学做口味虾
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篇首语：知识是珍贵宝石的结晶，文化是宝石放出的光泽。本文为你选取作文学做口味虾四篇，希望能帮到你。
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学做口味虾
你知道我们家乡的风味小吃吗?我们家乡的风味小吃有:火宫殿的臭豆腐、德园的包子、双燕楼的馄饨、口味虾、糖油粑粑和杨欲兴的面······我最喜欢吃的还是口味虾了。
你知道口味虾的主料和配料吗？是的，口味虾的主料就是草龙虾,它有一对大大的钳子、长长的龙须和坚硬的外壳。配料有朝天椒、花椒、大蒜、孜然、八角、生姜、茴香······
口味虾的做法你如果不知道，就来和我一起学一学吧！
第一步:就是掐掉大大的头, 去掉长长的尾巴，在肚子那里剪开一个口子；第二步：用牙刷把草龙虾刷干净,再去冲洗；第三步：把洗干净的草龙虾放入油锅里, 加上配料, 用酒去爆炒; 第四步：加入水去煮, 要把他煮透入味。
做好了的口味虾颜色是红彤彤的, 香气扑鼻。我咬上一口, 肉质鲜嫩, 但是太辣了, 辣得我连舌头都吐出来了。
口味虾不光味道鲜美, 还富含营养丰富的蛋白质-它真不愧为我家乡的一道名小吃。
你知道我们家乡的风味小吃吗?我们家乡的风味小吃有:火宫殿的臭豆腐、德园的包子、双燕楼的馄饨、口味虾、糖油粑粑和杨欲兴的面······我最喜欢吃的还是口味虾了。
你知道口味虾的主料和配料吗？是的，口味虾的主料就是草龙虾,它有一对大大的钳子、长长的龙须和坚硬的外壳。配料有朝天椒、花椒、大蒜、孜然、八角、生姜、茴香······
凉拌黄瓜
川菜天下有名。能做一两个拿手好菜是四川人的骄傲，我也喜欢学做一些简单而又好吃的菜。今天，我又学会了一道菜的做法，这道菜的菜名叫“凉拌黄瓜”。
我先把黄瓜冼净去皮，再把黄瓜切成一块一块的薄片。如果你觉得这样切块很麻烦，还可以把刀平着，将黄瓜拍成碎块，不过这样拍出来的黄瓜七零八落很不整齐。
切好后放进盘子，先用精盐淹三至五分钟，去除涩水。接着往盘里放调料。放调料的顺序很讲究，不同顺序调制出来的菜品口味将有所区别。我是先放适量味精、姜蒜水、辣椒油，然后倒入适量酱油、香油和少许醋。如果喜欢或者吃得辣椒，也可放适量切碎的新鲜红椒，以增加辛辣味。最后，加入花椒粉。
可是在放花椒的时候，我一不小心放多了些，但我一心只想把菜快点做好，好让爸爸妈妈品赏品赏女儿的美味佳肴，相信他们是不会责怪我做的菜味大味小的。
菜上桌子后，我老爸第一个夹一块放进嘴里，这下可惨了，他大声喊到：“王静，你想‘麻’老子呀”。接着我老妈吃进一块，这下可好了，她没有吭声，而是悄悄走进厨房，吐掉了那块黄瓜，又是喝水又是擦眼泪。我感觉事情不对，赶紧用筷子夹一块黄瓜放进嘴里，啊！又麻又咸，真难吃呀。我连忙把这盘黄瓜端下桌子，但我老爸非要我把这道菜端上来不可，只见老爸狼吞虎咽，三下五除二就把一盘黄瓜给吃光了，还连声说:好吃，好吃。只有我才知道老爸用心良苦，后来，我认真吸取了做这道菜的经验教训，并试着做了多次，结果这道菜已经成了我们家招待客人的首选绿色食品。
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