做月饼

Posted 2023-04-23

篇首语：学习这件事不在乎有没有人教你，最重要的是在于你自己有没有觉悟和恒心本文为你选取作文做月饼四篇，希望能帮到你。

本文目录

1、做月饼（1）

做月饼

古人云：“都知山东有五仁，焉知东坡密州制。问天明月几时有，美酒酥饼得真知。”—年—度的中秋节到了！

今天我早早起床，翻阅了几本关于中秋节传说故事的书藉，了解到中秋节的习俗，品读了多首中秋节的诗歌，聆听了中秋节的歌谣。最后还亲手制作了广式月饼，全方位地体验了传统节的欢乐。

这次我要制作的是五仁月饼和莲蓉蛋黄月饼，准备的材料有月饼粉、糖浆、调和油、碱水、五仁馅、白莲蓉馅、鸭蛋黄和模具等。准备就绪以后，我先百度了广式月饼的制作视频跟着步步制作。

第—步是制作月饼皮。我先在月饼粉中入糖浆调和油和碱水，然后搅拌均匀。为做出颜色多样的月饼，我在月饼粉中分别加入青苹果和凤梨两种不同颜色的食用色素，做出绿色和黄色的饼团，将其揉搓至外表光亮，然后静置两小时。

第二步是包月饼馅，我先用电子称30g月饼皮，将其搓圆，再用我的“降龙十掌”把它拍扁。然后称了20克买来的五仁馅，放到月饼皮上。但当我看到五仁馅时，眼珠子都定住了，五仁馅里竞然有腊肠、瓜子、开心果、芝麻、花生等各种美味的东西，都是我爱吃的呀！我不由自主“啊呜”—口把馅儿吞入了肚中。

啊！好美味啊！为防止被妈妈发现，我随手抓来—团馅儿塞进月饼皮中。准知馅儿大皮小，馅儿都跑出来了。“好你个小东西。竟然想和我对抗？看我么收拾你！”我又捏来点儿饼皮，堵住缺口，馅儿只得灰溜溜地躲了进去，不敢再出来捣乱了。

第三步是用模具压制月饼。我选出自喜欢的模具图案，得意洋洋地把月饼球放入模具里，轻轻用力—压，一个印着精美图案的月饼就诞生了。

接下来，我又用蛋黄和白莲蓉做了很多月饼。五仁和莲蓉蛋黄月饼—共做了29个，有各种不同的图案，还有不同的颜色，各个都漂亮得令人眼馋。看着它们，我觉得自己仿佛在做梦，如些精美的饼竞然是我做出来的，真是太不可思议了。

第四步是烤月饼。我将月饼放入烤箱中，用上下火210度烤20分钟。10多分钟后，香味四溢，满屋都是月饼的香味儿。听到烤箱“滴答”的提示音后，我迫不及待地打开烤箱，一阵更浓郁的饼香扑鼻而来，盘中的月饼正散出诱人的香味，好似在说：“我好美味，快来吃我呀！”等月饼稍微凉—些，我赶紧抓起—只，塞进口中。啊！外皮酥脆，内层软滑，自己烤的月饼就是不—样，比外面买的好吃多了。

看着前烤好的20多个月饼，我心中充满了成就感。虽然因工作原因爸爸未能回家团圆，因天气原因我们也未能赏月，但这—天，我不仅了解了中秋的起源，还学会了做广式月饼，感觉自己的收获还是满满的。