挞液倒进蛋挞皮儿里，再把“生蛋挞”放入预热好的烤箱中就大功告成了。虽说这是我第一次用烤箱，但这次的“作品”缺乏挑战和创新，所以我一点儿成就感都没有。可就是这简简单单的操作，我竟然还被烤箱烫了手，真是看花容易绣花难，平时看姥姥和妈妈用烤箱那么easy，轮到自己时却发现做什么事都不容易啊！

即便是受伤也没有打消我对烘焙的积极性，这之后，我边学边做，逐渐提高了“作品”的难度，自己作为一个Baker的水平也在不断的提高。到现在，我已经利用烤箱这个“家庭烹饪助手”成功作出了蛋挞、菠萝派、芒果派、披萨、水果夹心蛋糕等等。每次看到自己辛辛苦苦作出的作品都让我非常有成就感，特别是听到姥姥姥爷爸爸妈妈对“作品”的夸赞时，自己心里甜丝丝的，觉得所有辛苦都是值得的。

在所有的“作品”制作中，最让我记忆犹新的制作是芒果派，这是工艺流程最复杂的甜品啦，不仅需要耐心，还需要一定的技术和一双能够做出花边的“巧手”。

首先是和面。和面是个力气和技术混合的活儿，先把90多克的黄油加上200克的低筋面粉、4克左右的牛奶和两个打好的鸡蛋用力和在一起，把面团揉的细腻，再冷藏静置3个小时。其次是擀面皮儿。把静置好的黄油面团分成一大一小的两份。小的一份先放在一边，把大的擀成不薄不厚的一张大面片。烤具涂上植物油，放入大面皮，切掉多余的面皮儿（可以做一个造型），连烤具一起放入冰箱冷藏30分钟左右。把小的一份面团擀成薄薄的长方形，用小刀切成细条后，编成麻花辫状。再做芒果馅儿。把芒果切块儿，放入10克的淀粉后拌匀。烤具从冰箱取出，在底部扎好小孔防止面皮儿过度膨胀。放入芒果馅儿，把麻花辫状的“面条”交叉重叠放入，剪掉多余部分，把“面条”窝好。最后，放入10度火预热好的烤箱中烤30-40分钟。美味可口的芒果派就做成了。

待到黄灿灿的芒果派端上桌，姥姥姥爷尝过后连声夸赞“好吃”。妈妈还幽默诙谐地说，要把我送去新东方厨师学校去深造呢。真是小小的烤箱，大大的乐趣呀！

我的延学生活还在继续，希望我能在这次延学中学到更多的知识，收获更多的快乐。我一定会让自己的延学生活变得更加精彩。