做面食

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篇首语:人格成熟的重要标志:宽容、忍让、和善。本文为你选取作文做面食四篇,希望能帮到你。

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1、做面食(1)

做面食

这周,爸爸和我在家做面食。我们已经很久没有做面食了。我们先把红糖、白糖、豆沙等辅料准备好。

当然,在这之前,还把面提前半天发好了。望着白白胖胖的面团,我有一种冲动,就是吃掉它!但我没有这么做,因为我的大脑运转比较正常。所以,擦了一把口水,就开始做。

这次做的有馒头、豆沙包和糖三角。 这三类食品,前面的过程差不多相同:先将面团搓成眼镜片般宽的像蛇一般长的大面条。再用刀切成若干个小块,每块拳头大小。

然后用擀面杖把小块擀平,薄点儿更好。最好有10来张A4纸厚即可。 馒头不用擀,切完后略揉几下就OK。

豆沙包就是把擀好的小饼放平,向中央倒些豆沙。然后,像合小笼包的口一样捏出一道道的褶,把它们往中央一转,就做好了。 糖三角是把白糖或红糖撒到小饼的中央,然后,把四周实际上是三周提起来,在外围捏上角,再向中央慢慢捏。

这时,注意一定要捏紧,但不能太薄,否则,蒸时糖汁便会淌出来,就不好吃了。捏到中央,将三边的头再捏一下,就完成了。 15分钟后,蒸好了。

这次是在爸爸的指导下做的。虽然不太好吃,但感觉真好,因为我又学到了好多新知识!

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