自酿葡萄酒

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篇首语:木尺虽短,能量千丈。本文为你选取作文自酿葡萄酒四篇,希望能帮到你。

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1、自酿葡萄酒(1)

自酿葡萄酒

去年,外公酿了一坛葡萄酒,给我们分了一些,酒香浓郁,口味纯正,令我回味无穷。

今年,我们全家商议自己做点,这不,我和妈妈去买了一些葡萄。(要夏天葡萄大下来时买,千万别买冬季大棚里的,价格又贵,口感也不好。)回到家,我们用小剪刀将葡萄一颗一颗从最接近果蒂处剪下来,千万不要直接用手拽,因为一会还要用淡盐水泡,烂得会影响口感。接下来用盐水泡十分钟(现在作物在生长过程中用农药太多,用盐水泡的目的是去除农药残留)。然后,用清水洗干净,捞出沥水,控干。再按五斤葡萄一斤糖的比例加糖,并把葡萄都捏烂,等白糖全都融化以后,就可以装坛了,最后将酒坛密封好。每隔几天放一次气,因为在酿造过程中,会产生很多气体。

再过一个月我家的葡萄酒就能喝了,欢迎大家到时来我家品尝!

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