当厨记
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篇首语:宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。本文为你选取作文当厨记四篇,希望能帮到你。
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当厨记
晨光撕破了浓密的云层,市场伴着它特有的喧嚣见证了清晨的宁波。
这些大大小小的摊位打着白色,蓝色,红色的光。月光下,便是一片黑的,灰的,白的发丝。在片片七彩的布料之间,透露出青菜的鲜,羊肉的膻,鱼虾的腥。那味道和着叫卖声在空气中流动,给人以清闲,舒适之感。
不远处,浅蓝色的灯光下,方形的冰块上躺着一尾一尾的鲳鱼。那鱼仰躺在薄冰之上,微微有些迟缓的气息不再均匀,舒畅。眼珠死死瞪着一旁的虾,满脸羡慕与向往。回头一望,才见那虾正在一个大水箱中不安分地跳跃着。它大概是在羡慕那玻璃箱子中的清水吧。
返还至家中,把鱼放在砧板上,先用那刀刃刮净鱼表面闪亮亮的一层鳞片,再将它用水清洗。洗净后用小刀剖开它的肚子,取出内脏。
随后拿出生姜切成姜丝。在鱼身上划几刀,放上姜丝再倒上深褐色的料酒,放入蒸锅中隔水加热。
还记得鱼入锅时眼中流露出的不甘与绝望,仿佛在说:“要不是我这次粗心大意了,才不会让你们给网住呢。哎,我的那些同伴必然还在碧浪清波中自由自在地游泳。呢。”
锅盖缓缓掀起,热气直冲两颊。随之而来的是一种香气,是被姜味冲散的淡淡鱼腥味,因料酒而生的鲜味,来自鲳鱼家乡大海的咸味。
用筷子夹起一块光滑的鱼肉送入口中,仿佛站立于沙滩中央,任凭海风吹打,观浪花翻涌。
鱼出锅了,晨练的人回来了,菜市收摊了,新的一天按下了开始键。在这平凡无奇的早晨,一碟咸菜,一碗稀粥,一盘蒸鱼,构成了最平凡的温暖与幸福。
也许,快乐就是如此简单的满足。
白云躲到了一旁,让阳光自由地散发着耀眼的光芒。蒸鱼伴着它特有的鲜味,为生活加入了一笔美好的点缀。
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