姥爷的味道

Posted 2023-04-21

篇首语：人格成熟的重要标志：宽容、忍让、和善。本文为你选取作文姥爷的味道四篇，希望能帮到你。

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姥爷的味道

回新疆已经一周了，还没吃遍我能想到的美食，在此之前，姥爷为了满足我这个小吃货的种种美食愿望，跑遍了各大商场、菜场、超市。

今天，我正在看书，一股浓郁而醇香的红烧汁的味道阵阵飘来，这有点儿不能专注看书了，口水一口一口地往下咽着。我强忍着去“侦察”的欲望，耐下心来继续看书。没想到这味儿越来越浓了，让我根本没法安心看书。我再也忍不住了，于是，我向着厨房走去。才发现姥爷正在做我最爱吃的牛肉面！这面我已在杭州期待很久了，让妈妈试了好几遍，就是做不出来自姥爷手中的味道。

要做一碗有姥爷味道的牛肉面，要保证肉质新鲜，为此，得早早的起床，到菜场去买现杀的牛肉。为了口感，姥爷的牛肉面里从不允许有肥肉和皮，要是有肥肉，牛肉面就会异常油腻，不小心吃到，黏糊糊的很难受。要是有皮就更不好了，嚼也嚼不动，又滑溜溜的，让人吐出来很是难堪。买完材料就要赶紧烧锅，一定要使用优质清油，用胡椒粉和花椒粉混合炒熟，直至变成金黄，但不能有丝毫糊的迹象。然后用小火慢慢儿炖煮牛肉，用酱油、葱姜蒜等各味调料加入其中，还有先后顺序，要先放胡椒再放八角……还要控制在什么时候放。真是一套复杂的工序。在焖炖的过程中，不能有丝毫的马虎，要时刻守着火候，慢慢儿将火升大。香味在这过程中，会随着空气弥漫到每一个角落。这味儿，简直让你根本没法相信没加一点儿味精。一块块又大又劲道的牛肉，加上顺滑可口的面，便成了美味的“路氏牛肉面”。

这味儿，让我和姐姐多次想让姥爷独自去开一家私房牛肉面馆，必定会生意火爆，回头客众多，日日红红火火。姥爷喜欢做饭，可以丰富他的老年生活，还可以让更多人吃上美味的牛肉面，另外，还能让姥爷多一点儿收入。可是转念一想，如果姥爷去开面馆了，每次回去可以见到的次数也就少了。当我想吃其他美食时，姥爷可能还忙着做牛肉面呢！而且，不久他的身子就会远不如前。想来想去，便觉得不再想让姥爷去开面馆了。

姥爷的牛肉面里一定饱含着他对我们的爱，让我们倍感温暖。

蒸发糕

今天，快到12点了，可是姥爷还在厨房那乒乓乒乓的干着活。我问姥爷咋还不吃饭呀？他不言语，却端上一碟好似蒸饼的东西放在餐桌上，没办法，饥不择食的我只好勉强地凑合着吃了。没想到，味道还真不错，一下就把我迷住了！我问姥爷，它叫什么名？“发糕”，怎么做？我走进了厨房，希望姥爷能传授我这道美食的真传。

姥爷告诉我，先把一斤半水，一斤白面，一斤玉米面，二两豆面，混合在一起，加入二两融化的热白糖，五克酵母稀释成糊状，发酵两分钟，再加五克苏打混合均匀，用白菜叶做的蒸锅布，淋上香菜汁和菠菜汁预热两分斗，交错着铺开保证不漏锅底就可以。再把面糊均匀地铺在上面，用各种可食用的食品摆出各种图形。蒸上17分钟即可。我边听边做，果然，蒸出了美味的发糕。它因为有糖而甜，有酵母而松软，有香菜汁和菠菜汁而清爽。

