[六年级]爸爸教我煮鱼
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[六年级]爸爸教我煮鱼
今天是星期天,爸爸没上班,他很早就把我叫起床了,说带我一起去买菜,到了菜市场,我们买了菜,经过鱼摊时,爸爸突然说:“华儿,想吃鱼吗?我们买回家,爸爸教你煮鱼。”
我当让然想吃啦!于是,我们买了一个两斤的的鱼,付了钱,我和爸爸提着鱼便回家了。
回到家,爸爸把鱼拿出来,叫我站一边当下手,然后他便开始杀鱼,爸爸先是拿出剪刀刮鱼鳞,刮完后叫我洗剪刀。然后再把剖鱼腹,爸爸把鱼腹里的内脏全掏出来,只要了鱼泡。再把鱼拿到水龙头下面冲净。
冲净后,便把鱼切成块放入盆中,再加少量的料酒腌制。然后爸爸对我说:“现在我们开始煮了,你一定要仔细看啊!”爸爸边煮边给我介绍,在锅里放入适当的菜油置于旺火上烧沸腾。待油温稍冷后将事先准备好的调料下锅微微烧出香味,然后加如适当的高汤或清水,要汤刚好淹着鱼为宜,煮沸后再将盆里的鱼块倒入锅里。煮熟后,拿铲子轻轻的把鱼铲入盆里,就这一条鱼就被爸爸煮好了。爸爸还给我们准备好香菜,
这些步骤我都记得,希望下一次我能自己煮。
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