全聚德吃北京烤鸭作文100字

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篇首语:提兵百万西湖上,立马吴山第一峰!本文为你选取作文全聚德吃北京烤鸭作文100字四篇,希望能帮到你。

本文目录

1、全聚德吃北京烤鸭作文100字(1)

2、北京烤鸭(2)

3、“全聚德”烤鸭(3)

4、“全聚德”烤鸭(4)

全聚德吃北京烤鸭作文100字

全聚德吃北京烤鸭作文100 字——北京的烤鸭肯定是天下闻名,而我就和爸爸妈妈,还有弟弟一家在这个暑假品尝了天下美味—北京烤鸭。来到全聚德烤鸭店,我们先拿了一个号不到一会儿便叫道我们了。我们坐了下来,点完了菜,过了一会儿厨师在把烤鸭切成一片一片的时候便让人食欲大增,烤鸭烤出的油不禁的就从鸭肚子里流泻出来。终于切好了,我迫不及待的拿了一个面皮包了一些葱,一些肉沾了一点酱。吃了一口真是太好吃了!随后我又吃了几个。吃完了烤鸭,走出饭店,可是烤鸭的香味还是让人回味不穷啊!

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北京烤鸭

同学们,今天我给大家介绍的是北京烤鸭。

北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。

讲到北京烤鸭,那可是脍炙人口,盛名鼎鼎。吃烤鸭,北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了,在那儿,每天应市的烤鸭约有百把只,人们吃烤鸭都要在前一二天预定,才能入座。

北京烤鸭味儿好,看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。

北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子在入炉之前,灌进开水,这样烤鸭子时,鸭子才会熟得快,也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后,先烤鸭子被刀切了的右背侧,使热气从刀口处进入鸭膛,把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后,当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时,就翻过来,用火烤鸭子的左背侧3至4分钟,然后烤鸭背4至5分钟,接着就照上面的步骤循环地烤,直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子,鸭皮鲜黄松脆,肉质鲜嫩。这样,烤鸭就做好了。

烤鸭上桌后,有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片,包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤,鸭油能用来熬蛋,做成布丁似的菜,吃起来也妙不可言。

吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃,真是“口水直流三千尺”呀!难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食,莫过于鸭,而炙者尤佳”的赞语呢!

同学们,听了我的介绍,你们是不是也“口水直流三千尺”了呢?那就赶快行动起来,向着“北京烤鸭”进军吧。

“全聚德”烤鸭

你知道大名鼎鼎的“全聚德”烤鸭店吗?它创建于清同治三年,至今已经有138年的历史了。

今年暑假爸爸、妈妈带我去北京“全聚德”烤鸭店品尝了一下它的美味。慕名而来的人特别多,我们等了半天才排上号。当一个带着白帽子、穿着白衣服的大厨师推着小车子把烤鸭送到我们面前时,我的口水简直就像是流了三千尺!这烤鸭呈枣红色,看起来很美,它的香味直往我鼻子里钻。大厨师刚刚削好,我就迫不急待地咬了一口,啊!真香呀!鸭皮进口就化,香酥不腻。服务员送上来一张卡片,说我们吃的是第101451756只烤鸭!

“全聚德”烤鸭店非常有名,美国前总统布什、德国前总理科尔、巴基斯坦总统阿拉法特等名人都从这里吃过烤鸭。要是你去北京,可别忘了去吃“全聚德”烤鸭噢?

“全聚德”烤鸭

你知道大名鼎鼎的“全聚德”烤鸭店吗?它创建于清同治三年,至今已经有138年的历史了中=国 教 育文摘↑。 今年暑假爸爸、妈妈带我去北京“全聚德”烤鸭店品尝了一下它的美味。慕名而来的人特别多,我们等了半天才排上号。当一个带着白帽子、穿着白衣服的大厨师推着小车子把烤鸭送到我们面前时,我的口水简直就像是流了三千尺!这烤鸭呈枣红色,看起来很美,它的香味直往我鼻子里钻。

大厨师刚刚削好,我就迫不急待地咬了一口,啊!真香呀!鸭皮进口就化,香酥不腻。服务员送上来一张卡片,说我们吃的是第101451756只烤鸭! “全聚德”烤鸭店非常有名,美国前总统布什、德国前总理科尔、巴基斯坦总统阿拉法特等名人都从这里吃过烤鸭。要是你去北京,可别忘了去吃“全聚德”烤鸭噢?

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