我们的人生也不是莫过于此么？因天真而美丽，因为有好习惯和心灵而得到美满的结局。看似渺小的发糕，有这么深奥的道理，我以后要多留意身边的小事，从点滴做起。

陪伴

又到周末了，我如脱缰野马般冲回了家。可因为大姨去了北京，妈妈把我拉到了医院和她陪床一天。

推开门，一阵刺鼻的消毒水与药液的味道萦绕在空气中。姥爷躺在病床上，此时的他明显消瘦了许多，头发都掉光了。床底下是一排排大大小小的输液瓶。姥爷的手背上、胳膊上是密密麻麻的针眼；身上是长长短短的管子。我才知道姥爷承受了病痛的巨大折磨。

此时舅舅正在给姥爷喂药。他先是舀起一勺，然后用嘴吹了吹，再轻轻送到姥爷嘴里。那样子就像在照顾一个小孩子。我禁不住笑了，一股温暖的感觉涌上心头。

下午，姥爷要上厕所。只有妈妈和舅舅。一个负责翻身，一个负责穿衣服。接着。他们把姥爷抱到了地上。由姥姥高举着输液瓶，舅舅在身后一边紧抓住姥爷的衣服，一边用身子顶住姥爷，怕他向后摔倒，妈妈则在前面一边死死抓住姥爷的皮带，一边向后倾，以防姥爷摔倒磕在坚硬的地面上。姥爷因为长年卧床身体很笨重，他的额头已渗出了汗珠。我也伸手去扶了一把，终于把姥爷安全送到了厕所。此时他们已累得满头大汗，但他们没有一点儿埋怨的意思，而是静静地守候在外面。我又一次感动了。

很快，到了晚上。整个医院静悄悄的，只有那流动的输液瓶中的药水与这寂静的夜做伴。为了打发这段时光，他们与姥爷聊起天来：“爸，你还记得吗？小的时候，我们常到部队里去玩儿，叔叔阿姨们常给我们好吃的东西。那时，我们吃的都是粗茶淡饭，可回为有您，我们也有了额外的享受。”“是啊，那时您常带我们去看部队的免费电影，至今让我回味无穷。等您好了，我们也带您去看电影。”据说，姥爷年轻时是一名军人，参加过抗美援朝，对越自卫反击战等战役，立过不少显赫的战功。那时照片里的他有一头乌黑的头发，英姿飒爽，满脸斗志。可七年前一次脑出血，让他卧床不起，不能自理，一家人尝遍各种治疗和偏方都无济于事。如今一次小小的肺炎也能让他两个月高烧不退。但从来没有一个人放弃过。

这天，阳光洒满了大地。姥爷终于康复出院了。我们每个人激动得流下了热泪。因为亲人的陪伴，姥爷战胜了病魔。我们在疾病面前都是渺小的，但亲人的陪伴与搀扶，是胜过一切药物的良方。

有爱，就会创造奇迹。

我的课余生活

我的课余生活丰富多彩，我最想告诉你的是 —— 滑蛇形板。因为它带给我的不仅是甜甜的滋味，还让我品尝到了涩涩的味道，更让我懂得了一个道理:只要努力，再困难的事也能解决。刚开始姥爷教我滑蛇板时，我十分害怕，使劲抓住姥爷的手，脚踩着蛇形板，扭动着身子，真像个横着走的大螃蟹。

这时姥爷想看我能否自己滑几步，就松开了手，我刚滑几秒，脚一歪，身子向前一倾，马上就要倒了，我的心立刻悬了起来，心想：这回一定摔得鼻青脸肿。就在这紧急关头，姥爷扶住了我。我急出一身冷汗，害怕极了，就跟姥爷说：“我不想滑了。

”

可姥爷鼓励我说：“做事要有恒心，不要半途而废。”我想：姥爷说得对，我要认真。于是，我又重新踏上了蛇形板，努力向前滑。

渐渐的，我坚持的时间越来越长，渐渐的，我可以像蛇一样在操场上扭动，渐渐的，我终于可以穿梭自如了。我越来越喜欢滑蛇形板了。每天晚上不滑，我总会觉得少了些什么。

这就是我的课余生活，它不仅带给我快乐，还让我明白了一个道理:只要功夫深，铁棒磨成针。做事只要坚持不懈，就一定能成功。怎么样？我的课余生活是不是很有意义?