一碗滚烫的韭菜馅饺子_感恩励志
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一碗滚烫的韭菜馅饺子_感恩励志
一碗滚烫的韭菜馅饺子
文/徐立新
儿子回乡下的老家看父母,但只能在家待一天一夜,第二天早上点半就要走,临走的前一天晚上,儿子跟母亲坐在老房里一直聊到深夜。
临睡前,儿子有些遗憾地说:“妈,这次太匆忙,等下次有空,我一定在家多待几天陪陪您,还要吃小时您亲手包的韭菜饺子,那个味道太好了,我一直都想着呢。”
之后,儿子便到里屋睡觉了,可母亲却没了睡意,她走到另一间屋,叫醒已经睡下的父亲,说:“老头子,你赶紧起来,去问问谁家菜园里有韭菜,跟他打个招呼,割点儿回来,娃想吃韭菜饺子了,我得给他做。”
躺在床上的父亲一听,立即明白,连说:“好,好。”然后迅速穿上衣服,下了床。母亲又说:“老头子,你动静小些,别吵醒了娃,他明早还要走呢。”
父亲再次“嗯”了两声,然后别上一把菜刀,悄悄打开大门,出去了。
此时,正是初冬的深夜,外面很寒冷。父亲开始在村子里挨家挨户敲门,借割他们菜园里的韭菜,冬日,菜园里韭菜很少,好在敲了数十家门后终于找到了。
村里各家各户的菜园都离村子很远,加上夜路不好走,等父亲割完韭菜回家已是夜里11点多了。接下来,两位老人开始择韭菜,把两斤多韭菜择完、洗净后,差不多已经是凌晨了。
接下来是擀饺子皮,然后包馅。这一切如果是在明亮的灯光下完成,不需要太长时间,但事实上他们都是在手电筒的光亮下完成的——两位老人怕开灯惊扰了儿子的好梦。
这一切都做完是凌晨3点多,两位老人想了想,还有一会儿得煮饺子了,干脆别睡了,给儿子烧点儿热乎的水,这样,他一起来就有热水洗脸。
点30分,儿子的手机闹铃准时响了,儿子从睡梦中醒来,一睁开眼睛,便隐约闻到一股似曾相识的香味,这香味越来越浓,最后在厨房里达到了鼎盛,一大锅韭菜饺子在翻滚呢。
看到儿子,母亲连连说:“娃快趁热吃了吧,你最喜欢的韭菜饺子,吃过再刷牙。”(感恩 www.l13.n)“是呀,先吃,先吃。”站在一旁的父亲帮母亲的腔,并立即将饺子盛进碗里,双手递到儿子的面前。
儿子怎么也没有想到,自己随口说出的一句话,父亲和母亲就当真了,两位六十多岁的老人,竟然为了饺子一夜未眠。
那是一碗滚烫的韭菜馅饺子,很香,很香,吃得儿子想哭。这个儿子,就是我。
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第一次包饺子
六一儿童节的那天,妈妈为了庆祝我们的节日,下午妈妈要包韭菜馅饺子。一听说妈妈要包韭菜馅饺子,我就高兴地不得了。因为我最喜欢吃妈妈亲手做的韭菜馅的饺子。妈妈对我说:“如果你要吃饺子,就要学会自己包饺子。”因为今天下午学校放六一假,所以我就让妈妈叫我包饺子。
中午,妈妈把饺子皮、韭菜、肉馅买回来后,我们就开始包饺子。我拿着一片饺子皮,学者妈妈的样子开始包饺子:先夹了点馅儿放在皮儿上,让后用皮把肉馅包起来。可是,我怎么包也包不好。每次包好的都露馅。妈妈看了看说:“要少夹一点馅儿,放在中间,再把皮合起来,先把中间的地方捏住,然后再把两边往里一捏一夹,就行了。”我有照着妈妈教的方法来包,可是我还是包不好,有时包不住;有时不是这边没包好,就是那边开口了;有时馅儿又少了,我包出来的饺子不成形。
我学了一会儿,心里火燎火燥的,妈妈看了我没有耐心的样子,便对我说:“不管学什么,都要有耐心,反复实践,才能学会、学好,否则什么也学不好”。妈妈说完又再耐心的教了我几遍,慢慢的我学会了,尽管包出来的饺子不知名好看,不过这也是我的成果啊!
饺子煮熟了,香喷喷的饺子馋的我直流口水,我吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
一碗热气腾腾的韭菜饺子
一碗热气腾腾的韭菜饺子
好久没有回家,好不容易有两天假期便回家了。要返校的前一个晚上,突然特别的舍不得离开,和父母拉家常到深夜,把心里的苦水和甜味全倒出来了,瞬间舒朗了很多。
临睡的时候忍不住感叹:“这次有点匆忙,下次回来一定要吃吃妈妈亲手做的韭菜饺子,太怀念那个味道了。”没想到就是这无意的一句话,父母却看得特别的重。各自回房休息后,母亲在床上翻来覆去的睡不着,便推了推父亲,父亲也是睁着眼。
“娃明天五点半就得出发了,她想吃韭菜饺子。”
“我知道,你先睡会儿,等下我叫你起床。”
父亲和母亲在床上轻声说着,随后又安静的睡下了。不知过了多久,父亲便来推母亲了。
“娃她娘醒醒,我去拔掉韭菜回来。”
“去吧,别开灯,用电灯,小声点。”
父亲打着电灯将韭菜采回来了,和母亲二人在厨房的微弱灯光下,洗了一遍又一遍。待洗干净后,母亲忙活着烧水和面弄饺子皮,父亲帮着切好韭菜和肉,再一个一个的包着饺子,放到锅里煮。待到饺子煮熟,天也差不多蒙蒙亮了,母亲怕饺子冷了,用锅子放在小灶温着,直到我起床忙完,才盛了一碗韭菜饺子放在我面前。
看着眼前冒着热气的韭菜饺子,再看着一直笑呵呵的催我快吃的父母,泪水再也无法控制,这仅仅是一碗热气腾腾的韭菜饺子吗?这是父母的心。
吃饺子
2015年1月12日 星期一 晴
今天中午妈妈给我们做的是素饺子,一看锅里面的素馅就挺好吃的,味道也香。等妈妈煮好饺子我先慢慢的尝了一个,真好吃。妈妈是用鸡蛋.大葱.豆腐和粉条拌成的素馅,吃起来别有一番味道,我觉得要比韭菜馅好吃。吃了一个剩下的我狼吞虎咽的吃了个干净,我可是吃了满满的一大碗啊,我还想吃点,但是我的肚子已经饱了,只能不舍得放下碗筷了。我和妈妈说了下午等我放学回来的时候再给我煮一碗素饺子。
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