家乡的糍粑

Posted 2023-04-21

篇首语：愿你一生努力，一生被爱。想要的都拥有，得不到的都释怀。本文为你选取作文家乡的糍粑四篇，希望能帮到你。

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家乡的糍粑

我家住在江汉平原沙洋县黄金村。这里没有什么秀美奇丽的风景，有的是肥沃的土地，有的纯朴的民风民俗。

俗话说，“大人望种田，小孩望过年。”这话一点也不假。我们的家乡一过腊月初十，年的味儿就显现出来了。你听：“嗷、嗷——”那是杀年猪时，大肥猪的哀嚎；“啪、啪……”“咚、咚……”这是做饼子时揉面和擀面皮儿发出的声音；“哈哈哈……”那是农家女发自内心的欢笑声。

说到过年的一些习俗，我更忘不了老家打糍粑。

说起糍粑，大家也许一点儿都不陌生。

糍粑是用蒸熟后的糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。我们家乡打糍粑，一般是提前近一个周泡糯米，爷爷告诉我，泡糯米必须是用“腊水”浸泡，立春后的水浸泡就不行了。腊月里“打糍粑”是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，亲戚邻居都来相互帮忙。我们小孩子们都知道，一做糍粑就快要过年了。这一天，最高兴的就是我们小孩子了，蒸糯米饭时，我们小孩子总要守在灶台边。“妈妈，糯米饭怎么还不熟呀？”这是弟弟急切的声音。“去去去，一边站着，妈妈都不急，你着什么急？”这是我对弟弟违心的训斥。其实，我已经把口水都咽了好几遍了。

“饭熟了——！”妈妈一阵欢快的叫声，让我们立刻兴奋起来。妈妈给我和弟弟各盛了一碗糯米饭，还加上白糖。“哇，味道真是美极了！”

得到极大的满足后，我又随着糯米饭冒出的热气一路追逐，来到打糍粑的现场。只见爸爸、邻居家的叔叔们早已做好了准备，他们脱下厚厚的棉衣，高卷袖管，一同跃跃欲试的样子。糯米饭倒进了小缺里（听爷爷说，过去打糍粑用的都是石臼）爸爸、叔叔们开始捣起来，当糯米捣成胶状时，在一旁的爷爷赶紧把缺里胶状的东西扒出来放在门板上，可能是由于太烫的原因，爷爷不停地用冷水沾手，还在手上沾上点米面。已成胶状的糯米泥在爷爷的手下不住地揉着，不一儿会，糯粑就做成了。爷爷做的糯粑大多是长方形。

“妈妈，什么时候可以吃糍粑？”馋猫式的弟弟天真地问话，引得满堂哈哈大笑。

我们家乡的糍粑，在吃法上大多以煎为主，还有炸、炒、煮等做法。但是，不管是哪种做法，那味道真是好极了！

朋友们，你说我家乡的糍粑怎样？来尝尝吧！

糍粑蘸着墨水吃的陈毅

在中国10大元帅之中，陈毅爱读书是出了名的。

陈毅字仲弘，四川省乐至县人。一九一九年赴法国勤工俭学。一九二一年回国。一九二三年加入中国共产党。一九二七年在南昌起义部队任第十一军二十五师七十三团政治指导员。参加领导湘南起义。是我军中骁勇善战的主要将领之一。传说陈毅元帅在家乡的时候，有一年中秋节他回家想走亲戚。众人围着他述说着邻里之情，其场面十分热闹。他的这个远房亲戚是个乡村秀才，家中有许多本藏书。陈毅随便拿起一本翻阅起来，其中有一本是市面上少见的‘孤本’，在这个亲戚家发现一本称心如意的‘好书’，陈毅喜不自胜。开始陈毅还边看书边与人们说这话儿，渐渐地他被书中的内容迷住了，竟忘了周围的人们，于是他独自个就认真地读起来。

别人见了也不好说什么，为了不打搅陈毅读书，都主动的到另外一个房间去‘唠家常’。开饭了，陈毅也舍不得把书放下。主人见了也不便打扰，就把中秋的糍粑和糖分别送到他的面前。这样，陈毅一边看书一边吃着糍粑。过了一会儿，亲戚家的人有送来面条，却看到陈毅元帅满嘴是墨。手上也黑黑的。给陈毅送面条的人就嘿嘿地笑了起来。陈毅忙问其故。那个人告诉他你照照镜子就知道了。陈毅端着手中的书本来到镜子跟前一看，顿时自责道：“哈哈哈，自顾了看书，忘了陪大家说话，见笑了，实在不好意思。原来，陈毅只顾全神贯注的读书，竟把本应该蘸着糖吃的糍粑伸到砚台里，，这样就成了糍粑蘸着‘墨水’吃了。

