家乡的美食作文600字
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篇首语：人生在勤，不索何获。本文为你选取作文家乡的美食作文600字四篇，希望能帮到你。
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家乡的美食作文600字
我吃过的美食可多了，有踅面、肉夹馍、还有糊饽等等很多，可我却对羊肉泡馍情有独钟。
一提到羊肉泡馍，它还有一段历史故事。相传很久很久以前，赵匡胤当时身无分文，饿的快要晕过去了。他走到一家烧饼店门前，请求老板给他点吃的，老板见他可怜就拿了几天前剩下的两个烧饼给他。烧饼硬邦邦的，他实在难以下咽。就在这时，他突然闻到了一股羊肉汤的味道。原来不远处正有一家肉铺在煮羊肉。他便走过去向老板要了一碗羊肉汤，把烧饼掰成小块泡了进去，没想到烧饼吸入羊肉汤的香味，肉汤泡软了烧饼，赵匡胤感觉很好吃，就全部吃光了一碗羊肉泡馍，吃得赵匡胤浑身发热，饥寒全消，精神大振。
几年后，赵匡胤当了皇帝，又想起那碗香到心里，暖遍全身的羊肉泡馍。他后来又去了那个店铺，重新找回了那种感觉。大家都听说皇上来这家店铺吃饭，这家生意越来越火爆。羊肉泡馍就是这样遗传至今的。
现在的羊肉泡馍制作非常讲究。首先将带有骨头的羊肉用清水浸泡到水变清，放入锅中煮开，接着准备许多调料，锅开后去掉浮沫，放入准备好的调料搅拌，中火炖两个小时，炖好后关火挑出羊肉。骨头继续炖30分钟，然后准备黄花菜、木耳、粉丝，羊肉切片备用。用羊肉汤加盐煮佐料，放入羊肉、粉丝、香菜、葱花等，再将烧饼掰碎煮到汤里。还可以根据个人口味加入红油辣子。一碗色泽鲜艳的羊肉泡馍就呈现在眼前，令人口水直流。那香味扑鼻而入，吃一口馍就点糖蒜那简直叫个香，喝一口汤，真真叫一个爽。
我爱我的家乡，更爱家乡的美食。
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