艰难的一次下厨作文1000字

Posted 2023-04-25

篇首语：案头见蠹鱼，犹胜凡俦侣。本文为你选取作文艰难的一次下厨作文1000字四篇，希望能帮到你。

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艰难的一次下厨作文1000字

为了完成学校布置的作业，我开始了人生中第一次下厨。我准备做一道自己最爱吃的菜——西红柿炒蛋。

做菜前，我先将两个西红柿洗好，放在一边备用。从篮子里挑了两个大鸡蛋，敲开倒到碗里。这个过程还是挺顺利的，除了一不小心把鸡蛋壳捏碎了，沾了不少蛋液在手上。接下来的打蛋才是高难度。我按照妈妈教的方法捏着两根筷子在碗里面搅拌，可姿势一直是错的，怎么都没办法把蛋黄打均匀。打了好一会儿才打好，手可真酸啊！平常看家人打蛋都是几秒钟的事情，怎么到我这里就得这么久，看来真的是熟能生巧。

蛋打好了就开始处理西红柿，我不爱吃西红柿的皮，也为了口感好，就要先把西红柿皮剥了。奶奶说剥皮有个小技巧，就是在西红柿上面开个十字，再用开水烫一下。我战战兢兢拿起刀，在西红柿上轻轻地切了个十字型，放到不锈钢小盆里，照着奶奶的说法从顶部给它们淋了一下开水，然后用三根手指顶住它们将盆里的水倒了。我特别怕烫，所以这个过程也不太轻松，甚至在倒掉热水的时候，不小心把西红柿一起倒了，只好重来一遍。接着的剥皮工作差点让我直接甩手不干了。西红柿皮，不管我怎么剥，老是断掉，东一块西一块的，参差不齐，总没办法整片剥下来，导致西红柿表面也是坑坑洼洼。奶奶见了直摇头，她告诉我十字口可以切深一些，开水要多烫一会。我照着重做一遍，果然就好剥了不少！可见，这么小小的一个工序，也需要生活经验的积累啊！

剥好了皮，我就把西红柿切块备用，准备先炒蛋。首先得开火，开关按下去的时候突然的响声吓了我一大跳。火调好后，就把之前打好的蛋倒下去，这时立马响起“滋滋”的声音，更是骇得我退了一大步，心跳加速，生怕被油溅到。要不是怕蛋烧焦了前功尽弃，我一定不敢再靠近。我向前踏一步，胆战心惊地拿着锅铲开始翻蛋，做好随时逃跑的准备。然而并没有什么危险，油也没有溅起来，嘿！都是我自己吓自己。不知是我的姿势不对还是锅铲太直，我总是没办法把蛋铲起来翻面，铲了好几次，结果把一片蛋像叠被子似的叠成了一块蛋。奶奶在一旁都看不下去了，只好亲自出马，两下半就把蛋翻了面又分割炒散了。这时我才发现，我的手心里都是汗，这翻炒也不容易啊，直到最后我都没有掌握到窍门。

蛋炒好了就直接下西红柿，再加两小勺盐，一点点糖，继续翻炒几下，加水，盖上锅盖继续煮一会儿。利用这个空闲时间，我学着奶奶的样子，慢慢地把几颗葱给切好了。这时候，西红柿炒蛋也煮得差不多了。我揭开锅盖，撒入切好的葱段，再翻炒一会儿，然后关火，盛盘，一道热气腾腾的西红柿炒蛋就做好了。

我迫不及待地拿了双筷子试吃，入口香甜，很不错哦！这道菜总算是成功了！我心里顿时美滋滋的！可是我看了一眼时间，已经过去了快四十分钟，居然花了这么长时间，想想平时奶奶每餐都是做三四个菜，换做自己岂不是要两三个小时，天哪，那我定会等不及饿死的！

没想到一道普普通通的西红柿炒蛋就需要这么多经验技巧，奶奶每天做饭一定花费了不少心思，可我平常总是挑食，这不吃那也不吃，奶奶一定很难过吧，如果换做自己辛辛苦苦做了一桌菜，却没有人吃，我一定会难过又生气的。我想，我今后要努力改掉自己挑食的坏毛病。