我爱故乡的腊肉
Posted
篇首语：生活的理想，就是为了理想的生活本文为你选取作文我爱故乡的腊肉四篇，希望能帮到你。
本文目录
我爱故乡的腊肉
我的老家在天府之国——四川。四川腊肉是家乡的土特产之一。
四川处于中国的西南边陲，属于多山丘陵地区，交通特别不方便。俗话说：蜀道难，难于上青天。听姥爷讲，小时候的他们到集市上去一次，单趟需要两至三小时。古人为使自家的新鲜猪肉能够长时间保存和方便食用，经不断的实践，每年农历腊月是制作腊肉的最佳季节，并总结了一套制作的方法并流传至今。
听姥姥讲，制作腊肉的方法很讲究。每年腊月，各户都会把喂养了一年甚至时间更长的肥猪杀死，根据需要，切成一块块大小不等的肉块，根据肉的肥瘦程度，在肉上撒上适量的食盐（让制作出的腊肉咸淡适宜），然后把肉放进一个大缸里，腌制一个礼拜，从缸里取出晾干，挂到一个木制的架子上，下面用松（柏）树枝烟慢慢烘熏，烘制三、四天就大功告成，切开腊肉，你就会发现它肉质鲜嫩，香气扑鼻，浸出的油脂亮闪亮闪的，让人垂涎三尺。
腊肉的保存期一般在一年半左右。在家里随时可以食用，很方便，要是有朋友来了，这也是一道美味佳肴。当然，和别的菜一起炒，也是很美味的。
我爱家乡腊肉。腊肉以它的美味吸引着每一个人。它的名声越来越大。每每吃到腊肉，我就会想起聪明的古人。要不是他们经长期的实验总结出制作腊肉的方法，我们今天是吃不上这美味的腊肉。
相关参考
篇一:《我爱我的故乡》我爱我的故乡我爱我的故乡，更爱故乡的一草一木；壁如屋前的小溪，那是我们儿时伙伴戏嬉的地方。细雨如丝，不知不觉，小溪涨水了。小伙伴们快乐极了，大家赤着脚在河里捉鱼，不一会儿，大家就...
我爱故乡优秀作文在我们平凡的日常里，许多人都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么，怎么去写作文呢？下面是小编收集顿的我爱故乡优秀作文，仅供参考，但愿能够匡助到大家。我...
篇一:《我爱家乡的柿子》我爱家乡的柿子作者红叶我的家乡彬县，在陕西咸阳渭北高原的黄土高塬上，在深秋季节，当你驱车踏上福银高速100来公里驶入彬县向北10来公里就一眼望见漫山遍野的柿子红彤彤的像红灯笼似的，走进...
我爱故乡小学作文无论是身处学校仍是步入社会，大家对作文都不目生吧，作文是一种言语流动，具有高度的综合性和创造性。你写作文时老是无从下笔？以下是小编为大家顿的我爱故乡小学作文，仅供参考，大家一起来看看吧...
我爱故乡的小溪我爱故乡，因为他有拔地而起的大山；我爱故乡，因为他有风味无穷的土特产；我爱故乡，更因为他有清澈见底的小溪。无论春夏秋冬，他都给我带来的无穷的乐趣。每当春姑娘迈着欢快的脚步向我们走来，家乡...
我爱故乡的大蒜作文在学习、工作乃至糊口中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据文体的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、论说文。那么你有了解过作文吗？以下是小编收集顿的我爱故乡的大蒜作文，仅供参考，大家一...
我爱故乡的一切作文在学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的我爱故乡的一切作文，仅供参...
我爱故乡,更爱勤劳勇敢的故村夫作文无论在学习、工作或是糊口中，大家都常常看到作文的身影吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思惟用书面形式表达出来的记叙方式。你写作文时老是无从下笔？下面是小编...
我爱故乡的黄皮作文在平时的学习、工作或糊口中，大家总少不了接触作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编收集顿的我爱故乡的黄皮作文，欢迎阅读与珍...
我的故乡在回龙，我爱故乡的柑桔。春天来了，沉睡了一冬的桔子树醒来了。细雨如丝，一棵棵桔子树贪婪地吮吸着春天的甘露。几场春雨过后，桔子树越长越茂盛。夏天过后，桔子树上挂满了柑桔。柑桔圆圆的，有两个乒乓球...
我爱我的故乡中考作文在现实糊口或工作学习中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编精心顿的我爱我的故乡中考作文，仅供参考，欢迎大家阅...
我爱故乡的葡萄作文在平时的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么你有了解过作文吗？下面是小编帮大家整理的我...
篇一:《我爱家乡的猕猴桃》我爱家乡的猕猴桃我的家乡盛产很多水果，比如红红的大苹果，黄澄澄的橘子，但我最喜欢水果之王－“猕猴桃”。猕猴桃的外表是土褐色的，上面有一层细细的绒毛，它的果肉像绿色的翡翠一样漂...
我爱故乡的荷花作文在日常学习、工作抑或是糊口中，大家对作文都不目生吧，通过作文可以把我们那些零零披发披发的思惟，会萃在一块。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家顿的我爱故乡的荷花作文，欢迎阅读与...
我爱故乡的荷花作文在日常学习、工作抑或是糊口中，大家对作文都不目生吧，通过作文可以把我们那些零零披发披发的思惟，会萃在一块。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家顿的我爱故乡的荷花作文，欢迎阅读与...