煎鸡蛋饼的挑战作文1500字

Posted 2023-04-25

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煎鸡蛋饼的挑战作文1500字

“叮铃铃”，放在床头的闹钟响了，我“噌”地坐了起来。早晨五点的卧室里凉飕飕的。顾不上换下睡衣，我双脚一踩，套上拖鞋，一溜小跑，进了厨房。

妈妈总是跑来跑去出差，爸爸也经常晚上很晚才会下班回家。好不容易这个周末他们都在家，我一直在想，要怎么好好犒劳辛苦奔波的爸爸妈妈呢？这个问题我已经思考了整整一个星期。做烤肉串？我担心自己烤不熟，不行不行；炒卷心菜？里面的菜万一粘锅了怎么办，也不好；烤鸡翅？可是鸡翅的料很难调，我摇摇头。这个苦恼在我前天早上来到小区门口煎饼摊的时候消失了。

“您要抹辣酱还是豆瓣酱？要加香菜吗？”煎饼摊的摊主神色温和地问我，她身上挂着红白相衬的围裙，面前是一个坐在三轮车上的大圆炉子，一边问，一边双手麻利地刮着薄饼，一会儿功夫，一个热乎乎的煎饼就送到了我的手上，咬一口，满嘴都是软里带脆的酱香味。我眼睛突然一亮，有了，给爸爸妈妈做鸡蛋饼早餐吧，又好吃，又营养，看起来也让人食欲大开。

我从冰箱里翻出了三个鸡蛋、四根火腿肠，又从菜篮里拿了一根葱。炉台上的平底锅和锅铲是现成的。我心里默默地回想着昨晚研究了半个小时的鸡蛋饼菜谱。首先分离蛋清蛋黄，接着摊蛋饼，要注意小心火。我还是不放心，轻手轻脚地走到爸爸妈妈的卧室门口，侧耳听了听，里面静悄悄地，嗯，我得速战速决，如果一切顺利，他们早上起来就能吃到香喷喷的蛋饼，如果不小心搞砸了，我还有时间可以收拾厨房，假装什么事儿都没发生。

我飞快地开了碗橱的门，迅速地拿出三个大碗，现在先要打鸡蛋，可是鸡蛋敲开蛋黄和蛋清都在一块儿啊？啊，好像爸爸以前说过有鸡蛋分离器，应该就是这个长得像一把勺子，勺头还有大孔的东西吧。我把鸡蛋分离器架在碗边，轻轻地拿来一个鸡蛋在碗边，非常利索地碰了两下，“咔哒”，光滑的鸡蛋蹦进了分离器，蛋清顺着碗边流下去，一个圆乎乎的蛋黄留在了分离器上。初战告捷，我心里还是松了一口气。

再接再厉，我抽出一把打蛋器，伸进了铁碗，开始“哗啦”地搅拌起来，好像差点什么？我使劲回想煎饼摊手下的几碗料，哎呦，葱忘记了！我“咚咚”地切了一把小葱，洒进蛋黄液，又加了几块方方的火腿丁放进了蛋清液，这下看起来很像样了，我甩了甩手，心里开心极了。

接下来是重中之重，摊蛋饼了！这可是最考验技术的时刻，要让蛋饼摊圆，可不容易，而且我从来都没碰过火呢。电视上常常会看到餐馆里面，大师傅们戴着高高的白色厨帽，左手颠着铁锅，红彤彤的火苗“腾”地飞到了吸油烟机口，锅里的菜听话地抛到半空。我的手心微微地出汗，膝盖也开始颤抖起来。

不过我早有准备，从头到脚全副武装，戴上了开烤箱的手套，又翻出一条绒毛围巾包住头，就露了双眼睛出来。站在炉台边运气十多分钟后，我一打响指，开火！“呼哧”，炉头的旋钮一下子打开了，发出热烈的火光，我“哐当”地往后一跳，比平时体育课跳远灵活多了！火苗仿佛被我吓了一跳，摇晃了两下。吐了一口气，我定了定神，检查了一圈：一切正常，没有着火，也没有烧到我。我一咬牙，左手拿起油瓶，对准锅底，顺利地倒了进去，连忙手忙脚乱地把蛋黄液倒进去：“呲啦”一声响！哎呀！我眉毛吓得竖起来，心里直嘀咕：“不会是糊了吧！”。拿起锅铲就开始胡乱搅和了起来。还没等我美滋滋地幻想完美鸡蛋饼出锅呢，我发现，黄澄澄的蛋液东一块，西一块地摊在锅里，这哪里是鸡蛋饼嘛，明明就是“炒蛋黄”。我不死心，铲起了炒蛋黄，又把蛋清液倒进锅里，嗯，这次是完美的“炒蛋清”，我觉得蛋黄和蛋清彷佛在纳闷：既然我们最后还是炒鸡蛋，为什么一开始要费劲巴拉地把我们分开？不过，事不过三，有了前两次失败的的经历，第三次，我终于成功了，一块完美的鸡蛋饼静静地躺在盘子里，闻起来香喷喷，就像买的一样！

折腾了大半天，厨房窗户外太阳照进来，爸爸妈妈也起床了。我开心地向他们喊道：“快来吃早饭啦！”他们一脸惊奇地走过来，妈妈连声称赞：“咦，今天早上怎么想起来做早饭了？”都来不及抓筷子，直接下手掰了一角，放进嘴里：“嗯，第一次做的还挺好吃！咦？你这儿怎么还有盘炒鸡蛋？你还给自个儿开小灶哪？”“第一个给炒烂了……”我小声哼哼了一句，有点不好意思。他们哈哈笑了起来。盘子里的鸡蛋饼彷佛也咧着嘴在笑。希望以后爸爸妈妈在家的时候，我都能给他们做营养又美味的早饭，一家人的周末健康又开心。