皮蛋瘦肉粥
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篇首语:志行万里者,不中道而辍足。本文为你选取作文皮蛋瘦肉粥四篇,希望能帮到你。
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皮蛋瘦肉粥
自从我记事起,爸爸妈妈每天晚上都问我明天早餐想吃什么,然后按我的要求准备好食材。
每天爸爸给我准备各种各样、营养丰富又美味的早餐。比如:红枣粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、小排面、海鲜面......
其中我最爱吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的,怎么会这么好吃?今天我下定决心想学,就一大早起来跟着爸爸一起做。从爸爸口中得知,皮蛋瘦肉粥还是广州著名是小吃。我们准备了大约100克的大米、80克左右的瘦肉、盐、味精、胡椒粉、水和小葱。
现在我家的‘大厨爸爸’隆重登场了。首先将皮蛋剥壳后切成小丁,把瘦肉切成肉末,小葱切花。把大米淘洗后将淘米水倒掉,然后重新加入清水,放进高压锅用大火煮沸后,转小火,继续煮。为了不让粥沉底,粘住锅底,爸爸会每隔几分钟摇几下锅。大概20分钟后关火,这时已经把晶亮的大米煮成了浓稠的白粥。然后将切好的皮蛋和瘦肉加入适量的盐、味精、和胡椒粉,转大火继续煮20分钟左右关火。为了能尽快的吃到香喷喷的粥,爸爸用冷水直接冲洗锅体,使锅内的气压迅速的降低。
开锅.....我迫不及待的将粥盛到碗里,在撒上点葱花,就这样一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就上桌了。
加过葱花后的粥,香气扑鼻,口感爽滑,而且一点也不油腻。真是让人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥还可以益气养血,解暑热,保护大脑,提高智力。
这不仅是一碗美味的食物,更是父母一份无微不至的爱。爸爸妈妈为了让我的身体更加健康,天天吃上美味又营养的早餐,真是煞费苦心绞尽脑汁。我一定要好好学习,用实际行动来回报我最敬爱的父母。
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