我家的年味
Posted
篇首语：丈夫欲遂平生志，一载寒窗一举汤。本文为你选取作文我家的年味四篇，希望能帮到你。
本文目录
我家的年味
中国是一个有着几千年文化的文明古国，它的传统文化博大精深。有些传统文化经不起时间的考验，在这条岁月长河中消失殆尽。有的却经人们的历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。
“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着，仿佛就是要告诉我们腊八节一过，就要过年了，就要开始准备过年用的物资了，打扫尘除，买新衣，腌鱼腌肉，贴窗花……可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。
无论你是自家宴客还是走亲访友都离不开吃，而这一桌桌丰盛的佳肴，自然离不开美酒，而自家酿的美酒更是香甜。我姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。酒虽好喝，但酒劲十足，就连我爸爸都要忌惮三分呢！
旧历九月九是传统的酿酒日，早在前一个星期，姥爷酒开车进到山里的认识的农户家，把头年定好的糯米拉回来。姥爷说：“山里的空气好，气温低，糯米成熟的晚，也就长得好，好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干，如果做酒的过程沾上油，哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净，在水里泡上一天一夜，这是让米发胀，蒸出来的米就不会反生，发酵就更彻底。一切准备就绪，就等着第二天到来。
九月初九这天一大早，姥爷把泡好的米，放进木桶里隔水蒸上半个多小时，熟透，再倒进大盆里，散开透气，晾一下，每次都会蒸上几大桶。每当这个时候，姥姥就会给我和哥哥捏几个大大的糯米饭团，沾上糖，好吃极了，这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活的原因。米晾到半凉，就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点的白色圆球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末状，再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中，这个过程是个力气活也是精细活，记忆中，每次都是妈妈在进行这项重要的工作。拌好以后，在慢慢加进一点凉水，这时糯米饭就会拉出粘稠的糖丝，把这些能拉出糖丝的糯米四周码好，按实，中间掏空，盖上盖子，包上厚实的棉被，放上十天左右，这是个漫长的过程，叫热发酵过程。姥爷说，这个过程很重要，就像好的钢铁要经过火的淬炼，人要成才也要经过各种历练，中间不能放弃，要有耐心和恒心，就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样，十天后就要收酒了，这里说的收酒不是说就可以喝了，酒要能喝还早呢，还要把酒用大量的凉开水收进装酒用的大缸里，进行冷发酵，这需要三个月的时间，等过了冷发酵期酒就做好了，那时满屋子都散发着酒的香味，也就到了年跟前了。用自家的酒招待远方来的亲朋好友，别有味道，这就是我家年的开始。
家家的传统文化都不同，但是家家的年味却是一样的，快乐的心情是一样的，中国的传统文化多彩多样，但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去，使我家的年味更加浓郁。
相关参考
我的爷爷是北方人,在爷爷的老家，每当过节家家户户都会围在一起包饺子吃。爷爷说，早在古代人们就有包饺子的习俗，新春佳节大家吃饺子，是辞旧迎新、祝福吉祥的意思。每次过年我最喜欢最盼望的也是和爷爷一起包饺子...
...。过新年了，家家户户张灯结彩，喜气洋洋，年味十足，我家也不例外。今天，我就来讲讲我家不同的年味。早在春节前几天，一家人就忙得不亦乐乎。我姥姥忙着买菜、买水果、包饺子，我也帮着包了几个饺子。姥爷则是忙着...
...年比一年更热闹。2月28日，我们家买了许多的菜肴，知道我家要干嘛嘛——我家呀过年了。今天我们准备吃年夜饭了，但是吃年夜饭之前我们先要祭祖，来总结去年的收获和需要进步的方面，保佑我们在今年能快快乐乐，学业有...
...的一桌团圆饭。从初四早晨，随着街上的一些叫卖声，和我家冲洗锅碗瓢盆的声音就开始了今天一天团圆饭的准备！因为在我们家举行所以我们从早晨开始做好准
...们家还是照往年一样，大年三十吃完晚饭后，邻居们来到我家看烟花和放鞭炮，小孩们一人手里拿着一根香，然后在坪里玩得不亦乐乎，而那些大人，围坐在火
...味在妈妈的忙碌里。过年了，家家户户打扫得干干净净，我家也不例外。妈妈拖地、扫地、擦玻璃窗;她还把家中的被子、衣服统统洗干净。忙完了这些，妈妈又去了n趟超市，背回了一大袋一大袋的鱼肉蔬菜水果，准备让我们一...
...就回到老家－靖江。贴对联是春节必不可少的一种习俗，我家也不例外。有天妈妈买回对联和福字告诉我要准备贴起来，首先是把门上以前的都要撕一下，爸爸说那是辞旧迎新。我以为贴对联是件很简单的事呢，没想到碰到严格...
...备年货、贴对联、吃年夜饭、拜年等，到处都是年味儿。我家也不例外，在过年之前就把年货备好了，为了图个吉利，还买了几条小金鱼(因为“鱼”与“余”谐音，鱼是年年有余的象征）。到了大年三十这一天，家家户户都要...
...家过年了。每一家过年吃年夜饭都别有一番风味，当然，我家也不例外。年夜饭是一年中最重要的一餐，意味着团圆，象征着团聚。我们一大家人围在一起，说说笑笑，大人们谈论着工作上的事情，我们小孩子们则在一旁打打闹...
...味道，那是从骨子里的期盼、兴奋。记得七八岁的时候，我家住在县交通局大院里，一排都是父亲单位的同事。还没到腊月里，我就拽着妈妈的衣角问什么时候过年啊，母亲总是笑眯眯地告诉我还有六个星期，于是我就和三哥一...
...太忙，很晚才放假，我也帮不了多少忙。另一个原因就是我家打扫起来有点麻烦，量大。但我最愿意帮的一个忙就是准备年货，因为可以买吃的。近几年来
...，去看你是如何过年的，朋友们一会儿在你家，一会又在我家，或玩，或聊天，或者只是去走一走，从大年夜开始，一直到整个正月都是如此。一进腊月，家乡的人就开始忙活起来了，他们三五成
舌尖上的中国，这个名字大家应该耳熟能详，而我家，也上演了一出“舌尖上的中国”。听说爷爷奶奶正在做饺子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随...
舌尖上的中国，这个名字大家应该耳熟能详，而我家，也上演了一出舌尖上的中国。听说爷爷奶奶正在做饺子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓...
...。做馒头、挂灯笼、贴春联、放爆竹……浓浓的年味便在我家渲染开来。一阵阵欢笑，一阵阵感动，一阵阵幸福。幽幽书香伴新春放假了，我终于能无拘无束地畅游书的海洋，享受丰盛的文化大餐。这个寒假，我看了《简爱》、...