风味小吃凉皮
Posted
篇首语:莫问天涯路几重,轻衫侧帽且从容。本文为你选取作文风味小吃凉皮四篇,希望能帮到你。
本文目录
风味小吃凉皮
现在正值盛夏时节,天气闷热,在这个时候坐在小摊上,享受一盘滑溜溜香喷喷的凉皮是再好不过了,因此妈妈也教会了我做凉皮。
妈妈先用淡盐水和好面,贴上保鲜膜醒着,接着揉光滑了倒上清水开始洗面,洗好之后把面水放在一边澄清六七个小时,洗完面水剩下的就是面筋,揉一点儿食用碱蒸熟后切成块状备用。澄清后的面水倒掉多余的水剩下稠稠的面浆,浓度要和超市卖的老酸奶差不多,然后把凉皮罗罗用清油刷一层,倒上一勺子面浆隔着水蒸熟,取出来后放到冷水中一激便于整张揭下来。然后把凉皮罗罗里面再刷一层清油,接着倒上面浆继续蒸第二张、第三张……
蒸熟的凉皮切成长条状,撒上切好的面筋,拌上蒜末、麻油、醋、酱油、芥末、味精等调料,一碗色香味俱全的凉皮就做好了,你只需坐下来吸溜吸溜地吃去吧!爽滑可口,消暑解热,是盛夏时节大众都喜欢的小吃之一。
如果你很喜欢吃凉皮的话,可以放下葱姜蒜爆香锅底,放进猪肉丝煸炒,同时加上黄豆芽和青椒丝炒得八九成熟时,放进切好的凉皮一同翻炒,最后一盘香喷喷的炒凉皮就做好了,喜欢面食的同学一定不要错过哦!
凉皮是北方人很喜欢吃的风味小吃之一,你也可以尝试学做一下哦!
相关参考
...们濮阳就有很多特色小吃,其中我的最爱就是柔顺爽滑的凉皮。走进凉皮店,点上一份凉皮,你会发现它根本不是凉皮,而是一幅五彩缤纷的画卷。绿绿的黄瓜,金黄的面筋,火红的辣椒油,晶莹剔透的白玉带似的凉皮,真是美...
...阳有羊肉烩面,羊肉汤,小笼包,但我更喜欢吃的是——凉皮。凉皮主要原料是面粉,在调制过程中,将凉皮切宽条,面筋切成块,配料是绿绿的黄瓜丝、白白的食盐、香香的陈醋、黄色的香油,再浇上蒜泥、生抽和红红的辣椒...
...小吃了。那味道又香又美味,有羊肉泡馍、臊子面,还有凉皮、肉夹馍、粽子等等。家里来客人了,奶奶就会做出香喷喷的臊子面,又细又长的面条,又酸又辣的汤伴在一起,可好吃了。夏天,天太热了,我不想吃饭的时候,奶...
...,接下来请欣赏:健康饮食日记。#健康饮食日记1#县城的风味小吃很多,什么粉皮,米线,凉皮……而我却没有尝过几样。每当我要妈妈给我买小吃时,妈妈就会说:“孩子,不是妈不让你吃,你看看这些小吃卫生吗?”就这样...
...,接下来请欣赏:健康饮食日记。#健康饮食日记1#县城的风味小吃很多,什么粉皮,米线,凉皮……而我却没有尝过几样。每当我要妈妈给我买小吃时,妈妈就会说:“孩子,不是妈不让你吃,你看看这些小吃卫生吗?”就这样...
...吃,那可就数不胜数了,就比如说我们的闻名全国的——凉皮。还有那个色香味洋洋俱全的壮馍、炸烧饼等等,但最令我着迷的却是这么一种小吃。熬白菜,这一道美食算不上是多么的有名单在我的心中算的上是“三绝”(三绝...
...地方都有自己独特的地方特产。西安那里就有许多着名的风味小吃,如凉皮、米线、羊肉泡馍等。其中,最好吃,最有名的可莫过于西安的肉夹馍。肉夹馍的做法看似简单,其实也有不少学问和技巧包含在其中。肉夹馍分为两个...
...牛肉泡馍、腊汁肉夹馍、bianbian面、裤带面、炒米、麻辣凉皮、甑糕,灌汤包子等等,街道很有古城的风味,就连招
...在濮阳,人们能够品尝到很多美味的小吃,有清凉可口的凉皮,还有辣辣的麻辣烫,一应俱全,人们可以大吃一顿。所以人们把濮阳称作“小吃世界。”濮阳还是一个旅游胜地。这里不仅有绿色庄园、濮上园等风景优美的公园,...
凉皮,西安美食,筋道爽滑,令人回味无穷。凉皮吃起来十分筋道,冰凉的口感使人食欲倍增,可以称之为夏日的解暑品。凉皮中还有一些配菜,比如黄瓜丝、豆芽、花生米等等,这些配菜刚好能缓解凉皮的腻,这样就更能使人...
万荣的凉皮华夏的五千年历史,遗留给人们各色各样的饮食文化,祖国方圆九百六十万平方公里的土地,拥有着各具特点的地方饮食。然而,在这如繁星般的美食中,我最爱的莫过于万荣的凉皮了。万荣的凉皮不论是从颜色上来...
家乡的凉皮作文在平凡的学习、工作、糊口中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不目生吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编为大家收集的家...
今天妈妈买了一袋凉皮给我吃,我谢过了妈妈,连忙把凉皮放进了碗里。我顺手拿了一双筷子在水池里洗了洗,然后狼吞虎咽的吃起来。吃了一会儿,我觉得嘴里很烫,舌头很辣,连忙放下筷子向卫生间跑去我漱了漱嘴,感觉好...
相信大家都吃过凉皮吧?美味可口的凉皮是我们濮阳的美食,可你们知道凉皮的由来吗?下面听我细细道来……凉皮的历史源远流长:相传,在秦始皇时期,有一年,关中大旱,沣河缺水,户县秦镇一带稻子干枯,百姓心急如火...
第一次做凉皮的作文在平凡的学习、工作、糊口中,大家都常常看到作文的身影吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。相信良多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编顿的第一次做凉皮的作文,...