广州见闻之开平碉楼

Posted 2023-04-20

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广州见闻之开平碉楼

暑假里，我们全家去广州旅游。第一天我们就到广州开平参观了世界文化遗产——开平碉楼。

开平碉楼的兴起，与开平的地理环境和过去的社会治安密切相关。开平地势低洼，河网密布，而过去水利失修，每遇台风暴雨，都会有洪水之灾。再加上开平一带治安混乱，常有土匪作恶，因此，清初即有乡民建筑碉楼，作为防洪防匪之用。鸦片战争以后，清政府统治更为颓败，开平人民迫于生计，开始大批出洋谋生。后来，大批华侨衣锦还乡，投资建盖新房。为了家眷安全，财产不受损失，纷纷建成各式各样碉楼式的楼。这样，碉楼林立逐成为侨乡开平的一大特色，最多时达3000多座，现存1833座。

现在，我们来到碉楼群景点，走进去便看见一番“小桥流水人家”的景象。碉楼虽已有岁月的痕迹，但仍有居民在此居住，村民们在小溪边谈笑风生，清澈的溪水上鸭子哼着小调，饭菜的清香弥漫在空气中，碉楼旁边的参天大树与碉楼齐高，叶子浓密而翠绿，看起来已有

百年历史。

我们来到了最具代表性的一栋碉楼——雁平楼前。整栋楼有六层呈乳白色，建筑风格充满了西洋特色。虽然年代久远，但依旧能看出他的奢华与气派。一走进去便是大堂，堂内有琉璃和檀香木做的屏风以及楼主的照片。我们接着往楼上走，每一层都是三室一厅，且每两层就有一个厨房和储粮室，以防洪水上涨淹没了粮食。楼梯旁的所有窗户也都可以拆卸，以便逃生。最有趣的是房顶的露台，有浓郁的欧洲气息，十分美观大气。

这些碉楼，不仅是中国历史文化的一大奇观，更代表了海外华侨对故乡深深的情感。

开平碉楼

寒假里，我们访问了美丽的侨乡——开平，还有那独一无二的碉楼群。

碉楼群是由锦江里村落碉楼、自力村碉楼、马降龙碉楼和方氏灯楼所组成。开平现存碉楼约1833座，是我国宝贵的文化遗产。

目前开平碉楼保存最完好、陈设最豪华的碉楼要数塘口镇自力村的铭石楼。那里自然环境优美，水塘、荷塘、稻田、竹林散布其间，与错落有致的碉楼相映成趣，互为景致，美不胜收。

铭石楼建于1925年，碉楼里还保存着完整的家具、生活用品，是当时华侨文化的历史见证。碉楼内，所有的物品还是当年的摆设，在这里，你会发觉自己与历史的距离原来是如此的贴近。铭石楼楼高六层，首层是大厅，二至四层为厅房，第五层是祭祀的场所，第六层是一个宽阔的平台。大厅两厢的屏风各有9扇，上面镶嵌着深蓝色的玻璃，玻璃上都是出自名家手笔的书法和绘画，整个大厅弥漫着浓浓的书香味。大厅正中央摆放一张大理石桌，桌上方挂着一盏充满异国情调的吊灯。整个大厅做工精致，风格独特，异彩纷呈，显得富丽堂皇。沿楼梯拾级而上，参观二楼至四楼起居室，只见卧室古色古香，手工精湛。站在最高层平台的凉亭里，清风阵阵扑面而来，感觉非常惬意。倚栏远眺一望无际的田野，美丽的池塘泛着涟漪，翠绿的竹林，弯弯曲曲的小径，掩映着一栋栋造型别致和独特的碉楼，静倘在沃野中，汇成了一幅美丽的画，顿觉身心舒畅。

碉楼宛如一颗颗耀眼夺目的宝石在开平这块美丽富饶的土地上闪闪发光。

六年级:chloe殷

碉楼饮食之美

开平被称为“第一华侨之乡”，如果来到了这，一定要去看看那古老的碉楼。开平碉楼不仅建筑美，而且美食也一样美。

这里虽然吃不到大酒楼里的山珍海味，但是能吃到许许多多的天然美味。能让人体验一下做乡下人的感觉，呼吸一下城市里闻不到的新鲜空气。

在这里，每天都会有很多人来观赏，看完碉楼就尝一下农家菜。这里的特色菜有薯仔焖马冈鹅，马冈鹅是开平特产，再与开平自产的薯仔一起焖。味道特别，是一道地地道道的农家菜；还有堂煲兔肉，兔肉肉质鲜嫩，性凉味甘，很多地方常用炒，烤，焖等，这里却用中药材来焖，风味独特，营养价值高；圆盘蒸鸡，也是一道特色菜，听上去没有什么特别之处。但是这里是用饲养了150天的鸡来做的，是正宗的走地鸡，饲养时间较长，鸡吃起来味道很香，肉质结实，是到这里的客人的必点之菜。还有柴火焖饭，是这个是这个农庄最有特色的东西了，先不说它的口味，单看那煮饭的地方，你就会觉得绕有兴趣，而食指大动了。

