炒茶
Posted
篇首语：少年辛苦终身事，莫向光阴惰寸功。本文为你选取作文炒茶四篇，希望能帮到你。
本文目录
炒茶
炒茶
苏州新区实验小学五（5）班王禹力
好友的外婆家在西山，于是，我们相约周日去采茶。
一下车，我们就兴奋地直奔茶园。放眼望去，层层叠叠的梯田，茶树如绿绸一般延伸没有尽头。我们在阿婆的指导下，小心翼翼地摘着茶树上冒出的细细茶尖。一个多小时过去了，脖酸指痛，低头看挂在脖子里的竹篓，浅浅一层茶叶未铺满底部。阿婆安慰道：“这种头拨的碧螺春早茶，熟练采茶工一天也只能采到几两而已。”我们咋舌。天下起了濛濛细雨，阿婆让我们赶紧回去，而她照样在雨中一刻不停歇地采摘着。
中午时分，阿爹开始清洗茶锅，我们以为要开炒了，就准备把茶倒入锅里。哪知道阿爹说：“把那些茶尖下的一两片细叶儿全掐去！”“可是，这些都是很娇嫩的叶儿呀？”“一张不留全掐下去。我们需要的必须全部是紧紧的苞儿！”我们都很不舍地掰去了细细嫩嫩的叶儿，掐剩短短的一粒粒。我心里已经暗暗抱怨那些挑剔的茶客以及苛刻的茶商了。
又是两个小时过去了，挑拣结束，正式开炒。第一道工序是“杀青”。阿爹前倾在灶前，聚精会神地用双手不停翻炒，一边炒，一边不时大喊：“火旺些！”或者“火微些！”没多久，阿爹已是满头是汗。我主动请缨，学着阿爹的样搓揉了几分钟后就已经累得不行。由于翻炒不熟练，茶叶很快有焦味散出，阿爹飞快把茶叶救出，摊开，不停地扇风降温，我更是双手烫出了泡，匆匆败下阵来。
“杀青”结束，是搓揉。把茶叶在掌心中揉团，轻轻地，柔柔的。阿爹介绍：“用的是巧劲，揉的是耐心。”然后阿爹又继续在锅中翻炒。此时的锅不能太烫，茶叶则逐渐变成一个个绿色的小螺，细细的绒毛惹人爱怜。
经过这一波三折，香气四溢的碧螺春终于出锅了。阿婆把玻璃杯洗得晶晶亮，给我们每人泡了一杯碧螺春茶。看着清亮的茶色，闻着碧螺春特有的沁人心脾的甜香，端详着一根根细细的芽苞，我们谁也不忍心喝这来之不易的碧螺春茶。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！”直到今天，我才真正领悟了这一诗句。
指导老师戎艳
相关参考
...直接泡茶喝，而是要炒过之后才行。炒的时候可以用自动炒茶机和手工炒茶机来完成。炒好了，就可以泡茶喝了。好的茶叶喝起来是香甜的，不好的茶叶是苦苦的。炒好的西湖龙井茶有四绝：色、香、味、形。颜色有点淡黄色，...
...19日-21日的谷雨节气的由来。关于谷雨，人们还有采茶、炒茶、饮茶等传统习俗。每年谷雨，我们全家的固定习惯就是采茶、炒茶、饮茶。今年也不例外，我们踏着轻快的步伐来到茶园。我登上漫山遍野、层层叠叠的茶树最高点...
...叶最好，收到喝茶者的青睐。采摘好的茶叶，茶农们就要炒茶。炒茶可是个费功夫的活，没有好手艺可炒不出香的茶叶来。把炒好的茶叶泡在水里后，嫩嫩的叶子在水里飘呀飘，还发出了很浓的香味。喝上一口，淡淡的苦味回味...
...，也不是懒惰的妈妈，而是一位百变的妈妈。厨师篇说到炒茶，你们以为谁做得最好吃？我认为是我们家的大厨妈妈做得最好吃。每当我的肚子在不停地咕咕叫时，妈妈炒茶的香味就让我直流口水。吃菜时，那一股甜味直入肺里...
...，也不是懒惰的妈妈，而是一位百变的妈妈。厨师篇说到炒茶，你们认为谁做得最好吃？我以为是我们家的大厨妈妈做得最好吃。每当我的肚子在不停地咕咕叫时，妈妈炒茶的香味就让我直流口水。吃菜时，那一股甜味直入肺里...
...作为龙井茶原产地之一的翁家山，家家户户都开始采茶、炒茶，整个村庄弥漫着阵阵茶香。我的爷爷、奶奶也是其中的一户茶农，带领着11个采茶工干得热火朝天。奶奶把采茶工们采回的茶叶，先轻轻地洒在茶匾里，在阳光下晒...
...了其它检查。我们跟随教练来到“茶的天堂”，来采茶、炒茶。中午了，顿时我肚子唱起了“空城记”，教练要我们自己做饭。我顿时惊讶了，我们小组分工完毕，我们拿来
...九溪，美丽的采茶姑娘准会给你摘下最好的茶叶，再经过炒茶叔叔的加工，茶叶变得又干又绿。龙井茶配上虎跑泉水，可是是闻名天下哦！茶色碧绿，味道甘甜，回味无穷。我的家乡有很多特产，快来瞧一瞧吧！
...机来采茶叶，速度可快了！农民伯伯把收下来的茶叶放进炒茶机里炒，茶叶就会变得干干的、圆圆的。如果你家来客人了，就可以泡上一杯香喷喷的茶。茶叶经过开水的冲泡就会慢慢地舒展开来，有的像小虫一
...！学农有很多活动，例如：浑水摸鱼，郊外踏青，采茶，炒茶，品茶……可是最令我喜爱的还是烧火灶.煮豆饭。想知道为什么吗！那就听我慢慢道来。星期五，也就是即将于这个地方分别的日子，但我们还是一如既往的带着兴...
...。呼，总算把茶挑完了，我们马不停蹄的开始了第三步：炒茶。首先我们要把茶一个一个的都到进铁锅里
...真不少，有单丛茶、大红袍、铁观音、绿茶、红茶，还有炒茶……琳琅满目，应有尽有。我说：“听说大部分人都喜欢喝单丛茶，不如试试单丛茶吧！”“好啊！”林阿姨接着又问：“那你想喝哪种单丛茶呀？”哟，怎么单丛茶...
...了。到了中午，我决定亲自下厨。我列好菜谱，就吃韭菜炒茶干和番茄鸡蛋汤。我拿出番茄、韭菜、茶干和鸡蛋，首先，把鸡蛋一磕，倒进碗里，把番茄放在切板上，用刀切，“诶呀”好疼，到不小心划破了我的手指，我忍着，...
...份是秋茶上市的季节。漫步在路上，我看见一位叔叔正在炒茶，就急步上前看个究竟。叔叔面前放着一口大锅，旁边放了三个匾，一个里
...份是秋茶上市的季节。漫步在路上，我看见一位叔叔正在炒茶，就急步上前看个究竟。叔叔面前放着一口大锅，旁边放了三个匾，一个里面放着