我们每一个同学都应当学习陈毅的榜样，把读书当作一种乐趣，用知识武装自己的头脑。做一个有修养道德高尚的人。

家乡的春节

伴随着隆冬的不期而至，年离我们也越来越近了。俗话说：大人望插田，小孩盼过年。小孩期盼过年的主要原因就是：有新衣服穿，有好东西吃，有压岁钱收，有烟花爆竹放。

我们这里过了腊月二十五，村人就纷纷开始打糍粑了。打糍粑的场景可谓是一幅壮观、和谐的风景画。往往三五户相邀，将浸泡好的糯米搬到一宽敞户家里，大锅大灶，干柴猛火，一会儿功夫，甑里糯米就蒸得热气腾腾，香飘满屋。趁大人将蒸熟的糯米倒到“地窝子”(埘舀子)里时，小孩们以迅雷不及掩耳之速从“地窝子”抓上一把香喷喷的糯米饭塞人口中，接下来有四五个年轻体壮的男人各持一根木棒，围着“地窝子”你上我下“快、准、稳、狠”地杵起来。“嗨——哟!嗨一哟!，’那节奏，犹如一支甜蜜生活的交响曲。小伢们也围着蹦蹦跳跳，口里跟着“嗨哟”。不一会，粒粒糯米饭就变成了白色的黏糊状了，男将们紧接着用木棒将白色黏糊状撬起来搁到撒有膏粉的门板上，一位年长者用涂满菜籽油的手将白色黏糊做成一个圆圆的大饼，象征着团团圆圆，圆圆满满!

大年初一，要算是孩子们最高兴的一天了。这一天小孩们一大早就起床了，跟着隔壁的哥哥姐姐，犹如一支浩浩荡荡的大部队，到每家每户去拜年。来到主人家，哥哥姐姐们会向他们拜年，并说一些吉祥的话，主人听后，会立刻露出笑脸，一个劲地夸我们乖。然后从房间里拿出一盘零食，各种各样的都有，帮我们装上满满的一口袋，在临出门前，还会让我们再抓点在手上吃。有时，去到爷爷奶奶家拜年，叔叔婶婶在一旁就会起哄：“拜年可不是嘴上说的，拜年是要拜的，不拜可没的压岁钱哦!”一听到有压岁钱拿，“扑通”一声跪下一大片：“祝爷爷奶奶身体健康，寿比南山。”此时，爷爷奶奶、叔叔婶婶们都笑得合不拢嘴。拿到压岁钱了，向主人道谢后，便要开往下一家啦!

现在我们的生活越来越好了，家乡的节日活动内容也越来越丰富。何止是春节，老百姓一年到头每天都在过节啊，天天都是快乐的!

我的家乡

我爱蓝田我爱家乡

这里山清水秀，风景如画，这里盛产美玉远销海外，这里美食佳肴.种类繁多，这里的人们淳朴好客。这就是我的家乡——蓝田。

蓝田风景名胜数不胜数。有古代女诗人蔡文姬之墓，有猿人遗址，有辋川王维故居，有佛教圣地——庵，有风景秀丽的王顺山，有………

家乡美食也名不虚传。“神仙粉”“土豆糍粑”……，土豆糍粑，先把土豆洗净，蒸熟，然后再剥皮，再用大木锤在石板上砸，砸成糊状就行了，再配上调料。可凉调也可热烩。吃上一口，“香得很”“嘹咋了”。

家乡不仅风景好，美食也好，玉石在全国也是出了名的。

蓝田玉地温润柔和，色彩较多，有黄，黑，绿，白等。据说，秦始皇的玉玺就是用蓝田玉做成的。关于玉石还有一个传说——玉种蓝田。相传一个淳朴善良的蓝田青年在家门口遇到了一个因口渴而晕倒的老婆婆，青年救了老婆婆。老婆婆很感谢他，送给他一包种子，这便是玉的种子。从此蓝田便有了玉。

蓝田人好客也是出了名的。蓝田人开朗的性格，亲切的话语。让外地游客感觉像回到了自己的家。另外，蓝田人会尽其所能，给别人提供帮助的。

这就是我的家乡，美丽蓝田。