除了这几道特色的农家菜。还有碉楼的十佳美点，第一佳，不过于绿茵白兔饺了，在绿油油的“草地”上放上几只白兔饺，造型逼真，爽滑可口。第二佳就是蜜汁餐包，色泽金黄，酥香扑鼻，外焦内软，让人食不择手。第三佳是野生艾角，采用开平艾藤原汁和米粉秘制而成，清口不腻，极具开平地道风味。还有金牌榴莲酥，以果王榴莲入陷，既有榴莲香味又有点心特色，飘香四里，闻之食指大动。金丝燕巢，水晶南瓜果，凉瓜汤丸，千丝木瓜酥，两味?仔糕……这些都是碉楼独特美食。

在这里，能吃尽美味的农家菜，吃到真正的环保，健康的有机蔬菜，还能吃到颇有特色的美味点心，碉楼的美食之美，让你回味无穷。

广东江门开平市西郊六年级:莹索不解释

游览开平碉楼

（作者：江门市蓬江区荷塘镇远昌小学

黄品源）

（指导教师：陈彩红）

在我浩翰无边的脑海里，有一个五彩缤纷的音乐盒，有一个音符却深深地印在我记忆的脑海里，就是游览开平碉楼。

在阳光明媚的夏日之中，我兴致勃勃地来到令人神往的开平碉楼游览。碉楼的设计非常独特，是中西合壁，碉楼的地方非常广阔，每一层楼都有厨房，每一座碉楼从不低于两层，每扇门的设计非常精美，是铁门，每扇门都有几十口凸出来的点，从这一点，就可以体现出碉楼的美丽和贵气。每一座碉楼最高为六楼，七楼就是天台，天台大多数是六角形和四角形，天台上面有大小不相同的石头，是用来向敌人投和攻击的。这边有凸出的防卫建筑件被称作“燕子窝”燕子窝的造型化多样，在那一个时代，不单是开平，还有加拿大村、赤坎古填、自力村利迎龙楼，都是碉楼聚集的地方，碉楼遍布全国，自然就形成了一句话，叫“无碉楼不成村”的一名话，碉楼内状装修是非常精美。

如今我最深刻的楼就是方氏灯楼，方氏灯楼在开平市的塘口镇塘口此北面的山坡上，原名叫“古溪楼”后人改为方氏灯楼，这座楼高5层，钢筋混凝土结构，第3层以下灯之处，第4层为桃台敞廊，第5层楼是由西洋式穹窿顶的亭阔，楼内面配有值班预警的西方早照灯，枪械房是典型的碉楼，楼里有10多名消防队员长期在守碉楼，他们配有当时先进的枪械，有七光枪，还有两支从美国购进的马枪。后来不在第一层楼设置了发电机，楼顶设有盏探照灯，都是从德国进口的。如果有土匪来打劫，守卫人就开着探照灯照射土匪，然后通知村民，采取反击行动。以后土匪再也不敢来这里轻举妄动了。方氏灯楼也安全发挥着。

以上就是我介绍开平碉楼，接下来介绍的就是立园，立园是谢维立先生为国家贡献，而回祖国建造的碉楼就是立园，立园非常广阔，当时的防护网非常大，也被日军侵略过，不过财物就没有失去，因为那个时候的建筑非常密，在立园有一个地下室，当时就是把财物放在地下室，我来说一说谢维立先生他妻子的故事。第一个妻子，帮谢维立先生生下了几个孩子，有六个是男孩，有人怀疑她一直在喝井里的水，人民称这口井叫做“生仔井”，谢维立就在立园旁边种了一棵树，树非常有灵感，结果不久就癌病去了世，谢维立先生又和一个妻子，她帮谢维立先生生下了一个孩子，难产又过世了。谢维立先生又娶了一个老婆，她琴、棋、书、画样样都有。谢维立又娶了一个妾氏，妾氏又改嫁别人了。第三个老婆2003年就去世了，才把碉楼交回给国家。

其实立园还有一个故事，谢维立先生因为从第一个老婆去世了，他的生意也不是很顺利，所以就叫风水大师来测一测这里的风水，风水大师说，这一座山叫虎山，正对着你这里，所以要买几个?子回来震一震这个老虎，谢维立就从美国买来两个狮子回来，风水大师又说，狮子的嘴边流了血，其实是材料不好，风水大师又说买两条虎鞭来打一打这个老虎，结果老虎受伤了，所以不敢再做了，以前的人就是这样的迷信。

开平的碉楼特别吧！如果你有空也来开平和立园玩一玩吧！他们一定会欢迎你的！