学拉面

Posted 2023-04-20

篇首语：好汉做事干到底，好马登程跑到头。本文为你选取作文学拉面四篇，希望能帮到你。

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学拉面

我今天和两位“拉面大师”学做拉面，别看拉面香甜可口，但是做好拉面，可不是一件容易的事情。让我来告诉你们吧。

首先要把你光滑灵巧的小手洗干净，防止那些调皮的细菌落入你的体内，接着把洁白的面粉，放四勺到瓷盆里，然后加入盐水，“盐”可是个不可缺少的“魔法师”，她可以让面姐姐变得不易断，接着用手把面和盐水搅拌在一起，可以用“降龙十八掌”“铁砂掌”“醉拳”等功夫把面粉打得很筋，再把打好的面分成一段一段，用擀面杖擀成薄片，千万不要忘记在擀好的面片上压出一条印。它可以使拉面轻而易举的分开。还要涂上一层油，这样一片片的拉面就不会黏在一起了。

光学会做面皮还不行，还要会拉和烧，辣的时候要慢慢的抖动，如果技术好还可以边转圈边拉，这是拉面就像一条飞舞的白蛇一样，把它放进热水里不到三分钟，打开锅盖一碗热气腾腾的拉面就做好了。我都忍不住马上迟到肚子里。

你们闻到拉面的香味了吗？

追不上的流行风

流行，现在几乎每个学校都有流行的玩具。我们也不例外，我来介绍一下“流行风”吧！

一开始，我们班流行用纸做钱包，可同学们对此逐渐失去了热度，开始寻找下一个流行目标。接着，我们又开始流行用修正带，每一个同学都买了，就三个字“赶流行”。我买的现在还没用完呢？最后，我们班又开始玩拉面，这是一种一悠就可以拉长的拉面，十分好玩，这一次我干脆不浪费钱——没买。可妈妈见我帮同学拉面，也让我买了一个，可现在都干了。

我想给校门口的小商小贩提个建议：希望你们多进一些对学习有帮助的产品。

瞧！现在流行：男孩打书，女孩编玻璃丝。这一次我坚决不买！

兰州拉面

兰州拉面是兰州最好的美食之一。在中国也能称得上一个“好”字。兰州拉面全称是兰州牛肉拉面。它色泽艳丽，味美无穷。素有一清、二白、三红、四绿、五黄的美称，即是汤汁清、萝卜白、辣椒红、小葱绿、面条黄。只见一根根黄色的面条卧在清汤里，一片片厚薄适中的牛肉铺在面上，油绿的小葱和香菜散落其间，这样的颜色真是让人垂涎三尺！兰州拉面做法独特，过程却不是那么简单。我曾亲眼看过厨师拉面。先将面团揉成长条并撒上面粉，为了让拉面更筋道、好吃，就必需将面在案板上使劲地捶打、揉搓，再将面撑开拉一扣、二扣、四扣、八扣……想吃粗的就少拉几扣，想吃细的就多拉几扣，很快就拉好了。我留心观察了一下，发现拉的这一把面里，每一根粗细、长短都一样。

厨师将拉好的面随手放进锅里，水一开，面就煮好了，捞出后放在碗里，再舀一勺牛肉汤，放入牛肉、萝卜，撒上葱花和香菜，泼上一勺油泼辣子，（兰州的辣子很辣，可是不能贪吃的）正宗的兰州牛肉拉面就大功告成了！拉面吃在嘴里的感觉第一是香，第二是爽，第三是辣。每个吃兰州拉面的人都会啧啧赞叹一番。爸爸告诉我吃兰州拉面要先吮吸几口香浓的牛肉汤，再吃几口拉面，配上清脆的萝卜、酥嫩的牛肉，这样你就能品尝出兰州拉面的味道真是天衣无缝啊！十足的分量，极佳的口感，一定会让你吃了还想吃！吃一碗兰州拉面足以让你口、眼、鼻都得到满足。

欢迎到兰州品尝地道正宗的兰州拉面。

拉面达人

“叮铃铃、叮铃铃……”我家的电话又响起来了，啊！原来是妈妈叫我下去吃梦寐以求的——拉面。

我边哼阗小曲儿边向妈妈跑去。

不知不觉，我和妈妈就来到了拉面店。

“砰、砰、砰……”原来是面店老板正在做拉面呢！

只见他用油在手上摸了摸，然后双手拿着一大团面团捏成了圆柱体，双手紧紧地握着圆柱体的拉面，使劲地上下甩着，面团越来越长，老式来越细，像白色的钢丝一样，一点儿也不容易断，长得好像可以绕地球七八圈。

他还在门牌上立下这几个字“本店里的拉面若发现断了，吃拉面不要钱”。

我笑嘻嘻地说道：“这世界上那么多做拉面的人，不可能有人不会把拉面做得完发无损，不断一根吧！他一定是吹牛皮，想让大家来吃！这一回本大师出手一定要捉一个正着，让我吃拉面不用付出一分钱！”

老板似乎看出了我的心思，于是便对我说：“小朋友，放心吧，你吃的面一定不会断的！”我听了心里更不好受了。我自言自语地轻声说道：“哼，你现在这么胸有成竹，到时候失败了，看你怎么办，丢尽脸！”

不到5分钟，那香喷喷的拉面被老板从房里端了同来。

鲜美可口的汤中没有一根断的拉面，都是连在一起的，拉面里的牛肉让我这只小馋猫“口水直下三千尺”。

拉面伯伯，我好佩服你这一手做拉面的绝活啊！只要坚持，无论多么困难的绝活都会练成的。