人教版六年级下册二单元作文:老北京的春节习俗

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1、人教版六年级下册二单元作文:老北京的春节习俗(1)

人教版六年级下册二单元作文:老北京的春节习俗

日落日升,斗转星移,回顾回头往昔,历史为我们留下了太多的系念和玄想,而这“岁时礼俗”就是其中之一。好比,春节习俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍正视,由此也形成了一套完整的春节习俗。农历的正月初一为春节,俗称“过年”。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖流动。古代的春节称:“元日”、“元旦”。辛亥革命后,才把正月初一正式定名为春节。

就北京地区来说,从尾月初八家家户户要泡腊八醋(蒜),就开始有了“年味”。民谣讲:“老太太别心烦,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三……”,尾月二十三又称“小年”。有一首歌谣唱道:“糖瓜祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”。从这一天开始,北京人更加忙活了,要祭灶,扫屋子,蒸馒头,置办年货,贴“福”字,贴年画,剪窗花,贴对联。贴门神,贴挂钱,一直忙活到大年节,开始过大年。

北京人老是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上,寄意着福到了。贴春联也有许多讲究,一般庶民家贴红色春联,门楣上贴“横批”,内廷、王公府第,一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、丁忧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春。”八个大字,这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”,屋外贴上“出门见喜”,院内贴“全院生辉”等春条。

过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像,到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供,成堂的套饼、花糕的面鲜,成堂的生果、成堂的干果、花糕大小八件,年糕年饭,素饺子(或蒸食),素炒菜(或炸食)。家景不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐,以吃为主。这些供品实际上也是为人预备的。

北京人大年节晚上的年夜饭(又称团聚饭)是必不可少的,也是全年最丰盛的一次晚餐。大年节的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有:红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子,四喜丸子。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等。主食多以荤素睡觉为主。

北京人大年节和正月初一都要吃饺子,取其“更岁交子之义“。还老是把饺子包成元宝形,在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等。如吃到糖的,意味着日后糊口甜美;吃到铜钱意味着有钱花;吃到花生意味着长寿,因花生又名永生果,吃到枣和栗子的意味着早立子……

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