山西猫耳朵作文600字
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篇首语：蹉跎莫遣韶光老，人生唯有读书好。本文为你选取作文山西猫耳朵作文600字四篇，希望能帮到你。
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山西猫耳朵作文600字
山西有一种有名的面食，它的名字叫做猫耳朵。由于它的外表像猫的耳朵，所以美其名曰：猫耳朵。
由于妈妈是地地道道的山西人，她也为我们做过美味的猫耳朵，妈妈在做猫耳朵时，我也在一旁围观，所以猫耳朵的制作过程我牢记于心。
有一天，我要吃猫耳朵，但是妈妈却让我自己做，我就一个劲的推让，（虽然我会做，但是我也懒得做呀！）最后由于妈妈的坚持，我只好自己做了，但是我也提出了二个要求：1。妈妈必须帮我做卤，顺便帮我煮开水。2。我做的不好，不能怪我。
我先拿上了一个盆，往里面放了400克的面粉，将放有面粉的盆中倒上水，紧接着就是和面。一开始这些缠人的小家伙一直粘在我的手上，不肯离开，但是和一会儿后就不太粘了，我就可以轻松把他们甩掉了。我把面和好了，接着就让这个白胖的小家伙在盆子里饧半个小时。在这半个小时里，妈妈也把做卤的材料准备好了正在做卤呢。半个小时后，我把这个白胖的小家伙从盆中取了出来，将它放到撒有面粉的面板上，把它擀成一张薄薄的面皮，再用刀在它的身子上画“井”字，（虽说是画井字，但由于我拿刀不稳，切的斜斜歪歪。）将它切成大约一厘米长的小方块就可以了。这就到了最重要的一步了，那就是“搓”了，我是两手齐攻，用我的大拇指使劲的将那小方块搓成了猫耳状，然后将所有的搓完，就快要大功告成了，剩下的就是往煮开的水里下了，煮熟了，妈妈也把卤给做好了。我就把刚出锅的卤放上去，一份可口的山西猫耳朵就大功告成了！
我把这一份可口的猫耳朵端到了餐桌，虽然我做的不怎么样，猫耳朵一个个都根本就不像猫的耳朵了，虽说长的不怎么样，但是配上妈妈的卤也是很好吃的呢！
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