家乡特产

Posted 2023-04-20

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家乡特产

我的家乡石家庄村以盛产樱桃而远近闻名。村子坐落在城北二公里许的北峪河畔，背靠五凤名山，两条大沟中间夹着一座黄土高坡。黄土高坡的最高处常年汩汩流淌着一眼澄澈晶莹、沁人心脾的山涧溪水，这溪水富含樱桃树生长所必需的各种元素，是樱桃树赖以生根、开花、结果的生命之源。就因为这溪水，才使石家庄村所产的樱桃个大、皮薄、核小、肉厚，口味美，上市早，在当地水果中独领风骚，在陇南更是久负盛名。

樱桃是北方果树中成熟最早的一种春果。每年惊蛰前后，欢度元宵佳节的锣鼓声尚在耳际萦绕，许多花木尚在沉睡的时候，樱桃就早于桃杏而率先绽开花蕾。高高的树枝上花和叶同时萌发，花五瓣，白中微带浅红，盛开时洁白如雪，把初春的气息和生机带到人间。樱桃在开花季节需要保持温暖的气温，倘若开花期间猛然遇到下雪降霜、气温骤降的坏天气，樱桃就会因为挂果率底而导致大量减产。樱花烂漫，阳光明媚，春风和煦，一派欣欣向荣的勃勃生机也就预示着又是一个樱桃硕果累累的丰收年。

每当樱花尽情盛开的时候，倘若站在村庄背后的黄土高坡上展眼望去，映入眼帘的是好一派银装素裹的纯洁风光，一座座修饰一新的农家楼院掩映在洁白如银的万花丛中，空气中弥漫着清爽扑鼻的浓郁花香。当漫步走进一株株枝头开满鲜花的樱桃树下，就会看到一只只勤劳的小蜜蜂如饥似渴地在花蕊上吸食花蜜；充满诗情画意的樱花盛景吸引着城里踏青的人们快乐地在花丛中徜徉，由衷地感慨、赞叹着樱花的亮丽高雅，不时举起照相机拍摄下留给未来最激动人心、最值得回味的难忘镜头。

立夏季节刚到，就会发现枝繁叶茂的果树上一颗颗晶莹悦目的樱桃向人们露出了水灵灵、红艳艳的笑脸，整个村庄房前屋后、荒坡路边的万绿丛中那鲜红欲滴、招人喜爱的樱桃就挂满了枝头。这时候，村庄家家户户纷纷忙碌起来，晚上加班加点细致地采摘下满筐子的红樱桃，第二天赶早拿到城里的市场或是街道去卖。

樱桃不仅色泽鲜艳、晶莹透亮，而且肉甜汁多，营养价值极高。樱桃的含磷量高出苹果3.4倍，含铁量高出苹果16.9倍。性味酸甘，具有止渴生津，调中养颜，养脾开胃，停泻止痢等功效。因此深受人们喜爱，特别受到妇女儿童的偏爱。刚刚上市的鲜樱桃卖到每斤二十元左右人民币，尽管价格显得昂贵，但是人们仍然络绎不绝地前去购买。每当樱桃采摘销售旺季，街道上一筐筐如玛瑙似珍珠的红樱桃为县城增添了一道亮丽的风景，大街小巷随处可见手挎竹篮的卖樱桃的果农，一声声甜脆的叫卖吸引着来往的顾客上前购买新鲜的樱桃，使整个县城刚刚进入夏季的鲜果市场显得活跃起来。

武都籍台胞赵廷俊先生在所作充满思乡之情的《武都竹枝词–—石家庄》中写到：“得天独厚石家庄，山水清清瓜果香。红了樱桃人不认，整年唯有此时忙。”正如诗中所描绘的那样，樱桃满枝挂红的时候，也正是石家庄人最为忙碌的日子，村里男女老少齐动手，家家户户无闲人，就连那些出嫁多年的女人们也都喜气洋洋地领着丈夫和孩子来到娘家帮忙采摘樱桃。人们摘的摘，卖的卖，当日摘当日卖，不让摘下来的鲜果过夜隔日，变色变味影响质量。村外的柏油马路上停着长长一排各色出租车，不断有人提着装满红樱桃的竹筐座上出租车驶向城里，宽畅的大道上出租车来往穿梭，一派热闹繁忙景象，樱桃红的日子也带活了出租车跑运输的生意。村里的老人们提着装满红樱桃的竹筐到城里走亲访友，石家庄人在城里的亲戚朋友们络绎不绝地来到村里品尝樱桃，绿荫覆盖的樱桃林里不时飘出一阵阵充满丰收喜悦的欢声笑语。

据有关资料记载，石家庄已经走过六十多年樱桃栽植发展历程，最初由于受到整个社会发展滞缓和缺水等自然条件限制，群众只把樱桃当作一般水果自发零星栽植。从解放后到七十年代末期，樱桃发展一直没有形成规模。进入八十年代，改革开放、搞活经济的春风终于掀开了这里樱桃发展史上崭新的一页。当时的武都县北峪河治理管理局从水土保持和扶持群众发展多种经营的双重目标出发，决定帮助群众把石家庄建成一个樱桃基地。该局拨出二万元专款，派技术人员协助铺设安装三千八百米的钢管，从离村子三公里多远的山坡上引来清清的山间溪水。短短几年时间，村里群众就在两沟一梁数平方公里的范围内，开挖整修出一块块梯田和平台，加上房前屋后、荒坡路边的零星闲地，栽植成活樱桃、水蜜桃、花椒等树三万多株，达到了水到之处遍地皆树。

近几年来群众自发通过引进新品种、嫁接换优等途径对樱桃树种进行了更新换代，如今村子里那些当年张开双臂才能合抱的老树已经悄悄退却了昔日开花结果、无私奉献的锦绣风采。面对一片片正在茁壮成长、生机勃勃的新生樱桃树林，让人不由得对那些老树生出深深的怀念之情。记得那些老树默默无闻地耗尽了几十年的精力和心血之后逐年枯死一些枝干，但是那些依然活着的枝叶总会开出更加鲜艳夺目的花朵，结出又红又大又甜的红樱桃，直至挣扎着让最后一根枝干把鲜花和果实奉献给果农，老树才把自己苍老黝黑、长满厚厚一层鳞甲的躯体交给人们去处理。这是一种何等无私无畏、甘于奉献的崇高境界和精神品质啊！这种精神品质已经深深地植根于受益果农们的心田。

有首歌曲这样唱道：“樱桃好吃树难栽，不下苦功花不开。”那一颗颗亮晶晶的红樱桃无不凝结着石家庄果农的心血和汗水。一棵小树苗从栽植到开花结果，乡亲们总要不定期精心松土，铲除杂草，不管春夏秋冬都要适时放水浇灌，因为仅靠一根钢管引来的细水浇灌，所以只能挨家挨户轮流用水。每逢干旱少雨的日子，村里的果农就昼夜不停地浇水，深夜当人们进入梦乡的时刻，石家庄山梁上的果树林里还有人打着手电筒，不辞辛劳地用塑料管子接水浇灌果树。就像石家庄果农披星戴月地精心经营果树一样，人生在世你不管做什么事，只有任劳任怨地付出辛勤劳动和汗水，才能收获丰厚的回报，享受成功的喜悦。