家乡的风俗作文800字
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篇首语:当筵意气临九霄,星离雨散不终朝。本文为你选取作文家乡的风俗作文800字四篇,希望能帮到你。
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家乡的风俗作文800字
每到四月初,当大街小巷飘出阵阵清香时,我便知道清明节到了。清明节做清明饼,并将之作为踏青祭祀祖先的传统食品,在我们家乡已成了一种风俗习惯。
虽说吃过清明饼却不知道怎么制做。我穿过大街小巷找寻制作清明饼的方法,来到了颇负盛名的西门黄阿婆的小店,蹲进店里观看清明饼的制作过程。
清明饼是用绵菜、糯米等制作而成。刚採摘来的绵菜和野菜差不多,细长的嫩绿的叶子,上面有白色的绒毛,嫩叶间点缀着几朵黄花小花。把绵菜捣烂了,和着糯米粉一起,揉啊揉,做成了一大块淡绿色的团子。只见黄阿婆匀称地从大团子里拉出一小节,双手搓着把糯米团子揉成一个小球。蜻蜓点水般地用食指沾一点儿水,把右手手指伸进中心位置,左手飞速转着,做成一个碗状的洞,把芝麻、红糖、核桃、花生混在一起加进去,又加了点肥肉丁和葱,准备把清明饼包起来了。
阿婆包的时候大拇指按住中间,从下往上慢慢地把碗般的大洞填上,于是多了一个小尖头,用手轻轻按进去,那清明饼便做好了。
对了,底下还得垫上一张山矾叶,为什么垫山矾叶呢?山矾叶片较硬,不粘锅,还散发着一股清香,且具有清热解毒效果呢!黄阿婆把做好的清明饼放进蒸锅里蒸,大概过了十分钟就蒸熟了。
听说关于清明节还有一个传说:相传在春秋时期,晋公子重耳为了逃避迫害而流亡国外,途中又累又饿,再无力站起来,随臣介子推从大腿上割肉煮汤让公子喝下。后来重耳做了国君,为答谢介子推,去绵山请他,可介子推已同母亲隐居去了,晋文公手下非常嫉妒,便献计放火烧山,逼介子推出来做官,最后大火烧遍绵山,发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了,树洞中一血书,上写道:“割肉奉君尽丹心,但愿主公常清明。”……人们为了纪念这位忠义之士,把这一天定为寒食节,后一天定为清明节。
想着想着,我闻到了清明饼的清香,一看,清明饼熟了,一个个像穿绿花衣裳的小姑娘油绿如玉,让我垂涎欲滴,一吃进嘴里,油而不腻,甜中带咸,肥而不腴,好吃极了。
吃清明饼是我们家乡的食俗,百吃不厌,深得人们的喜爱,这次看了清明果的做法,并了解了清明节的传说,我越来越喜爱家乡的这一风俗了。
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